⑴ 哪裡的燒烤好吃
東北燒烤
東北人說燒烤就是「擼串」,意思很直白,也很形象:這是一個利用口舌唇齒,將烤制的食物從扦子上抽咬下來的動作。至於「串」,傳統上講的應該是以羊肉串為代表的炭火烤串。據說,烤腰子(各種羊腰、牛腰、豬腰)、烤牛筋、烤鳳爪、烤雞頭是東北燒烤的四大天王,擼串吃這些才能擼出烤物的精髓。
⑵ 燒烤哪裡的好吃
中國什麼地方的燒烤最好吃?這個幾乎所有人第一個想到的必然是新疆「燒烤」。新疆也是當之無愧的,新疆被譽為燒烤者的天堂,肉食者的天堂。新疆烤肉我就不必細說了,因為有個問答就是詳細寫了新疆烤肉的做法,瀏覽量幾百萬,說明了新疆烤肉真的好多人喜歡和關注。是我們新疆人必吃的美食,每次必須吃過癮才攢勁,記住我們不叫烤羊肉串,也不叫烤大肉串,我們叫「烤肉」。
烤肉是新疆美食的靈魂,無論哪座城市,即使一個小小的巴扎,都有燒烤攤、烤肉店,在大街小巷太常見了,新疆人的家中差不多都有烤肉爐,大小節日或者周末,都會家人圍坐一起吃燒烤,烤肉、烤牛板筋、烤羊肝、烤腰子,烤麵筋、烤雞翅等等,都是必烤食材,大凡燒烤愛好者一生都要來一次新疆,這才不枉費了燒烤的嗜好。
新疆的燒烤,特別是烤肉之類的,一般都是有滋有味的燒烤,不刷烤肉醬,也不刷甜面醬,更不用腌制,直接用鐵釺子或者胡楊樹枝穿著烤出來,撒點辣面子和鹽、加點新疆特產孜然,那香味已經饞死了,凡是刷各種醬料的烤肉都是不明真相的烤肉,和新疆烤肉無關。
新疆的架子肉和饢坑肉沒法比較,因為沒有那地方的有這樣的做法相媲美。還有維吾爾族的烤雞,刀郎人的烤魚,都是燒烤者口中的極品美味。
對於新疆人來說,烤肉就是一道家常菜,而且是一道「百搭」的家常菜:吃炒麵、吃黃面、涼皮、吃牛肉面都可以來幾過烤肉,即使吃抓飯來幾個烤肉也很正常,皮饢和烤肉那才是絕配,皆如果感覺胃口不好,就吃幾個烤肉吧,再來幾瓶冰鎮的大烏蘇或卡瓦斯,胃口大開了在,食慾也大好了,真是絕配的開胃菜啊!
在新疆燒烤都都是原汁原味的多,不需要那麼多的各種醬料來刷,也不需要那麼的各種香料來腌制,就是隨便的烤烤,就把人饞到脾肺里,讓你回味無窮!
⑶ 陝西安康有什麼吃夜市的地方
安康有好幾個夜市,江的北夜市中渡市場有一個,清扎廣場,張嶺有張嶺夜市,最出名的是串串,炒蝦,還有烤魚,啤酒肉夾饃,江南有興安西路夜市,西堤夜市,還有鼓樓街東關夜市,那裡晚上人最多了。
⑷ 安康哪裡適合戶外燒烤
南溪郭家河附近,石泉農家樂也可以。
⑸ 安康有什麼好吃的食物在哪裡
蒸面、麻辣燙、羊肉串、稠酒、酸菜面、臘肉
1、蒸面: 翁家的、馬家的、蘭家的、還有剌家的、潭家的。蒸面分布在安康城的大街小巷、角角落落。就看你喜歡哪一家的口味,哪一家的調料。我總覺的蘭家的蒸面芝麻醬放太多,在加上一撮芹菜放在上面,初次吃時很不習慣。剌家的蒸面盤子端上來的確是豪放的嚇人,大份的,已經可以和 倉房樓上的大盤蒸面盤子媲美了,可是實際「內容」倒也和別家差不多。只是給你一個大份的印象而已。公園門口的一家漢中米麵皮店和五星街東頭有兩家隔街相望蒸面鋪,一直是人多,生意很不錯。馬道口的蒸面,三家相連,口味微有差別,很多人趕來大快朵頤。
安康:
安康市(AnKang),位於陝西省東南部,北依秦嶺,南靠巴山,漢水橫貫東西,河谷盆地(安康盆地)居中,幅員在北緯31°42′~33°49′、東經108°01′~110°01′之間[1],下轄1區、9縣[2]。安康地處秦巴腹地,漢水之濱,被譽為"西安後花園"。
