㈠ 紅蘿卜怎麼做的好吃
1、紅蘿卜炒肉片
把紅蘿卜和肉片一起炒的話，吃起來特別的清香，而且營養成分也會提高不少，用紅蘿卜炒肉片的做法其實也非常的簡單。首先要准備好適量的紅蘿卜和適量的新鮮豬肉，將兩者全部清洗干凈以後，把紅蘿卜切成絲狀，將豬肉切成片狀，然後在鍋裡面放入一些油，燒了以後就把兩者倒進去進行翻炒，翻炒要均勻，再倒入一些生抽醬油和食用鹽，直到炒熟即可。
2、紅蘿卜炒雞蛋
紅蘿卜和雞蛋一起炒，也非常的美味營養，而且在做法方面也比較的容易，首先要准備好適量的新鮮紅蘿卜和新鮮雞蛋兩個。把雞蛋在碗裡面打破以後攪拌均勻，將紅蘿卜清洗干凈切成絲，然後先把雞蛋倒入鍋中燒熱，切成塊以後，將紅蘿卜絲也倒進去一起翻炒，再加入少量的醋和食用鹽即可。做好的紅蘿卜炒雞蛋是非常清香的，吃這道菜能夠讓我們的胃口大增。
3、涼拌紅蘿卜
如果你不喜歡把紅蘿卜炒著吃，那麼你可以選擇把紅蘿卜涼拌著吃，涼拌紅蘿卜是非常值得品嘗的一道菜，先要准備好適量的紅蘿卜，將其清洗干凈以後切成丁狀，然後在鹽水中浸泡腌制半小時，最後撈出來放入少量的醋，攪拌均勻後就可以了。涼拌紅蘿卜吃起來特別的爽口，開胃效果極佳。
㈡ 紅蘿卜的怎麼做好吃
【胡蘿卜丸子】
【製作食材】胡蘿卜，白糖，澱粉
【方法及步驟】
1、准備好的新鮮胡蘿卜，我們需要將其清洗干凈後，並用刮刀將胡蘿卜的外皮削掉，然後把胡蘿卜斜刀切成薄片狀。切好以後的胡蘿卜，我們還需要准備一個蒸鍋，並把胡蘿卜片放入到蒸屜當中。然後往蒸鍋中加入小半鍋的清水，並開大火對胡蘿卜片進行蒸制，蒸制時間控制在20分鍾左右，等到胡蘿卜被完全蒸熟以後，即可關火將其從蒸鍋中取出。
2、胡蘿卜取出後，將其放入到大碗當中，並准備一根擀麵杖，將胡蘿卜用力搗碎成胡蘿卜泥。然後需要准備10克的白糖，加入到胡蘿卜泥當中，並用湯勺將其攪拌均勻，同時還需要准備適量的澱粉，加入到碗裡面一起進行攪拌，澱粉加入要分少量多次進行加入。（澱粉加入時，需要一邊加入一邊進行攪拌，直到澱粉被攪拌成棉絮狀時即可。）
3、用手對攪拌好的澱粉泥進行揉搓，時間控制在5分鍾左右，揉搓時間越長越好，這樣做出來的胡蘿卜丸子就會越筋道。等胡蘿卜澱粉被揉好以後，需要取出一小塊的面團，然後用手將其團成小圓狀，並用手將其壓扁做成紐扣狀備用，等所有的澱粉面團都做好以後，就可以准備蒸鍋，往蒸鍋中加入適量的清水，等水燒開以後，把准備好的胡蘿卜丸子胚放入到蒸鍋當中，開大火對其進行蒸制。
4、蒸制時間為10分鍾左右，切記要採用大火去進行蒸制，等到胡蘿卜丸子胚被蒸至原來的兩倍大小時，即可關火。然後不要著急把胡蘿卜丸子從蒸鍋中取出，而是蓋上蓋子讓其再燜上三五分鍾，即可開蓋將其從蒸鍋中取出，裝盤進行食用。一個個看起來發黃又透亮，吃起來的口感更是一絕，尤其是對於喜歡吃甜食的人來說，這樣的一道美食一定會是你的最愛。
【小貼士】
