⑴ 哪些食物燒烤好吃
葷的有：排骨、雞翅、鵪鶉蛋、魚、鴨腸、鵝腸、火腿腸、午餐肉、牛肉、羊肉等等。
素的有：豆腐干、豆腐皮、糍粑塊、四季豆、各種蘑菇、餃子、小饅頭、藕、土豆以及各種時令鮮蔬等等。
需要注意的是：
豬肉應該選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉，這樣烤出的肉不會太干澀。
牛肉應該選擇牛肋排骨，鮮嫩而有韌性；牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉。
雞肉的任何部位都是燒烤的好材料。
海鮮樣樣都可以，但一定要選新鮮的。
蔬菜、水果：以根莖尖、蘑菇類、汁少質地較硬的蔬果為主，例如玉米、青椒、菠蘿、香蕉等。
⑵ 哪些材料用來做燒烤比較好吃
燒烤前的准備
1.材料的選擇
豬肉：應選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉，這樣烤出的肉不會太干澀。
牛肉：可選擇牛肋排骨，鮮嫩而有韌性；牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉。
雞肉：任何部位都是燒烤的好材料。
海鮮：樣樣都可以，但一定要選新鮮的。
蔬菜、水果：以根莖尖、蘑菇類、汁少質地較硬的蔬果為主，例如玉米、青椒、菠蘿、香蕉等。
2.腌制
雞肉：用檸檬水浸一下再撒些澱粉，肉質會更鮮嫩。
海鮮：冰箱取出的海鮮腌制時間不宜超過30分鍾。
燒烤訣竅
1.不同食材，不同烤法
烤肉片：較薄的肉片，大約只需3分鍾就可以熟了，不宜烤太久，否則，肉變硬或焦了，就不好吃了。豬肉必須烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否則會破壞肉質的鮮嫩。
海鮮食品及魚類：蛤仔及魚片在燒烤時，最好用錫箔紙包起來，這樣不易將魚皮烤焦，也容易儲存鮮美的湯汁。燒烤約2～3分鍾，魚片凸起，即可食用。
甜不辣、熱狗、香腸等：盡量用小火，除了蔬菜以外，最好放在錫箔盒中，用悶燒的方式燒烤，火越旺越好。
2.木炭的使用
燃料最好的選擇還是木炭，盡量不要用化學炭。炭烤食物的特殊風味來自於木炭高溫時燒烤食物的香味，因此，選擇好木炭是享受美味的基礎。 質量好的炭火一般燃燒時間長，火勢好。木炭最好選樹枝部分，不要使用整塊莖，否則不易點著。在點火的時候，以一包火種 5粒而言，一次放進5粒。木炭要等燒到透明紅熱的時候，再把它攤平來烤，木炭的表層還未燒透時，請勿急著烤，這樣容易把食物弄臟，弄黑。
3.清潔烤架
在燒烤食物前，先將烤架上刷一層油，以免食物粘在架上。隨時用鐵刷刷掉烤架上的殘渣，保持烤架清潔，才不會影響到食物的風味。
4.適時翻面
食物一上烤架，不停地翻來翻去不僅會延長烤熟的時間，還會破壞蛋白質，造成肉質變硬。在翻烤食物時，食物必須受熱到一定程度才容易翻面。如果翻面後，部分食物粘在了網架上，說明蛋白質還沒有完全受熱，硬拉只會撕破蛋白質纖維，若是魚類便會形成脫皮現象。
5.補充水分
食物在燒烤過程中，時間越長，水分和油脂的流失越大，口感越干澀。因此在燒烤過程中應在食物上適量刷些燒烤醬，可保持食物濕潤度，但注意不要一次刷得過多，而造成食物過咸。
6.鹽的使用
