『壹』 米粉渣肉怎麼做好吃，米粉渣肉的家常做法
步驟
渣粉肉的做法步驟11.准備好肥瘦相間的豬肉，五花肉更好
渣粉肉的做法步驟22.老抽
渣粉肉的做法步驟33.渣肉粉
渣粉肉的做法步驟44.豬肉切成大一點的薄片，肥瘦不要分開
渣粉肉的做法步驟55.裝進大一點容器里，加少許料酒，雞精，用老抽拌勻，使肉上色，如果渣肉粉是淡的，還要加適量鹽
渣粉肉的做法步驟66.用渣肉粉拌勻，用手拌，讓渣肉粉均勻的粘在每一片肉上
渣粉肉的做法步驟77.一片一片的擺好
渣粉肉的做法步驟88.米淘好加水上蒸架
渣粉肉的做法步驟99.擺好的渣粉肉放入壓力鍋內
渣粉肉的做法步驟1010.按煮飯鍵，8分鍾，開始蒸。如果肉多，不能放飯上蒸了，加水蒸，起碼要15分鍾以上
渣粉肉的做法步驟1111.飯好，壓力鍋冷卻後就可以吃了，快吃完了才記得拍照，太好吃了！
『貳』 糯米粉渣怎麼吃的做法
用料 主料
『叄』 粉餎餷怎麼做好吃
燴餎餷
餎餷
這道菜的特點是：焦黃、明亮、黃綠顏色搭配好看，吃起來酸甜脆，口感好，香而不膩。
焦炒餎餷
原料：豆面餎餷200克、青椒20克、紅椒20克。[3]
調料：蒜蓉10克、蔥絲10克、鹽2克、香菜。
做法：
1、將豆面餎餷切成薄片，入油鍋炸脆。
2、另起鍋留少許底油，放蔥絲、蒜蓉炒香，再下入青、紅椒絲稍炒變色即倒入餎餷片和香菜，加鹽翻炒出鍋。
肉炒餎餷
1、蒜黃洗凈，切成寸段；五花肉切薄片；餎餷切成菱形。蔥姜蒜切末，備用。
2、肉用澱粉和料酒，抓勻，備用。
3、鍋里放油置火上，油5成熱時，放肉，大火翻炒至斷生，盛出。
4、鍋里留底油，放蔥姜蒜末，爆香，放餎餷，大火翻炒2-3分鍾。
5、再放肉，醬油、鹽，蒜黃翻炒均勻，加味精，即可出鍋。
『肆』 粉渣怎麼炒好吃
煮 咸鮮味25分鍾 較低熱量
主料 2人份
豆渣適量、豬肉餡200克
輔料
雞蛋1個、胡蘿卜1根、紅薯粉絲適量
調料
胡椒粉適量、食鹽適量、香油少許、十三香適量、料酒適量、火腿汁適量
紅薯粉渣怎麼炒步驟1
用刨刀將胡蘿卜刨成細絲（你也可也剁碎），加入肉泥、雞蛋和豆渣混合攪拌均勻（順著一個方向攪拌介樣出來的丸子比較勁道）
步驟2
加入各種調料繼續順著一個方向攪拌
步驟3
分次添入地瓜粉攪拌，添加到肉泥用筷子攪拌比較吃力程度就差不多了
步驟4
鍋內水燒到微開狀態，轉小火，手上沾些水，抓起一團肉泥從虎口處擠出丸子，用勺子順著鍋邊輕輕放入（這時千萬不要攪動）
步驟5
帶全部丸子處理完畢，轉中小火燒至丸子浮起，將表面浮沫去除，開大火繼續燒開即可撈起
步驟6
煮好的丸子你可以直接食用，也可以紅燒處理，
『伍』 不出澱粉的紅薯粉渣怎麼做好吃
摘要 您好：紅薯渣子做饅頭好吃。方法步驟如下1:將紅薯渣子攤開，晾曬干之後裝起來，2：吃的時候可以取一些曬乾的紅薯渣子，少放一些水，攪拌均勻，然後上鍋蒸熟，趁熱倒入適量白糖，待它涼涼至手溫的時候，加入適量的酵母粉，攪拌至酵母融化，加入適量的麵粉和成面團，醒面十分鍾3:然後揉搓均勻，搓成長條，稍微按扁，用刀背在表面壓上印記，切成等份
『陸』 豆渣糯米粉怎麼做好吃
主料
黃豆渣打豆漿一次出來的豆渣 糯米粉250g
雞蛋一個
輔料
白砂糖少許 植物油少許
用料小秘訣
家樂雞粉為食材提供醇正雞鮮味
腌肉時加入讓肉片鮮嫩多汁；炒菜煲湯臨鍋時加入提鮮不口乾
簡單香噴噴的豆渣糯米餅的做法步驟