1、製作這道美食時，要採用澱粉來進行製作，而不是用麵粉，很多人都喜歡採用麵粉來製作，做出來的口感會不一樣哦。
2、在對胡蘿卜丸子進行蒸制的時候，要等水燒開以後，再上鍋進行蒸制，並且要大火快速蒸制。
3、做好以後的胡蘿卜丸子要趁熱食用，冷了以後口感會變得有些發柴。
㈢ 紅蘿卜怎樣做才好吃
胡蘿卜炒肉片
材料
紅蘿卜，肉片，
調味料，鹽，油，糖，生粉之類，生薑粒。。
做法
1- 紅蘿卜洗凈，切成絲或片狀。
2- 紅蘿卜把肉切成小片狀，肉在沒有完全化開的情況下比較好切。
3- 放入調味料，如鹽油糖生粉之類，還有生薑粒絞伴。
4- 把調好味的肉放入油鍋肉炒些微熟。
5- 把紅蘿卜絲也放入鍋內一起炒。
6- 炒至紅蘿卜絲熟(或者說是炒至你認為熟的程度)。
西紅柿炒胡蘿卜絲
回北京的時候，愛上了外婆家做的西紅柿炒胡蘿卜絲。據說是我媽「發明」的。酸中帶甜，百吃不厭。而且做起來很省心。
材料
西紅柿1個，胡蘿卜2根，油適量，鹽適量
做法
1.油加熱，放入西紅柿，中火炒一分鍾，
2.然後放胡蘿卜，一直炒到胡蘿卜絲變軟，放些鹽就可以出鍋了。
小訣竅
西紅柿可以多放，最好是熟透的。西紅柿里的維生素C加熱後不會被破壞，所以放心慢慢地炒好了。喜歡甜一些的可以適當加些糖。
㈣ 紅蘿卜怎樣煮好吃
用料
牛腩 500克
洋蔥 1個
洋芋 2個
胡蘿卜 1根
西芹 1根
番茄 3-4個
小蘑菇 酌情
羅宋湯（兒童簡易版）的做法
牛腩切成小丁塊，冷水下鍋，煮沸2-3分鍾後關火撈出。
連同熬的湯一起倒入牛腩，再倒入之前翻炒的洋蔥洋芋等。大火煮沸轉小火15-20分鍾。出鍋前5-10分鍾放入西芹。最後放入適量鹽和醬油，
完工！
㈤ 紅蘿卜怎麼做好吃法大全
紅蘿卜怎麼做好吃?
紅蘿卜要吃對才能發揮其營養.
胡蘿卜炒著吃最有營養，因為營養素是是胡蘿卜的主要營養，胡蘿卜是一種脂溶性維生素，只有在有油的環境下，胡蘿卜素才能夠釋放出來，這樣才能夠被人體吸收。
還有就是將胡蘿卜切成絲來做胡蘿卜雞蛋湯，這樣胡蘿卜素也不會流失，它的營養物質直接煮到湯中。還有可以做美味的家常胡蘿卜炒雞蛋，當然必須先將雞蛋炒好後盛出來，然後在炒胡蘿卜必須將胡蘿卜炒熟，因為炒熟的胡蘿卜才會更加有營養，然後將雞蛋倒入炒好的胡蘿卜中。
可以做胡蘿卜餅吃，將胡蘿卜搽成絲然後加入適量的麵糊來做胡蘿卜餅吃，這樣胡蘿卜的營養物質也不會流失，也是一種非常營養又美味的吃法。
也可以把胡蘿卜切成一片一片的，加入調料品後用足量的油去炒。或者把胡蘿卜切成一塊一塊的，然後加入調味品，與豬肉，羊肉或者牛肉一起用壓力鍋鈍20分鍾左右，這樣做出來的胡蘿卜可以更好的被人體吸收營養。
中醫學認為，胡蘿卜中的B胡蘿卜素是一種維生素A原，對保護視力，促進兒童生長發育，降低血脂，增強機體抗病、抗衰老能力有顯著作用，具有清除氧自由基的抗氧化、抗誘變化性能，增強人體免疫功能，能減少或阻止癌細胞的生成。實踐證明，胡蘿卜具有降壓、強心、利尿、抗炎、抗過敏的自然功效。