安康市面積23391平方千米,耕地28.9萬公頃,2012年安康市總人口310萬。該地區為中國北亞熱帶動植物典型代表區,有羚牛、朱䴉、大熊貓、雲豹、大鯢等珍稀動物。是陝西省及西北地區最主要的茶葉、蠶繭、油桐、生漆主產區。因境內土壤含硒元素豐富,又被譽為「中國硒谷」 。隨著西康高速、西康鐵路(雙線)全線貫通,安康全面融入西安2小時經濟圈。
安康是中國十大宜居小城 、國家森林城市 、中國十大節慶城市、全國發展改革試點城市 、國家主體功能區建設試點示範市、全國綠化模範城市 、中國精彩城市 、中國新聞傳播十強市、陝西最美綠色園林城市、陝西省園林城市、國家衛生城市。
安康是南水北調中線工程的核心水源區,承擔著「一江清水供北京」的光榮使命和政治責任。
⑹ 安康市郊遊野外燒烤有哪些好地方
今天,天氣晴朗,望著藍藍的天空,心情好極了,不由的提議道:我們去郊遊吧!「好啊」爸爸媽媽和妹妹都紛紛贊同,於是我們等媽媽做了些好吃的東西,就出發了,我一直不大能坐車,但因為被去郊遊的好心情影響,居然一直都沒感到不舒服,到了目的地,我和妹妹便跑去摘花了,一朵朵鮮艷的花彷彿因為我的好心情而笑嘻嘻的發出銀鈴一般悅耳的聲音,我把花摘了放在妹妹的頭上,把她打扮的亂七八糟,她還以為很好看呢,忙在爸爸媽媽面前展示,把爸爸媽媽都得笑的不停,她才發現不對勁,我笑嘻嘻把她頭上的裝扮弄掉,連忙跑了,我們跑了一會,肚子「咕咕咕」的叫了起來,我們打開籃子,看著好吃的食物,饞得口水直流,我連忙拿起一個炸雞腿,咬了一口,真好吃!
今天的郊遊就在我們的笑聲中結束。
⑺ 安康有名小吃是
蒸面:
翁家的、馬家的、蘭家的、還有剌家的、潭家的。蒸面分布在安康城的大街小巷、角角落落。就看你喜歡哪一家的口味,哪一家的調料。我總覺的蘭家的蒸面芝麻醬放太多, 在加上一撮芹菜放在上面,初次吃時很不習慣。剌家的蒸面盤子端上來的確是豪放的嚇人,大份的,已經可以和
倉房樓上的大盤蒸面盤子媲美了,可是實際「內容」倒也和別家差不多。只是給你一個大份的印象而已,哈哈。公園門口的一家漢中米麵皮店和五星街東頭有兩家隔街相望蒸面鋪,一直是人多,生意很不錯。馬道口的蒸面,三家相連,口味微有差別,很多人趕來大快朵頤。培新街潭家的蒸面你無論何時去都要排上5分中的隊,人多時更是要等上10幾分鍾,實在是不得不讓人佩服安康人一定要找一個好蒸面來吃的毅力和耐性。不管再多的蒸面,在中午時分都能基本告馨,安康人的小吃,我看蒸面是排在第一位的。
麻辣燙:
麻辣燙自從傳入安康的那一刻起,好象在安康就如魚得水起來。小巷口,街拐角,小吃街,一個個麻辣燙的小攤,星羅棋布。一個大篩子,若干竹簽子串起各式各樣的菜,青色的蔬菜,白色的鵪鶉蛋,淡黃的土豆,乳白的豆腐干,整齊的排列成一個圓圈,供吃客選擇。最紅火,常盛不衰的當屬東關口的那一家,旁邊賣餃子,他們賣麻辣燙,無論冬夏,食客盈門。講究的,改良一下,成為串串香。有個單獨的鍋,放在正中,象火鍋一般,然而菜仍是一串串的排在一個大的架子上,顧客可自行選擇。素菜一律一串一角。葷菜則是一串五角。葷菜的下端都用紅色的漆塗了一遍。城裡的「滿堂紅」竟然十分的紅火,我卻吃不慣那裡,一是覺得環境實在不敢說,二是服務生一律的態度惡劣至極,好象你去吃的是白食一樣的對你橫眉冷對的,漸漸的去的少,可那裡現在還是一如既往的人多,我想大概是便宜吧!江北的麻辣燙是有名的好吃,只是普遍反映都是環境衛生惡劣。不過城裡的年輕人大都喜歡下班之餘騎上車,帶上女友去,一則那裡女孩多半喜歡吃,二來也是價廉物美的去處。
羊肉串:
