『壹』 氂牛肉好吃嗎
挺好吃的，袋裝的是風干之後能吃的。
『貳』 氂牛肉怎麼做比較好吃呢
紅燒牛肉
主料牛肉1000克
調料食鹽3克 醬油30毫升 雞精30克 蔥3克 姜3克 料酒50毫升 豆瓣醬適量 白糖30克 燉肉料20克
紅燒牛肉的做法
1.一泡：牛肉洗凈後，至少泡水1小時，並多換水，如果牛肉血水多，就在多泡小時
2..二焯：泡過水的牛肉，怕牛肉異味的可以焯水，如果喜歡吃原味的就不用焯水了。牛肉整塊涼水入鍋，將煤氣調成最小火，然後蓋蓋。大約2小時後，開鍋5分鍾就撈出
3你別擔心費煤氣，是很省火的，比直接開大火省錢，但是需要的時間長。但是你還可以該幹嘛就幹嘛，不耽誤事的。適合周末在家一邊燉肉一邊幹活。這樣焯水的牛肉，就已經很軟嫩了
4.焯水後的牛肉，撕去表面的肥油和筋膜。保持整塊牛肉形狀，千萬別切散塊
6.三煮：鍋中重新倒入沒過肉塊的清水，放入適量蔥姜塊，20克料酒，按比例的燉肉調料，大約20克
5.仍舊用你家最小火，蓋蓋煮制2小時
7.2小時後，撈出牛肉，自然冷卻，保留原湯備用
8.將冷卻後的牛肉，切成2厘米見方的肉塊，放入原湯的鍋中。不足可以補充清水沒過牛肉
9.四燉：1000克牛肉加入30克白糖;60克黃豆醬;30克料酒;30克雞精;30克醬油，鹽面嘗著添放少許加入調料後，仍然用最小火，燉制2小時
『叄』 還是氂牛肉好吃
耗牛肉確實好吃，而且營養價值還賊高……
其實耗牛肉只是氂牛肉的誤寫而已，氂牛是高原之舟，是西藏高山草原特有的牛種，主要分布在喜馬拉雅山脈和青藏高原。氂牛全身一般呈黑褐色，身體兩側和胸、腹、尾毛長而密，四肢短而粗健。
氂牛生長在海拔3000米一5000米的高寒地區，能耐零下30℃一40℃的嚴寒，而爬上6400米處的冰川則是氂牛爬高的極限。氂牛是世界上生活在海拔最高處的哺乳動物。以西藏為中心的家畜化動物，它的長毛可作為織布的原料，牛乳是當地人的主要食品，肉可供食用，它是搬運貨物的能手。長著長毛的尾巴，被高僧拿來作為驅蠅的道具。不過幾十年前由於當地人及軍隊的捕殺，野氂牛已減少許多。1964年估計棲息數約3,000至8,000頭，此後再無正確的調查了。它們棲息在海拔4,000至5,000公尺的高地，據說善於攀爬斜坡。
『肆』 氂牛肉好吃嗎
牛飄香藏氂牛雪域風情火鍋的鎮店之寶，是來自海拔3800多米，零下38℃雪域天堂的藏氂牛，一生中攝入大量蟲草、貝母等名貴中草葯。有高原黑黃金的美稱，有調理、補血、抗衰老的功效。牛飄香的氂牛肉都是選取雪域高原的優質氂牛肉，冷鏈空運到武漢保證肉質正宗、原生態。氂牛肉可口性佳，富含氨基酸和蛋白質，脂肪含量特別低，色鮮，味美，郁香，多汁，具有「野味」特色，既好吃又不胖的氂牛火鍋。
店裡有特色的，要數這個氂牛骨湯的鍋底，鍋底的高湯是由氂牛大骨，旺火煮沸後改文火熬制8小時，其味鮮香悠長，回味無窮。奶白色的湯底，開鍋沸騰後，來一碗氂牛骨湯，湯清味正，暖胃又暖身。也可以不多加其他調料，品嘗骨湯的原汁原味，涮肉前要不喝上一碗簡直不像話。空運來的氂牛大餐，自然生長的氂牛，脂肪含量少，肉質緊實口感佳，色澤鮮艷，開鍋後氂牛肉入鍋涮6-10秒，口感佳，不要煮得太老，趁熱入口。搭配牛飄香的秘制醬料，多種口味可以選擇，花生醬口感香醇濃郁，辣醬口感鮮香中帶有辣意，愛吃辣的可以嘗試一下。
看到牛飄香的毛肚，小編只想到兩個字「肥美」。晶瑩剔透的毛肚，在氂牛骨湯中吸收湯汁的精華，味道鮮香、Q彈軟嫩，不加蘸料拿出來直接吃，原汁原味的感覺非常贊，咬上一口彈牙又多汁，鮮嫩感一定要吃了才知道，喜歡吃辣的朋友，可以蘸上牛飄香的秘制辣醬。
『伍』 您好，請問氂牛肉好吃嗎怎樣烹飪比較好
一、氂牛肉的葯膳營養價值
野血氂牛生長海拔較高的無污染高寒地帶，因為生長條件的原因，所以氂牛的肉質絕對能夠滿足於人們日常對於綠色食品的要求。野生的氂牛肉營養極為豐富，和普通牛肉比較，簡直是天壤之別。氂牛肉質當中包含了礦物質、蛋白質、氨基酸以及胡蘿卜素、鈣、磷等多種人體所需營養價值。不僅如此，最重要的就是野血氂牛脂肪含量特別低，熱量較高，對於滋補來說，是最佳的選擇。能夠很好的提升人體抵抗力以及細胞活力，還能使得器官功能得到均衡提升的效果。
第五步、青椒，炒至九分熟的時候，倒入牛肉片，接著開始根據口味來伴炒入味，還可以在出鍋之前數十秒鍾淋一些芝麻油，這樣更香。
『陸』 氂牛肉好吃嗎
好吃~
不過市面上有拿別的牛肉來冒充的。
我覺得最好吃的還是牛肉乾啦。
氂牛肉乾比普通的牛肉乾好吃多了