Ⅰ 拌白菜怎麼做好吃
白菜一顆，剝下幾片，帶硬芯部分和葉子部分分開，帶硬芯部分做醋熘白菜好吃。涼拌白菜麽，我們只用白菜葉。白菜葉洗凈控水。
白菜斜切成細絲（細才好吃）盛入盆中。生薑及大蔥切碎。
向白菜絲中加入生薑碎，一點點白糖，適量食鹽，一丁點雞精，一點生抽，一些陳醋。
Ⅱ 白菜怎麼涼拌簡單又好吃
主料：白菜心500g
輔料：鹽適量、糖適量、醋適量、香油適量、蒜適量。
涼拌白菜心的做法
1、准備好白菜心。如下圖所示：
Ⅲ 大白菜怎樣拌好吃
【涼拌大白菜的做法】
用料：大白菜 300克、青椒 1個、紅椒 1個、香油 1勺、鹽 適量、
白醋 適量、糖 適量、小蔥 1根、雞精 少量。
步驟：
先准備食材、調料。洗凈備用；
將大白菜按紋路切碎，先豎切再橫切；
切好後，加入適量的鹽，用手拌勻，放置15分鍾：
將洗凈的紅椒、青椒、小蔥切碎備用；
將腌好的大白菜擠干，放入紅椒、青椒，香油、白糖、白醋、雞精，用筷子拌勻；
將拌好的大白菜倒入盤里，撒上小蔥，一道清爽可口的菜就做成了。
小貼士
用鹽腌制時，不要給太多鹽，以免影響其它調料的口感。
【燉大白菜的做法】
用料：白菜 半棵、蒜 一粒、辣椒 半個、油 少量、鹽 一勺、糖 半勺、雞精 一勺、清水 適量。
步驟：
將白菜切小段；
蒜和辣椒切片；
鍋中加少量的油放入蒜和辣椒煸香後放入白菜段；
加入鹽和糖和少量的水；
煮至湯汁略收後加入雞精即可；
完成，裝盤上桌。
小貼士
雞精可以不用放
Ⅳ 拌白菜絲怎麼拌好吃
食材：白菜心一個，蝦皮適量，大蒜一頭，油，鹽，味極鮮，醋適量。
1、將白菜心剝開，仔細洗干凈。
Ⅳ 白菜怎樣涼拌好吃
涼拌白菜好吃的做法
將白菜從中間切開，取中間的白菜心，白菜心切成細絲放入碗中，加入白糖白醋生抽，小米辣切碎，鹽，攪拌均勻即可。
一道酸辣可口的涼拌白菜芯，就這樣做好了。
Ⅵ 大白菜涼拌怎麼拌好吃竅門
做法一
食材：白菜、醋。
涼拌白菜
製作方法：
1、先將白菜洗干凈，然後切絲，不能切得太細，避免刀切過程中的營養流失。
2、把油燒開，可以使用一些橄欖油或者亞麻籽油這樣含不飽和脂肪酸的油，不但口味好，也很健康。
3、在燒開的油里放上花椒炸出香味，再放入辣椒油。同時准備一個小碗，在碗裡面調好糖醋汁，一般情況下糖和醋為1∶2或者1∶1.5的比例，少許的鹽和味精。這醋裡面還有講究，必須得用山西的老陳醋，這個味兒才正。
4、把這些汁澆到切好的白菜絲上，再把先前炸好的材料油也淋上。
做法二
食材：白菜一小棵、香蔥適量。
製作方法：
1、將白菜切成豎條，香蔥切末備用。
2、鍋中倒入適量的水，水燒開後，將白菜放入鍋中，再放入一勺食用油。等水再次燒開後，將白菜撈出。（焯白菜的時候放一點油，菜的顏色會非常清亮）
3、將焯好的白菜過涼水備用。
4、開始調味。往白菜中放入1勺鹽、半勺雞精、2勺白糖、3勺白醋、幾滴香油，拌勻後裝盤，裝好盤再撒少許香蔥末裝飾即可。（如果想口感更加清爽，可以放到冰箱冷藏十幾分鍾）
Ⅶ 白菜怎麼涼拌好吃做法
先把白菜洗凈，然後焯一下水。再把白菜切成小片，然後加入適量的鹽，醬油，雞精，蚝油，混合均勻，再切一些胡蘿卜絲和芹菜葉，然後攪拌均勻，最後加入實例炒熟的花生米，然後再攪拌均勻，這樣做出來的涼拌白菜好吃，且香脆