1.土豆刨皮，切塊，（放水裡泡十分鍾去澱粉）熱鍋熱油，放土豆塊翻炒一會
2.加醬油，鹽，超過土豆的水，大火燒開
3.水開就轉中火，煮到湯汁變少，嘗一下鹹淡，（湯汁咸了土豆塊就不咸不淡，反之則要加點鹽）
4.湯汁收的差不多就加味精，翻炒會就可出鍋啦！
㈡ 土豆塊怎麼做好吃又簡單
土豆塊怎麼做
材料
土豆塊，水，食鹽（細），番茄醬，蔥末
做法
1、鍋中放入食鹽打上小火，再放入土豆塊翻炒均勻。
2、倒入水（水剛好漫過土豆塊），轉到大火，水燒干後加入番茄醬翻炒一遍。
3、再倒入水（剛好漫過土豆塊），水燒干後再次翻炒。
4、待土豆塊八分熟的時候，無需再加入水，將火調制小火一直翻炒。
5、待完全熟的時候，在鍋中的土豆塊上面撒上蔥末，翻炒一遍，倒入盤中即可享用。
㈢ 土豆塊怎麼炒好吃
土豆看你怎麼炒，關鍵學會這一步，做到了，土豆爽脆無比，真好吃提起土豆，想必大家都會想起土豆絲，土豆絲作為土豆最常見的做法之一非常受大家的歡迎，不管是涼拌還是熗炒都非常好吃。每次去飯店小編都會點一道酸辣土豆絲，一盤都不夠，記得小編小時候，奶奶就經常給我做酸辣土豆絲，那時候我很調皮，不喜歡吃飯，但是只要奶奶做這道菜時，我不僅乖乖的吃飯而且飯量還會會增加一倍，每次做一大鍋都不夠。土豆絲做出來既香又脆，是大家喜歡它的重要原因，但是很多朋友都有一種困擾，那就是這么炒，土豆才爽脆呢？
酸辣土豆絲
烹飪小貼士：
1.製作關於土豆絲菜品最重要的一步就是將土豆切成細絲，學會我給大家分享的技巧，不需要多麼好的刀工就可以十分容易的將土豆切成非常細的條，這樣做出來的土豆絲非常脆，非常好吃。2.看錶面挑土豆要挑表皮光潔的，芽眼較淺的。這樣的土豆好削皮，土豆利用得完全。要盡量挑選肥大而勻稱的土豆，表皮無干疤和糙皮，無病斑、蟲咬和機械外傷，不萎蔫、變軟，無發酵酒精氣味的最好。3.看顏色要買黃皮的土豆，黃皮土豆外皮暗黃，內色呈淡黃色，澱粉含量高，含有胡蘿卜素，口味較好。另外，還要注意皮層變綠的土豆不要購買和食用。
㈣ 燒土豆塊怎麼做好吃
燒土豆塊是很常見的家常菜，我也很喜歡吃，做法也是很簡單的，首先准備好所有的材料，將土豆切塊，辣椒切片，蒜姜切末，然後鍋中加少量的油放入姜蒜煸香，倒入土豆翻炒幾下後加入鹽，糖，胡椒粉，翻炒均勻後加入味極鮮醬油和蚝油，然後放辣椒和適量的水（水沒過土豆塊即可）大火煮開轉小火煮15分鍾左右，煮至湯汁收干後加雞精即可出鍋，這樣美味的燒土豆就做好了，這道菜營養還是挺豐富的，含有維他命C，維他命C好處多多，可預防癌症和心臟病，並增強免疫力。 鉀質能幫助維持細胞內液體和電解質的平衡，並維持心臟功 能和血壓的正常。 維他命B6可幫助增強免疫系統的功能。 纖維質可幫助通便正常並預防直腸和結腸癌。除了燒土豆塊，土豆絲，土豆餅也很好吃，希望對你有幫助！
㈤ 土豆塊怎麼做好吃
土豆的做法有很多，土豆塊的做法也很多，一般土豆塊做出來味道粉粉的，很好吃。
常見的做法有：
土豆燒雞塊
土豆塊粉蒸肉
土豆啤酒鴨
恩施炕土豆塊
土豆塊燉排骨
土豆塊燉牛肉
土豆塊燉雞等
例：
土豆燒雞塊做法：
1、將土豆去皮，切小塊.
2、將雞肉洗凈，切小塊，最好是雞腿，雞中翅上的肉味道會更好
3、先在鍋里放油,再放一小勺糖,熬一下，等到糖在鍋里變了色後放入雞肉，爆炒
4、等雞肉變了色放後入蔥,姜,花椒面,兩小瓣大蒜,然後再爆炒一會,加入水,剛好沒入雞肉
5、等5分鍾，再加入土豆，加鹽、雞精，燉到湯少的時候加醬油，一直燉到湯即將收汁，即可出鍋。
㈥ 炸土豆塊的做法
需要提前准備好的材料包括：土豆500克、黑胡椒粒少許、辣椒粉少許、鹽2湯匙、蔥花少許、油1湯匙。
1、土豆用刷子刷洗干凈。