① 早上米飯怎麼做好吃
雞腿5-6個 去皮土豆兩個 彩椒3個 豆腐皮適量 洋蔥半個 蘑菇適量
醬鹵汁280克 大蔥一根 生薑一塊 蒜適量 花椒少許 小紅辣椒幾個 植物油適量
1雞肉清洗、切塊，放少量醬鹵汁、薑片腌制。洗米，用電飯鍋蒸一鍋米飯。
2將土豆、彩椒（青椒、紅椒、黃椒）、洋蔥、洗好，切塊；豆腐皮切條；
蘑菇（茶樹菇、香菇、杏鮑菇等都可以）洗好水泡，備用；蒜、姜、蔥、辣椒切好備用；
3鍋中加少量植物油，加熱至180℃，加入蒜末、姜、蔥、洋蔥、辣椒，炒香；
放雞肉炒香；放醬鹵汁炒燜制5~8分鍾。
4放土豆、蘑菇、豆腐皮，燜制5分鍾，
5最後放入彩椒燜制1~2 分鍾，出鍋。
食材：柴雞半隻，干香菇 30克，青椒半個，彩椒半個，美人椒一個，米酒100克，
花生醬20克，干黃醬30克，豆瓣醬30克，黃豆醬20克，番茄醬30克，
剁椒醬20克，蚝油10克，生抽10克，香醋5克，香油5克，植物油 、姜、蔥適量。
1熬醬料，鍋里放入植物油、香油、米酒、花生醬、干黃醬、豆瓣醬、黃豆醬、
番茄醬、剁椒醬、蚝油、生抽、香醋，小火熬煮出香味；
2其他材料、香菇提前用涼水泡發，雞肉斬塊，青椒、彩椒切成菱形塊，生薑、大蔥切成片；
3鍋里加入適量油煸炒雞肉塊，加入蔥姜炒香，加入三湯匙熬好的醬料翻炒入味，加入香菇翻炒
4加入泡香菇的水以及適量清水煮開；
5轉入高壓鍋里煮20分鍾左右，轉入砂鍋煮幾分鍾，加入青椒、彩椒、美人椒稍微燙一下即可
食材：雞腿、米、蔥、蚝油、料酒、油、香菇、姜、洋蔥、醬油、鹽。
1雞腿、香菇一同洗凈，雞腿用刀從中間剁開，香菇對半切開；
2處理好的雞腿與香菇一同用調料腌制15分鍾；
3將250克米與500毫升水，倒入盆內泡10分鍾；
4鍋底倒油，放入腌漬好的雞肉後倒入泡好的米和水；
5蓋好鍋蓋，啟動「燜米飯」功能；
6待烹飪結束後，將食材攪拌均勻即可。
食材：干香菇，雞腿，青椒，紅椒，薑片，鹽，料酒，白鬍椒粉，糖，生抽，老抽，雞精。
1雞腿洗凈，剁成小塊；
2干香菇泡發後切片，青紅椒切塊；
3炒糖色。鍋中倒油，冷油下一湯匙白糖，小火慢炒，整個過程要不斷翻炒，等到糖色冒小泡時即可倒入雞腿塊；
4倒入雞腿塊後開大火翻炒，加入一勺料酒，少許老抽，兩湯匙生抽，薑片，紅辣椒翻炒；
5將炒好的雞腿倒至砂鍋里，加水，沒過雞肉。放入香菇，白鬍椒粉，鹽。蓋上鍋蓋燜半個小時；
6出鍋前五分鍾加入青椒和雞精燜熟即可。
② 米飯如何做好吃
1、在選購大米的品種時，要選擇飽滿晶瑩的粳米，口感比較好。特別是東北大米，由於產地氣候等自然環境的影響，東北大米燒出的飯有嚼勁，特別香，像小七家裡人就對一種「長粒香米」情有獨鍾。
③ 米飯怎麼做才好吃
主料：雞蛋2個、青豆50g、蝦仁40g、火腿2根。
輔料：油適量、鹽適量、胡蘿卜適量、玉米適量、芹菜葉適量、蔥花適量、蒜子適量。
揚州炒飯的做法
1、首先准備材料。
④ 熟的大米飯怎麼做能好吃
大米飯怎麼做好吃