鹽可以用來調味。另外，烤肉過程中，許多含脂肪多的食物加熱後會滴油，這些油滴被炭火燒著會產生很高的火焰，烤焦網架上的食物。如果用水噴灑，只會產生煙灰污染食物，這時只要在火中撒些鹽就可解決問題。
7.菱形烤痕
地道的菱形烤痕絕對可以使燒烤技術錦上添花。烤出菱形烤痕並不困難，首先要求炭火溫度要夠熱，然後將食物以30度斜角放在烤架上，當食物充分受熱後將食物轉至反方向30度斜角，就可以形成菱形烤痕了。
烤肉健康吃法DIY
烤肉雖然美味，但吃起來仍不免讓我們有所顧慮：因為烤肉容易致癌，有時吃完後還會吃壞肚子。營養學家告訴我們：其實，在烤和吃的過程中多加註意，美味和健康一樣可以兼得。下面就來看看，哪些燒烤方法是錯誤的：
錯誤一：烤得太焦 燒焦的物質很容易致癌，而肉類油脂滴到炭火時，產生的多環芳烴會隨煙揮發附著在食物上，也是很強的致癌物。
解決辦法：烤肉時最好用鋁箔紙包起，以避免吃下致癌物。一旦燒焦，一定要將燒焦的部位扔掉，絕對不可食用。
錯誤二：烤肉醬放得太多 一般在烤肉前用醬油等腌制，而烤時又需加入許多烤肉醬，這樣會導致吃下過多鹽分。
解決辦法：最好的方式是用低鹽醬油腌制，如此就不需再使用烤肉醬；或者烤肉醬在使用前先加飲用水稀釋，如果因此太稀而不好沾附，可加點兒太白粉勾芡。
錯誤三：生熟食器具不分 烤肉時生熟食所用的碗盤、筷子等器具沒有分開，易導致交互感染而吃壞肚子。
解決辦法：准備兩套餐具，以避免熟食受到污染。
除了燒烤方法，我們對烤肉太油膩的擔憂也是可以想辦法解決的。
擔憂一：油脂太多 烤肉材料一般都是肉類等高熱量食物，再加上使用烤肉醬等，油脂含量過高，容易造成身體脂肪堆積。
解決辦法：選用燒烤材料時盡量選擇瘦肉和脂肪酸含量高的魚類，不要吃肥肉等。另外，還可以搭配吃些蔬菜，以減少油膩。另外，保持細嚼慢咽，餐後多運動，都是消耗脂肪的好辦法。
擔憂二：膽固醇太高，纖維太少 烤肉中經常以肉類和海鮮為主，膽固醇含量很高，纖維攝入往往不足。
解決辦法：應多選用茭白、青椒等食物，且多攝取柳橙等維他命C含量高的水果，不僅熱量低，富含維生素，還有豐富的果膠及纖維質，可以促進排便，降低膽固醇。另外維他命C也有很好的防癌效果。
⑶ 燒烤最好吃的食材
我們在生活中，在逛街的時候或者吃夜宵的時候，最常見的食物就是燒烤了，它一般是把食物穿在一根竹簽上，進行燒烤，它的香味可以從街頭就飄到街尾，讓人們循著香就能夠找到它。在吃燒烤的時候這幾樣是非常的讓人喜歡，接下來就跟多加介紹燒烤界「最好吃」的5種食材，烤腰子上榜，全吃過的多半是吃貨。
第一種烤腰子，一般來說腰子這種東西吃起來總是有一些怪怪的味道，如果在家裡這種食物被端上桌的話，很多人也許都不會動上筷子，但是把它端到了燒烤架上，人們卻會被吃了一串又一串，因為它的美真的讓人停不下來。
第二種烤大蒜。這種東西很奇特，吃起來很香，嘴巴和舌頭是過癮了，但是口腔會留下特別重的味道不過就算是這樣子，人們還是很喜歡享受它給為舌尖帶來的美味，所以在吃這一種的時候，如果真的擔心自己的口腔味道很重，不如在吃完以後多喝一些水，順便在吃一些口香糖，就可以把這種味道給壓下去了。
第三種烤羊寶。這一種看上去有一點點的嚇人，但是吃上一口就會發現它裡面的美可不是一般的燒烤能夠代替了的。
第四種烤腦花。這一種基本上是用豬腦做成的，一般豬腦，無論是在火鍋店還是在家裡燉湯，都是非常有營養的食物，當然它的美味也要看製作者的手藝，這一種食物被以燒烤的方式呈現出來的時候可以讓很多人都喜歡，不過這個價格也會比其他的食物價格要貴上一些，但是對於喜歡吃的人來講，這一些貴於他來說可能並不算什麼。