很多人說安康的羊肉串不如西安的好吃,其實只是個習慣罷了。羊肉串在東關和鼓樓街有很多家,原來在水果批發市場也有連成一片的,只是在整頓市場是都讓搬遷去別處了。我卻比較喜歡吃水西門的馬老四家的。我每次去,必要坐在一樓的大堂,因為羊肉吃個嫩,我喜歡羊肉一烤好,便端到眼前,滋滋的還微微響著,冒著油花,熱熱的便一解其讒,香辣淋漓,實在好不暢快。詩人周長圓寫道:友情/經得起碳火燒烤的/在安康/就成了馬老四。
稠酒:
很多安康人帶到外地的稠酒,把不明就裡的人不知不覺之下喝的大醉。安康的稠酒外地人初次喝來,都覺得甜甜的,很好喝,殊不知,酒勁在後面。夜幕降臨,各大各小的稠酒鋪就開始開張了。三朋五友,結隊去稠酒鋪子小坐,點上一盤花生米,一盤黃瓜,一盤小蝦米。提上一壺酒,就開始天南海北的諞,關乎生活,關乎國家。去新廣場的路上,從中級法院起,一排有很多稠酒鋪子。越到深夜酒令聲越響。現在的稠酒,大都摻有白酒,我喝過,很難喝的味道,不明白為什麼那麼多男同胞樂此不疲。估計大多安康男人,喝的是那個心境和氣氛吧。
有很多並不是安康土生土長的小吃,在安康茁壯成長。也很不錯。我吃過不少難忘的菜餚,也和大家來分享一下。
農校門口原來有家「沙灘魚」,小不同。最初的那個老闆在時。味道可真不錯啊~就是漢江的魚。微煎一下,拿來放在一個大鍋里,背上放上密密的一層芝麻,開火,把紅湯端上,澆下,白色的魚肉,紅色的湯汁。綠綠的蔥花和泛黃的芝麻相應成趣,香味一下沖出來,那滋味別提多好了。食慾一下子就到了極點。
前不久又去農校門口有家川菜館,叫什麼福的。做川菜很不錯,有道叫脆皮豬肚的菜,竟然出奇的好吃。豬肚讓他們做的香脆辣口,酸辣適宜,真是別有一番滋味。還有一道菜,把魚肉撕碎了,放在一壇內,泡滿紅辣椒,上紅油湯敦嫩出鍋。辣的人酣暢淋漓,直流熱汗,還大呼好吃。
⑻ 哪裡的燒烤最出名好吃
一、東北燒烤
最喜歡的還是東北的燒烤,沒有矯揉造作,來的直接,爽快,就像東北人的性格一樣,牛肉不用任何腌制,直接放在火上烤,為了增加其香味刷牛油,撒辣椒粉、孜然、鹽即可,沒有太多復雜的調味料。烤不太容易入味的食材,可刷些燒烤醬。當然這種烤法,目前可能已經過時,現在估計也和其他地區一樣,一大堆復合調味品,反正我不太喜歡。
比如東北人很喜歡「擼串」,各種烤腰子、烤牛筋、烤牛肉串、烤羊肉串……據說還有一些特別的食材,如烤雞頭、烤螞蚱、烤蟬蛹……東北烤肉的紙上烤肉也很有名,這種方式比較不會出油煙,也是流行於多個地區的東北燒烤之一。大金鏈子小手錶,一天三頓小燒烤。
二、新疆燒烤
新疆的羊肉串是羊肉中烤的最好的,同樣強調食材新鮮,但不同的是腌制時用的調料較重,也有用調味汁來腌制的習慣,但肉串大,味道美。
新疆就是一座酒池肉林啊
新疆是肉食者的天堂,據統計,每個新疆人一年要吃掉14公斤羊肉。
那句公式咋說的來著,沒有一隻鮮嫩多汁的小羊羔可以活著離開天山北麓。
新疆人沒有一頓不吃肉。
早上黃面烤肉、薄皮包子,中午過油肉拌面、羊腿抓飯,晚上架子肉、清燉羊肉!
你以為這就完了
中國哪裡燒烤加盟最有名
三、內蒙古燒烤
光就在羊肉這一國度,內蒙古的燒烤是數一數二的。
烤羊肉串、烤羊腿、烤全羊這些都是內蒙古烤肉響當當的當家霸主。
內蒙古烤羊肉串是很有韌勁的,因為羊肉本身很軟嫩,嚼起來帶勁爽口,這也是人們在夜宵時喜歡選擇羊肉串的主要原因。在當地,一說到吃燒烤,第一個本能反應就是吃羊肉串。
羊肉串中純瘦肉也是不好吃的,所以一般羊肉和瘦肉會穿插著串串兒,或是肥肉粘連著瘦肉。經過烤制的肥肉變得香酥,要在嘴裡又瞬間融化成油,同時還賦予瘦肉粒油香的味道。
⑼ 告訴我哪家燒烤好吃
自己的
⑽ 安康市哪個地段開燒烤店好
我建議你在夜市的那個地方最好那個地方