Ⅰ 乾麵怎麼做好吃
你好網友，乾麵最好的吃法就是涼拌。可以配一下雞肉，牛肉，各種丸子和蔬菜，用調制好的拌面醬，比煮出來的面更好吃。
Ⅱ 乾的大米面怎麼做好吃
大米面就是用大米加工成米粉製作而成的面條。大米面營養豐富而且吃起來會非常軟糯很好吃。平時我們都會直接把大米面煮熟來吃，其實在裡面加入其它食材也是非常好吃的，今天小編就來教大家兩道關於大米面的新式做法，叫做雞蛋番茄大米面和雞湯大米面，看看大米面怎麼做好吃。
大米面怎麼做好吃，教你幾招做法，從此愛上吃大米面
一、雞蛋番茄大米面
食材准備：雞蛋，番茄，大米面，鹽，白糖，味精，食用油，蔥花。
製作步驟：
1.將新鮮的雞蛋用筷子攪拌成為雞蛋液，裡面放入鹽、味精攪拌均勻放在一旁備用。
2.番茄洗干凈之後用刀切成丁裝在容器里備用。
3.在鍋中倒入食用油，將雞蛋液倒入，然後翻炒成雞蛋塊之後把它盛出來放在一邊。
4.炒過雞蛋的鍋不需要洗，只需要再倒入一些的油，然後將番茄丁倒入鍋中翻炒，就要把番茄炒成番茄醬為止。
5.將之前炒好的雞蛋重新倒入鍋中與番茄一起炒，並加入白糖、鹽、味精調味，然後盛出。
6.煮一鍋開水，當水沸騰後把大米面放入鍋中煮熟。
7.大米面煮好之後撈出，然後把炒好的雞蛋與番茄放入大米面當中攪拌均勻，好吃的雞蛋番茄大米面就做好了，然後在上面撒上一些蔥花。
二、雞湯大米面
食材准備：雞湯，大米面，鹽，味精，白糖。
製作步驟：
1.早鍋中倒入清水，水煮開之後，把大米面放入鍋中開始煮，喜歡吃爛一點面條的話可以多煮一會兒時間。一般十到15分鍾面的煮好了，把面撈出。
2.將事先准備好的雞湯，先倒入鍋中，然後開大火將雞湯煮開，煮開之後將之前煮好的大米面放入雞湯當中，加入一些鹽，白糖，味精調味，加入蔥花即可食用。
以上就是大米面的製作方法，這兩種面非常的好吃，製作非常的簡單，所准備的食材也非常的方便，所以小夥伴如果平時也喜歡吃大米面的話，可以按照這兩種製作方法來製作，也可以根據你們的自己的口味來製作出更好的大米面來。
Ⅲ 手乾麵怎樣做才好吃
首先是面一定要柔軟，第二：面下鍋時候一定要等水開了在放而且一定要慢慢放，第三：注意火候
Ⅳ 乾麵粉可以做哪些好吃的，怎麼做
饅頭，包子，餃子，煎餅。 我們四川的煎餅和北方的不一樣：先把適量麵粉放容器里，加水，雞蛋，肉末，蔥，薑末，食鹽，攪拌均勻，煎鍋放少量油，8成熱，翻至兩面黃，大概2。3分鍾就熟了，根據口味放上辣醬就OK了！
Ⅳ 干吃面怎麼做好吃
面條巧做干吃面
干吃面的用料
中細鮮面條66克 植物油少許
方便麵調味粉包半袋
干吃面的做法
步驟1
備好食材。面條我選中細的，是自己用面條機按照200克麵粉加75毫升清水製作，也可以買市售的濕切面，選細的。方便麵調味粉包什麼牌子的都可以，只要自己喜歡。
步驟2
面條別弄亂，順長放在長盤子里，淋上植物油，用筷子輕輕拌勻，滋潤2分鍾。這時候空氣炸鍋炸籃鋪上錫紙，200度預熱5分鍾
步驟3
面條稀疏的繞在手上
步驟4
慢慢放在錫紙上，200度開始炸烤，4分鍾左右面條微黃定型翻面，接著烤
步驟5
再烤3-4分鍾，兩面金黃即可帶著錫紙拿出
步驟6
倒入盤子里，趁熱撒入調味粉包，開吃吧，又香又脆還有滋有味。
干吃面的烹飪技巧
1 濕面條自製和市售的含水量不一樣，炸烤時間也有所不同，製作時靈活掌握 2 面條別選太粗的，細一些的更有口感，但不能用龍須面，會碎掉也愛糊
Ⅵ 乾的米面怎麼做好吃
不管是糯米還是大米，都可以研磨之後做出麵粉，而糯米製作出來的麵粉叫做糯米粉，但是大米製作出來的麵粉不叫大米粉，而叫黏米粉。使用大米製作出來的粘米粉它的口感和糯米粉都有些類似，而且光澤程度也是相似的。但是黏米粉在製作的過程中卻和糯米粉有些不同，因此黏米粉怎樣製作才會好吃呢?
