① 甘肅人民日常吃的麵食，除了牛肉面，還有哪些
1、蘭州牛肉麵起源於清嘉慶年間，創始人是國子監太學生陳維精，蘭州牛肉麵是一道常見的麵食，也是蘭州的傳統名食。它具有「一清、二白、三紅、四綠、五黃」的特徵，且色香味美，譽滿全國。全國各地都會有「蘭州正宗牛肉拉麵」的招牌，但其實都並不正宗，蘭州牛肉麵只有在蘭州才能達到原汁原味。蘭州牛肉麵
是甘肅最具有知名度的美食之一，也是很多人到當地一定會吃的，所以如果你到蘭州，不吃蘭州牛肉拉麵就真的是白來了，蘭州拉麵一般要選擇的是高筋麵粉，高筋麵粉蛋白質含量高，製作出來的拉麵，營養價值高，而且保鮮期更長，口感也比較好。蘭州的牛肉麵講究一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣子油紅）、四綠（香菜綠）、五黃（面條黃亮），面也有十餘種形狀。
6、武威三套車
不論是外地遊人還是涼州居民都愛食用涼州小吃「三套車」，它經濟實惠，屬於大眾化的風味美食佳餚。走進城區北關市場和其它一些市場，當一碗行面、一盤臘肉、一杯圓棗茯茶映入你的眼簾，就會使你產生一種較強烈的食慾。涼州小吃「三套車」極適宜老幼食用，被稱為涼州快餐。
② 甘肅天水最好吃的牛人面是哪家
神經病們！
首先糾正一下，是牛肉麵，不是牛人
其次呢，我覺得北道的要比
天水市
的好
北道的呢，我覺得分路口的牛肉麵大王最好
那時候上高三的時候天天吃，都沒吃膩，還挺懷念~
③ 天水的最好吃的牛肉麵有哪些地方
金鼎牛肉麵其實很一般,現在的人吃的就是名聲,吃金鼎還得去蘭州吃,最正宗...就是廣場望東站走的那條路上.天水的步行街往公圓走的那裡有家，還不錯!
④ 「麵食」是甘肅人最喜歡的飲食習慣，甘肅都有哪些好吃的麵食呢
「麵食」是甘肅人最喜歡的飲食習慣，甘肅都有哪些好吃的麵食呢？說道甘肅，由於它的地理位置比較特殊，地勢呈現西北和東南走向，主要是圍繞河西走廊形成的，所以好多地方飲食習慣差異比較顯著，但主要還是以麵食為主。下面說說幾道比較有特點又很有代表性的幾道麵食。
五、平涼鍋盔，平涼地處乾旱地區，蔬菜等相對缺少，主要以麵食為主，其中鍋盔尤為顯著，吃著外脆里酥，面香十足，當地人必備的飲食之一。
甘肅的麵食遠不止與此，比如炮仗面、餄烙面、長面、花饃、平涼饅頭等等，都是比較有特色又好吃的麵食。
⑤ 天水有什麼出名的地方小吃
天水的話，倒是有漿水面條是一絕，還有呱呱，麵皮，涼粉好多好多。
⑥ 最好吃的牛肉麵在哪裡
最好吃的牛肉麵在大廚師這里。
最好吃的牛肉麵做法：
紅燒牛肉麵
主料：牛肉 500克，冰糖 1小勺，番茄醬 1大勺，豆瓣醬 1大勺，生抽 2大勺，鹽適量。
輔料：蔥半顆，八角、桂皮、香葉、陳皮 小茴香、干辣椒、大蒜瓣、薑片、香蔥 適量。
製作過程：
1、牛肉切小塊，清水浸泡，泡大約5個小時，每個小時換一下水。這里我沒有泡這么久，就泡了兩個小時，感覺也行的。
⑦ 我快要去甘肅天水了！請問有什麼好吃的好玩的
天水的好吃的是很多的了
但最獨特的還是呱呱，那可是天水獨有的哦~~~
在建場里天橋邊有一家天橋包子在天水也很有名氣，還有北道二馬路有家牛肉麵相當好吃
另外你可以去吃吃漿水面再喝一碗甜醅，哦~~天水的粽子也很獨特，是涼了加蜂蜜吃的！！！
⑧ 甘肅有什麼好吃的
好吃的很多片，推薦幾個。
1、牛肉麵：牛肉麵是甘肅最出名的小吃之一了，在很多城市都可以看到有大部分的開牛肉麵館的是回族人。小店有牛肉麵，蓋澆面，刀削麵等甘肅的麵食。牛肉麵作為傳統名食是非常受大家推崇的。
5、漿水面：漿水面作為甘肅最傳統的小吃，家家戶戶製作的樣式也是非常多的。比如：漿水面、漿水面片、漿水疙瘩、漿水散飯等等。相傳該名是由漢高祖劉邦與丞相蕭何在漢中所起，其味酸、辣、清香，別具一格。漿水面的有點事爽滑，開胃。很多人都可以吃兩碗喲。
⑨ 中國最好吃的牛肉麵在哪裡
文字：魏水華 鄒恬怡
頭圖：Pixabay
東亞和南亞的民族，有許多歷史共性。
比如，都有不吃牛肉的歷史。
雖然不吃牛肉的原因各異，但無論是日本源自皇權的禁肉令，還是印度源於宗教的牛為神靈，本質上來說，都與中國人不吃作為生產資料的耕牛是同樣的歸因。
是的，中國人骨子裡不信神，也不信皇權，所以中國古代禁食牛肉的法令，從一開始就把理由解釋得明白通透。
⑩ 甘肅最有名的小吃是什麼
蘭州牛肉麵、涼皮子、灰豆子、酒泉的糊鍋，嘉峪關的烤肉，天水呱呱、羊羔肉