① 糯米怎樣做好吃
不嫌時間長的話，可以作甑糕，超好吃。
准備芸豆泡一個晚上，糯米泡4個小時左右，把大棗洗凈，上鍋蒸10分鍾，去核。准備一個碗或者盆，鋪一層米，鋪一層棗，再鋪一層米，鋪一層芸豆，再鋪米，鋪大棗，加水沒過表層大棗，用保鮮膜蓋上，上鍋蒸，至少蒸一個小時吧，看厚度和鍋。
② 糯米需要如何做才比較好吃
糯米是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。糯米要怎樣做才比較好吃呢?接下來學習啦小編為大家推薦一下糯米好吃的做法。
糯米好吃的做法一：人參糯米雞
材料
春雞1隻長糯米1杯韓國水參人參須(生)150g紅棗6粒松子5g栗子6粒蔥花10g薑片10g米酒100cc水2000cc鹽適量
做法
step1將雞外表及內部洗凈，糯米洗凈瀝干備用
step2將糯米、人參須、紅及薑片放入雞腹中，以牙簽縫起
step3將雞放入滾水中滾燙約3分鍾後洗凈
step4再將全雞放入2000cc水中，煮滾後轉小火，放入松子及米酒，蓋鍋蓋熬煮約90分鍾即可
4再加入糯米混和
5加入水、老抽、豉油及鹽煮沸，持續攪拌防止糯米飯黏底
6蓋上鍋蓋，將火調至中火，煮10-15分鍾直至飯吸干水
7以鹽及胡椒粉調味, 灑上蔥粒
8即可上碟
③ 糯米怎麼做好吃
主料：糯米粉500g
輔料：豬肉糜適量、糯米150g。
珍珠糯米團子的做法
1、用70度的熱水揉好的糯米面團。
④ 糯米應該怎麼做好吃
糯米味道清香，口感軟糯，很好吃。糯米的營養也是很豐富的，它含有蛋白質、鉀、鈉、鈣、煙酸、鐵、維生素等多種對人體有益的營養成分
糯米的做法還是有很多的，比如糯米蛋、芒果糯米飯、糯米蒸雞翅等，都很好吃，而且做起來也不算難，很簡單易學，大家動手製作幾次就可以熟練掌握
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【糯米蛋】
糯米淘洗干凈後放入適中浸泡三四個小時，泡好後撈出瀝干水分放入盆中
干香菇放入溫水中泡發，泡發好後切丁放入盆中。豬五花肉切丁，然後用料酒和醬油腌一兩個小時，腌制好後放入盆中，盆中放入青豆粒，倒入醬油和老抽，放入食鹽和白砂糖以及味精攪拌均勻腌半小時
准備一些生咸鴨蛋，將鴨蛋刷干凈，將鴨蛋尖頭那一端敲出一個小口，將鴨蛋的蛋白倒出去，留下鴨蛋黃，將腌好的糯米塞入蛋殼中，將其添滿後包裹上錫紙
好吃的糯米蒸雞翅就做好了，大家可以嘗試製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
⑤ 糯米怎麼吃好吃
3種經典糯米吃法，軟軟糯糯，一學即會
糯米是穀物之中非常受歡迎的一種，口感軟糯，而且還有豐富的營養。做為一個糯米愛好者，怎麼吃都喜歡。以下，整理了3種糯米主食的做法，希望大家喜歡~
第一道：糯米切糕
切糕，各個地方做法、用料都不一樣。以下，給大家介紹的是用紅棗、糯米做成的。做法很適合家庭製作，只需一個保鮮盒，就可以做出一塊整整齊齊的切糕。
具體製作方法
第一步：准備食材。糯米600克、紅棗300克。（糯米最好選擇圓粒的，這樣口感更軟糯。）
第二步：紅棗浸泡30分鍾備用。
第三步：糯米清洗干凈，加入少量的水。放入蒸鍋中，大火蒸25分鍾。（因為時間緊張，沒有提前浸泡糯米。如果親們提前浸泡過糯米，那在蒸制的時候，水量就要相應減少哦。）
第四步：蒸好後，用筷子將糯米攪拌至有粘性，然後再蓋上鍋蓋，蒸20分鍾，最後關火燜10分鍾，糯米飯就做好了。
第五步：把紅棗放到鍋中煮15分鍾，然後撈出備用。
第六步：取一個保鮮盒，在裡面鋪一層保鮮膜。然後，戴上一次手套，把糯米勻均的鋪在盒底，如圖，大概2厘米厚就可以了。
第七步：鋪一層紅棗，如圖。
第八步：再鋪一層糯米飯、一層紅棗、一層糯米飯，直至全部裝好後，表面用保鮮膜蓋好，如圖。
第九步：找一個重物將切糕壓實。（因為沒有找到合適大小的重物，所以，我就往保鮮袋中裝了一些水，然後壓上切糕上，效果也不錯哦。）