第五種烤韭菜。這種細細長長的綠色的葉子被串在一根竹簽上面，配上一些辣椒和一些其他的調料，吃上一口會讓你忍不住的再吃上一口，直到把一整串吃完還會覺得不過癮，要老闆再來一串，可是一般來講，很多人對於這一種菜被當做家常菜的時候卻是連筷子都不想動的，更不要說把它吃到自己肚子裡面了，所以說還是要選擇最正確的烹飪方式，這樣可以把食物的美最大程度的呈現出來。
⑷ 什麼東西燒烤最好吃
我和LG經常會去公園燒烤，跟據我的經驗如果是第一次燒烤的話前一天一定要做好充分的准備，不然到時候會手忙腳亂的。
材料准備：
1、去超市買燒烤用的金屬棒，我個人認為竹簽和那種叉子裝的金屬都不好用，竹簽會燒焦的！叉子只能利用最前端，卻佔去很多燒烤的空間，所以就買那種一根頭的。
2、記得要自己油，用礦泉水瓶子裝點，燒烤很費油的，特別是想烤的嫩嫩的話，雖然燒烤的地方也有油賣，但是自己家裡的比較放心，又省錢！
3、准備一些一次性的碗啦、盤子啦還有筷子。
4、帶一把刷子，其實就是那種刷塗料的刷子，當然要干凈的咯！^o^刷子用來刷油和調料。
5、現在超市也有買一次性的燒烤爐，其實就是一個鋁盒，裡面裝了點煤餅，不過這個一般燒烤的地方都有賣，大概20-30一個吧，總要讓人家賺點錢的，要是東西本來就帶的蠻多，還是到那裡買吧。不過用這樣的爐子我個人的意見是最好配合碳用！這點很關鍵哦！經常看到我們身邊的人為了生火急得團團轉，LP和GF在一邊生氣，男人在那裡記得像熱鍋上的螞蟻！呼呼，這時候我和LG就悠然自得的烤烤、吃吃，哈哈！充分體現了自己帶碳的好處！火力持久、均勻、溫度高！
那碳哪裡來呢？當然現在超市裡有一箱3KG的碳賣，但是我們是在家裡附近的烤肉攤上買的，那裡的碳質量應該更好些。不過這是我LG負責的，所以你可以根據具體情況酌情處理。現在百安居還有賣各種大小的烤爐，比較適合有車的朋友，當然這個時候你就更需要碳啦！
食物准備：
當然要看你自己的口味啦，比如喜歡吃肉的或者喜歡吃海鮮的，我把我經常拿來燒烤的都介紹一下吧。
1、牛肉+青椒
記住牛肉要小塊一點，不然外面老了裡面還是生的。青椒可以選有機的，甜甜的很好吃，或者直接選甜椒。切的大塊一點倒沒關系。這兩個葷素搭配起來又好吃又營養。其實我甚至覺得青椒更好吃！要耐心的把青椒烤得癟掉。
2、雞翅
肉都要事先調一下味，腌一下，特別是雞翅膀，最好改一下刀，這樣既入味又容易烤熟。最好買新鮮的自己腌，市面上現成調味的表面有麵粉，容易糊。
3、扇貝+大明蝦
極品啊！自從發現了這兩個美味，我和LG連雞翅都不帶了。大明蝦洗干凈，烤的時候連頭一起串起來，兩面紅了就可以了，吃起來有種海鮮特別的甜甜的味道，建議不要蘸調料。扇貝買那種凍起來一板一板的，烤得時候仔細的分開，在裡面刷上油和調料，直接放在架子上烤。烤熟後會有湯汁出來，特別鮮！拿的時候小心燙哦！別把湯汁浪費了。
4、玉米
玉米很難烤，一是玉米要選的好，我們每次都是碰運氣，所以時好時壞。一般選個頭中等的甜玉米，燒烤的時候記得要整個刷上油，放在火力相對弱的地方，因為要烤很久，所以可以放在那裡烤其他的東西，但是要記得隨時翻面！不然就只有一根黑棒了！:P
5、茄子
事先切成薄片，烤得時候串起來，就像青椒一樣，靠的癟掉最好吃，不過很吃油的。
6、山芋
