㈠ 最簡單的清湯面應該怎麼做
油菜1棵、雞蛋1個、生抽1勺、鹽10克、火腿3片、香油1勺、胡椒粉10克。我做的是1人份，如果人數多，適當增加用量，我做的時候沒有蔥了，可以加點小香蔥。油菜洗凈，切根，然後一期待，兩半，一人食就用1顆，2人食就用2顆。雞蛋瀟灑的打散。掛面一把。把水燒開，這些全部丟進去，加入生抽1勺，鹽1勺，香油1勺，胡椒粉1勺。熟了以後，盛出。切幾片火腿做作的擺上，拍照，可以吃了哈哈。我覺得青菜雞蛋清湯面是最簡單的，倒沒有什麼技巧，需要注意的是不要撲鍋。可以加一點香油和胡椒粉調味。
㈡ 清湯面該怎樣做，就能做到簡單還好吃
清湯面看似簡單，但是想做好卻不是那麼容易，最高境界就是不用加任何配菜，面條好吃，湯更好喝。做了那麼多次的清湯面，倒是摸索了幾個秘訣，一般我做的清湯面，兒子會把湯全喝掉。
早餐不知道吃什麼的家人快來試試吧!面好吃，湯也好喝的清湯面就做好了！
㈢ 簡單的清湯面怎麼做如何做好吃
主料
掛面
100克
雞蛋
1個
輔料
香油
適量
鹽
適量
蔥
適量
醋
適量
醬油
適量
香菜
適量
步驟
9.盛碗里就可以吃了
㈣ 清湯面怎麼做好吃簡單有推薦的做法嗎
清湯面的做法非常簡單，可以准備一些雞湯，骨頭湯，排骨湯等，也可以直接倒入熱水。做清湯面不用熗鍋，喜歡吃蔬菜，准備一些蔬菜和香蔥就可以了。
用雞湯，排骨湯，骨頭湯，做清湯面。
一個人在家，只喜歡做一些簡單的飯菜，因為害怕麻煩，所以經常做清水煮麵條。製作非常簡單，在小鍋里燒上一些水，水燒開以後，放入掛面，等掛面煮熟以後，放上一些雞胸肉，再放上鮮嫩的白菜葉。加上一些佐料，醬油，醋，辣椒油，雞精，攪拌均勻，就可以開吃了。我最喜歡在天氣寒冷的日子吃清湯面，有雞肉，有蔬菜，有面條，吃得很好。
㈤ 幾分鍾就能煮一碗的清湯面，怎麼做才好吃
雖然我是南方人，但平時也很喜歡吃面條，家裡人也都挺喜歡吃，每天的早餐大多數都是下面條吃。面條可以做成各種口味的，可以加肉也可以加素菜，食材添加的不同味道也有區別，今天要推薦的就是青菜面。
【烹飪貼士】
1、面條湯用開水或者高湯都行。
2、喜歡吃清湯面就不要加太多的配料，要是喜歡吃辣，還可以加一些醬，比如牛肉辣醬就是不錯的選擇，還是根據自己的口味和喜好來選擇。
㈥ 清湯面怎麼做才好吃
【青菜雞蛋面】
清湯面的做法雖然簡單，但是如果調味不注意的話很容易就會做得寡淡無味，今天就分享給大家一個百搭的清湯面湯底的調法。用這個調法做出來的湯底，無論是搭配蔬菜做成青菜雞蛋面，還是搭配肉類食用都是很不錯的選擇。
食材：掛面、青菜適量、雞蛋1個、蒜瓣2個、蔥花適量
調料：生抽30g、耗油5g、食用鹽3g、白砂糖1g、香油適量
操作：
1、鍋內倒入水後加一小勺鹽煮沸，水開後把准備好的青菜放進去焯熟撈出備用，然後開始煮麵條。掛面煮3分鍾左右就基本熟透了，煮好的面條撈出放到冷水裡避免粘連。
2、接下來開始調湯底，先將蒜瓣按扁切碎放進湯碗里，然後依次加入蔥花、鹽和白砂糖。
3、鍋內倒入食用油開大火，油熱後迅速將熱油淋在蒜末上。這里速度一定要快，油淋上去的瞬間會瘋狂的冒泡，然後就可以聞到蔥香味和蒜香味了。
4、將蔥花和蒜末攪拌一下，再依次向碗中加入蚝油、生抽和香油（喜歡吃酸一點的朋友也可以加一些香醋），然後倒入一碗熱水攪拌均勻，這樣就調好了最關鍵的湯底。
5、掛面撈出放在面碗里，然後將調好的湯汁倒入攪勻，最後再擺上燙好的青菜和煮好的雞蛋，一碗簡單的清湯面就完成了。
晚上想吃熱乎一點的時候、胃口不好的時候、上班趕時間的時候，沒想好吃什麼的話就做清湯面吧，一碗下肚暖心暖身又暖胃。清澈的湯底和鮮香的味道，再配上一咬就流黃的溏心蛋，治癒效果打滿分都不過分。都說到這里了，你還在等什麼呢，趕緊來試一試吧！
以上就是關於這道青菜雞蛋面的做法