『壹』 如何做好早餐
新的一周開始了。很多朋友對我說早起做早餐實在太難做到了，有什麼辦法既能在家吃早餐又不用早起呢！這樣的問題是我不斷地重復問自己的，正因為我是一個苦逼的上班族，有時會為了工作熬夜，我真的很難做到為了一頓早餐花很多時間，我總會想辦法15分鍾之內做好早餐。早晨胃口不好，我要把早餐好吃又營養，一個上午繁重的工作量就靠一頓早餐的能量了。
今天這份早餐在15分鍾之內就能做好，這份早餐有南瓜吐司雞蛋三文治、芒果奶昔、芒果和堅果，這些都是我家人非常愛吃的，尤其我女兒只要有這樣的早餐，她會說香味喚醒她的味蕾。別看這份早餐品種不多，這份早餐包含了營養必須具體的四個種類：碳水化合物、蛋白質、奶類、維生素，南瓜吐司片就是碳水化合物，雞蛋含有優質的蛋白質，每一份三文治都有芝士片，芒果奶昔用了芒果和牛奶做成的，芒果奶昔包含了奶類和水果。
下面就來看看這份早餐的詳細做法。
這次分享了一款快手早餐的詳細做法，快手又營養的早餐還有很多。我這個上班族每天早餐都要在15分鍾之內做好，我會持續分享好吃又好做的營養早餐。
『貳』 早飯怎麼做好吃
怎麼做簡易好吃的早餐?
一款最為簡易，而不消耗的雞蛋餅，假如前一天有剩餘白米飯，那麼第2天的早飯就有著落了
主要材料：生雞蛋2個
調料：剩米飯小半碗
調味品：白砂糖少量
1：准備好生雞蛋、白米飯、白砂糖。
2：生雞蛋磕入碗中，添加白砂糖攪拌均勻。
3：把剩米飯倒進雞蛋液里。
4：拌和成顆粒物明晰的白米飯雞蛋液。
5：炒菜鍋刷一層薄油，倒進一半白米飯雞蛋液，刮平底鍋。
6：底端煎熟
這一米飯餅甜的、鹹的，都美味，根據本人愛好。做鹹的可添加食用鹽和白鬍椒粉，再配搭點蔬菜水果，表層煎得老一點，吃起來口味鬆脆。煎得嫩一點，吃起來口味軟糯。
土豆雞蛋餅
主要材料：馬鈴薯1個、生雞蛋2個、小麥麵粉3炒勺
調料：小香蔥適當
調味品：鹽1茶勺、五香粉1茶勺、白鬍椒粉1/2茶勺
流程：
1：原材料(馬鈴薯、生雞蛋、蔥段)
2：取個很大的碗，裝小量冷水，馬鈴薯清洗削皮，立即刨入碗中。(那樣可避免 馬鈴薯掉色，假如馬上實際操作，也可省去此步)
3：加入鹽、五香粉、白鬍椒粉翻拌。
4：磕入生雞蛋攪拌均勻。
5：添加3炒勺小麥麵粉翻拌。
6：最終添加蔥段翻拌。
7：炒菜鍋略微加熱後刷上一層薄油，改中文火，放入少量土豆雞蛋糊刮平底鍋。(薄厚按自身喜愛而定)
8：大概2分鍾上下，餅底端已熟，搖晃鍋，餅會離去底鍋。
9：翻過來再次煎熟。
10：起鍋後按自身喜愛打花刀服用。(也可一整塊捲起來吃，香氣能濃厚)
碗中的冷水不必放多了，多了得話需要添加的小麥麵粉就多，那般煎出去的餅就不足香。假如馬上實際操作，也可立即把馬鈴薯刨成絲，隨後添加生雞蛋。攤餅以前，鍋不必燒得太熱了，太熱，餅糊一入鍋就熟，便不容易流動性，也就較難攤平。
剛入鍋時刮平之後不要動，底端煎熟之後，要是搖晃鍋，餅會自身離去底鍋。
『叄』 怎樣做早餐簡單又好吃
早上起床做早餐，對於「賴床族」來說，真是痛苦的事！
其實早餐其實很簡單的，跟我一起來做早餐吧！
【白菜手擀熱湯面】
材料：面團一塊，白菜半棵，植物油適量，蔥花少許，醬油適量，生抽少許，雞蛋兩個，鹵蛋兩個
製作過程：
1. 炒鍋中倒適量油，蔥花煸香味，入白菜絲炒軟，倒醬油同炒；
2. 倒熱水煮開，直接將雞蛋打入鍋中；
3. 面條煮熟，起鍋前倒少許生抽、撒鹽，拌均勻出鍋。