贊啊！！生完火直接把山芋扔到碳堆里，吃到一半的時候這批山芋就好了。可以再放一批等其他都燒烤完了拿出來吃。味道比外面賣的烘山芋還好吃。最主要吃了那麼多油油的鹹的東西，最後來點糯糯的甜甜的很暖胃。
7、超市買的燒烤醬醬，有很多種味道，根據自己的口味選擇。我倒覺得不需要帶太多，曾經遇到一個牛人，幾乎把家裡的調料都帶來燒烤，什麼鹽、辣椒粉、孜然粉。。。結果忙了半天連火都沒生起來，最後還是我們吃完了把碳給他們的來。可見能生火才是燒烤的王道！
注意：如果你對魚感興趣的話記得要帶錫紙！不然魚會粘在烤架上！不過我覺得魚有點腥氣，當然這是個人偏好啦。我們帶的東西事先都加工好裝在一個一個小的保鮮袋裡，像肉和海鮮的東西就裝在樂扣樂扣里，因為水分比較多。生火的時候多帶點報紙一定有用。其他么就帶上一份好心情，選一個好天氣，一定會很愉快的啦
⑸ 燒烤有什麼好推薦
下面就給大家說說，認為燒烤比較好吃的幾種菜品。
第四：雞腳筋。發現這個東西並不是所有的燒烤店都會有，我第一次吃還是在雲南那邊，那邊倒是每個城市的燒烤店都有，雞腳筋比掌中寶不知道要美味多少倍，口感也是一級棒，有一種似脆非脆，似硬非硬的感覺。強烈推薦。
⑹ 去燒烤燒什麼東西比較好吃呢
黃瓜，玉米（嫩的糯玉米），地瓜．芋頭，韭菜，茄子，油豆腐，秋刀魚（不要買太大條的）．魷魚．
個人喜歡吃烤棉花糖，買有夾心的那種，不要離火太近，不停的翻，，外面有點點焦就行了．．吃的時候可以拉出很長很長的絲哦．．
⑺ 燒烤還有哪些比較新穎的東西呢,不是很少能吃到的
遼寧旅遊資源豐富，且地緣獨特。可以訪古探幽或可以結合時事熱點。例如在丹東調研中朝民間往來的現狀和對丹東社會生活的影響。今年是虎年，可以調研東北虎的遺跡和虎製品的私下流通。
遼寧省歷史悠久，古文化源遠流長。早在遠古時代，遼寧地區就有人類勞動、繁衍、生息活動。在營口大石橋南金牛山發現的金牛山人化石及其遺址，距今已有28萬年，是迄今為止遼寧地區發現的最古老的一處人類棲息地。在朝陽市喀左縣發現的鴿子洞遺址及出土的石器，屬於舊石器時代中期古人類遺址，距今有5萬年左右。 約在7000年前，遼寧地區開始進入新石器時代，沈陽新樂遺址和出土的大量器物，顯示了遼寧在原始社會末期的繁榮景象。朝陽牛河梁 紅山文化遺址，距今約5000~5500年,從出土的祭壇、積石冢、神廟和女神彩塑頭像、玉雕豬龍、彩陶等重要文物得出，這里存在一個初具國家雛形的原始 文明社會，標志著遼寧地區是中華民族文明的起源地之一。 自公元前20世紀夏朝進入奴隸社會後，遼寧地區逐步與之建立了隸屬關系。據中國最早的史書《禹貢》記載，遼寧地區最早為冀、青2州之城。
設遼東將軍，後改奉天將軍，再改盛京將軍，清末改奉天省。 遼寧是清朝的發祥地，至今遺存下來的沈陽故宮、盛京三陵（永陵、福陵、昭陵）反映了這一時期的政治、文化、歷史面貌。1608年4月，努爾哈赤與明邊將立碑劃界，從此自稱為國，邊界在今遼寧吉林的交界附近。1616年正月，努爾哈赤於赫圖阿拉御八角殿稱汗，建元天命，定國號為金，史稱後金。在奪取了遼陽後，1621年8月，後金築遼陽新城，即東京城，遷都於此。1625年3月，後金遷都沈陽，後定名為盛京。
