Ⅰ 黃豆芽怎麼發
1. 選大粒飽滿圓潤的黃豆，將黃豆清洗干凈，找一個大小適宜的碗或盆，將黃豆放入其中，倒入自來水，將黃豆浸泡。泡至黃豆看起來都發起來了（由圓形變成橢圓形了），將水倒掉。
2. 將泡好的豆芽倒入篩子，蒙上遮陽的布，打開水龍頭向布上淋水。保證豆芽得到吸收，下面用個碗接著，以免黃豆里的水流得到處都是，也為了避免都被水泡著。
3. 生豆芽是每天必須要換水的，一天換水兩次，早晚各一次，每次使用稍微溫熱一些的水，這樣幾天之後就會生出豆芽的。
4. 待到豆芽長足夠高時，就可以美美的享受了。
Ⅱ 自己在家怎麼發黃豆芽，
你好，黃豆1、選大粒飽滿圓潤的黃豆，找一個大小適宜的小盆，將黃豆放入盆中，倒入自來水，將黃豆浸泡。泡至黃豆看起來都發起來了（由圓形變成橢圓形了），將水倒掉。如果房間暖和，這個過程大概半天就夠了。2、找來一塊干凈的布（紗布或者籠屜布），用水浸濕，蓋在發起來的豆子上面。這個時候小盆里應該沒有水了。然後找個暖和的地方放置。不要放在陽光直射的地方。等著豆子發芽。3、接下來，看豆子大多數都已經發芽了，就精挑細選一下，將沒有發芽的豆子挑出來扔掉。然後就看準備生多少豆芽，來選擇合適的盆子。最好的辦法是找一個大小適宜，並且下面漏洞的盆，（哈，生活中破了的盆子這下有用武之地了。）將發芽的豆子小心的放進去，注意不要碰掉了剛出來的小芽。然後再找一個比剛才那個盆子略大的盆，不漏的盆。在完整的盆子上蹚上一塊木板或者兩條木棒，總之就是把漏洞的盆子放在上面，注意漏的洞不要被堵塞了。4、然後就是澆水了。第一次澆水的時候，將自來水從豆子上面均勻地澆下去，爭取讓每一塊豆子都被澆到水，（澆水的時候將紗布拿開）。水從豆子的縫隙流下去，從盆子的漏洞里流出來，流到下面的盆子里。以後再澆水的時候，用下面盆子里蓄的水澆就可以了。水當然會越來越少，不夠的時候，加自來水就可以了。每天澆水的次數不限，次數多，豆芽就長得快。
如果生豆芽的量比較少，不準備大張旗鼓地弄的話，可以不用漏洞的盆子。只要將發芽的豆子放進大小適宜的完好的盆子里，蓋好布。每次澆水，待水從豆芽的縫隙流到盆子底部了，就可以將水再倒出去。這個澆完的水也不用留著，再澆的時候，重新用新的自來水就可以了。倒的時候一定要倒干凈，不然底部留存水的話，豆芽會爛的。5、待長到足夠高，就可以吃了。拔的時候可以優先找豆芽生得密的地方拔，好給下面的豆芽讓地方。拔下來的豆芽把根掐掉，把殘余的豆莢撿出來，豆芽洗干凈，就可以做菜了。注意：1、整個過程一定不要有一點油，有油豆芽會爛。2、每次澆完水，都要把布原樣蓋回去，而且布要保持濕潤。3、如果想讓豆芽生得粗壯一些，可以選擇大一點的紗布，蓋的時候，在盆子裡面向豆芽下面掖進去，也就是蓋得比較嚴實，比較緊。這樣豆子會比較不容易向上生長，就不會長成過於細長的豆芽了。
望採納，祝好。
Ⅲ 如何發黃豆芽簡單方法
主料：黃豆約150克
工具：瀝水籃或蒸格、棉布或毛巾
製作過程
1、稱取黃豆約150克，選用顆粒飽滿的自然成熟當季黃豆或去年黃豆，挑去裡面的壞豆、劣豆。黃豆是高蛋白雜糧，這些壞豆、劣豆不但會影響發芽率，也會變質、腐敗而發臭，從而讓生發黃豆芽功虧一簣。
2、把挑選好的黃豆清洗干凈，放入一較大碗內，倒入適量清水，浸泡10-12小時。浸泡至飽滿滋潤、自然灑脫，表皮微微脹破。
3、選用大小合適的瀝水籃或蒸格，清洗干凈，底部鋪一層棉布或毛巾，把浸泡好的黃豆均勻鋪滿底部一層。上面再蓋一層棉布或毛巾，用清水澆透，置於溫暖濕潤處。保持底部通透、透風、透氣，瀝水，為了生發出來的豆芽茁壯，上面可以壓一小盆水或其他重物。每天早、中、晚用清水沖洗三遍，中間再噴水數次，保持濕潤。沖洗的目的主要是為了沖洗去黃豆生發過程中產生的蛋白分解物，防止生發過程中有異味產生。
