❶ 涪陵有什麼好吃的
涪陵好吃的還是蠻多的，如涪陵榨菜，涪陵的雞雜，涪陵的石磨豆花，涪陵的麻辣雞塊，涪陵的牛肉面。涪陵老麻抄手。等等雖然有的不是涪陵本地特色，但是水平也蠻高的~蠻好吃的！
❷ 牛肉麵大家都吃過，哪裡的牛肉麵才算正宗
拉麵是個功夫活，一般的師傅都是經過拜師學藝一年半載才能拉，第二，牛肉麵的湯是要用牛骨頭燉七八個小時，第三，一般來說湯的配料每一家都有自己的秘方，一般人是不可能掌握的。令張師傅最驕傲的是祖輩們留下來的紅油秘方，該秘方就是永合泰襄陽牛肉麵的核心技術，好紅油讓面吃起來更地道，更香，更過癮。目前也仍未發現在襄陽地區有哪一家店鋪能夠做到永合泰的紅油秘制技術。
南方的嶺南、兩廣、福建、江西等地都有。但做法有相近之處也有區別之處，用肉掉湯做面也有區別。但現在國內盛行的名氣最大的當屬蘭州牛肉麵，當然台灣牛肉麵和重慶牛肉麵也有廣泛的市場基礎。
❸ 涪陵哪裡的牛肉麵好吃
蔡家坡--珊瑚面館實驗中學--華興牛肉麵教院旁邊--巷子牛肉麵鄉村基下面--九里香牛肉麵黎明路稅務局（原交警六大隊）對面，「筋牛面」。
❹ 最好吃的牛肉麵在哪裡
最好吃的牛肉麵在大廚師這里。
最好吃的牛肉麵做法：
紅燒牛肉麵
主料：牛肉 500克，冰糖 1小勺，番茄醬 1大勺，豆瓣醬 1大勺，生抽 2大勺，鹽適量。
輔料：蔥半顆，八角、桂皮、香葉、陳皮 小茴香、干辣椒、大蒜瓣、薑片、香蔥 適量。
製作過程：
1、牛肉切小塊，清水浸泡，泡大約5個小時，每個小時換一下水。這里我沒有泡這么久，就泡了兩個小時，感覺也行的。
❺ 哪家牛肉麵好吃，味道正宗
牛肉麵好不好吃在於湯，湯是牛肉麵的靈魂。其實在蘭州，沒有正不正宗的一說，因為蘭州畢竟是牛肉麵的發源地，。各有各的特點和優勢。
我們單位樓底下有家牛肉麵，叫松鼠家牛肉麵，我和我們同事都會經常去，地處於正寧路和甘南路的交界處。就是碰到中午吃飯的人會特別的多，需要排隊的。。不過松鼠家牛肉麵的湯確實是挺好喝的，每次吃完面，我都會把湯喝的一干二凈。
總之，想吃正宗一點的牛肉麵，來蘭州打卡就對了。保證你每天吃到的味道都不帶重樣的
❻ 海福盛的牛肉麵好吃嗎
海福盛經典牛肉麵組合含私房牛肉麵、酸菜牛肉麵、香辣牛肉麵。精選山東小麥，以傳統手工拉麵製作工藝和FD宇航凍干技術的有效結合，面條勁道，採用牛肉高湯 再經凍干工藝製作成湯料塊，開水沖泡，湯底香醇自然濃郁，能看到大片牛肉和蔬菜在裡面，吃過就不會忘記的好味道。
❼ 涪陵哪裡好吃
逛本地論壇時發現的強貼,這個嘆啊,作者絕對是超強食客,轉來各位看看,算是提前給想來涪陵逛逛的朋友踩踩點.
