A. 面湯怎麼做如何做好吃
主料
麵粉100g
雞蛋2個
輔料
清水
適量
步驟
雞蛋面湯的做法步驟1
1.麵粉加適量水攪拌成稠麵糊，攪到麵糊細膩，沒有疙瘩，用筷子挑起麵糊可以成一條直線。
雞蛋面湯的做法步驟2
2.攪好的麵糊可以放置5至10分鍾，醒一會，這樣使做好的面湯更細滑。
雞蛋面湯的做法步驟3
3.鍋中倒入適量的清水，燒開。
雞蛋面湯的做法步驟4
4.倒入攪好的麵糊，一邊倒一邊要快速的在鍋里攪拌開來。
雞蛋面湯的做法步驟5
5.中火將麵糊燒開。
雞蛋面湯的做法步驟6
6.雞蛋打成雞蛋液。
雞蛋面湯的做法步驟7
7.將雞蛋液倒入鍋內。
雞蛋面湯的做法步驟8
8.一邊煮一邊用筷子攪拌，以免粘鍋。面湯再次燒開即可。
雞蛋面湯的做法步驟9
9.趁熱食用，食療效果較好。
B. 早餐館的麵粉湯怎樣做才好吃
個人建議，因為現在是秋天，你可以嘗試著晚上熬一鍋雞湯，單用雞架就好，避免雞的土氣還有鮮味。這早餐用作底湯，下粉還要另起一鍋，出粉的時候加一些酸菜，早晨開胃很重要。稍微加一些其他基本的粉料就行，早餐粉類好吃在於一個鮮，並不需要太多料，粉類方便好做，想買的好的號，你需要重注底湯。還有配菜的開口度。
C. 湯麵粉湯的做法
可以去美食網看看
D. 面湯怎麼做才好吃
主料：番茄90克、雞蛋60克、掛面90克。
輔料：油適量、鹽適量、蔥姜適量、香菜適量。
1、番茄洗干凈切成塊。
E. 雞蛋麵粉湯怎麼做
1把麵粉，1個雞蛋，做河南人家家愛喝的甜湯，早晚適宜。一起來看看雞蛋麵粉湯做法：
【食材准備】：
雞蛋1個、麵粉100克
【製作步驟】：
1、做【雞蛋甜湯】最重要的步驟就是【攪面】，取一隻干凈的碗，加入適量麵粉，不需要太多，大約100克左右即可。
2、少量多次的在碗中加入涼開水，不停的攪打，把麵粉攪成濕潤的面團，攪的時間越久，做出來的湯味道越好，不怕把面團攪上勁。
3、面團攪好後加入涼開水，把面團浸泡20分鍾左右，之後用筷子把面團挑成縷，這樣面團入鍋後更容易煮出漂亮的面絮。
4、鍋中燒開水，之後邊挑邊倒，把麵糊和泡麵水一起倒入鍋中，面團入鍋後就用筷子不停攪動，打出面絮，這樣方法做出來的面絮特別均勻。
5、開小火把面絮多煮一會兒，面湯會越煮越順滑，越細膩好喝，直到面絮翻滾上浮，這個時候就把攪打好的雞蛋液倒入鍋中，雞蛋倒進鍋里就可以關火。
6、這樣一鍋美味的特色【雞蛋麵粉甜湯】就做好了。
F. 面湯（糊塗）的做法，面湯（糊塗）怎麼做好吃，面湯
主料麵粉兩勺水兩碗半
步驟
面湯（糊塗）的做法步驟11.鍋內加兩碗清水，大火燒開
面湯（糊塗）的做法步驟22.半碗涼水，加兩勺麵粉
面湯（糊塗）的做法步驟33.攪成麵糊，不要有疙瘩
面湯（糊塗）的做法步驟44.水燒開後，將麵糊倒入鍋里，邊倒邊攪（我拍照沒法攪哈哈）
面湯（糊塗）的做法步驟55.大火燒開至沸騰冒泡（注意，不要離開，也就一分鍾，小心溢出鍋）
面湯（糊塗）的做法步驟66.沸騰後轉小火熬一分鍾，關火即可
G. 麵粉湯怎麼煮的家常做法大全怎麼做好吃視頻
面葉湯的做法步驟
1和好的面團一塊，面團稍微硬一點
2面團揉至光滑，擀成薄薄的大圓餅
3擀好的圓餅晾一會兒，用餅干模刻出各種形狀的面葉
4把多餘的面片拿掉
5做好的面葉放蓋墊上晾乾
6准備火腿腸一根，油菜一棵洗凈切段
7蔥姜切成絲，加點花椒粒
8鍋內放油，燒熱，放蔥姜絲花椒粒爆香
9放入火腿腸和油菜翻炒
10加鹽，加水，放入豬肉丸煮至開鍋
11開鍋後放入面葉，煮至面葉漂浮上來
12加點香油，盛入碗中，開吃啦！
H. 面湯怎麼做才最好吃
烹鍋地瓜面湯的製作材料：
主料：甘薯粉150克
輔料：雞蛋150克,豬裡脊肉100克,木耳(水發)50克,菠菜100克,香菜20克
調料：小麥麵粉150克,鹽3克,味精2克,胡椒粉1克,醬油5克,大蔥50克,香油5克,植物油20克
烹鍋地瓜面湯的特色：
