土豆絲拌面的做法步驟
1土豆去皮、洗凈、切成絲。炒鍋放入適量豆油，燒至8成熱時陸續放入土豆絲、花椒面、蔥、姜，並不停的翻炒。
2炒至土豆絲熟的的時候，陸續放入鹽、蒜、醋、味精，繼續翻炒2分鍾裝盤即可。
3用煮鍋把水燒開，下入面條，煮到適合自己口感時撈出，在涼水裡過一遍裝盤，再將炒好的土豆絲放在面條上面即可食用。好吃極了。
Ⅱ 土豆絲拌面怎麼做
主料：掛面(400克)
調料：土豆(兩個)、油(適量)、醋(適量)、花椒面(適量)、蔥(適量)、姜(適量)、蒜(適量)
廚具：煮鍋
步驟：
土豆去皮、洗凈、切成絲。炒鍋放入適量豆油，燒至8成熱時陸續放入土豆絲、花椒面、蔥、姜，並不停的翻炒。
炒至土豆絲熟的的時候，陸續放入鹽、蒜、醋、味精，繼續翻炒2分鍾裝盤即可。
用煮鍋把水燒開，下入面條，煮到適合自己口感時撈出，在涼水裡過一遍裝盤，再將炒好的土豆絲放在面條上面即可食用。好吃極了。
Ⅲ 土豆面條怎麼做好吃，土豆面條的吃法
土豆絲拌面的做法步驟
1
土豆去皮、洗凈、切成絲。炒鍋放入適量豆油，燒至8成熱時陸續放入土豆絲、花椒面、蔥、姜，並不停的翻炒。
2
炒至土豆絲熟的的時候，陸續放入鹽、蒜、醋、味精，繼續翻炒2分鍾裝盤即可。
3
用煮鍋把水燒開，下入面條，煮到適合自己口感時撈出，在涼水裡過一遍裝盤，再將炒好的土豆絲放在面條上面即可食用。好吃極了。
Ⅳ 洋蔥土豆怎麼做拌面菜
材料
【蔥油汁用料】：香蔥50克、紅蔥頭50g、植物油150克
【開洋蔥油用料】：鮮切面500g、開洋50g、黃酒10ml、小蔥50g、紅蔥頭50g、油150ml、生抽、香醋、鹽適量
做法
【蔥油汁的製作】：
1、香蔥去根，洗凈後切成3厘米長的蔥段，紅蔥頭剝去外皮，洗凈後切成薄片；
2、鍋中倒入油，油溫約5成熱時，放入蔥段和紅蔥片，調成小火慢慢熬制；
3、不時翻動一下，待蔥段和紅蔥片熬成焦黃色時關火；
4、濾掉蔥段和紅蔥片即得到蔥油；
5、可將熬好的蔥油倒入密封瓶藏保存。
【開洋蔥油拌面】：
1、開洋沖洗干凈，用溫水和黃酒泡軟，撈出瀝去水分備用；
2、香蔥去根，洗凈後切成3厘米長的蔥段，紅蔥頭剝去外皮，洗凈後切成薄片；
3、鍋中倒入油，油溫約5成熱時，放入蔥段和紅蔥片，調成小火慢慢熬制；
4、不時翻動一下，待蔥段和紅蔥片熬成焦黃色時關火；
5、濾掉蔥段和紅蔥片即得到蔥油；
6、鍋里留少許蔥油，放入開洋炒香後盛出；
7、鍋中注入足量的清水燒開，放入少許鹽防粘，放入面條，用筷子攪散開，煮熟後撈出立即過涼水，撈出瀝干水分；
8、將面條放入碗中，淋入生抽、香醋、蔥油、調入鹽，在撒上開洋和炸過得油蔥酥拌勻即可。
Ⅳ 內蒙土豆泥拌面怎麼做
原料：麵粉、羊肉、西紅柿、鮮辣子．洋蔥、大蒜、茄子、 豆角、姜豆土豆等蔬菜。
做法：
用淡鹽水和面、做成劑子，餳半小時備用。將羊肉切成簿片，拌入芡粉和醬油、洋蔥、大蒜備用；將西紅柿、鮮辣椒切成小塊或細絲，(也可切成小方塊)備用。