遼寧省是一個多民族省份，共有44個民族，除漢族外，還有滿族、蒙古族、回族、朝鮮族，錫伯族等43個民族。少數民族人口655萬人，佔全省的16%, 其中超過萬人的少數民族有滿族、蒙古族、回族、朝鮮族、錫伯族等5個民族，其次還有壯族、苗族、土家族、達斡爾族、彝族等人數居多。由於各民族在地區上聚居的情況不同，形成了漢族與各少數民族在地域上的大雜居和少數民族的小聚居的特點。為了執行中央人民政府的民族政策，早在50年代，全省建立了阜新和喀左兩個蒙古族自治縣。改革開放以後又新設了新賓、清原、岫岩、本溪、桓仁、寬甸等6個滿族自治縣,35個少數民族鎮，105個民族鄉或民族聯合自治鄉。
海城高蹺秧歌屬於大鼓高蹺，是遼南高蹺的一支，是民眾十分喜愛的民間舞蹈，經過300多年的不斷演變，已經形成了舞蹈、雜技、音樂、小戲於一體的民間藝術。《海城縣志》：「清康熙十二年（1673年），牛庄古鎮三義廟就有高蹺、旱船沿街跳舞表演」。在清初，東北的海上貿易主要集中在遼南近海，隨後海城古鎮牛庄成為當時關內外物資集散地和遼東最早的水上商埠。隨著「闖關東」移民的湧入和遼南經濟貿易的發展，南北方的藝術也在海城得到了廣泛交流。當時秧歌會上的高蹺表演還只局限於在蹺上耍刀弄棒，藝人稱其為「武蹺」。隨著時間的推移，海城的民間藝人不斷探索、改進了傳統高蹺的藝術形式和技巧，把中國傳統的民間戲劇搬到高蹺上，逐步形成了海城高蹺獨特的火暴、歡快、潑辣、粗獷的表演風格。每年農歷正、二月間，扭秧歌、踩高蹺成為海城人的民俗之一。 大秧歌，是明清時在繼承唐代以來東北大秧歌傳統特色而形成的地方鄉土藝術。開始時，是少數民間閑散藝人在街頭表演的謀生手段，逐漸變成了節慶或廟會期間的娛樂活動。 婚俗：「三天回酒當天走，七天回酒住一宿」，新娘子拜完天地後，在要進房門的時候,由兩個幾輩老人都健在的所謂「全科」人或漂亮的小姑娘或媳婦在一左一右遞來兩個盛酒的酒壺，這叫「寶貝壺 」，新娘子接了必須把它放在新房的窗檯上，婚後把它帶回娘家去，叫「回酒」。婚後三天的回酒，不能在娘家住，必須當天回婆家，過七天的回酒，可以在娘家宿上一夜。 一般滿族婚娶舊俗，子女成年，男女方父母首先要給兒女對照八字，如若合婚，雙方父母才能由媒人帶領「相看」，也叫「相親」，俗稱「看門戶」。如雙方相看中意才能定婚。
全省共有9處國家重點風景名勝區、1處國家歷史文化名城、35處全國重點文物保護單位。 國家重點風景名勝區：鞍山千山、鴨綠江、金石灘、興城海濱、大連海濱—旅順口、鳳凰山、本溪水洞、青山溝、醫巫閭山、紅海灘、葦海、望兒山、仙人島、大青山、赤山。 國家歷史文化名城：沈陽。 全國重點文物保護單位： 中蘇友誼紀念塔（1-32，大連市） 奉國寺（1-86，義縣） 沈陽故宮（1-112，沈陽市） 遼陽壁畫墓群（1-167，遼陽市） 清昭陵（2-61，沈陽市） 平頂山慘案遺址（3-34，撫順市） 萬佛堂石窟（3-45，義縣） 興城古城（3-62，興城市） 北鎮廟（3-127，北鎮市） 玄貞觀（3-128，蓋州市） 朝陽北塔（3-140，朝陽市） 崇興寺雙塔（3-151，北鎮市） 遼陽白塔（3-152，遼陽市） 旅順監獄舊址（3-160，大連市） 金牛山遺址（3-183，大石橋市） 牛河梁遺址（3-195，凌源市） 姜女石遺址（3-208，綏中縣） 永陵（3-256，新賓縣） 福陵（3-257，沈陽市） 查海遺址（4-7，阜新縣） 五女山山城（4-36，桓仁縣） 鳳凰山山城（4-37，鳳城市） 石棚山石棚（4-58，蓋州市） 萬里長城—九門口（4-136，綏中縣） 