⑴ 用什麼作料可以使電磁爐上的烤肉更好吃
電磁爐上面應該有個烤盤
沒有的話最好買一個
普通超市應該就有賣的
然後把肉切成半厘米厚的片,用醬油,料酒和少許油碼上入味,准備一瓶烤肉醬,烤盤上刷薄薄一層油,將肉放上,開到中火,邊烤邊刷醬邊翻,拷熟就可以吃了.
⑵ 烤肉用烤盤烤怎麼烤好吃
*烤肉建議：
1.肉類退冰時 先微波加熱3分鍾
2.先用油煎過再烤
肉類選料訣竅
*牛肉:沙朗(美國/紐西蘭)
*羊肉:羊肋排(紐西蘭)
*豬肉:里肌肉(黑毛豬)
烤肉訣竅
1.肉類退冰時先微波3分鍾 (血水要保留)
2.先煎再大火烤
烤牛肉訣竅
1.肉片厚度1cm～2cm
2.用粗鹽或紅酒腌制
3.烤完將鹽打掉後食用
烤豬肉卷訣竅
1.肉片厚度3mm
2.烤到剛好熟時 就拿起來吃
建議:沾沙茶醬或醬油食用
烤菜訣竅
1.用大火或烈火
2.烤一半時加素醋、醬油 最後加醬油膏
3.醬油膏選西螺、雲林 彰化產制
烤高麗菜訣竅
1.選高山高麗菜
2.先烤葉梗再烤葉面
烤豆子訣竅
1.豆子不切頭
2.不用隔夜豆
3.烤完後加五香粉
烤魚訣竅
1.用小火烤
2.魚皮先撒鹽再烤
烤蝦訣竅
1.用大火烤
2.蝦子先撒鹽且煎過
3.煎完加牛油、檸檬 胡椒鹽再烤
烤鮮軟絲
1.用大火烤
2.烤至顏色變乳白微透時 撒胡椒粉
建議:沾醬油膏+薑末食用
烤蕃茄訣竅
1.大火烤
2.用台灣蕃茄
3.選顏色半紅 中小SIZE的蕃茄
4.用錫箔紙包蕃茄 加醬油、醬油膏 和黃白砂糖一起烤
烤茭白筍訣竅
1.大火烤
2.用錫箔紙包
3.外皮不要剝掉
4.每1分鍾翻轉一次
⑶ 家常烤盤都烤什麼好吃
在家裡烤東西吃，要看你喜歡吃什麼就買什麼來烤，有的喜歡烤雞翅，有的喜歡烤豬蹄，反正自己喜歡吃什麼就烤什麼吧。
⑷ 請問怎麼使用電磁爐來燒烤
電磁爐的「燒烤」功能不是明火的，也不是微波爐的自動燒烤，只是相對於加熱、煮湯、燉煲等的功能而言。燒烤檔的瞬間火力更猛，能較快的把食物的外皮燒焦。所以，用燒烤功能時應注意：
（1）准備一個電磁爐燒烤盤。
(4)電磁爐燒烤烤盤烤什麼好吃擴展閱讀
1、安裝專用的電源線和電源插座。電磁爐由於功率大，一定要根據功率來配置電源線和插座，通常應選能承受15A電流的銅芯線，配套使用的插座、插頭、開關等也要達到這一要求。否則，電磁爐工作時的大電流會使電線、插座等發熱燒焦短路。
2、電磁爐放置要平穩。如果電磁爐某一腳懸空，使用時鍋具的重力將會迫使爐體傾斜，鍋內食物溢出。如果爐面放置不平整，鍋具產生的微震也容易使鍋具滑出而發生危險。
3、保證進氣孔和出氣孔通暢。工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫，因此電磁爐應放置在空氣流通處，使用出風口要離牆和其他物品250px以上，保證爐體的進、排氣孔處無任何物體阻擋。
4、選用合適的鍋具。電磁爐外殼和黑晶承載重量是有限的，一般民用電磁爐連鍋具帶食物不應超過5公斤，而且鍋具底部也不宜過小，防止電磁爐爐面承受壓力不至於過於集中。
