當前位置:首頁 » 家常菜譜 » 土豆燒雞和萵筍燒雞哪個好吃
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

土豆燒雞和萵筍燒雞哪個好吃

發布時間: 2022-01-25 08:21:35

『壹』 土豆雞肉萵筍可以在一起吃嗎

土豆雞肉萵筍可以在一起吃。
萵筍土豆炒雞肉片
主料:雞胸脯肉150克,萵筍半根,土豆1個。
輔料:食用油適量,鹽適量,澱粉少許,胡椒粉少許,料酒少許,雞蛋1個,姜蒜切沫少許,豆瓣醬少許,醬油少許,白糖一小勺,水適量。
步驟:
1、雞肉切塊,放入碗內,加鹽,胡椒粉,料酒,一點澱粉,雞蛋磕開去皮,混合均勻腌一會兒。
2、姜蒜切片,吃的時候容易挑出來。
3、土豆萵筍切塊或條,注意萵筍不容易軟要切小一點。
4、油鍋里的油,加微熱。
5、腌漬過的雞塊用筷子一個個夾進油里煎炸,用鍋鏟子翻。
6、炸到略黃把雞塊撈起,鍋里留點油,把姜蒜片放進去炒出香味。
7、加豆瓣醬炒香,下雞塊,炒勻。
8、加水煮開,加一點醬油,一小勺糖,不夠味道可以加鹽,下萵筍和土豆,開始燜燒,注意翻面,土豆容易糊。
9、湯汁收的差不多就可以起鍋了,要是覺得不夠軟,可以加水再燜直到滿意為止。

這道菜還可以自由發揮,加芹菜加泡椒加豆乾等喜歡吃的蔬菜。

『貳』 萵筍燒鴨子好吃還是燒雞好吃

萵筍燒鴨子好吃,還是燒雞好吃 ?萵筍的話肯定是燒鴨子好吃一點,這是我個人的那個看法 。

『叄』 土豆燒雞放那些東西更好吃

土豆燒雞翅的做法詳細介紹菜系及功效:家常菜譜 補氣食譜 便秘食譜 孕婦菜譜 健脾開胃食譜
口味:微辣 工藝:燒
土豆燒雞翅的製作材料:
主料:雞翅300克
輔料:土豆(黃皮)150克
調料:料酒15克,醬油10克,鹽5克,八角2克,花椒2克,辣椒(紅,尖,干)15克,雞精2克,大蔥15克,姜10克,植物油25克,白砂糖2克
教您土豆燒雞翅怎麼做,如何做土豆燒雞翅才好吃
1. 將雞翅用料酒、醬油、鹽、八椒、花椒等佐料腌制1~2個小時;
2. 將土豆洗凈去皮,切成塊狀,用清水洗2~3次,放好備用;
3. 蔥切段狀,姜切成片;
4. 將油燒熱放入一勺糖,待油把糖化開,成泡沫狀;
5. 把雞翅倒入鍋內翻炒,並把蔥、姜倒入;
6. 倒入水,將雞翅淹過,加蓋大火燒十五分鍾左右;
7. 十五分鍾後,雞翅至八成熟,加入土豆塊,繼續大火燜燒;
8. 大約十分鍾左右,土豆燒熟,鍋內的水氣已經燒凈,加少許雞精,就可以起鍋了。
土豆燒雞腿的做法詳細介紹菜系及功效:家常菜譜

土豆燒雞腿的製作材料:
主料:1. 凍雞腿。菜市場上能買到,一般三塊多一斤,買回後切成小塊,也可以找賣的人幫你切,洗凈。這種雞腿跟肯德雞麥當勞的那種雞腿不一樣哈,是帶著雞大腿根部的一大塊,小一點的一般都有一斤左右。2. 土豆。去皮後切成小塊。注意不要切得太大,很久煮不熟不說,還不易入味,一般1.5cm-2cm的立方體大小就可以了。3. 老薑片,醬油或郫縣豆瓣,鹽,油少許。注意醬油用一般的醬油就可以了,比如兩塊多的那種淘大的醬油就很好,什麼生抽啊,老抽的,效果反倒沒這么好。但是記住放醬油就別放豆瓣,放豆瓣就別放醬油,二選一。