大連俄國建築（4-201，大連市） 張學良舊居（4-221，沈陽市） 海城仙人洞遺址（5-23，海城市） 新樂遺址（5-24，沈陽市） 東山嘴遺址（5-25，喀喇沁左翼縣） 析木城石棚（5-155，海城市） 葉茂台遼墓（5-156，法庫縣） 廣濟寺古建築群（5-282，錦州市） 大連中山廣場近代建築群（5-478，大連市） 東北大學舊址（5-479，沈陽市） 廟後山遺址（6-47，本溪縣） 高台山遺址（6-48，新民市） 石檯子山城（6-49，沈陽市） 赫圖阿拉故城（6-50，新賓縣） 袁檯子墓（6-242，朝陽縣） 馮素弗墓（6-243，北票市） 雲接寺塔（6-497，朝陽市） 中前所城（6-498，綏中縣） 廣寧城（6-499，北鎮市） 佑順寺（6-500，朝陽市） 聖水寺（6-501，葫蘆島市） 萬忠墓（6-914，大連市） 錫伯族家廟（6-915，沈陽市） 西炮台遺址（6-916，營口市） 關東廳博物館舊址（6-917，大連市） 阜新萬人坑（6-918，阜新市） 鴨綠江斷橋（6-919，丹東市） 撫順戰犯管理所舊址（6-920，撫順市） 各市旅遊： 沈陽：故宮、昭陵、福陵、怪坡、植物園、「九一八」事變紀念館、張氏帥府 鞍山：千山、湯崗子溫泉、東山城市森林公園、岫岩葯山風景區、海城白雲山風景區、二一九公園、玉佛苑 錦州：醫巫閭山風景區、遼沈戰役紀念館、筆架山、北普駝山、遼沈戰役紀念館 遼陽：廣佑寺風景區、湯河旅遊風景區、核伙溝自然風景區、石洞溝森林公園、參窩水庫旅遊區、喀斯特古溶洞—觀音洞、姑嫂城、冷熱地奇觀、龍峰寺風景區、燕州城遺址公園、博物館、王爾烈紀念館、曹雪芹紀念館 、東京陵東京城、弓長嶺溫泉滑雪場、冮官屯窯址、太子河公園、瓦子溝自然風景區、觀音寺 大連：冰峪溝、棒棰島、老虎灘海洋公園、極地海洋動物館、森林動物園、海王九島、蛇島、金石灘發現王國、聖亞海洋世界 撫順：夏湖風景區、三塊石國家森林公園、雷鋒紀念館、皇家極地海洋世界、高爾山 本溪：水洞、關門山、怪石洞、平頂山、佛頂山、九頂鐵剎山 丹東：鴨綠江斷橋、虎山長城（明長城東端起點、中朝邊境一步跨等）、河口、太平灣、綠江、鴨綠江口濕地（江海分界、觀鳥聖地）、抗美援朝紀念館（我國唯一一座全面反映抗美援朝戰爭的專題紀念館）、五龍山、五龍背溫泉、青山溝（聯合國專家列為全球六大無污染的自然景區之一）、鳳凰山（遼寧四大名山）、天華山、天橋溝、蒲石河、泉山、大鹿島（中國海岸線北端第一大島）、獐島、小島、玉龍湖 盤錦：雙台河口自然保護區、紅海灘 朝陽：鳳凰山國家森林公園（於下寺供奉定光佛舍利），鳥化石國家地質公園，牛河梁紅山文化遺址，白石水庫，趙尚志（將軍）紀念館，凌源熱水湯溫泉，南塔（出土定光佛舍利），北塔（出土釋迦牟尼佛血肉舍利），北塔博物館（收藏有釋迦牟尼佛血肉舍利），雲接寺塔 營口：月亮湖公園、仙人島、望兒山 鐵嶺：清河省級旅遊度假區、象牙山風景區 阜新：那木斯萊自然保護區、烏蘭木圖山、大清溝水庫旅遊景區 葫蘆島：將軍湖、柏山風景區
