❶ 裙帶菜涼拌怎麼做好吃
裙帶菜是一種味美適口、富有碘質、營養豐富和經濟價值較高的大型褐藻。和海帶有些類似。
裙帶菜葉綠呈羽狀裂片，葉片較海帶薄，外形像大破葵扇，也像裙帶，故取其名。成體有1~2米長，葉和莖都可以食用。
裙帶菜中含有多種營養成分，可以預防治療多種疾病，裙帶菜是微量元素和礦物質的天然寶庫，含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質。裙帶菜含鈣量是「補鈣之王」牛奶的10倍，含鋅量是「補鋅能手」牛肉的3倍。被稱為「海藻之王」、「海中蔬菜」、「美容菜」、「綠色海參」等。
日常生活中涼拌、燉煮，怎麼做都是可以的。
配上鮮嫩花瓣，很有夏天的感覺吧？
裙帶菜除了涼拌還可以包包子也很好吃，還可以燒湯，可以日式味增湯，韓式裙帶菜豆腐湯，也可以裙帶菜燉豆腐，還可以裙帶菜燉土豆都很鮮美~
❷ 細裙帶菜怎麼做好吃
1,涼拌裙帶菜，涼拌裙帶菜需要准備的用料有，七味粉,裙帶菜乾,白芝麻,白酒,白醋,白砂糖,辣椒汁,熱開水,1,首先我們把裙帶菜冷水泡開，去除鹽份，擠干水分待用。2,白酒，白醋，糖，辣椒汁熱開水放入大碗，攪拌至白砂糖融化，3，將泡好的裙帶菜放入攪拌均勻撒上白糖芝麻，腌制半小時即可
❸ 裙帶菜咋吃咋弄才好吃
今天作為吃貨的小編就提前為大家搜集了幾種吃裙帶菜的方法，美味啊！趕緊學起來！
想到裙帶菜，大家是不是首先想到的就是涼拌啦，做法來啦！
涼拌裙帶菜：
涼拌裙帶菜的做法：
1、准備的材料：萵筍1根、裙帶菜適量、醋、醬油、蔬菜精、麻油；
2、將裙帶菜乾涼水泡一分鍾即可，把水擠干，萵筍去皮；
3、萵苣切絲，把萵苣絲和裙帶放在一個大碗中，切西紅柿絲；
4、把西紅柿絲放入碗中，放適量的蔬菜精，適量的醋；
5、適量的醬油(也可以放鹽)適量的麻油，攪拌均勻即可開吃了。
營養功效：
1、裙帶菜是褐藻植物海帶科的海草，營養豐富，使用價值較高，譽為海中蔬菜。我一直都比較喜歡吃海帶，但是海帶的肉質比較厚實，涼拌的話還是裙帶菜來的更加的適合；
2、裙帶菜含有大量的碘、鈣、維生素A、維生素B1、維生素C，葉酸，鎂，納和多種氨基酸及
褐藻膠酸、食物纖維等。有很好的降血壓和增強血管組織的作用。
裙帶菜拌金針菇：
裙帶菜拌金針菇的做法：
材料：干裙帶菜1把、金針菇200克、香蔥10克、蒜5克。
調料：料酒1/2湯匙、香油1茶匙、生抽1/2湯匙、老抽1/2湯匙、醋1湯匙、鹽1茶匙、白糖1/2茶匙
、香辣豆豉醬1湯匙。
1、准備好所需食材，裙帶菜用冷水泡發(一把就能泡發很多)；
2、金針菇切去老根的部分，入開水鍋焯燙1分鍾左右(盡量多切掉點，以免老根影響口感，焯水的
時間不能長，時間長了金針菇就老了)；
3、裙帶菜也入開水鍋焯燙1分鍾左右(如果裙帶菜太大的話，可以切碎些)；
4、裙帶菜和金針菇放涼後，充分擠干水份，加蒜末、蔥末和所有調料拌勻即可(一定要充分擠干，
這樣才能充分吸收調料的味道，也保證脆爽的口感，拌好的菜是酸辣口的，我家吃的比較清淡，所
以辣醬加的不多，根據口味加) 。
❹ 裙帶菜怎麼燒好吃
海帶和裙帶菜是同一種菜嗎？一招教你區分，用來燒湯裙帶菜更鮮美！
