1. 玉米粒怎麼做好吃
首先呢,甜玉米棒,動手一顆顆的剝下來,不要用刀切,且了玉米粒就不飽滿了,剝好用水洗凈。
然後洗好肉把肉切成和玉米粒大的丁塊,倒入少許醬油和鹽攪拌均勻,過個3-5分鍾就可以開始做菜了。
倒入適量油,燒熱,放入腌好的豬肉翻炒,等肉變白色就倒入玉米粒,火的大小要適中,太大了玉米粒會焦,太小了菜不香,所以中等火候就好。翻炒個5-7分鍾即可,翻炒過程若是干鍋了,就加一點水,保持鍋的濕潤度,這樣菜的色澤會更好看,讓人更有胃口。快要出鍋前先嘗嘗夠不夠甜,一般來說甜玉米本身是甜的,肉之前也加有醬油和鹽,所以不用再加鹽就可以享用了。若是加鹽重了,反而使玉米失去它本來的味道,得不償失,所以清淡為佳。
2. 玉米粒怎麼做好吃
可以做玉米烙
1.
甜玉米放水煮熟,大約五分鍾。
2.
煮熟的甜玉米取出放涼後,用刀貼著玉米棒取下玉米粒,這樣取下的玉米粒會粘在一起,需要用手把它們分開成一粒粒的
3.
放在篩網里,用水把玉米粒表面沖濕,稍稍甩兩下,甩去多餘水分
4.
把玉米粒和干澱粉拌勻,使玉米粒表面都粘上澱粉。(玉米粒表面不能太干,需要有些濕濕的,否則裹不上澱粉)
5.
鍋中放半碗油燒熱後,倒出。
6.
把玉米粒倒入,可用手背輕輕把玉米粒攤平。接著用小火煎三到五分鍾左右,讓玉米粒都粘連在一起成整塊餅狀,(煎的過程中不能動玉米粒,否則會散。可以端起整個鍋輕輕晃動
7.此時加入剛才加熱後倒出的油,油量要沒過玉米粒。轉中火升高油溫,炸三分鍾至玉米粒金黃酥脆。
8.關火,用鍋鏟幫助倒出鍋中的油
9.
喜歡吃甜的就撒上一些粗砂糖,案板上准備廚房紙,把玉米烙放在上面吸走多餘油份,裝盤即可。
3. 玉米粒怎樣做才好吃
玉米,你可以加上火腿粒,加碗豆一起炒,放點肉丁。非常好吃。
4. 速凍玉米粒怎麼做好吃
提到癌症疾病,所有人都非常害怕,癌症一旦出現的話,就會造成非常大的危害,所以平時一定要多做一些預防癌症的措施,比如可以多吃一些具有抗癌防癌作用的食物,這其中就包括玉米,玉米裡面含有谷胱甘肽,這是一種很好的抗癌因子,如果是凍在冰箱裡面的玉米粒的話,可以按照下列方法做來吃。
凍的玉米粒怎麼做好吃?
可以做成椒鹽玉米粒。
材料
罐裝玉米粒1罐,雞蛋1個,生粉適量,椒鹽少許,小香蔥1根
做法
1.備齊所有所需材料
2.將玉米粒控干水分,放入碗中,打入一個雞蛋
3.加入適量生粉,可以適當多放些,以至玉米粒比較有厚重感
4.充分攪勻,使玉米粒均勻裹滿蛋液
5.鍋中加適量油,比炒菜稍多一些,燒至七、八成熱時倒入玉米粒,不要立刻用鏟子撥動,等待約半分鍾再用鏟子攪散
6.炒幾下停一會,不要一直翻動,待玉米粒呈金黃色後熄火,趁熱撒入椒鹽和蔥花,拌勻即可
炒紅薯玉米粒
材料
主料:紅薯,玉米粒,
輔料:枸杞,青椒粒,
調料:精鹽,雞精,胡椒粉,高湯,食用油,澱粉
做法
1、將紅薯洗凈去皮,切成同玉米粒大小的方丁,玉米粒洗凈用沸水焯一下待用,枸杞用水發好;
2、坐鍋點火倒入油,至7成熟時,放入紅薯丁,炸至皮面硬結,起鍋撈出瀝干油;
3、留底油,下青椒粒和玉米粒略炒,下紅薯丁翻炒,加入高湯、鹽、雞精、胡椒粉至雙丁熟後,下枸杞炒勻,勾芡即可。
提示:玉米粒含蛋白質,玉米油,糖類,維生素,無機鹽,調中和胃,利小便,降血脂。紅薯補中和胃,益氣生津,寬腸胃。
五彩玉米粒
材料
玉米粒罐頭300克,青椒80克,豌豆粒罐頭50克,火腿50克,胡蘿卜30克,植物油適量,鹽適量,味精適量,料酒適量,水澱粉適量
做法
1.玉米粒罐頭和豌豆粒罐頭瀝干水分,備用。
2.青椒去蒂,去子,洗凈,切成丁。
3.火腿切成丁,備用。
4.胡蘿卜去皮,洗凈,切成丁。
5.炒鍋置火上,倒油燒熱,放入胡蘿卜丁用大火翻炒。
6.炒至胡蘿卜變軟時,放入青椒丁繼續翻炒。
7.青椒炒蔫後,下入玉米粒罐頭、豌豆粒罐頭和火腿丁一起翻炒。烹入料酒,並加鹽和味精調味,炒勻後用水澱粉勾芡即可。
5. 玉米粒怎麼炒好吃又簡單
食材:玉米粒200g、苦瓜一根、豌豆60g、蔥花15g、薑末10g、白糖、食鹽、蚝油、食用油適量
做法如下:
1、先把苦瓜清洗干凈,去掉瓜瓢,然後切成小丁備用;
6. 香甜玉米粒怎麼做好吃呢
做黃金玉米,要不要焯水,怎樣做才能酥脆香甜呢?
玉米叫”苞谷“是我們餐桌上常吃的一道美食,我們平時吃的玉米一般有黃玉米,和糯米玉米,兩種玉米的口感不同,黃玉米我們又叫甜玉米外表呈黃色又稱為水果玉米黃玉米維生素和胡蘿卜素含量較高,澱粉含量相對較少,吃起來鮮嫩多汁口感香甜。
四、加入澱粉攪拌均勻,這一步大家記得澱粉要充分的包裹在玉米上面;
五、鍋中加入玉米油,待油溫熱時倒入玉米粒炸至金黃酥脆出鍋即可,這里大家需要注意一點剛倒入鍋中的玉米粒不要立即翻炒,需要等玉米粒與包裹的澱粉炸成型了再翻炒。
出鍋後的玉米粒大家可以根據自家的口感來加入白糖做成香甜口味的,或者撒上適量鹽和孜然做成椒鹽孜然味的,金黃酥脆都特別好吃,我用的是甜玉米,玉米本身就很甜了,也就沒有加入白糖,吃起來一樣香甜美味。