1. 風干肉做法
自製風干肉的用料
精瘦肉1000g 洋蔥半個
鹽適量 生抽老抽適量
生薑適量 辣椒粉適量
花椒粉適量 料酒適量
花椒適量
自製風干肉的做法
步驟5
放烤箱上下200度，烤15分鍾，我的烤箱比較小，根據自己烤箱定時間
2. 風干肉怎麼吃才好吃
風干肉好吃的做法
草原風干肉
風干牛肉條350克，菜膽250克，蘆薈100克，鹽、味精、胡椒粉、燉肉香料、芝麻仁、油、水澱粉各適量
做法
1、風干牛肉條切成小段。蘆薈切小丁，焯水。
2、風干牛肉段加入燉肉香料，上籠蒸45分鍾入味。
3、將焯過水的菜膽擺入盤內，扣入蒸好的風干肉，澆原汁，撒芝麻仁、蘆薈丁即成。
小訣竅
特點
鮮香味美，營養搭配合理
豆鼓蒸風干肉
材料：大蒜葉、豆鼓、干辣椒、風干豬肉
調料：味精、醬油
把風干豬肉洗干凈，切成薄片，干辣椒切碎。把風干豬肉拌上干辣椒，盛入碗中，均勻的撒上豆鼓，放點味精、醬油。放上大蒜，然後放進鍋里蒸二十分鍾，就可以了。
3. 四川風干肉的做法
材料：豬肉、辣椒粉適量、鹽適量、醬油適量、糖適量、花椒粉適量、孜然粉適量、生粉適量
1、此准備好豬肉，如圖所示。
4. 五花風干肉怎麼炒好吃
五花風干肉即臘肉
干鍋臘肉炒白菜
食材：白菜、臘肉、蒜苗、青辣椒、醬油、鹽
做法：
1.臘肉洗干凈後放蒸鍋中蒸20分鍾取出，稍冷卻後切成薄片。臘肉蒸過再用，口感更軟嫩。
2.白菜洗凈，將刀傾斜45度把白菜切成片。
3.蒜苗洗凈去掉頭尾後切段。青辣椒洗凈，切片備用。
3.鍋中倒油大火加熱，5成熱時放入青辣椒，炒出香味後，放入臘肉，大火煸炒30秒，待臘肉的肥肉部分變透明，即可倒入白菜炒2分鍾。
4.放入少量鹽並調入醬油攪拌均勻，放入切好的蒜苗段，翻炒幾下，喜歡吃老一點的蒜苗的朋友，即可將蒜苗多炒一會，再關火出鍋。
5. 風干肉怎麼吃
用料：南瓜適量，風干肉適量，生抽適量，老抽一兩滴，蚝油適量，白糖適量，醋幾滴。
風干肉燒南瓜的做法：
1、南瓜切小塊。
6. 風干肉怎麼炒好吃
風干肉好吃的做法
草原風干肉
風干牛肉條350克，菜膽250克，蘆薈100克，鹽、味精、胡椒粉、燉肉香料、芝麻仁、油、水澱粉各適量
做法
1、風干牛肉條切成小段。蘆薈切小丁，焯水。
2、風干牛肉段加入燉肉香料，上籠蒸45分鍾入味。
3、將焯過水的菜膽擺入盤內，扣入蒸好的風干肉，澆原汁，撒芝麻仁、蘆薈丁即成。
小訣竅
特點
鮮香味美，營養搭配合理
豆鼓蒸風干肉
材料：大蒜葉、豆鼓、干辣椒、風干豬肉
調料：味精、醬油
把風干豬肉洗干凈，切成薄片，干辣椒切碎。把風干豬肉拌上干辣椒，盛入碗中，均勻的撒上豆鼓，放點味精、醬油。放上大蒜，然後放進鍋里蒸二十分鍾，就可以了。
7. 風乾瘦肉怎麼做好吃法
食材
豬肉
五斤
食用鹽
適量
花椒粉
少許
白酒
少許
方法
1
購買8瘦2肥的新鮮豬肉，切成三塊，在皮子上用刀插口。
2
將肉放入盆內， 撒上實驗和花椒粉，澆上白酒。
3
蓋上蓋子自然浸泡24小時。
4
將肉掛在鐵絲上，在20天作用即刻享用。
8. 風干肉如何製作方法
端午節 公司提前發了10斤牛肉 是新鮮的哦，所以就想做牛肉乾 但是由於初次做 怕肉壞掉 所以沒有放太多調料 只做了風干肉
步驟1
這是一周後徹底干透的樣子 都可以用手直接掰開 很硬 這個時候就可以儲存起來了 但是不能用塑料袋包裝 最好用可透氣的紙盒 還要經常拿出來看看有沒有發霉 尤其南方濕度大 干透後就可以直接食用了 跟南方的臘肉有點像 只不過是風乾的 可以保存很久 吃的時候把肉用水泡發 鹽也會泡掉 不用擔心太咸 然後想燉 想煮 想炸 煲湯還是紅燒都很棒！