湯香鮮，面軟滑，原湯原味，半面半湯。
烹鍋地瓜面湯的做法：
1.地瓜面、麵粉加少許鹽，水和勻，擀成面條；蔥切蔥花；肉切成肉絲；木耳撕成細絲；菠菜摘取葉洗凈備用。
2.鍋中加植物油燒熱，加蔥花烹鍋，加肉絲煸炒，即加水燒開，放入面條煮熟，再加入木耳、菠菜，甩雞蛋花，加鹽、味精調味，最後撒香菜末，淋香油即成。
日式烏冬面湯做法
配 料:
大石味林（即日本的雞精，超市有售；買不到可用雞精代替）1～2 茶匙，烏冬面200克，削過皮的胡蘿卜1～2個，甜洋蔥4個，條狀蘑菇一包或傘狀蘑菇6～8枚，香蔥若干。
·操 作:
1.烹制大石高湯，文火燜煮使味道醇正。
2.將烏冬面煮熟，把面湯盛入碗中。胡蘿卜切成細條，甜洋蔥切成塊，條狀蘑菇切成三分之一長，傘狀蘑菇撕扯成條，再加入高湯熬煮。
3.把面條放入高湯中，稍加熱即可。
4.把胡蘿卜、洋蔥和蘑菇煮好後，澆入熱面湯，再撒上香蔥碎。
Tips：日本的味林和醬湯味道都比較重，不可多放。如佐以日式小菜，味道更佳
朝鮮冷麵
冷麵好吃，最主要是在面湯上。但面也要煮的到火候，時間長了，面軟，像面條了就不好吃了。時間短了，又太硬。
先教配湯，首先把水坐開，備用。
在盆中請入四匙鹽，六匙糖，兩粒八角（大料），花椒粒數枚，辣椒面一匙，陳皮，桂皮（這兩樣東西超市或中葯店可以買到），菠蘿汁。注入1000ml開水，用筷子攪拌，待鹽和糖融化。
再倒入約80ml的清醋，40ml醬油。
如果愛吃酸的，甜的，辣的，那就自己加，也可在食用的時候加。
將調好的的湯汁冷確，備用，也可以再凍一些小冰塊。
煮麵：
買回來的的冷麵，先用冷水泡一下。然後用手將粘在一起的給搓開，泡十分鍾。
可以在拌汁之前先把冷麵泡上。
鍋內放水，燒開，待水開後，下入冷麵，用筷子順時針攪，待水面上泛出白沫時，將火調小。
待水開後，加入一勺水。用筷子繼續攪，否則冷麵就粘著鍋底了。待水再開後，再加入一勺水，反復幾次後。冷麵就會慢慢變得透明，待用筷子夾起冷麵，能將冷麵夾斷。這時表明已經行了，當然你不要使勁去夾。
然後快速將冷麵剩出，放入一個剩著涼水的水盆內，並用涼水反復沖洗。待冷麵中的澱粉都洗出後，即可裝到碗里，倒入湯汁、辣椒油，放入半個雞蛋，幾片肉腸，香菜，及黃瓜絲即可．
這里再教大家幾個小竅門：
1、菠蘿汁可以用鮮菠蘿榨汁，如果沒有菠蘿，可用超市賣的菠蘿汁用開水沖開就行，但不要太淡了。
2、面煮好後沖洗時，可直接將鍋端到水池中，但別燙著.
3、沖洗時，不要時間太長，時間長了，冷麵就又硬了。沖冼兩次就可以了。
4、其實冷麵里的辣椒油也是比較重要的、我交給大家一個製作的方法。
將辣椒面最好是朝天椒，放入碗內，將孜然，芝麻和鹽放入，攪拌。切點精肉末，越碎越好。鍋內放入少量的油，油燒開，放入肉未倒入炒香，然後將油倒入乘辣椒的碗內，即可。
金針雲耳面湯
主 料：
面根1串，浸透金針、雲耳各1杯，浸軟蝦米、粉絲各適量，時菜少許，姜2片。
配 料：
湯汁料：上湯1杯，蚝油，生抽各1湯匙，糖、麻油各少許，生粉1茶匙。
製作方法：
1、 麵筋用熱水洗凈，氽水瀝干；時菜摘凈，金針、雲耳氽水留用。
2、 燒熱一湯匙油，爆香薑片，加時菜炒勻，倒入湯汁料煮滾，放下所有材料，加蓋，用慢火略煮，趁熱進食。
備 註：
1、 粉絲易吸汁，煮時用慢火，可避免粉絲吸干汁後煮（火農）。
2、 金針、雲耳多吃，能潤膚養顏，補氣血。
白菜蝦仁面湯
製作材料
主料：小麥麵粉(50克) 白菜(50克) 蝦仁(15克) 香菜(5克)
調料：醬油(10克) 鹽(1克) 大蔥(1克) 香油(2克) 色拉油(100克) 芡粉(5克) 薑汁(3克) 胡椒粉(2克)
製作工藝
1. 麵粉35克用適量的涼水和勻，擀成薄片，切成細條，蝦仁內放少許鹽和芡粉抓勻，用溫油滑一下撈出，白菜心頂刀切絲。
2. 鍋中先放蔥末，再加白菜心炒一下，放開水、蝦仁、薑汁、鹽、醬油、面條，待湯開即可。