糯米面又叫糯米粉，黏米面也叫大米粉。區別：①糯米粉呈乳白色，缺乏光澤，大米粉色白清亮。②用手指搓之，糯米粉粉粒粗，大米粉粉粒細。③糯米粉用水調成的面團，手捏粘性大，大米粉用水調成的面團，手捏粘性小。
黏米面炸糕的做法：
主料：糯米面，黑芝麻餡，紅豆餡，油
主要做法：炸
操作步驟：
1：把糯米面加水和面，不能太軟，盡量硬一些.然後就是醒，醒的時間長一些.可以頭天晚上就和好了。
2：就是把一小塊江米面團按扁，盡量薄一些，加入餡，再包上按扁了。
3：鍋中放油放入面餅小火煎至雙面金黃熟透即可。
黃粘米面餅的製作步驟：
1.將酵母融於100克清水中，一點點加到黃米面中，用筷子混合均勻;
2.一點點加入餘下的清水，用筷子混合至黃米面可充分粘合;
3.用手將黃米面揉勻、揣平，放入盛出溫水的蒸鍋中，發酵1-2個小時;
4.將發酵好的黃米面加入少許鹼，中和一下酸度，揉勻;
5.取50克黃米面，用手團圓，用手掌壓成圓片，放入30克豆餡，左手托著，用右手虎口推至收口，用兩手將面團拍成圓餅;
6.鍋中油六成熱，關小火，放入黃米面粘餅，煎至兩面金黃，加少許水，蓋上鍋蓋，水收至將干盛出即可。
Ⅶ 超市買回來的乾麵，怎麼做好吃
現在有現成的芝麻醬玻璃瓶裝的
買點蘿卜丁 買點小蔥 買點大蒜（大蒜拍碎剁碎泡點水拌面用這個要提前准備）
超市裡有筒狀的熱乾麵。
你買回來把面在鍋里煮下
自己掌握好你想吃的軟硬度
撈出來
放點麻油
拌
最好是邊拌邊用風扇吹。。。
等面條冷了
再在鍋里燙熱。
放點芝麻醬
再放點醋
再放點醬油
開拌。。
如果幹了就放點煮麵的水或者大蒜水。。。
如果你想吃辣的就放點老乾媽什麼的
放點蔥花 蘿卜丁 、
繼續拌 ，，，，，
拌到你覺得好了就可以開吃了。。。。
我老媽的方法 是把放麻油擔面的步驟省略了。。吃著也還行。你可以試試
純手打樓豬看著辦
Ⅷ 干扣面怎麼做好吃
主料帶鹼面條700g豆芽400g輔料辣椒油適量鹽適量醬油適量蔥適量雞精適量胡椒粉適量味精適量醋適量蒜適量
步驟
干扣面的做法步驟11.豆芽擇洗干凈 蔥 蒜洗凈
干扣面的做法步驟22.鍋中加水 煮豆芽 豆芽茶留著喝
干扣面的做法步驟33.蔥切碎 大蒜拍松切碎 加入大碗中 依次加入醬油 醋 雞精 味精 鹽 胡椒粉
干扣面的做法步驟44.加入煮好的豆芽
干扣面的做法步驟55.面條是我們這兒特有的加了鹼的面條
干扣面的做法步驟66.煮麵條 打兩次涼水就可出鍋了
干扣面的做法步驟77.將面條蓋在豆芽上 加入辣椒油 攪拌均勻 配上狗肉 在配上兩個荷包蛋... 忍不住了 我要開吃了！
Ⅸ 乾麵條怎麼做好吃，乾麵條的吃法
用料
掛面 按人份
蔥 小蔥最好
蒜 三四瓣
辣椒面 生
花椒粉
香油
醋
醬油
鹽
糖
黃瓜 切絲備用
姥姥的爽口快手涼面！（干拌掛面）的做法
掛面下熟，注意硬一點最好！撈出放於案板上，稍淋一些香油，拌開，香油全部塗抹均勻的量就好，等她自己涼～千萬不要過水姥姥的爽口快手涼面！（干拌掛面）的做法 步驟1
黃瓜切絲姥姥的爽口快手涼面！（干拌掛面）的做法 步驟2
碗里依次放入蔥花、蒜末、辣子面、花椒粉！燒熱油澆在碗里！姥姥的爽口快手涼面！（干拌掛面）的做法 步驟3
醬油一些些，大約一大勺量姥姥的爽口快手涼面！（干拌掛面）的做法 步驟4
醋一些，比醬油多姥姥的爽口快手涼面！（干拌掛面）的做法 步驟5
鹽半勺，平時炒青菜的一半量姥姥的爽口快手涼面！（干拌掛面）的做法 步驟6
糖，稍多一點點，然後和勻（這時候就要自己嘗味道了，可自行調整各料多少，重了可以稍稍放一點開水）姥姥的爽口快手涼面！（干拌掛面）的做法 步驟7
盛面，放黃瓜絲，澆一些汁，OK！一定想吃第二盤！