4、根據室溫高低，大約生發2-3天，黃豆芽長出了長約1-2厘米的嫩芽，這時就是生發好的黃豆瓣，就可以拿來炒肉末，做家常黃豆瓣辣炒肉末。
5、再繼續生發到第4-5天，黃豆芽就完全生發好了，揭開上面的棉布或毛巾，映入眼簾的是一棵棵茁壯成長的黃豆芽。
Ⅳ 怎麼泡發黃豆芽
1、將用的盆子准備好，放入要泡發的黃豆，可因需要選擇大小。
(4)黃豆芽怎麼發擴展閱讀：
黃豆芽的營養價值：黃豆芽是以黃豆為原料進行製作的一種芽菜，其中含有黃豆的主要元素，包括蛋白質、氨基酸、脂肪、微量元素等。在黃豆芽中包含了黃豆的主要營養素，甚至其中的某些元素會隨著浸泡時間的延長，而出現含量增多，例如，其中的維生素C在發芽後的4天左右，能夠達到含量的最高值。
參考資料：人民網-豆芽味美營養價值高 如何辨別毒豆芽？
Ⅳ 如何泡發黃豆芽
泡發黃豆芽的工具和原料有：黃豆、盆、桌子、篩子、泡沫箱子。
方法步驟1、將我們用的盆子准備好，放入要泡發的黃豆，具體度友們可因需要選擇大小，小編只用家中洗菜盆子的大小泡發了一些。
方法步驟2、將放入盆中的豆子泡上一上午，這樣豆子即得到了水份又有利於我們下一步的工作，就是將盆里的豆子與水同時倒進先准備好的篩子中，這樣即能將水瀝掉還能去掉一些小的雜質。
圖2/3
方法步驟3、再將水份瀝的差不多的時候可以把我們的桌子支起來，桌子最好選用家中吃飯用的桌子，因為面積可能會大一些，然後將黃豆倒在桌子上（可以先用毛巾將桌面圍成圓圈，這樣黃豆不至於滾到地上）。
方法步驟4、放好黃豆以後，小編將其中比正常豆子大的豆子全部挑了出來，然後直接用做其他配菜中，因為這些黃豆的胚芽不知在什麼原因下已經遭到破壞，是不可能生出豆芽的，所以要挑出來。
方法步驟5、接下來把那些挑選完正常豆子大小的黃豆倒入我們開始准備好的泡沫箱子里，箱子底下最好用筷子扎一排小孔，以便豆子寶寶在發芽的過程中吸收到有效的氧氣。（當然用盆也是可以的）
方法步驟6、到這里基本的步驟就已經做完了，剩下就需要每天給我們的黃豆換一下水，換水的時候要記住要用溫水，房間溫度可以的話兩三天就可以生出豆芽了。
泡發黃豆芽過程中的注意事項有：溫水發芽較快，但是水不能過熱或過涼。
Ⅵ 豆芽如何發
豆芽的生長過程很短，一般只需要五天，豆子就可以生長成豆芽。只需將豆芽浸入裝滿水的盆中，等待豆子吸水膨脹後破皮，慢慢的，一個個小豆子就會逐漸長成豆芽，等到豆芽長成10厘米以上，豆芽就發好了。
豆芽的生長過程觀察日記
綠豆種子生長過程：
第一天，將小綠豆浸入臉盆，水量以完全淹沒綠豆為宜。
第二天，小綠豆會吸水膨脹，逐漸一個個變得飽滿膨脹起來。
第三天，開始逐漸有個別的小綠豆已經破皮，許多小豆芽叄差不齊地鑽了出來。
第四天，小綠豆長出一厘米左右的豆芽，芽瓣是嫩黃色的，豆殼掛在芽瓣邊，芽根深淺淺地扎水裡。
第五天，豆芽長成十厘米以上，綠豆芽就算發好了。
用土怎麼種綠豆芽的方法
1、准備一個寬度比較小的塑料箱，在塑料箱裡面裝滿細沙子，然後把綠豆均勻的灑上去。
2、灑好以後，再拿些沙子覆蓋在上面，每個地方都要。
3、把水均勻灑開，然後每天澆一次水，差不多二三天左右就發芽了。
4、發芽之後繼續觀察和澆水，到豆芽成熟大概需要15-20天左右。
發綠豆芽最快的方法
1、自己釘一個（或找一個）大小合適的木盒。（大致相當於要發的綠豆體積的15倍左右）。
2、選品質較好的綠豆。把綠豆用溫水浸泡到綠豆發出小小的芽。再去除壞、爛的豆子。
3、將木盒底部鋪上毛巾。把綠豆倒入木盒，鋪平。在綠豆上再蓋一塊毛巾。在毛巾上再壓一塊木板，上面壓一塊重物（以利豆芽長粗）。
