主料：豬肝1000克
輔料：鹽5克，咖喱5克，辣椒粉10克，調味鮮5克，醬油5克，料酒100克，植物油20克
教您烤豬肝的家常做法，烤豬肝怎麼做好吃
1.備豬肝
烤豬肝
2.撒上辣椒粉，鹽，咖喱，淋上醬油，料酒，撒上調味鮮
烤豬肝
3.拌勻腌制一天入味
烤豬肝
4.烤盤上淋油，
烤豬肝
5.鋪上腌好的豬肝
烤豬肝
6.放進烤箱
烤豬肝
7.上下火
烤豬肝
8.120度火力烤100分鍾
烤豬肝
9.好香的烤豬肝
烤豬肝
烤豬肝烹飪技巧：
做烤箱菜譜不要離人防滴油防
② 燒烤豬肝怎麼做法 就是用碳烤啊``幫幫我`
醬烤豬肝
主料： 豬肝100克。
輔料： 麵粉10克,豆醬10克,醬油5克,糖5克,海帶柴魚湯汁少許,料酒5克,沙拉油10克。
製法： ①將豬肝去血,切成薄片,倒上酒和醬油,稍晾一會,塗上麵粉。
②將沙拉油倒入鍋中燒熱,然後將准備好的豬肝兩面煎一下,穿成長串。
③豆醬中加入海帶柴魚湯汁、白糖、料酒後點火,攪勻後做成熟豆醬。
④將煎後穿成長串的豬肝放入盤中,澆上熟豆醬,如再撒上花椒,會更美味。
營養： 內含蛋白質22.4克,脂肪15.8克,碳水化合物10.5克,鈣16.9毫克,磷543.2毫克,鐵10.3毫克,維生素A15000國際單位,維生素B1 0.43毫克,維生素B2 2.8毫克,維生素C 11.3毫克,尼克酸16.9毫克,能產熱179.3千卡
③ 豬肝怎樣做才好吃呢
都說，豬肉渾身都是寶，不管它的五花肉還是裡脊肉，還有它的內臟，都是超多人愛的，其實當然也包括我，這些不僅好吃，還是適當的食療功效，烤肉的時候最愛的是五花肉，燒烤的時候最愛的是裡脊肉，內臟最愛的就是爆炒和煲湯了。
這樣，就簡單的完成啦！吃起來口感是很嫩的，不老不腥，毒素什麼的更沒有了；你還有什麼更好的建議嗎？歡迎評論告訴我哦！
④ 豬肝烤肉的處理方法
香烤豬肝的做法步驟
1
把豬肝切成厚度均勻，成片，後放料酒，鹽巴，醬油，雞精少許腌制一下
2
腌制好以後，放入烤箱烤，擱一會翻動一下，不要烤焦了，看著快熟的時候放入洋蔥，再烤一會，
3
烤好以後，撒入黑胡椒粉，豬肝就算烤好啦
⑤ 豬肝的怎麼做好吃
【家常炒豬肝的做法】
食材用料：
豬肝 200克、西王玉米胚芽油 50克、洋蔥 1個、青椒 1個、蒜苔 3根、
水發木耳 適量、蒜 兩瓣、姜 3片、鹽 3克、生抽 15克、米醋 5克、
白糖 3克、料酒 10克、生粉 10克、干紅椒節 適量、花椒 少許。
步驟：
豬肝用流水浸泡1小時，斜刀拉成薄片。
洋蔥切瓣，青椒切片，蒜苔切寸段，蒜切碎。
點火將鍋燒熱。
燒鍋時用生粉和一半生抽將豬肝抓勻。
鍋熱後倒入西王玉米胚芽油。
放入干紅椒節和花椒炸香。
放入豬肝快速滑散盛出，油留鍋中。
放入洋蔥、青椒、蒜苔炒至斷生，加鹽調味。
放入豬肝炒勻，烹入料酒。
放入木耳、薑片，依次加白糖、米醋和餘下的生抽翻炒均勻。
放入蒜碎炒勻關火。
出鍋裝盤。菜老闆送的食用花擺上，別浪費了。
小貼士
炒豬肝關鍵是把握火候，整個過程大火快炒。不適應花椒的可炸香後盛出不用。豬干要下鍋前才上漿，不然會出水的。
