『壹』 內蒙克什克騰旗都有什麼美食
產自達里渃爾的瓦氏亞羅魚（俗名：華子魚）、鯽魚都很新鮮、美味，沒必要要全魚宴會很貴的，選自己喜歡的吃法。
還有就是草原特色食品：奶豆腐和奶皮子（可以拌著奶茶、不過最有特色的就是拔絲奶豆腐/奶皮子）、炒米、嚼口（一種奶製品，使用的時候加綿白糖、炒米、奶豆腐/奶皮子，喜歡的話可以加在奶茶里）、黃油（和西方人的黃油口味上有區別）、奶茶、鮮奶羹、蒙古果子（其中加了酸奶，味道特別，習慣它的口味話非常值得一試、不過只在早餐時段供應，涼的不好吃，最好趁熱）、手扒肉、烤全羊（有機會一定要選脊背上的肉，那兒的是全羊最可口的部分）、馬奶酒、蒙古包子和餃子（相對於漢人的餡類麵食蒙古族風味的更香，肉餡更飽滿）、羊肉粥等等
產自克旗更多的就是當地的山野菜。如，哈啦海、蕨菜、黃花菜、各種蘑菇等等，除了在當地飯店吃到地道的吃法，還可以在玩的時候去採摘，嫌麻煩就去商店買有包裝的帶回來自己做著吃。
還有就是些雜糧類，如莜麵（莜麵窩窩最好吃）、蕎面等等
希望你在大草原上玩的盡興！
『貳』 面旗子湯飯怎麼做如何做好吃
食材
主料
面旗子
300g
西紅柿
2個
菠菜
1把
輔料
菜籽油
適量
鹽
2茶匙
香蔥
2根
大蒜
2瓣
生薑粉
1茶匙
花椒粉
1茶匙
香醋
1勺
步驟
1.西紅柿，菠菜洗干凈；
2.菠菜切段；
3.西紅柿去皮，切丁；
4.准備好面旗子；
5.砂鍋加適量清水，水燒開，下入面旗子；
6.再加西紅柿丁，水再次燒開，加鹽，花椒粉，生薑粉，香醋；
7.切好蔥花，蒜末；
8.把菜籽油燒熱至冒煙，往這蔥花碗里一潑；
9.隨著滋滋聲響，香味瞬間散發；
10.潑好的蔥花放入砂鍋；
11.再放入菠菜，水開即可。
『叄』 面旗子怎麼做好吃
面旗子，一種傳統民間小吃，農歷二月二節日食品。將和好面團，用擀麵杖擀成很薄的大圓餅，用刀劃碎成平行四邊形，像下面條一樣煮著吃，由於形狀像是小旗子，俗稱「面旗子」。
中文名稱
面旗子
類型
一種民間小吃
時間
農歷二月二
得名原因
由於形狀像是小旗子
『肆』 扁豆面旗子怎麼做如何做好吃
小面旗（買的，自己做也可以））三人份 扁豆50g
牛肉湯或羊肉湯三人份 土豆丁、西紅柿丁、蘑菇丁、羊肉或牛肉少許
洋蔥少許 香菜幾根
胡椒粉少許
扁豆面旗子的做法步驟
1. 所以材料，我們這冬天柿子味道不好，我用的是番茄沙司和自做番茄醬，沒拍扁豆，兒子最近過敏對豆子，沒放。
2. 按步驟把羊肉、、胡蘿卜、洋蔥、蘑菇、沙司、番茄醬、最後放土豆翻炒。
3. 倒入羊肉湯燉煮，直到土豆爛軟，最好吃起來沙沙的感覺，我有時候單獨燉土豆湯，再混入所以材料。
4. 最後放入面旗子，撒入香菜、胡椒粉、鹽即可。
『伍』 准格爾旗燉羊肉的家常做法怎麼做好吃
食材用料
羊肉帶骨五斤 土豆三斤相剋食物
紅蔥三根 鮮姜一塊
干辣椒二個相剋食物 食鹽適量
花椒面適量
准格爾旗燉羊肉的做法
1.羊肉化凍切塊，放入鍋中加涼水剛沒肉即可，開中火燉，不蓋鍋蓋。
2.水開後，撇去浮沫，加蔥段，薑片，花椒面，干辣椒繼續中火燉，蓋上鍋蓋。
3.肉燉至消稍爛時(可以咬動)，加入鹽調味，放入土豆繼續燉。
4.至土豆熟了打開鍋蓋，撒上生紅蔥花，加少許小茴香面，收汁出鍋，美味的羊肉可以開始享用了。
『陸』 旗子燒餅的做法步驟圖，旗子燒餅怎麼做好吃
用料
油皮：中粉 500g
油皮：溫水 250g
油皮：花生油 125g
油酥：中粉 100g
油酥：花生油 60g
油酥：五香粉 1g
油酥：鹽 4g
內餡兒：五花肉丁 120g
內餡兒：甜面醬 50g
內餡兒：鹽適量，花椒油、蔥花適量
花椒油 根據口味滴幾滴入內餡兒
輔料 豬油適量，蛋液適量，熟芝麻適量
棋子燒餅的做法
油皮部分和成面團，蓋上保鮮膜/濕布醒一會；油酥部分，材料攪勻待用。
小貼士
原配方肉丁是200g,雞精適量和入內餡兒，我把雞精省略了，因為用的紅燒過的肥豬肉丁，因此肉丁（熟）減量到120g,口味也很不錯。
原配方花椒油是自炸的：油50克，花椒幾個，大料一個，蔥段幾塊，薑片2片，炒鍋燒熱後，改小火加入調和油，油溫上來後，加入花椒，大料，蔥段和薑片，用小火，炸一段時間，直至蔥段變黃，薑片發干時，把這些東西撈出，油晾涼。倒入放肉丁的盆子中，攪拌均勻。
