A. 菜包餡怎麼做好吃
菜包餡怎麼做好吃,關鍵和包子餡的過程中必須把調料放好,不能太幹了。有湯這樣吃起來口感就好。
B. 肉包的包子餡怎麼做好吃
【醬肉包子】
食材准備:麵粉500克、酵母粉5克、五花肉500克、蔥2根、姜1塊、大料2個、料酒2勺、甜面醬3勺、老抽2勺、白糖1勺。
做法步驟:
1、准備一個小碗,放入適量的溫水和酵母粉,攪拌均勻,放到一旁靜置10分鍾左右。麵粉放到盆中,把酵母水慢慢倒進去,一邊倒一邊用筷子攪拌,攪拌成絮狀,用手揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜醒發1個小時左右。
小貼士:一定要選用五花肉,在選擇五花肉的時候,最好選用肥瘦相間的,太瘦了不香,太肥了容易膩。醬肉做好後,要基本放涼再包,所以先做醬肉還是先發面,我覺得都可以,如果為了節省時間的話,可以先發面。
C. 包包子的餡怎麼做好吃
材料
1.絞肉600公克,鹽6公克,2.香油18公克,味精6公克,醬油18公克,沙拉油30公克,3.蔥120公克
做法
(1)將絞肉加入鹽,攪拌摔打至有黏性。
(2)將蔥切細與材料2一並加入絞肉中拌勻即可。
D. 包子餡怎麼做好吃
看你喜歡吃什麼口味的,我有一種做法,用五花肉一斤,我們四川用來做燒白的鹽菜,洗干凈,宰得很細,肉去皮宰細,用菜油先把肉抄香,再放鹽菜一起抄,把菜的水份抄干就可以了,不要放鹽,放點味精就可以了。