Ⅰ 儀征哪邊開燒烤店好
可以自己學著做
其實可以用電烤箱烤
碳烤因為受熱不均,有可能會燒焦
烤箱烤受熱均勻,中火烤一般不會烤焦
去超市買點新鮮的肉
干凈衛生,自己能把控
可能是個人習慣,我在網上買復合調味料買習慣了
用的是酷克壹佰的料,前一天晚上腌制好,到時候直接烤熟,什麼都不用撒
Ⅱ 哪裡的燒烤好吃
東北燒烤
東北人說燒烤就是「擼串」,意思很直白,也很形象:這是一個利用口舌唇齒,將烤制的食物從扦子上抽咬下來的動作。至於「串」,傳統上講的應該是以羊肉串為代表的炭火烤串。據說,烤腰子(各種羊腰、牛腰、豬腰)、烤牛筋、烤鳳爪、烤雞頭是東北燒烤的四大天王,擼串吃這些才能擼出烤物的精髓。
Ⅲ 哪裡的燒烤最出名好吃
一、東北燒烤
最喜歡的還是東北的燒烤,沒有矯揉造作,來的直接,爽快,就像東北人的性格一樣,牛肉不用任何腌制,直接放在火上烤,為了增加其香味刷牛油,撒辣椒粉、孜然、鹽即可,沒有太多復雜的調味料。烤不太容易入味的食材,可刷些燒烤醬。當然這種烤法,目前可能已經過時,現在估計也和其他地區一樣,一大堆復合調味品,反正我不太喜歡。
比如東北人很喜歡「擼串」,各種烤腰子、烤牛筋、烤牛肉串、烤羊肉串……據說還有一些特別的食材,如烤雞頭、烤螞蚱、烤蟬蛹……東北烤肉的紙上烤肉也很有名,這種方式比較不會出油煙,也是流行於多個地區的東北燒烤之一。大金鏈子小手錶,一天三頓小燒烤。
二、新疆燒烤
新疆的羊肉串是羊肉中烤的最好的,同樣強調食材新鮮,但不同的是腌制時用的調料較重,也有用調味汁來腌制的習慣,但肉串大,味道美。
新疆就是一座酒池肉林啊
新疆是肉食者的天堂,據統計,每個新疆人一年要吃掉14公斤羊肉。
那句公式咋說的來著,沒有一隻鮮嫩多汁的小羊羔可以活著離開天山北麓。
新疆人沒有一頓不吃肉。
早上黃面烤肉、薄皮包子,中午過油肉拌面、羊腿抓飯,晚上架子肉、清燉羊肉!
你以為這就完了
中國哪裡燒烤加盟最有名
三、內蒙古燒烤
光就在羊肉這一國度,內蒙古的燒烤是數一數二的。
烤羊肉串、烤羊腿、烤全羊這些都是內蒙古烤肉響當當的當家霸主。
內蒙古烤羊肉串是很有韌勁的,因為羊肉本身很軟嫩,嚼起來帶勁爽口,這也是人們在夜宵時喜歡選擇羊肉串的主要原因。在當地,一說到吃燒烤,第一個本能反應就是吃羊肉串。
羊肉串中純瘦肉也是不好吃的,所以一般羊肉和瘦肉會穿插著串串兒,或是肥肉粘連著瘦肉。經過烤制的肥肉變得香酥,要在嘴裡又瞬間融化成油,同時還賦予瘦肉粒油香的味道。
Ⅳ 市裡哪家燒烤好吃
吃燒烤腌肉配方1:鮮疆羊肉串料1.5包,味精(鮮度在99%,以下全用此鮮度)70至90克,精鹽36克,姜、香蔥(剁細)各40克,白糖7克,肉鬆粉25克,紅薯澱粉250克。也可以用cook100的燒烤調料
將原料放在切好的肉條中拌和均勻,腌泡10分鍾即可用竹簽穿串待烤。
吃燒烤腌肉配方2:十三香100克,味精(鮮度99%)70至90克,精鹽36克,生薑香蔥各40克,白糖7克,松肉粉25克,紅暑澱粉250克。
將原料放入切好的鮮肉條中拌勻,腌泡到15分鍾既可串成串待烤。
Ⅳ 儀征有什麼好吃的
儀征美食:
1、風鵝
大儀鎮是我市古老的集鎮之一,地處蘇皖二省四縣(市)交界處,大儀牛市是歷史上三大牛市之一,民間傳統加工製品品種繁多。尤其「大儀風鵝」、「大儀鹵牛肉」更具特色,口碑甚佳。大儀鎮在傳統腌制咸鵝的基礎上,吸收我國傳統食文化的精華,廣采百家之長,創制出「大儀風鵝」這一極具地方特點、色香味俱佳的特色產品,立即受到消費者的喜愛,經過多年的探索和總結,「大儀風鵝」的加工技術已走向成熟,產品特色更加明顯。「大儀風鵝」色、香味俱全,肥而不膩,酥嫩可口,產品需求已銷往揚州、南京、蘇南城市安徽、上海及北京等城市,揚州和上海浦東等地客戶一次定購幾千到幾萬只。
2、鹵牛肉
「大儀鹵牛肉」歷史悠久,聞名遐邇,在當地政府的引導和支持下,以大儀飯店及一些個體經營大戶為重點,以繼承大儀鹵牛肉的特色的基礎上,對傳統加工技術進行了完善和發展,形成別具風味的地方特色產品——「大儀鹵牛肉」。全鎮年產屠宰菜牛約千頭,年銷售收入300萬元, 主要銷往揚州、儀征、安徽等地。
3、香乾
十二圩香乾歷史悠久,為「三大名干」之一。
4、洲八樣
儀征為濱江城市,沿江土壤獨特,物產豐富,盛產野菜,有「洲八樣」之說。常見有蘆蒿、蘆筍、馬蘭頭、菊花腦、洲芹菜等。
5、臭豆腐
儀征的臭干、臭大元民間基礎較好,製作精良,加工食用方法較多,深受外來賓客好評。
Ⅵ 揚州最好吃的燒烤是哪家啊
領頭羊不好吃了呢。。。要是說好吃荷花池那得小龍燒烤還可以。近期發現了江陽苑對面的那個也不錯。最近每晚都開車過去吃。味道還是不錯的,就是價格高點。特別是啤酒。每箱都比外面貴10塊多。但是燒烤味道倒是很不錯。
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Ⅶ 揚州那家燒烤好吃.有名..有實惠的啊/.
新城河路那邊有一家,好吃呢,是東北人開的~~
下次溜完狗帶你去吃。。O(∩_∩)O哈哈~
Ⅷ 大佬們 哪家燒烤好吃
在家做比較放心衛生,我是這樣做的,先把雞肉洗凈,然後按照料肉比例進行腌制3.4個小時,我用的是cook奧爾良腌制的,香甜辣的味道,雞肉也比較脆軟嫩
Ⅸ 儀征哪家老鵝好吃
儀征秦欄老鵝不錯,在新儀中西園路橋南50米,上次同學聚會去過一次,味道非常好、價格實惠、環境好、服務員還挺客氣的。