卷卷兒我沒有雞油，用的豬油，用雞油最好，但是一定要用葷油，花生油調和油不行~！
原配方烤25分鍾，可能是我的烤箱不給力，不預熱的話中層一共需要35-40分鍾左右。
這個配方我34L的烤箱烤盤做了正好30個，5個*6個擺滿。
『柒』 旗面怎麼煮
旗花面在關中深受人們喜愛，人們時不時會煮一鍋，在我們老家叫碎面，碎面尤其適合老人和小孩吃，因為旗花面易入口，營養豐富，早先在老家，人們做碎面用的大鐵鍋，煮熟後再用灶火燜，碎面片片入味，入口即化，美，好吃。
當然，做碎面得有一手擀麵手藝，現在年輕人擀麵，大多已經不會了，還好市場已經有廠家出的半成品，今天中午，我就在超市買了5元3袋旗花面，每袋225克，做時加上配菜，夠3個大人的量，下面大家看下碎面的做法。
製作方法：
食材：旗花面（半成品），菠菜，雞腿菇，黃花菜，干香菇，粉絲，土豆，蔥，姜，蒜，辣椒段，雞蛋，香菜
調料：鹽，雞精，蚝油，豆瓣醬，香醋，生抽，十三香，胡椒粉，
製作步驟：
第一步：土豆切粒，泡水去澱粉，發香菇，黃花菜，粉絲，雞腿菇絲切丁，切蔥段，姜沫，蒜片
1.土豆切粒
2.菠菜，香菜
3.發黃花菜，香菇
4.發粉絲
5.備姜沫，蒜片，雞腿菇丁
第二步：起鍋熱油，油熱，下姜沫，下蔥段蒜片，下土豆粒翻炒，下雞腿菇丁，香菇
6.炒土豆粒
7.下香菇
第三步：放適量鹽，雞精，豆瓣醬，蚝油，十三香，胡椒粉，香醋，生抽
8.放調料
第四步：加開水，煮開下黃花菜，再煮下菠菜，粉絲
9.加開水，下黃花菜
10.下面片，菠菜
11.下粉絲
第五步：將雞蛋液倒入鍋里，小火燜6/7分鍾，撒上香菜
12.打雞蛋液
13.下雞蛋液，香菜
要素：
1.姜沫多一些
2.蔬菜分類下鍋，難熟的先下
3.鐵鍋煮好吃
『捌』 旗魚怎麼做好吃
旗魚塊250~260g、鹽1小匙、糖1大匙、太白粉35~40g、橄欖油1大匙、蛋白1個（冰的喔）、米酒2小瓶蓋。
作法：（全程使用食物調理機） 1、旗魚塊冷凍（不要退冰）切小丁，放入調理機中用「瞬間轉打」到魚肉開花
2、放入鹽、糖、太白粉，再用「瞬間轉」打到魚肉和調味料密合。
3、接著放入油打一打（這時機器內的魚肉已經像一大塊麻糬，很硬很Q了）4、這時再放入蛋白、酒打一打（魚肉組織開始松開，但是彈性不變）。
5、打開蓋子看一看魚肉的軟度和冰度（千萬不能退冰了，不然魚肉蛋白接觸空氣就熟了一半，打出來的魚肉會頂扣扣）。
6、接著用快速攪打（小心機器的負荷力，不行就休息一下，再打）。
7、最後用刮刀挖1小塊魚漿出來，刮刀上的魚肉很黏（像麻糬），輕輕晃動刮刀上的魚肉會彈（像蛋白打發，蛋白尾巴會晃），就是成功了。
8、接著入油鍋中炸熟，熟了會膨起來（中火來炸；怕焦先用中小火）
『玖』 克旗華子魚怎樣做好吃
紅燒華子魚
材料
華子魚一隻，薑末，蒜末，蔥花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，鹽
做法
1.將魚去內臟、魚鰓，剪掉魚鰭，魚尾，在魚身兩面各切一些斜刀口；然後用廚房紙盡量將魚身上的水吸干
2.鍋內放油約50g，待6層熱時放入魚，一面煎至金黃時翻面，待另一面也金黃時將魚盛盤
3.鍋內留少許油，放入蔥花、薑末、蒜末爆香，倒入1/2湯匙醋，1/2湯匙料酒、2湯匙老抽、1/4湯匙糖、少許鹽、一碗水
4.待鍋內水燒開時放入煎好的魚，小火慢燉半小時，然後大火收湯裝盤，撒上香菜
『拾』 黨旗的做法，黨旗怎麼做好吃，黨旗的家常做法
黨旗的家常做法
主料
西紅柿
200g
雞蛋
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
涼開水
適量
步驟
1.雞蛋加鹽打散。
2.加入少量涼開水攪勻。
3.鍋里倒入油，倒入蛋液快速劃炒，把雞蛋炒碎。
4.西紅柿去皮切成丁狀。
5.鍋里倒沒，將西紅柿丁翻炒。
6.加入少許鹽。
7.把西紅柿醬用勺子舀到盤中。
8.挑選合適的雞蛋，擺成黨徽的樣子。
9.活脫脫的黨旗便完成了。