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沈陽：沈陽故宮、昭陵、福陵、張氏帥府、新樂遺址、無垢凈光舍利塔、中共滿洲省委舊址； 鞍山：千山香岩寺、大安寺、祖越寺、中會寺、龍泉寺、海城析木石棚、海城三塔； 錦州：廣濟寺、萬佛堂石窟、翠岩山寺、筆架山、八塔山； 遼陽：漢魏壁畫群、唐代高句麗燕州城（白岩城）、唐代八寶琉璃井，遼代白塔、遼代塔灣塔、遼代觀音寺、遼代冮官屯窯址、元代朝陽寺、元代關帝廟、明代清風寺、明代古城牆遺址（姑嫂城）、明代護城河、清代東京城和東京陵、清代清真寺、清代襄平書院 撫順：赫圖阿拉城、永陵、戰犯管理所、明遼東長城撫順關、元帥林； 本溪：桓仁五女山高句麗山城、八卦城、將軍墓、清河城古城遺址； 丹東：抗美援朝紀念館、虎山長城、鴨綠江大橋、大鹿島甲午海戰古戰場； 盤錦：駕掌寺新民小學校遺址、張氏故居遺址、張氏墓園； 朝陽：牛河梁紅山文化遺址，朝陽南塔，朝陽北塔，鳳凰山，鳥化石國家地質公園，佑順寺，燕長城，鴿子洞古人類遺址； 營口：蓋州鍾鼓樓、金牛山遺址、蓋州上帝廟、煙筒山山城 鐵嶺：鐵嶺白塔、崇壽寺塔、 周恩來少年讀書舊址 阜新：海棠摩崖、清真寺、瑞應寺、聖經寺、查海古人類遺址 葫蘆島：聖水寺、前衛斜塔 九門口長城 興城古城 碣石宮
旅遊指南
最佳旅遊時間 如果你是攝影發燒友，想照紅色就9～11月來遼寧，那時紅葉紅了，紅海灘也紅了。紅的醉人，紅的想讓你翻跟頭；想照白色就12～2月來遼寧，那時到處都是雪，白的晶瑩、白的耀眼；如果想照粉色，那就4月來吧，到處的杏花桃花，粉的柔和干凈，象愛人的臉；如果想照藍色，那就7～8月去海邊吧，那裡的藍天象透明的一樣，而大海象藍天一樣。 如果是去人文風景區，那對季節就沒有太多限制。如果你只是想到海邊休閑自在一下，最好是7、8月來，那時可以躲開內陸的酷熱，享受清涼的海水（9月下旬以後就有點太涼了）。 而想到海邊去吃海鮮，最好要避開7.8.9三個月，這時是封海期，海產品會很少。 特色餐飲 遼寧地處關東第一省，所以飲食已是東北風味，一大碗面條夠兩個南方人吃，一碗米飯倒不一定夠一個南方人吃，因為東北米太香了。關內的各種風味在遼寧大城市基本都可見。 在旅行中的飲食除了要注意衛生之外，更重要的就是要多吃一些新鮮的蔬菜與水果，因為在旅行中身體消耗比較大，而遼寧氣候也比較乾燥，應多吃一些清熱解毒的食物。遼寧是水果大省，水果品種而有多種可選，比較有名的就是遼西的蘋果與梨，遼東的草莓（當地叫地果）與桃。秋天還有朝陽的大棗。 遼寧是滿族的發祥地，所以有許多滿族的傳統飲食可以品嘗，白肉血腸…… 遼寧也是朝鮮族比較多的省，朝鮮特色食品也不少。狗肉、泡菜、打糕…… 絕對特色飲食：老邊餃子、李連貴大餅、馬家燒麥、錦州小菜、溝幫子熏雞、蒙古餡餅、運動糖、唐王醉蟹。 關東人的性格以豪放著稱的，所以飲食也不例外，你在這里吃東西不用小心翼翼，不用擔心象吃西餐拿錯了刀叉會被人笑話，不用擔心因為吃錯了哪一樣菜的順序而被人當做是外來客，你只管放開膀子吃，放開肚子喝就是了。 遼寧省為全國著名溫帶水果產區之一，主要產蘋果、梨、紫里山楂、丹東板栗。遼南蘋果、遼西梨著稱全國，遼東半島上的熊岳城有「蘋果城」之稱。蘋果產量佔全國總產量三分之一，僅次於山東省居全國第二位，梨總產量佔全國第三位。朝陽大棗以其酸甜可口的味道聞名遐邇。東北三寶中的「柱參」、「白人參」、「鹿茸」都在全國占重要地位。柞蠶產量居全國之首。還有遼五味、遼細辛、丹東絲綢、天然色地毯、喀左紫砂陶器、玉石雕刻、煤精琥珀雕刻、錦州瑪瑙雕刻、大量貝雕畫、沈陽羽毛畫和沈陽絹花等。 特色活動 朝鮮族節日與漢族基本相同。