教您土豆燒雞腿怎麼做,如何做土豆燒雞腿才好吃
1. 放油,煎熱後放入老薑片,煎香;

2.倒入雞塊,翻炒一會兒,待變色後放入少量醬油或郫縣豆瓣,繼續翻炒一會兒;

3.倒入土豆,翻炒幾下;加水,拌勻,蓋上鍋蓋燜煮;直至把土豆煮熟,水基本煮干就可以起鍋了。中途可嘗嘗鹹淡,按自己口味適當加鹽或醬油。

『肆』 雞能和萵苣土豆一起紅燒嗎

雞能和萵苣土豆一起紅燒,紅燒口感更鮮美。因為這些食品互相不相剋且營養豐富,口感清香鮮美,裡麵包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等,有補血補氣健脾養胃的功效,特別適合老人婦女兒童食用

『伍』 土豆燒雞好吃不

土豆燒雞的材料

雞肉500g、土豆300g、醬油、豆瓣醬、青椒、姜、蒜、花椒、香醋、鹽、食用油。

土豆燒雞的做法

首先我們要把各種的材料都先准備好,然後把雞肉洗凈切塊,用醬油、花椒、姜腌漬入味,同時給肌肉去除性溫,然後選擇把土豆洗凈切和雞肉大小相同的滾刀塊,之後在鍋中放油燒熱,放入雞肉煸炒;等到炒至雞肉兩邊金黃約八成熟後盛起,這還是我們繼續就鍋里的熱油放入土豆塊煸炒;選擇把煎至土豆塊全熟;再放入青椒和姜蒜爆炒出香氣;舀一勺豆瓣醬於底油中爆響,把所有的食材一起翻炒入味;最後選擇加入雞精和鹽調味,就可以開始吃了。

土豆燒雞的食用功效

土豆燒雞是我們熟悉的一種食物,也是我們大家都愛吃的,通過吃土豆燒雞就可以很好的補充營養,同時還可以吃土豆燒雞來滋補,首先我們吃土豆燒雞就能給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑,預防心血管和系統的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利於預防動脈粥樣硬化的發生,對我們血管健康很有幫助,同時吃這種食物有利於體內酸鹼平衡,中和體內代謝後產生的酸性物質,從而有一定的美容、抗衰老作用,是很適合女性吃的,再加上其中含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘,經常吃還可以幫助我們減肥,大家應該多吃才行。

『陸』 土豆燒雞

主料:嫩雞半隻(約600克)

配料:土豆一個,青紅尖椒各一個,西紅柿一個

調味料:

蔥一段,姜一塊, 干辣椒適量, 花椒20粒, 八角1個, 桂皮1塊, 啤酒一罐, 番茄醬一大匙 老抽半匙, 生抽一匙, 糖一匙, 鹽適量。

做法:

1.雞斬小塊洗凈,土豆、尖椒、西紅柿切滾刀塊,姜切片;

2.鍋中倒入水,大火煮沸後放入雞塊焯燙變色撈出,用清水沖凈雞塊表面的浮沫,瀝干水分;

3.炒鍋注油,油五成熱時,倒入蔥段、薑片、花椒、大料、桂皮和干辣椒,煸炒出味後,倒入雞塊炒2分鍾,倒入啤酒燒開;

4.撇去浮沫,加入老抽和生抽調色,再加入番茄醬、糖,翻拌均勻,放入土豆和西紅柿,蓋鍋蓋中小火燉約15-20分鍾;

5.加入鹽調味,轉大火收濃湯汁後放入尖椒塊,翻炒均勻即可關火。

『柒』 土豆燒雞塊最好用什麼雞

土雞是最好的,不過現在比較難買

你可以去市場或者超市買袋裝的「三黃雞」,肉質比較嫩,合適紅燒

一般在超市冰櫃肉食的地方就有