4、每天澆水兩次左右。澆時要讓水逐漸滲透，將綠豆生長過程中產生的熱量帶走。
5、夏季大約4天左右，冬季大約7天左右，綠豆芽就發成了。
6、不使用化學葯品或者化肥。這樣發出的綠豆芽盡管不如市場上賣的肥壯，但絕對是綠色食品。
Ⅶ 黃豆芽怎樣發
自家如何發黃豆芽：
選大粒飽滿圓潤的黃豆，找一個大小適宜的小盆，將黃豆放入盆中，倒入自來水，將黃豆浸泡。泡至黃豆看起來都發起來了(由圓形變成橢圓形了)，將水倒掉。如果房間暖和，這個過程大概半天就夠了。
找來一塊干凈的布(紗布或者籠屜布)，用水浸濕，蓋在發起來的豆子上面。這個時候小盆里應該沒有水了。然後找個暖和的地方放置。不要放在陽光直射的地方。等著豆子發芽。
接下來，看豆子大多數都已經冒出芽尖了，就精挑細選一下，將沒有發芽的豆子挑出來扔掉，免得過後腐爛影響其它發芽的豆子。選擇合適的盆子。最好的辦法是找一個大小適宜，並且下面漏洞的盆或者是底部帶孔的塑料筐，將發芽的豆子小心的放進去，然後再找一個比剛才那個盆子略大的不漏的盆，把豆芽盆墊起懸空的放到放大盆里，以便豆芽盆往下滲水。
然後就是澆水了。第一次澆水的時候，將自來水從豆子上面均勻地澆下去，爭取讓所有豆子都能被澆到水，(澆水的時候將紗布拿開)。水從豆子的縫隙流下去，從盆子的漏洞里流出來，流到下面的盆子里。每天澆水的次數不限，次數太少豆芽容易腐爛，澆水次數多豆芽長得好。
待豆芽長到足夠長，就可以吃了。自己家發的豆芽因為沒有加「無根葯劑」，所以它比外邊賣的多些根須需要掐掉，當然不前根須也挺好吃。
Ⅷ 家庭如何發黃豆芽
自發黃豆芽的方法一
1. 黃豆泡一晚，找個容器，能讓大部分豆子接觸到空氣的容器，把豆子平鋪上去，灑一點點水，讓豆子濕潤，放到不能見太陽的地方（見光的話會變成綠色的，而且吃著就不香啦，估計什麼營養物質就轉化成葉綠素了吧）。這張照片純粹是為了拍出來好看啊，記住不能見光，也可以找個透氣的蓋子或者濕布蓋
2. 如果是冬天，每天晚上換次水，夏天的話，早起一次，晚上一次。慢慢的你會發現你的黃豆出小芽啦！長成圖片這樣，冬天要一個多星期，夏天的話四五天就發好啦
3. 自己發的黃豆芽，會有根，吃的時候要把根去掉。炒菜，做湯，吃的時候你會發現非常的香，市場上買的那種是沒辦法比的
小貼士
有一次看天天向上，有個推崇中國傳統文化生活的女人教了個發黃豆芽的好點子
就是用家裡不怎麼用的燒水壺來發豆芽，把豆子鋪壺底，每次換水的時候也方便，豆芽也不會見到陽光我試了一下，很好用啊，但是夏天很熱的話黃豆會容易壞掉，要注意不能放在太熱的地方。
怎麼發豆芽 生綠豆芽的方法二
材料：綠豆 可口可樂塑料瓶（別的牌子的也行，哈） 遮陽的布（不透光即可）
1、把綠豆泡24個小時左右直到小芽鑽出綠豆皮，准備發豆芽。
2、把可口可樂瓶子底下鑽幾個眼 用小剪刀闊一下眼的大小 以綠豆剛好不鑽出來為宜（為了每天澆的水都能不積在瓶子里，保證綠豆芽的新鮮） 把瓶口錐形的那部分剪掉，為了瓶內通風和倒水。
3、把泡好的綠豆放入瓶內 約是瓶高的五分之一，給豆芽一個生長的空間。
4、 給瓶子包上一層布或者紙，只要能不透光 透了光的豆芽會發紅，這一點很關鍵，要注意。
5、這就馬上完成了，咱開始第一次澆水，水從瓶底自然流出來了 ，把布拿下，看個清楚哈。
6、在上麵包上一層布，也是一定不能透光！！！切忌，圖下的是一開始實驗用的布，後來發現透光，又換了但沒有照。
7、每天盡量澆3次水 早中晚 上班族門早晚一次也可以哦，這就是飲料瓶子的好處 水分保留還還不錯 看一下一個禮拜後的成果。
Ⅸ 黃豆怎麼發豆芽的步驟