A. 怎樣做秋葵好吃又簡單
白灼秋葵美味健康,製作簡單,老少皆宜。
先將買回來的秋葵用鹽水浸泡一會,清洗一下秋葵表面上的絨毛,洗干凈放菜籃子。將備用的蒜頭拍碎,指天椒切好,加入適量的蚝油醬油米醋雞精一起攪拌好,醬汁鹹淡看個人口味適當調整,調好的醬汁放一邊備用。
B. 請問秋葵怎麼做好吃
教你做出不一樣的秋葵,秋葵這樣做特別的好吃,一起來看看怎麼做
秋葵,一種很特別的蔬菜。第一次看到有點像辣椒,可是又是菱形的。記得第一次吃秋葵,就被它那味道深深迷住了。秋葵的品種有兩種,一種紅色一種綠色,秋葵以他獨特的口感,征服了我和我的家人,秋葵還富含了豐富的營養,比胡蘿卜玉米那些的營養還要豐富,不管老人還是小孩都可以多吃的純綠色蔬菜。秋葵的做法大多數家裡都是用來涼拌,用水煮熟過後加上佐料涼拌,今天分享一下其他做法。千萬不要錯過,老人小孩都喜歡吃。
還記得小時候的時候,總是依偎在母親身邊。母親在一邊做菜,而我總是在旁邊幫母親燒火。不知道怎麼的,那時候總覺得母親做的菜特別的好吃,就像會變魔法一樣,可以把很普通的食材變成美味佳餚,長大後才明白,其實不是媽媽做的菜好吃,而是因為那是母親的味道,已經離開家鄉很久了,我是有多久沒有吃到過母親做的飯。現在的我也是為人父了,才明白那時候父母的不容易。你們有多久沒有吃過母親燒的菜,今天做的這道菜,我相信一定會讓你們回憶起那時候母親燒的菜。
其實秋葵的做法簡學易懂,就算不會做菜的人也能學會,所需要的輔菜也是很普通的食材。所用的材料也是平常都很容易買到的,主要用的材料是秋葵,雞蛋,生抽醬油和香油。注意這里的醬油必須要用生抽,不能用老抽,因為老抽顏色太濃,做出來的秋葵看上去黑乎乎的,而且少了一股那種生抽的鮮味。
首先我們先把秋葵用清水淘洗一遍,瀝干水分,然後用菜刀把秋葵橫著切成2毫米左右的小節就可以,不能切太厚,也不能切太薄,切太厚不入味,如果切太薄,那樣就會顯得很碎。切好了以後放在碗里待用。
然後取一個雞蛋打在碗里,有幾個人吃就取幾個碗幾個雞蛋打在碗里,最好每個人一碗。然後用筷子或者打蛋器吧雞蛋打散,打到雞蛋起泡就可以,然後可以適量的加一點鹽,也可不加。打好的雞蛋用小篩子瀝出蛋泡。然後像碗里加溫開水,水一定要多加一點,因為水加少了蒸好後的雞蛋會顯得很老,不嫩滑,多加一點水這樣蒸出來的雞蛋才會更加的嫩滑。切記這一步必不可少。
充分攪勻後再加入秋葵,一碗雞蛋用的秋葵的量大概是4根秋葵切出來的小節,如果喜歡秋葵的話也可以多加,這個取決於你自己。然後再用保鮮膜覆蓋在碗上。為什麼要用保鮮膜,主要是為了不讓蒸出來的水汽流入碗中。因為水汽流入碗中的話就會讓雞蛋羹水增多,這樣吃起來也是會影響口感的。然後燒開水把碗放在屜子裡面蒸8分鍾。這是一般家裡吃飯的碗,如果碗大那就要多蒸一點時間,根據實際情況調整。雞蛋也不可蒸太久,蒸太久也會讓雞蛋羹變老,影響口感。
蒸好後的雞蛋羹拿出來過後加上生抽和香油,多少可以自行決定。然後就大功告成了,用小湯匙吃,那個味道叫一個美啊!老人小孩都喜歡吃。每天早上一碗,養顏美白身體好!好了今天的菜餚就分享到這里了,希望大家喜歡!