第十步：吃的時候，在刀上抹一些水，然後就可以輕松將切糕切開了。（冷藏後再撒一些白糖吃，味道更好哦~）
小提示
也可以用電飯鍋來蒸糯米飯，蒸好後，記得多攪拌一會，讓其有粘性。
第二道：棗粽
給大家介紹一種比較簡單的四角粽包法，餡料是紅棗和糯米。這樣包法的粽子形狀好看，不容易漏米，喜歡的親們一定要試試看哦~
具體製作方法
第一步：准備食材。糯米600克、小棗150克、粽葉適量、棉線適量。（糯米最好選擇圓粒的，這樣口感更有粘性也更糯。）
第二步：糯米清洗干凈浸泡一晚，然後瀝干水份備用。
第三步：把粽葉一張張清洗干凈，然後放到熱水鍋中煮15分鍾，煮好後撈出放到涼水中備用。（煮過的粽葉柔韌性會比較好，在包的時候不容易斷裂。另外，我用的是新鮮粽葉。如果大家用的是干粽葉，一定要提前泡軟後再煮。）
第四步：把小棗提前浸泡1-2個小時，然後瀝干水份備用。
第五步：開始包粽子。取兩片粽葉，將一頭的硬角剪掉，如圖。
第六步：把兩片粽葉平鋪，然後對折，如圖。
第七步：將兩頭再對折，如圖。
第八步：將粽葉打開，如圖。
第九步：填入兩勺糯米，如圖。
第十步：放上幾粒棗，如圖。（喜歡吃棗的，可以多放幾個。）
第十一步：再填上一些糯米，然後再勺將米壓緊實。（一定要壓緊一點，這樣更容易包嚴實哦。）
第十二步：將另外一部分粽葉折過來，然後隨手將粽葉兩側捏下去，接下來將粽子翻過來，如圖。
第十三步：把多出一截的粽葉折回來，捏緊，如圖。
第十四步：用線繩將粽子捆起來，如圖。（不要捆得太松，否則容易煮開）
第十五步：包好的粽子，放到鍋中煮熟即可。（煮棗粽建議涼水入鍋，水要浸過粽面，大火燒開後轉中火煮2個小時，然後關火燜30分鍾到1個小時。在煮粽子過程中不要再添生水。另外，如果嫌用普通鍋煮比較麻煩，可以用高壓鍋壓20-30分鍾，然後再多燜一會兒。）
第三道：糯米糍粑
軟糯的糍粑上撒滿黃豆粉，蘸上紅糖汁，一口下去全是滿足和幸福感。
具體製作方法
第一步：准備食材。糯米400克、熟黃豆粉100克、紅糖50克。
第二步：提前把糯米浸泡。
第三步：糯米泡好後，放到蒸鍋中，蒸制1個小時左右，直到全熟。
第四步：在蒸糯米的時候，把紅糖放入奶鍋中，再倒入小半碗水，小火把紅糖汁煮至粘稠。
第五步：糯米蒸好後取出，用擀麵杖搗成團。搗至糯米團越粘越好，直到看不到完整的米粒為止。
第六步：吃的時候，揪一塊糯米團揉圓，然後放到熟黃豆粉中，讓其表面粘滿黃豆粉，最後淋上紅糖汁就可以開動了。
多說幾句：
1、糯米最好選擇圓粒的，粘性相對更好一些。
2、糯米如果提前浸泡的時間比較久，已經完全泡軟，可以用手輕松捏碎。那麼，在蒸的時候，可以把水分瀝干，直接把糯米放到蒸布上去蒸，中途往米上淋一兩次水就可以。如果浸泡的時間不足，在蒸的時候最好再放一些水。因為時間原因，我今天只把糯米浸泡了兩個小時。所以，在蒸的時候，我又往盆里放了一些水。如果時間實在緊張，也可以像平常蒸米飯那樣，直接把糯米放到電飯鍋里去蒸，蒸好後多搗一會，效果也是不錯的。
3、黃豆粉我用的是現成的熟黃豆粉。親們也可以把黃豆炒熟，然後放到料理機里打成粉末來用。還可以加一些花生，味道更好哦。
4、搗好的糯米團比較粘，在揉的時候，可以往手上抹一點水，盛放的容器底部也可以抹一點食用油，這都可以起到防粘的作用。
5、有些麵包機有年糕功能，親們也可以直接用麵包機來做，省事不少哦。
⑥ 糯米怎麼做好吃呢
糯米是穀物之中非常受歡迎的一種，口感軟糯，而且還有豐富的營養。做為一個糯米愛好者，怎麼吃都喜歡。以下，整理了6種糯米主食的做法，希望大家喜歡~
第一道：糯米切糕
切糕，各個地方做法、用料都不一樣。以下，給大家介紹的是用紅棗、糯米做成的。做法很適合家庭製作，只需一個保鮮盒，就可以做出一塊整整齊齊的切糕。
第九步：找一個重物將切糕壓實。（因為沒有找到合適大小的重物，所以，我就往保鮮袋中裝了一些水，然後壓上切糕上，效果也不錯哦。）
第十步：吃的時候，在刀上抹一些水，然後就可以輕松將切糕切開了。（冷藏後再撒一些白糖吃，味道更好哦~）
小提示
也可以用電飯鍋來蒸糯米飯，蒸好後，記得多攪拌一會，讓其有粘性。