1. 一次打豆漿餘下的豆渣放盆子里,再打如一個雞蛋。用手和勻。加入豆渣同等分量的糯米粉,大概250g.繼續和勻。
2. 和勻豆渣和糯米粉後如果你發現還是很粘手,繼續一點點加糯米粉,直到面團不粘手。這里是因為每個人過濾豆渣的時候豆渣水分留的不一樣,所以要根據實際情況來加糯米粉
3. 把和好的豆渣糯米面團揪一小塊,放在手心搓成小圓團,再用雙手壓扁。如此重復,就做成了一個個小扁餅子,小餅子比手心稍小,厚度大概是手掌厚度的一半。小餅子先放面板上。平鍋燒熱倒少許植物油,油
熱後放入小餅子,煎到兩面金黃就好啦
4. 喜甜的可以在餅表面撒少許白砂糖
5. 香噴噴又好吃,外脆里嫩超級好吃還不油膩
小貼士
注意是煎餅子,不是油炸。我第一次做的時候油倒多了,炸出來味道就沒有油少的香,因為小火煎出來的餅子內部,更有糯米粉的柔軟糯香
『柒』 怎麼把粉渣炒的又焦又好吃
蒸渣肉的製作材料：
主料：豬肋條肉（五花肉）300克,甘薯500克
輔料：秈米粉（排米粉）150克,豆瓣30克,
調料：江米酒30克,甜面醬25克,花椒2克,鹽15克,赤砂糖5克,姜15克,大蔥15克
蒸渣肉的做法：
1. 五花肉、紅苕切成2厘米見方的塊待用；
2. 五花肉塊中加入醪糟汁、甜醬、鹽、花椒、紅糖、薑末、蔥末、豆瓣拌和均勻；
3. 再下大米粉和勻；
4. 紅苕也用大米粉與鹽和勻；
5. 將拌和好米粉的渣肉裝入碗中，再將紅苕塊擺在肉上，翻扣於圓籠中；
6. 入籠蒸軟，取出撒上蔥花即可。
蒸渣肉的製作要訣：
1. 肉要蒸軟，否則膩人；
2. 無紅苕可依冬季節換用土豆、芋頭或鮮胡豆等代替。
『捌』 細粉渣的做法大全
用料
主料豬肉餡適量粉絲1小把
輔料豆渣適量干香菇3朵
調料食鹽適量雞精2克香油少許澱粉2勺五香粉適量小蔥適量香菜適量水1勺
粉絲渣的家常做法的做法
1.干香菇洗凈，泡發，切成片；粉絲用溫水泡軟。將豬肉，用攪拌機攪打成肉餡，放入碗里
2.再放入細蔥花、鹽、五香粉和一勺水，順著一個方向攪打均勻
3.放入豆渣，接著順著一個方向攪打均勻
4.再放入2勺干澱粉，還是順著同一方向攪打5分鍾直到上勁（也就是攪打時阻力越來越大），可以取一小球攪好的豆渣蓉放入開水中，煮一下不散還能飄起來就算是攪打好了
5.將清水放入鍋中，燒開轉小火，保持微開不沸騰
6.將手上塗一點油，將肉餡放入手掌心，握成拳，讓肉餡從大拇指和食指形成的環圈中擠出，形成丸子，然後放入水中
7.待最後一個丸子擠完後，用勺子撇去鍋中的浮沫，放入切好的香菇片，轉大火燒開
8.再放泡好的粉絲、鹽和胡椒粉調味，再煮3分鍾就可以關火了
9.關火後撒入香蔥花香菜碎，再放入雞精、香油攪勻就可以了
菜品特色
早上打的豆漿，剩了一碗，還有一碗剩豆渣，豆漿中午喝，那這豆渣該咋處理呢？做饅頭、花捲，烙餅，我今天改用豆渣做丸子，而且還不用壓碎，豆渣本身就很細膩。沒想到等做好的豆渣丸子一出鍋，相當的成功，非常光滑白嫩，比用純肉餡做的丸子嫩，口感超好。自己誇自己一下哈！是不是個勤儉持家的好主婦！
『玖』 香噴的渣粉肉怎麼做好吃又簡單，做法圖解
主料
肥瘦相間的豬肉 ：適量
老抽，渣肉粉等 ：適量
第十一步
11.飯好，壓力鍋冷卻後就可以吃了，快吃完了才記得拍照，太好吃了！
渣粉和肉一定要拌勻，要讓每片肉上都粘滿了粉，擺盤一定要一片一片擺好，容易熟
輔料
具體步驟
烹飪技巧