C. 秋葵怎麼做好吃
秋葵的營養豐富,可以當蔬菜吃,也可以當葯材吃。秋葵適合,有胃炎的人吃,也適合貧血的人吃,更適合消化不好的人群。那些青壯年人群,運動員人群,男士們都可以多吃秋葵。秋葵的做法很多,但是都很簡單。像,涼拌秋葵,素炒秋葵,秋葵炒肉,秋葵炒雞蛋,秋葵炒香腸,秋葵蛋燒,還有麻醬秋葵,等等很多種做法,那下面我們就學幾種簡單好做,好吃的幾種,最常吃的,秋葵的幾種做法吧!
第一種做法:涼拌秋葵
1:准備材料:植物油,秋葵,醋,鹽,生抽,白糖,芝麻油,大蒜。2:用刀切掉秋葵的巴子,用流動的水清洗干凈,放一邊待用。3:鍋刷洗干凈,放灶上,開大火把水燒開,放入洗好的秋葵,滴幾滴植物油,滴油炸出來的秋葵綠油油的非常好看,也好吃。煮3分鍾左右。4:秋葵煮好後,撈出來放水龍頭下面沖涼後,用刀豎著一切兩半。5:秋葵切好後順一個方向擺好。6:大蒜去皮洗凈拍爛切碎。7:找一個碗,切好的蒜末放入碗中,加入適量生抽,加一點點白糖,加入適量醋,加入芝麻油,拌勻後均勻地潑在擺在盆子里的秋葵上,涼拌秋葵做好了。下一道菜:秋葵炒香腸。
第二種做法:秋葵炒香腸
1:准備材料:秋葵,香腸,植物油,大蒜,生抽,鹽,白糖,雞精。2:秋葵洗凈後用刀橫斜著切成斜片,香腸也是橫斜著切斜片。3:大蒜去皮洗凈後切成片。4:炒菜:找一口鐵鍋刷干凈,擦乾後,放灶上開大火放入植物油油熱後關開中火,放入蒜片炒香,再放入香腸炒出香腸的香味,最後放入秋葵,繼續炒,加點生抽,加適量鹽,加一點點白糖,大火快炒幾分鍾後,加點熱水,放入雞精再翻炒幾下就做好了,盛出來就可以吃了。是不是也很簡單的,香腸是大部分孩子愛吃的菜,搭配秋葵孩子也可以吃點素菜了,下一道菜:秋葵炒雞蛋。我們一起做吧!
D. 秋葵怎麼做好吃又簡單的做法大全秋
這兩年,秋葵可以說被打造成一個響當當的網紅蔬菜了。秋葵之所以能成為網紅,一方面因為它顏值好看、口味獨特,另一方面,則得歸功於它的營養了。
秋葵在我們的印象中,就是長得清新翠綠,非常吸睛養眼。但,這只是秋葵呈現給我們的一面罷了。秋葵別名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄等,有許多的品種,如按顏色來劃分,可以有綠色(包括濃綠、綠色和淡綠)秋葵和紫紅秋葵。
我們平時常聽到的黃秋葵和紅秋葵,它們的主要區別在於嫩莢果實的顏色,黃秋葵是綠色的,而紅秋葵是紅色的。平常我們比較多吃的就是「黃秋葵」。
E. 秋葵怎麼做才好吃
秋葵是一種很常見的蔬菜,口感不錯,味道也不錯,營養豐富,含有多種維生素和多種礦物質等對人體有益的營養成分,秋葵做起來很簡單,我比較喜歡用秋葵來製作蚝油秋葵、肉末炒秋葵,涼拌秋葵等,都很好吃,做起來也不算困難,很簡單易學,大家嘗試動手製作幾次就可以熟練的掌握
下面我分享一下這幾道菜的做法,希望對您有所幫助!
【蚝油秋葵】
秋葵切掉秋葵把,清洗干凈切斜著切成小塊備用,大蒜切成小碎末備用
取一碗,碗中倒上醬油和蚝油,放入食鹽和白砂糖以及十三香,倒入少許溫水,將其攪和開備用
鍋中倒上,將水燒開後,放入秋葵,將秋葵焯熟後撈出備用
好吃的揉面炒秋葵就做好了,大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法,歡迎大家在評論區留言討論!