『壹』 涼拌芹菜怎麼做好吃
用料
主料；芹菜4棵。
輔料；陳醋適量料酒適量醬油適量辣椒油適量。
涼拌芹菜的做法
1、切好備用。
『貳』 芹菜涼拌怎麼做好吃又簡單
首先把芹菜。切成段，然後鍋中放入水，把切好的芹菜放入鍋中焯一下，然後撈出再放一點花生米也是抄一下，然後再撈出再放入一點胡蘿卜芹菜花生米。這樣放入。各種調料這樣涼拌芹菜就做好了而且特別的好吃而且有營養。
『叄』 芹菜怎麼拌冷盤好吃
『肆』 拌芹菜根怎麼樣拌好吃
芹菜是我們都很熟悉的一種綠色蔬菜，一般芹菜分為水芹和旱芹，雖然進行了分類，但是水芹和旱芹的功效是一樣的，沒有什麼太大的差別。旱芹的香味比較濃厚，一般，人們喜歡用旱芹來入葯，另外，人們也將旱芹叫做香芹。芹菜我們一般都是當做蔬菜食用，殊不知芹菜也可以用來入葯。
芹菜的有很多種，有的人喜歡喝芹菜汁，就是利用榨汁機將芹菜榨成汁。芹菜還可以用來炒著吃或者涼拌著吃，作為一種綠色蔬菜，芹菜的營養比較高，而且芹菜的根也是可以食用的，下面我們看看芹菜根怎麼吃。
古往今來，人們都將常見的芹菜視為佳餚。相傳唐代宰相魏徵，就嗜芹菜如命，幾乎每天都用糖醋拌之佐膳。人們在吃芹菜時，大都喜歡去掉根和葉片，留下頂端鮮嫩的部分，殊不知，這種吃法浪費了芹菜的營養和葯用價值。常見的芹菜有旱芹和水芹之分，旱芹主要產於北方，水芹主要產於南方。與水芹相比，旱芹香氣更濃，營養比水芹好，入葯較佳。「不過，水芹中含多種氨基酸、揮發油、水芹素等，具有保護肝臟的作用，肝不好的人可以多吃。」張湖德說。芹菜可炒、可拌、可煲，做法很多，那麼呢?現在給大家介紹了一些妙法，用芹菜根90克，加酸棗9克熬湯，睡前飲服，可治失眠;芹菜根適量洗凈切碎，炒雞蛋吃，可治頭痛;芹菜根切碎放入粳米中熬成芹菜粥，加一點冰糖，對中老年人高血壓、血管硬化、神經衰弱等有輔助治療做作用。最後，提醒大家，芹菜適宜與西紅柿、牛羊肉同食，但與雞肉、黃瓜、南瓜等相剋，食用時要盡量避開
不管是芹菜還是芹菜根。都是營養價值比較高的食物，大家在平時的時候要多吃一些綠色蔬菜，在飲食方面，要做到葷素搭配。而且，芹菜還能美容，經常食用芹菜的話，能夠起到一定的美白效果，所以女性朋友們要多吃芹菜啦。
『伍』 涼拌芹菜怎麼做好吃又簡單
做法一
原料：芹菜，胡蘿卜，木耳。
涼拌芹菜
輔料：火麻油，醋，鹽，蒜，醬油。
製法：
1、木耳泡發，胡蘿卜切絲，芹菜切絲。
2、沸水焯木耳。
3、沸水焯芹菜胡蘿卜。
4、焯好了放到碗里放上碗，蒜米，陳醋，料酒，攪拌均勻。
5、倒入火麻油調味，食用鹽根據個人口味調整即可。[1]
做法二
原料：鮮嫩芹菜二斤、精鹽五錢、香油五分、特醋三錢、醬油三錢。
製法：將芹菜摘葉揀凈，削去毛根，洗凈。切成五分長節，入開水鍋里焯一下，之後撒上精鹽拌勻，食用時澆上醬油、特醋、香油，也可澆入花椒油其味更長。醋不可早放，否則菜會變黃。
特點：翠綠香嫩，富有營養。
做法三
原料：芹菜，花生米。
輔料：大料，香葉，蔥，姜，鹽，糖，白醋，雞精，醬油。
做法：
1、芹菜摘洗干凈，鍋中加一些鹽，油把芹菜焯燙一下過涼。
2、芹菜切小段加一些鹽，糖，白醋，雞精腌拌一時。
3、花生煮好取出調料控干水分和芹菜一起加一些醬油，香油拌勻即好，也可放冰箱冷藏一時讓食材更入味。
功效
1、芹菜與花生是非常完美的搭配，具有降脂降壓的作用，而且還有排毒減肥的功效[2]。
2、芹菜含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，鈣，鐵，磷等礦物質含量也多，此外還有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分。葉莖中還含有葯效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油，具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用；對神經衰弱、月經失調、痛風、抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用；它還能促進胃液分泌，增加食慾。特別是老年人，由於身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便乾燥，經常吃點芹菜可刺激胃腸蠕動利於排便。