此外有三個家庭節日，即嬰兒誕生一周年，「回甲節」（六十大壽）、「回婚節」（結婚六十周年紀念日）。朝鮮族一向崇尚禮儀，注重節令。每逢年節和喜慶的日子，飲食更加講究，所有的菜餚和糕餅，都要用辣椒絲、雞蛋片、紫菜絲、綠蔥絲或松仁米、胡桃仁等加以點綴。朝鮮族是個能歌善舞的民族，且歌舞活動帶有廣泛的群眾性。除節日之外，即使在平時的業余和工間休息中，不論男女老少，都能即興歌唱，翩翩起舞。朝鮮族舞蹈優美典雅、剛柔相兼，或抒情瀟灑，或熱情奔放，充分表現了朝鮮族柔中帶剛，文而不弱，雅而不俗的民族性格。朝鮮族歌曲旋律優美、自然流暢，富有很強的感染力與表現力。朝鮮族非常重視對兒童進行藝術熏陶和教育，因此許多孩子都會演奏長鼓、手鼓、手風琴等樂器。朝鮮族是個愛好體育運動的民族。足球、摔跤、滑冰、跳板、打鞦韆等活動都具有非常廣泛的群眾性。
[編輯本段]遼寧特色
遼寧特產
秋白梨、凍秋子梨、野生獼猴桃、孤山杏梅、丹東柞蠶絲綢、天女木蘭、榛子、板栗、大扁杏、朝陽山杏仁、朝陽大棗、丹東杜鵑、丹東黃蜆子、丹東草莓、丹東板栗、丹東面條魚、大連貝雕畫、軟核杏、文蛤、鮑魚、南果梨、蘋果梨、香水梨、北鎮鴨梨、刺嫩芽、酸棗仁、大連灣魁蚶、香螺、梭子蟹、蘆葦、御賜枕、羽毛畫、絹花、彩石鑲嵌畫。
遼寧美食
遼寧十大美食：老邊餃子、滿漢全席、扒鍋肘子、珊瑚海虎翅、南瓜魚翅盞、宮廷八珍、太河雙鮮、群龍祝鶴、帥府雙螺、雙顏雙味蝦。 遼寧十大風味：馬家燒麥、榴槤酥、牛庄餡餅、烤全羊、三色珍珠圓、錦州小菜、手把肉與全羊湯、滋補魚頭、鮮蝦蘿卜絲餅、驢肉蕎麥冠頂餃。 其他： 沈陽：西塔大冷麵、那家白肉血腸、楊家吊爐餅雞蛋糕、老邊餃子、馬家燒麥 大連：王麻子菜館、天天漁港和付家莊小漁村的海鮮、北樂巴氏奶、金州櫻桃 鞍山：南果梨、牛庄餡餅 丹東：酸湯子、炒杈子、韓式燒烤、河鮮海鮮 錦州：溝幫子熏雞；北鎮豬蹄、溝幫子水餡包子、錦州小菜、北鎮麵茶；錦州燒烤 遼陽：塔糖、香水梨乾、老世泰糕點、湯河滋補魚頭、老楊頭燒雞、千層餅； 撫順：荷香蒸林蛙、黃金肉； 本溪：長寬豬蹄、蝲蛄、泥鰍湯； 阜新：蒙族餡餅、清溝魚宴、全羊宴； 葫蘆島：杏仁小米粥； 朝陽：切糕，碗跎，豆腐腦，拔面條，榆錢大餅子； 盤錦：河蟹， 鐵嶺：楊家老壇肉，丁記包子；
⑻ 燒烤烤哪些東西好吃
1、肉類食品是廣大朋友最喜歡的，可以選擇的有：羊肉串、羊腰串、牛肉串、雞翅、雞柳、雞真等等。
2、海鮮類：通常是鮮魷魚、活魚、墨魚仔、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等，也是在家可將魚提前去內臟，清理干凈，腌制一下。如果嫌麻煩，魷魚等超市仍然有半成品，買好即可燒烤。
3、蔬菜和其他類：通常是韭菜、茄子、玉米、青椒、花菜、香菇、土豆片、藕片等。
4、豆製品：豆腐，腐竹，臭豆腐，油豆腐，豆乾。都非常適合燒烤。而且吃完很有滿足感。
(8)比燒烤好吃的東西介紹一個擴展閱讀：
注意事項：
燒烤時，想為食物添加更多美味，很多人都愛在燒烤食物上不停地塗抹蜜糖，其實要想增添食物鮮味又要健康，塗一次蜜糖便足夠，其後不妨選用黑椒粉、芥辣等天然調味品，以增加食物的天然原味。
食物燒烤原則上是不太健康的，由於肉類在高溫下直接燃燒，被分解的脂肪滴於炭上，再與肉類之蛋白質結合，就會產生一種叫苯並芘的致癌物，在燒烤時有可能黏附在食物上，故盡量減少將食物直接燒烤，有些食物可用錫紙包裹後再加熱。