⑸ 用電磁爐和烤肉盤烤出來的東西味道好么
很好吃。我考過。
烤肉必備物品
許多人並不注意如何正確使用烤肉餐具，一雙筷子夾了生肉夾熟肉，雖然方便，但實在不衛生。正確使用餐具，讓你安全衛生地享用美味。
夾子、叉子、鏟子，這三樣餐具是烤肉中不可缺少的「三劍客」。夾子，主要用來夾取生食；叉子，可以用來固定和測試食物的生熟程度；鏟子，是非常好用的翻轉食物的工具
在燒烤食物前，先將鍋里刷一層油，以免食物粘在鍋上。可以燒烤的食物種類很多，但材料的選擇也是十分講究的。
豬肉：必須烹至全熟才可食用，應選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉，這樣烤出的肉不會太干澀。
牛肉：可選擇牛肋排骨，鮮嫩而又韌性；牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉。無論是美國牛肉或是澳洲牛肉，都不宜烤至全熟食用，會破壞肉質的鮮嫩。
雞肉：任何部位都是燒烤的好材料。燒烤前若用檸檬水浸一下，在撒些澱粉，會使肉質更鮮嫩。
海鮮：樣樣都可以，但一定要選新鮮的。新鮮的海鮮肉質密且富有彈性，從冰箱取出的海鮮燒烤前腌制時間不宜超過30分鍾。烤魷魚卷時，在上面薄薄刷一層蛋黃，色澤會更漂亮，味道更佳。
蔬菜、水果：以根莖類、蘑菇類、汁少質地較硬的蔬果為主，例如玉米、青椒、菠蘿、香蕉等。
肉類先要用調料腌1小時,吃的時候才更如味.
一般市面上的烤肉佐醬很多，但並不一定合乎每個人的口味，而且每次同樣的烤醬也會令人感到乏味。不如試試以下推薦的幾種配醬方法，說不定正合你的口味呢！
⑹ 烤盤都能烤什麼東西
很多人要想試著自身在家裡製做炭火烤肉，除開一些炭火烤肉的專用工具以外，提前准備食物才算是頭等大事。像經常吃的牛肉、雞翅、雞腿、豬裡脊肉這一類的肉類食品以外，蔬菜水果也是必需，有些人喜愛海貨還可以提前准備一些。假如有些人喜愛正餐能夠 烤一些小饅頭。下邊為大夥兒一些例舉烘烤盤里能夠 烤的食物，要想掌握的能夠 看來一看。
space
烤盤都可以烤什麼食材
烘烤盤可烤串的食物種類
1、肉類食品：牛肉、雞翅、雞腿、裡脊、香腸、蝦丸、牛筋丸、鴨鎖骨、黑椒雞塊、無骨雞柳、炸雞、蟹柳、生豬肉、牙簽肉、培根肉等
2、海鮮產品：大魷魚、新鮮蝦、海帶絲、墨魚仔、陽澄湖大閘蟹、刀魚、腌制的生蝦等
3、蔬菜：四季豆、苞米、芥藍菜、莧菜、辣椒、油麥菜、西藍花、金針蘑、菌類、圓蔥、馬鈴薯、紅薯、絲瓜、蒜頭等
4、豆類食品：薯粉豆乾、干豆皮、水豆腐等
5、水果：香蕉蘋果、菠蘿蜜、蘋果等
6、蛋類食品：生雞蛋、雞蛋等
7、別的：栗子、切片麵包、小饅頭等
烘烤盤的特色美食秘方強烈推薦
1、多種類型的魚重生成半邊魚、魚串、全魚、魚身等：
5Kg活魚所添加的原材料:十三香100克，食鹽60克，白砂糖90克，雞精80克，特鮮1號1包，薑片、小香蔥(剁細)各40克，馨香醬60克(調配見後)，粉條150克。待原材料活魚充足翻拌，濕區把握與烤串同樣，腌泡30分鍾後穿串待烤。