4．撒上香菜、香蔥末。
【紅棗大發糕】
材料：濃稠豆漿345克，麵粉500克，酵母5克，蒸熟的紅棗適量
製作過程：
1. 濃稠豆漿、麵粉、酵母同入盆中，揉成面團，面團是原來的2-2.5倍大；
2. 面團擀成直徑20公分長的圓餅放入蒸鍋內，圓餅上碼放好蒸好的紅棗；
3. 用手輕輕按壓，使其貼服，並在表面再擺上紅棗，蓋蓋子，進行二次發酵；
4. 待餅子比原來大而且變圓潤了，就可以開火蒸了，水開上汽後蒸20分鍾，關火，燜10分鍾再開蓋，非常飽滿。
【梅乾菜豬肉包子】
材料：乾的梅乾菜300克，豬肉餡600克，菜籽油80克，小洋蔥一個，姜一塊，鹽少許，蚝油適量，麵粉600克，揉面用清水320克，酵母6克
製作過程：
1. 梅乾菜洗凈，再上蒸鍋蒸30分鍾，涼後略微剁幾下；
2. 麵粉加酵母、清水揉好後發酵；
3. 鍋中倒植物油，將切碎的洋蔥末、薑末同時入鍋；
4. 小火煸香，將肉餡入鍋中繼續煸炒；
5. 將肉餡倒入梅乾菜盆中加鹽、蚝油，拌勻；
6. 面團發酵成功，開始包包子；
7. 包好的包子放在蒸鍋中或者蓋簾上進行二次發酵；
8. 包子變得圓潤了，點火上汽後20分鍾左右就可以關火，燜5分鍾再揭蓋。
【香辣牛肉面】
材料：牛腩1000克，桂皮一塊，鮮姜一塊，大蒜一把，大蔥白一根，香葉兩片，醬油適量，鹽適量，料酒少許，麵粉600克，麵粉用清水210克
製作過程：
1. 牛腩泡清水切成3公分厚的大塊，入涼水鍋中大火煮開，夾出；
2. 牛肉塊入高壓鍋將調料全部入鍋中，倒入熱水，因為要做湯面，所以水可以多放點，選擇燉肉的檔位；
3. 面條入開水鍋中，煮熟；
4. 把生菜塊入鍋中，冒一下就可以了。
5． 面條和生菜直接舀入碗中，澆上牛肉和湯，喜歡辣的就來一勺辣椒油。
【素炒餅】
材料：烙餅三塊圓白菜半個，植物油少許，生抽少許，鹽少許，大蒜5瓣，姜3片
製作過程：
1. 大蒜剁碎，姜切末；烙餅切成細細的絲；圓白菜切成細細的絲；
2. 鍋中倒少許油，倒入圓白菜絲，翻炒加入少許鹽，倒入生抽調味；
3. 翻炒後，倒入餅絲翻炒；
4. 待餅絲受熱均勻，倒入蒜末薑末；
5. 翻炒均勻出鍋。
【雞蛋煎餅】
材料：麵粉100克，清水適量，雞蛋兩個，植物油少許，王致和玫瑰豆腐乳兩塊，黃醬少許，黑芝麻適量，香蔥少許，生菜適量
製作過程：
1. 麵粉放在大碗中，調成這樣的粘稠狀；
2. 玫瑰豆腐乳和汁攪拌成糊狀；
3. 平底煎鍋中倒油潤潤鍋，加熱舀適量的麵糊入鍋中心，將麵糊攤開攤薄，再重新放在火上加熱；
4. 麵糊有些凝固時，磕入一個雞蛋，用勺子將蛋黃打散鋪滿餅面；
5. 撒入黑芝麻和香蔥末，翻面，用刷子蘸醬料，均勻地抹在麵皮上；醬略微變干一點就可以出鍋了；
6. 煎餅抹醬的一面朝上放在案板上，將生菜鋪在上面；
7. 捲成卷，雞蛋煎餅做好了。
【南瓜排叉煎餃】
材料：南瓜，排叉，植物油，薑末，鹽，溫水面團
製作過程：
1. 先用溫水和一塊面，蓋濕布放一旁餳餳更滋潤；
2. 南瓜擦粗絲，用少許鹽腌5分鍾；
3. 炒鍋中倒適量植物油，將薑末煸黃出香味；
4. 南瓜絲攥干切短，將晾涼的姜油倒入其中；排叉壓碎後倒入南瓜餡拌均勻；
5. 餳好的面團擀成圓皮，取適量的餡兒開始包餃子；
6. 平底煎鍋倒少許油，將餃子入鍋里，待餃子底被煎得變硬後，加入熱水轉小火，蓋蓋子，燜5分鍾左右；