四環路：
①新卧龍居旁邊的胖子田螺；②孔亮火鍋旁邊的同樂羊肉館（小館子）；
③豬卷火鍋（原小肥羊，現在雖改名仍然吃得到小肥羊）；④孔亮火鍋斜對面的同時賣雞、羊館的羊肉火鍋；
⑤龍灣花園旁邊的紫陽雞；⑥龍灣花園旁邊的惠濤酒樓；⑦財貿校上面的竹山老鴨；⑧電力集團對面的對窩雞；
⑨順江花園門口的平價魚火鍋（每人17元包吃鰱魚）；⑩公園門口的辣子雞；⑾宏聲度假村的烤全羊；
三環路：
①鄉村雞的鐵板；②新世紀對面的王老闆；③體育南路財政局宿舍下面的餃子王的抄手（原老地委門口的抄手）；
④舊社會；⑤)新大興下面的夫妻面了（原大東門的夫妻面板凳面）；⑥區人事局旁邊的巷子牛肉麵；
⑦黎明路的兄弟酒樓；⑧翔正那邊的牛尾巴；⑨教育學院對面的九紅炒飯；
⑩九中上面菜市場第二家的成都烤鴨；⑾黎明路國稅局對面的十磨豆花飯；
⑿人民銀行旁邊的步陽街的"醉牛肉"； ⒀電信局上面農行巷子里的家常菜；⒁翔正的宴家魚；⒂高筍塘轉盤的熊家燒烤；
易家壩、南門山：
①煤炭大廈旁邊哈兒火鍋戈壁第一家「思源餐館」；②煤炭大廈挨倒那個面館（好象叫撒子麻花面）的哨子面；
③七十二行樓下的簡單點粥店，推薦皮蛋瘦肉粥（2元），鍋貼餃子（2元一兩，6個），小籠包（醬肉2元一籠）；
④宏泰經典那點的山水鵝掌，那點的干鍋鵝掌好吃；⑤宏泰經典旁邊魚火鍋（每人16元）；
⑥八角井電影院老餅子；⑦宏聲橋那個公共廁所邊邊的炸醬面⑧公安局斜對面珊瑚面館的牛肉麵；
⑨公安局斜對面珊瑚面館隔壁的豐都抄手和麻辣雞；⑩南門山老建築公司的天貴面⑥地區醫院旁邊的李三烤鴨；
清溪正大興的燒雞公
清溪四港魚 的魚
❽ 牛肉麵哪裡好吃，正宗
蘭州牛肉麵正宗
用料
主料
❾ 最最好吃的重慶牛肉麵 ，大家來推薦下！~
重慶眼鏡面.可能黑多地道的重慶人吃過,地址在南紀門的一個非常非常偏僻的小巷子頭!(就是中葯市場那裡)難得找的很!但是我不是叫大家自己找哈!你到了南紀門只要一問"十八梯眼鏡面在哪?"你馬上就會有答案~!老闆是眼鏡,說是小面但他全部是用上好的牛肉熬的牛油湯打的作料,味道確實不擺了!說句實話,我只要一想到就要流口水.當然牛肉麵就更不擺了。 現在為了方便大眾他弟弟又在葯材市場對面開了一家分店,味道一樣的!!好!!不過要提醒大家想要飽口福的話，去老店要上午8：00-12：00之間,新店要下午5；30過後!喜歡吃麻辣小面和牛肉麵的朋友不要錯過喲!!沒去過的朋友提醒你叫"清湯!". 那個牛肉，真叫經典，一砣是一般牛肉麵里牛肉的四砣大小，每碗都是四砣，一般肉上面都有筋，非常好吃。比一般的牛肉麵要貴一些，三塊錢一兩。還可以打包，他可以把作料和牛肉用袋子裝起，面個人拿回去自己下，味道一樣好。 我最近才找倒這個傳說已久的眼鏡面，星期六去的老店。起來晚了，開車去問了好久問倒了地方，但是已經十二點過，沒得吃了。第二天起個大早八點鍾又打了個車去，終於如願以償了，還著等了半個鍾頭，不過總算沒白等，真是極品。 星期一下班又去了新開那家，在葯材市場站下車（牛角沱往朝天門方向），往回走50米就到了，招牌就是眼鏡面，很小一個門面，臨街的。自己吃了二兩，給JCJCJC打了個包，真是舒服！辣得嘿爽，肉暴好吃，不知道放些啥子東西燒的。 喜歡吃面的朋友一定不要錯過這家，精品中的極品。
❿ 牛肉麵好吃嗎
在蘭州，是沒有“蘭州拉麵”這種叫法的，通常稱“牛大碗”，即大碗牛肉麵之意。
蘭州牛肉麵之所以好吃，原材料很重要。西北產的小麥和傳統拉麵劑是面的關鍵。傳統的拉麵劑——蓬灰，是用戈壁灘所產的蓬草燒制出來的鹼性物質，加進去面會有一種特殊的礦物質香味，拉出的面條夠筋道有勁。拉麵是個技術活，這個過程本身也是一場表演。講真，在拉麵圈裡，蘭州牛肉麵或許是個傳奇，但是在牛肉麵的江湖裡，卻有點力不從心。
大酥牛肉麵的澆頭，用帶肋條或筋腱肉的黃牛肉，與牛筒子骨一鍋紅燒熬制，牛肉酥而不柴、多汁軟糯，湯汁馥郁濃厚，深紅色的湯汁和大塊帶筋牛肉一起澆在雪白的面條上，三位一體相互交融，再撒幾片薄荷葉，連眼睛都能嘗到活色生香。
大酥牛肉麵的自助調味，講究的是寡淡自理、出手無悔，你要按捺不住，後果自負。