鍋里放胡麻油，油熱七八成時，放人羊肉片過油，肉熟後撈出。再把鮮辣椒過油稍炸即撈出。油倒出，稍放一點油炒西紅柿、洋蔥、胡椒粉等佐料，這時把羊肉片和鮮辣椒同時故人鍋內，加鹽翻炒幾下即盛盤。 把場好的劑子拉成長條面，即俗稱拉條子，下入滾開的水鍋里，熟後撈出盛盤。食用時，將過油肉拌入面中即成。
特點；
1. 色悅目，味香可口，實惠經濟，可滿足不同人的口味。
2. 過油肉拌面味道好壞在菜上。夏季過油肉里所選用的菜大多為西紅柿、鮮紅綠辣椒、芹菜、長姜豆、豆角、茄子等蔬菜。在冬季多用大白菜、干辣皮子、西紅柿干做輔料。由季節的變化，所選用的蔬菜也不一樣。但無論何時去何地，新疆各地都可吃到過油肉拌面。
Ⅵ 任記土豆泥拌面的做法
原料：麵粉、羊肉、西紅柿、鮮辣子．洋蔥、大蒜、茄子、 豆角、姜豆土豆等蔬菜。
做法：
用淡鹽水和面、做成劑子，餳半小時備用。將羊肉切成簿片，拌入芡粉和醬油、洋蔥、大蒜備用；將西紅柿、鮮辣椒切成小塊或細絲，(也可切成小方塊)備用。
鍋里放胡麻油，油熱七八成時，放人羊肉片過油，肉熟後撈出。再把鮮辣椒過油稍炸即撈出。油倒出，稍放一點油炒西紅柿、洋蔥、胡椒粉等佐料，這時把羊肉片和鮮辣椒同時故人鍋內，加鹽翻炒幾下即盛盤。 把場好的劑子拉成長條面，即俗稱拉條子，下入滾開的水鍋里，熟後撈出盛盤。食用時，將過油肉拌入面中即成。
Ⅶ 家常土豆絲拌面的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料 土豆 2個 洋蔥 牛肉（炒好） 一些 鹽、黑胡椒粉、孜然粉 適量
家常土豆絲拌面的做法
准備好各種用料，土豆切絲進水，炒好的牛肉（媽媽做的我帶回來的）也從冰箱拿出來了。
一邊炒菜，一邊煮麵呀，前面的工作都准備好！
熱油煸炒洋蔥，好香呀。
加肉肉
加入土豆絲絲
加些水，當然，肉湯之類的更好了。然後加各種調料，小火悶一下。
水開啦，下面，唯一缺憾就是我沒有粗面，只有龍須面
一邊煮麵，一邊悶菜
裝盤啦！還是喜歡家常的味道。
Ⅷ 土豆拌麵粉蒸菜的做法
【粉蒸土豆】
這是一道標準的全素菜。粉蒸菜，熱乎乎的，暖暖的。在大冬天吃上幾塊特別的舒服，知道全素的菜沒有肉卻營養豐富，比肉還好吃。這道菜最重要的就是這個如何讓這個土豆入味。以及這個讓土豆和米粉蒸肉米粉完全融合才會味道鮮美。
主料
土豆二個
大蒜3瓣
大蔥一截
生薑一片
輔料
蒸肉米粉半包
五香粉半匙
鹽少許
干拌面調料一包
干澱粉半匙
菜籽油二匙
花椒面1/5匙
粉蒸土豆的做法步驟
1.新鮮的土豆去皮，切厚片。反復沖洗也可以切滾刀口。
2.1/3代粉蒸肉粉混合土豆均勻攪拌。
3.加蒜末，薑片和大蔥。
4.五香粉，干拌面調料（沒有用豆瓣醬代替也可）。鹽。花椒面。攪拌均勻以後，腌制20分鍾。
5.倒入餘下粉蒸肉粉。加少許的菜籽油攪拌一下。繼續腌5分鍾。因為我們平時蒸肉肉的肉裡面是有油份的。哦，這個素菜裡面沒有，所以我們要讓這個是粉蒸肉粉和土豆用這個油來融合下
6.最後。再倒一點菜籽油在這個土豆的表面沸水蒸20分鍾。
7.起鍋。一道特別好吃的家常美味就做好了。
小竅門&溫馨提示
這道菜的一定要多放一點點油。這個粉蒸出來是乾的。喜歡吃辣椒的裡面加辣椒油。