A. 在家裡，脆皮肉怎麼做比較好吃
用料
五花肉 1大塊
鹽 適量
蔥段 1顆小蔥
薑片 5~6片
花椒 1小勺
八角 1整粒
白鬍椒 適量
五香粉 1小勺
糖 1大勺
料酒 2大勺
脆皮燒肉的做法
五花肉去毛洗凈，冷水入鍋，加入料酒，花椒，八角，糖，蔥段，薑片，小火煮30分鍾，關火。
如果喜歡吃味道濃厚的，可以把煮好的肉留在鍋中，泡2個小時再取出。
如果喜歡質朴的肉味，煮好即可撈出，比如我。
小貼士
我是長帝32pdt，最高溫度是230，最後那40分鍾我就是用的230度，原方子是250度，長帝溫度偏高，230度也是差不多的。
切塊時，肉皮朝下，要垂直下刀，刀進入肉里後，用手向下拍刀背，垂直到底，至脆皮切斷。
B. 脆皮燒肉怎麼做好吃呢
為一名無肉不歡的肉食黨，紅燒肉一直是小編的最愛之一，不過做起來比較麻煩，耗費時間長，而且一旦火候把握不好，就做不出來應該有的味道，真是讓人鬧心！不過，小編最近發現了一款比紅燒肉還好吃，但做起來比紅燒肉簡單太多的美味，叫做脆皮烤肉，看圖片就會流口水哦！
C. 脆皮肉怎麼炒才好吃
現在的豬肉價格又跌了，所以脆皮肉馬上就會供過於求，那麼價格也會相對的便宜，大家都可以吃到更多的脆皮肉，而且這種食物經常被運用到我們的各種菜餚裡面，可以放進桂林米粉，放棄螺螄粉或者是平時喝粥，也可以用脆皮又去蘸一點老乾媽來吃，這些非常的簡單的，方便適合上班族，也適合早上給孩子做一些早餐。