第一步
加醋蒸米飯法：煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。
第二步
第五步
加茶蒸米飯法：煮米飯是我們可以用茶煮，這樣可以使米飯色、香、味、營養俱全。做法是：根據米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鍾，然後濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規入鍋蒸即可
⑤ 大米怎麼做好吃的
想要把米飯做得更加好吃，就需要准備一些茶葉，然後用開水沖泡，大概5分鍾到10分鍾左右就可以把茶葉的渣滓去除，汁液取出來，然後把茶葉水放到米裡面，按照正常的燜制方法來燜煮米飯就可以了，這樣製作出來的米飯味道好，香味也會很濃，顏色也非常好看。還可以在製作米飯的時候加入適量的醋，這樣米飯就不會有酸味，而且香味也更濃一些，容易預防變餿以及更容易存放。
想要米飯做的好吃，還可以准備一些米，清洗干凈放到清水裡面浸泡幾個小時，撈出來以後瀝干水分，然後再放到鍋中加入適量的熱水，再加一些植物油或者豬油，用大火煮開再改成小火燜煮30分鍾以後就可以吃了，如果使用高壓鍋，那麼燜8分鍾就可以熟，米飯非常香甜可口，又不會出現粘鍋的情況。
在製作陳米飯的時候，就需要准備一些啤酒，按照3:2.5:0.5的比例來製作米飯，製作出來的米飯味道和新米一樣很爽口。
⑥ 米飯怎麼做好吃
可以做成餡料豐富的咸米飯，做法如下：
准備材料：牛肉250克、胡蘿卜1個、洋蔥半個、大米300克、小蔥1根、鹽1小勺、清水適量、植物油3湯匙
1、首先准備好所需要的材料，如下圖所示：
⑦ 米飯怎樣做好吃
1辣白菜炒飯
1.辣白菜切碎，豆芽洗凈控干。
2.鍋里熱油，蔥姜熗鍋。放入辣白菜和豆芽翻炒幾下。
3.倒入打散的冷飯，翻炒均勻即可。根據辣白菜的鹹度
適當放鹽
2水果飯
材料：大米糯米1：1，菠蘿兩片，獼猴桃一片，
大紅棗，葡萄乾，枸杞子，蓮子。
做法：
葡萄乾，枸杞子，紅棗，蓮子，分別浸泡稍軟。
大米糯米加水蒸成干飯。加少許白砂糖拌勻，晾涼。
菠蘿橫切1cm左右的片，浸鹽水。獼猴桃切片，用心
形餅干模刻出心形。菠蘿片中間刻心形，套住心形獼猴桃。
鋪在碗底，周圍別上切好的紅棗絲。
鋪一層大米，擺一片菠蘿，周圍交替擺上一圈葡萄乾，
枸杞子，蓮子。上面再鋪一層大米。壓實。上鍋蒸10分鍾
即可。
（或者，可以用任何你喜歡的水果，擺成任何你喜歡的形
3清香炒飯
原料：雞蛋、胡蘿卜、萵筍、甜玉米粒、火腿、蔥花、
剩米飯。
調料：油、鹽。
做法：
1、胡蘿卜、萵筍去皮切丁；火腿切丁；甜玉米粒瀝干
水分；
2、雞蛋打散，加入幾滴水和料酒攪勻，入油鍋中炒散
後盛出；
3、鍋入油，下入蔥花和胡蘿卜，炒至胡蘿卜變色；
4、下入萵筍和火腿丁炒勻；
5、倒入米飯和玉米粒，將米飯炒散，乾的話可淋入
少許水。最後加鹽調味。