【銀耳豬肝湯】
做法：
准備適量的銀耳放入水中進行浸泡，
把根蒂去掉，撕成瓣狀，
之後將准備好的豬肝洗凈切成片，
小白菜也清洗干凈，切段，姜切片、蔥切段，
准備一個碗，把豬肝放入，加入生粉、鹽、醬油，打入雞蛋拌勻，
把炒鍋燒熱，加入油，
半熟時下入姜、蔥爆香，然後放入適量的清水，等到水燒開的時候，
下入銀耳、豬肝，煮10分鍾左右就可以出鍋了。
功效：明目，這道菜中含有豐富的維生素A，對我們的眼睛有很大的好處。
【爆炒豬肝】
准備好豬肝300克，料酒適量，醬油適量，蔥姜蒜，黃瓜各適量。
做法：
用清水加上幾滴白醋，把豬肝泡上兩個小時，這樣是可以把豬肝清洗好的
把豬肝切片，再用料酒、醬油，腌制上15分鍾左右。
把胡蘿卜、蔥姜蒜切片，黃瓜切條。
油鍋燒熱，先炒配料，等到胡蘿卜完全變軟變金黃的時候，放入豬肝，然後用大火不停的翻炒，等上三分鍾左右的時間。
最後放入黃瓜條，等到出鍋加雞精就可以了。
⑥ 燒烤豬肝用錫紙怎麼做
錫紙燒烤是將處理好的食物、 材料等用錫紙包裹後放入電烤箱或火中烘烤。
⑦ 豬肝怎麼做好吃
熘肝尖好吃 原料： 新鮮豬肝225克、胡蘿卜半根、青椒一個、水發木耳、蔥姜適量。 調料： 料酒、鹽、生抽、糖、醋、味精、澱粉。 做法： 1、蔥姜切末，木耳掰成小朵，青椒、胡蘿卜切片，豬肝切薄片； 2、胡蘿卜開水焯過備用； 3、切好的豬肝在開水中焯一下，變色後撈出； 4、起油鍋，油熱後，爆香蔥薑末； 5、依次加入胡蘿卜、青椒和黑木耳大火翻炒兩分鍾； 6、烹入料酒、生抽、糖、醋拌勻； 7、加入焯水的豬肝大火翻炒一分鍾，調入適量鹽和味精調味； 8、淋入勾好的薄芡，待湯汁粘稠即可關火。 溫馨提示： 1、新鮮的豬肝不要放上烹飪，用清水沖洗後，在水中充分浸泡後，才可食用； 2、豬肝在炒的過程中，要徹底變成灰褐色，看不到血絲才好，不要吃太嫩的豬肝。
⑧ 豬肝怎麼做好吃
常言道：帶娃累，帶娃苦，帶娃還要補。娃娃讀書了，要做入學前的體檢，於是我帶去做了一個體檢。結果嚇一跳：醫生說嚴重貧血了，你們家是不是有地中海貧血？把我的小心肝嚇得撲通撲通的，我們家沒有地中海貧血的嘛。醫生就說：那你回家要給孩子好好補補血了。愁眉苦臉的回到家，查一查哪些菜是補血的好菜吧。查了一下：菠菜、豌豆尖、芹菜、肝、血等都是補血的好東西。咱們先從食物入手補吧！復查看看效果。因此，我准備每個星期吃2次豬肝，這個星期的豬肝用芹菜來搭配，2個都是補鐵的好菜。
這道鮮香美味的《芹菜炒豬肝》就正式完成了。豬肝在提前腌制過，在大油鍋里炒出來才會鮮嫩好吃，很多人都不知道，做錯了，放的油太少，導致容易粘鍋。但是因為豬肝是內臟，因此雖然是為了補血，也不能讓小朋友們多吃，每次最多不超過3到4片，一個星期保持2次即可。另外，很多人都不知道芹菜自帶鹽味，因此炒這個菜的時候，要注意鹽味，不能按照平時的做法加，這樣炒出來之後會片咸。
⑨ 豬肺豬肝怎麼做燒烤
事先要處理好，加調料煮熟，但要少放鹽，因為燒烤時還要放。
然後就是改刀串串兒，烤熱乎灑作料唄。這個自己慢慢掌握。