在胡蘿卜中含有可以為人體提供的維生素A，它能夠促進人體皮膚的膠原細胞的合成以及增強人體上皮組織的增殖和生長，從而可以幫助人體骨骼的生長發育。
胡蘿卜的食用禁忌是什麼呢？
酒與胡蘿卜不宜同食，會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進入人體，而在肝臟中產生毒素，導致肝病。食用胡蘿卜不能過量。喜歡吃胡蘿卜也要注意節制。維生素A因為是脂溶性的，當它在人體內過剩時不會隨尿液排出而是貯藏在肝臟與脂肪中，導致維生素A中毒。
胡蘿卜榨成汁後，實際上果肉中營養很大一部分都流失了，比如說纖維素。如果長期食用會令營養不均衡，不利於排毒。建議不要長期使用，這樣有利於健康。
㈥ 紅蘿卜怎麼炒著好吃
炒三絲
主料：胡蘿卜，豆腐皮，豬肉
輔料：蔥花，薑末，鹽，雞精
步驟：
1、胡蘿卜，豆腐皮，豬肉分別洗凈，切絲，備用。
2、起鍋放油，煸炒肉絲至熟，盛出備用。
3、再次放油，放入蔥花，薑末爆出香味，放入胡蘿卜絲，大火翻炒直到炒出胡蘿卜色的汁（期間一定要勤翻，可加少量的水）。
4、放入豆腐皮，加少量的水，繼續翻炒3分鍾左右，放入肉絲，加雞精，適量的鹽，即可。
注意事項：
1、買回的豆腐皮，最好先放入鍋內加水煮5分鍾左右，可祛除雜質和異味。
2、胡蘿卜要多炒一會，可去本身帶有的怪味，還可使胡蘿卜素盡量釋放。
營養價值：
胡蘿卜具有防癌、抗癌作用，還能有效保護眼睛。它不僅含有較多的維生素B和維生素C，而且還含有豐富的胡蘿卜素，而胡蘿卜素可在人體內轉化為維生素A。豆腐皮不但蛋白質、氨基酸含量高，還含有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。此外豆腐皮還有易消化、吸收快的優點。由於胡蘿卜素是脂溶性的物質，只有溶解在油脂中才能在人體小腸粘膜的作用下轉化為維生素A。而這道菜胡蘿卜、豆腐皮與肉同燉，能使胡蘿卜中的胡蘿卜素更易被人體的消化吸收。
㈦ 紅蘿卜怎麼燉最好吃
紅蘿卜洋蔥煎蛋的做法
1.准備好的材料
2.把材料切碎
3.雞蛋加入半茶匙的鹽攪拌均勻
4.再加入蔥花攪拌均勻
5.鍋里下油爆香洋蔥、紅蘿卜、雞肉腸，加入少量糖翻炒均勻
6.加入一茶匙生抽炒均勻後再加入適量的鹽翻炒均勻
7.把炒好的材料放入蛋液中攪拌均勻備用
8.鍋里加入少許油，晃動均勻，加入一勺混合材料的蛋液
9.再晃動鍋子，讓蛋液平鋪均勻
10.煎好後翻過來再煎另一面即可。
㈧ 紅蘿卜怎麼做才最好吃
1、選取新鮮的紅蘿卜兩個,用清水泡一下再洗干凈。
2、先把蘿卜切成薄薄的片,再把它切成細細的條。
3、取來鮮辣椒、干辣椒、香蔥,洗凈並切好。
4、鍋內加入適量色拉油,接著放入辣椒、香蔥,再放入切好的蘿卜條翻炒幾下。
5、加入適量食鹽、五香粉、香醋、生抽,繼續翻炒,鍋見干時加入適量清水。
6、將炒好的紅蘿卜條盛入盤內即可食用。