Ⅰ 如何煮麵條才好吃
但是怎麼煮麵條,才能讓其更好吃,這應該是一個烹飪的技巧方面的問題。這里介紹一下,煮麵條的一些技巧。
要想面條好吃,首先要選好面條!
乾的掛面選擇:建議選擇雞蛋面!選擇表面光滑,顏色為乳白色的面條,不要選擇白中帶黑的那種面條。
濕面的選擇:同樣建議選擇雞蛋面或者鹼面!選擇顏色乳白或者淡黃,不帶黑點!因為這種帶黑點的面條大多是第一天沒賣光,放在冰箱留下來的存貨。
夏天的時候還要注意其味道,我以前還碰過面條有酸味的現象。
自製面條:只要你有那技術,怎麼弄都行!
Ⅱ 怎樣下面條才能好吃
下面條時不要等哈下面條時不要等水開了再下。不開的時候把面條下進去。我的面條兒有點兒混湯。好吃!
Ⅲ 怎麼煮麵條好吃要方法
煮麵條方法:
1.鍋里倒半鍋涼水燒開(沸騰),即刻下面條,隨手用筷子把面條攪散開來,蓋鍋蓋;
2.第二次鍋開了(面條鍋沸騰),再給鍋里到半碗涼水,攪拌一下,再蓋鍋蓋就,等再次開鍋基本就熟了(面條脹起,色發白)。