space
烤盤都可以烤什麼食材
2、蔬菜：
應將串放到烘烤盤之後，再添加蔬菜水果香料，用食油刷一下濕刷勻，翻來翻去把四季豆等烤軟烤小烤黃既可撒上辣粉、孜隨後，刷油在烤幾秒鍾種運作。
應用烘烤盤的常見問題
1：本商品屬有些人照看器材。加溫時，禁止用力觸碰底鍋，以防燙傷。勿讓少年兒童觸碰。
2：在應用中不能用內部金屬物在平盤裡面煸炒需要用滌綸鏟或者毛竹木質的都能夠。
3：電源線插頭不能插進含有保護接地的單項工程三孔插座中。
4：為保證 商品及人生道路安全性，本商品設立安全性維護限溫設備(溫度控制器)，應用時超溫過熱會全自動斷開開關電源，待鍋內溫度全自動降至操作溫度後，顯示燈亮，恢復過來。
space
烤盤都可以烤什麼食材
5：恰當置放：放置穩定的桌面上或台案上，留意不必貼近明火及易燃物品。
6：平盤裡面有冰的情況下裡面烤串的油會濺起，請烤串的另外留意一下安全性。
⑺ 電磁爐烤箱做什麼好吃
烤箱可以做太多的好吃的，蛋糕麵包甜點稍微復雜，咱們就不提了，說幾個簡單的，比如烤雞翅、烤蝦、烤肉串，這一類食物都用調味汁腌制一會後就烤，烤一會撒上孜然粉、椒鹽就很好吃了，腌制的時候加入鹽、生抽、蔥姜、燒烤醬等自己喜好的口味來調，為了肉嫩還要加一點雞蛋清抓一抓，鎖住水分。
您還可以烤豆腐，簡單又美味
原材料：
【主料】：北豆腐500克
【調料】：生抽適量、孜然適量、辣椒粉適量、椒鹽少許、熟芝麻10克
製作步驟：
1、准備好原材料。
2、豆腐切成七八毫米厚的長方形塊。
3、熟芝麻、生抽、孜然、辣椒粉、椒鹽，調成調味汁。
4、豆腐擺放到鋪好油紙的烤盤上，表面刷上調味汁，稍微多刷一點，然後用叉子在豆腐上挨著插一些小孔，使豆腐入味。
5、放入預熱的烤箱中層，上下火，230度，15分鍾左右。
6、取出翻一面，再刷上薄薄一層調味汁，放入烤箱再烤十來分鍾即可。
⑻ 烤盤烤什麼好吃
蒜香烤土豆雞翅
食材：雞翅5個、土豆500克、熟玉米1根、洋蔥半個、丸子適量、鹽適量、生抽2勺；雞翅腌料：黑胡椒粉少許、鹽適量、生抽適量、蒜3瓣、白糖少許；土豆腌料：椒鹽適量、橄欖油2勺
製作方法：
1. 雞翅的兩面都劃幾刀，加入調料腌制1小時，時間越長越入味
2. 土豆去皮後，切成小塊，加入土豆調料，腌制15分鍾
3. 洋蔥切條、玉米切小塊
4. 烤盤中加錫紙，抹上一層橄欖油，加入土豆、雞翅、洋蔥、玉米
5. 再加入丸子、鹽和生抽拌勻，如果想吃蒜味更重一些的味道，可以再加點蒜末
6. 放烤箱，200度烤40分鍾左右，土豆和雞翅都熟了就可以了
。
小貼士：我選擇的配菜是玉米和丸子，大家可以加上自己喜歡的任何蔬菜或者肉類哦！味道都特別棒！喜歡吃辣的也可以加一些辣椒粉，吃起來更過癮。
一道超級香的蒜香烤土豆雞翅做就好了。
⑼ 用電磁爐烤肉，選哪種烤盤
網上去買那種鑄鐵的就行~韓國烤肉用的~~只要底部是平的可以接觸電磁爐就行~我家就用的韓式烤盤~味道確實不錯哈~