海帶是老百姓餐桌上的常見菜，幾乎無人不識，可是裙帶菜大家見過沒有呢？很多人見到裙帶菜都會誤以為是海帶，同樣是可食用的海藻，同樣是低熱量的食材，其實裙帶菜的營養價值遠遠高於海帶，不僅是微量元素和礦物質的天然寶庫，還含有人體所需的十幾種氨基酸，對於兒童的骨骼發育、智力發育都有很好的促進作用，因此裙帶菜也被人們稱為「聰明菜」、「健康菜」、「綠色海參」，在日本和韓國，更是餐桌上必備的蔬菜，是學生餐的營養標配之一。
那麼裙帶菜跟海帶的區別在哪裡？如何區分呢？若愚媽媽教你一招就能分辨啦！裙帶菜，菜如其名，樣子像裙帶，一條條的，呈分裂狀的葉片，比較薄，顏色為深綠色。而海帶是一條完成的葉片，肉比較厚實，顏色偏暗一些。就口感來說，我更喜歡裙帶菜，有種韌脆的口感。
裙帶菜夏天吃我喜歡涼拌，冬天就喜歡拿來燒湯，不需要太多的調料，純自然的鮮香，天冷喝上一碗，美極了！
【裙帶菜豆腐湯】
食材：裙帶菜、豆腐、生抽、香蔥、鹽、食用油。、
【具體做法】
1、乾的裙帶菜用清水泡開，准備一塊豆腐備用。干裙帶菜的話用少量就可以泡發一大碗。
2、裙帶菜泡發之後是圖中的樣子，很明顯呈分裂的一條一條的帶狀。
3、鍋中倒油，油熱倒入香蔥炒出香味，留少許蔥綠最後用。
4、倒入切好的裙帶菜翻炒均勻。加入一茶匙食鹽，如果買來的裙帶菜是帶鹽味的，那麼放鹽的時候一定要注意不要放太多。
5、倒入兩碗清水，放入切成塊的豆腐，加入一勺生抽。豆腐用嫩豆腐或者內脂豆腐。
6、蓋上鍋蓋，大火煮開，轉小火繼續煮10分鍾即可。出鍋撒上蔥花。
非常清淡又好吃的一道裙帶菜豆腐湯，自然鮮美，不管是減肥的朋友、還是生長發育期的孩子，都可以多喝這道湯。除了跟豆腐一起燒湯，還可以打入一個雞蛋花兒，也可以放入一些蘑菇一起燉，想吃肉的放入幾塊排骨，如果想做韓式口味的，還可以加入一些辣白菜，味道都特別棒
❺ 海裙帶菜怎麼做好吃
裙帶菜蛋花湯
用料
裙帶菜 1把
雞蛋 1個
香油 2勺
鹽 1勺
蔥花 1把
蝦米 5克
裙帶菜蛋花湯的做法
鍋中放入香油
❻ 裙帶菜怎麼做才好吃
涼拌裙帶菜
材料：裙帶菜(干)100克、生抽1湯匙、米醋1湯匙、蚝油1茶匙、油辣子1茶匙、白糖1茶匙
做法步驟：
1、半乾的裙帶菜就用清水浸泡，並且多洗幾遍。
2、鍋里放適量的清水，燒開後，放入裙帶菜焯水。
3、裙帶菜非常容易熟，一焯水就撈出來，煮時間長了，會變得黏糊。
4、稍微放涼後，切段。
5、碗里放入一湯匙生抽、一湯匙米醋、一勺白糖、一勺蚝油和油辣子，攪勻成醬汁。
6、醬汁倒在已裝盤的裙帶菜上，拌勻即可開動。
營養價值：
1、裙帶菜中每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪含量0.32g，糖類37.81g，灰分18.93g，還含有多種維生素，粗蛋白質含量高於海帶。同時，裙帶菜還是微量元素和礦物質的天然寶庫，含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質。
2、裙帶菜含鈣量是「補鈣之王」牛奶的10倍，含鋅量是「補鋅能手」牛肉的3倍。500克裙帶菜含鐵量等於21斤菠菜，含維生素C量等於1.5斤胡蘿卜，含蛋白質量等於1.5個海參。其含碘量也比海帶多，加上富含氨基酸、粗纖維等微量元素，對兒童的骨骼、智力發育極為有益。