『壹』 坐月子豬蹄湯怎麼燉 坐月子豬蹄湯如何燉
1、材料：豬蹄2隻、黃豆300克、花生1小把、鹽適量、料酒3勺、姜1塊。
2、把豬蹄冷水下鍋，焯水後倒掉焯燙豬蹄的水。
3、黃豆提前泡發，姜要多放而且去皮切片，花生一把，紫皮花生會把湯的顏色弄紅。
4、然後把炒好的豬蹄一一放入燉鍋里即可。
5、最後加入所有食材，多放一些水，煲上三個小時。
6、到時間後，撈出豬蹄和花生可以吃了。
『貳』 坐月子豬腳怎麼燉好吃
產婦在月子期間應該吃味道清淡而又營養價值高的東西，但很多這樣的食物往往都不怎麼美味，因此產婦不是很喜歡吃。那麼，月子豬腳怎樣做好吃？
產婦在吃月子營養餐的時候，還是要注意改善下食物的味道的，如果沒有胃口，再有營養的東西也吃不下去。這幾種做法的豬腳味道比較好。
1、豬腳燉黃豆花生。豬腳是具有非常優良的下奶效果的食物，但清燉的豬腳營養雖豐富味道卻一般，很難引起產婦的食慾。而在豬腳中適當地加入一些黃豆和花生，不僅增加了營養成分，還使豬腳的味道與花生等融合在一起，更容易出香味提味道，讓產婦胃口好起來。
2、豬腳燉海帶。海帶和豬腳燉在一起，雖然食材和做法都比較簡單，但是海帶帶有大海的清香和比較豐富的鹽味，燉入味之後是非常好吃的。只需將豬腳和海帶洗凈之後，再搭配一定的姜和大棗以及少量鹽等，就可以燉出香噴噴的海帶豬腳湯。
產婦坐月子也想吃一些有營養又好吃的東西，豬腳是個很不錯的選擇，不能吃得太油膩，所以還是燉來吃比較好。豬腳和黃豆花生或者和海帶一起燉，燉入味之後都是非常好吃的。
『叄』 坐月子怎麼燉豬蹄
黃豆豬蹄湯 材料 主料：豬蹄250克，大豆250克，調料：黃酒10克，大蔥8克，姜5克，鹽3克 做法 1.豬蹄用沸水燙後拔凈毛，颳起去浮皮； 2.黃豆提前浸泡1小時，備用； 3.姜洗凈切片； 4.大蔥切段； 5.豬蹄內加入清水、薑片煮沸，撇沫； 6.加上酒、蔥及黃豆，加蓋，用文火燜煮； 7.至半酥，...加精鹽，再煮1小時； 8.調入味精，即可。 小訣竅: 健康提示： 補脾益胃，養血通乳。
『肆』 給產婦燉豬蹄怎麼燉湯
准備材料：豬腳 1個、胡蘿卜 1根、生薑片 3-4片、香蔥 2根、黃酒 2湯匙、鹽 適量、泡發黑木耳 0.5碗。
一、豬腳清洗干凈，剁成小塊，浸泡兩小時，中途換水，去除血水。
『伍』 坐月子燉豬蹄的做法
燉豬蹄是一道江西菜，主料是豬蹄，配以黃豆，將兩者放入江西瓦罐中燉制而成，味清香，有氣血雙補的功效。豬蹄有利於生了寶寶的產婦分泌乳汁，同時也有利於產婦身體的恢復，燉豬蹄是坐月子必吃的一道菜品。下面是我給你精心整理燉豬蹄的不同做法，望你採納。
月子燉豬蹄菜餚一、花生黃豆燉豬蹄的做法圖片1：花生黃豆燉豬蹄
花生黃豆燉豬蹄的材料豬蹄，花生，黃豆，生抽，老抽，蔥，姜，冰糖，料酒
花生黃豆燉豬蹄的做法1、豬蹄切適當的塊，洗干凈，放入熱水，加入料酒、薑片，煮3～5分鍾。
2、撈出豬蹄，加入生抽、老抽、蔥姜、冰糖、料酒腌製片刻。
3、將腌制的好的豬蹄(含腌料)一起倒入砂鍋中，放入提前半天泡好的花生和黃豆，加冷水超過豬蹄水位，大火燒開後，改中小火燉2～3小時即可。
月子燉豬蹄菜餚 二、腐乳花生燉豬蹄的做法圖片2：腐乳花生燉豬蹄
腐乳花生燉豬蹄的材料
豬蹄，花生，蔥，姜，冰糖
腐乳花生燉豬蹄的做法
1、豬蹄剁塊，花生浸泡，蔥切段、姜切片，鍋中水燒開將豬蹄焯燙。
2、爆香蔥姜和大料，入豬蹄翻炒，淋料酒、老抽、生抽、加冰糖炒約5分鍾，加搗碎的腐乳和腐乳汁，翻炒至上色 。
3、加入適量清水燒開後轉入燒鍋，放入泡好的花生，小火燉約1個半小時，轉入炒鍋開大火收汁~
月子燉豬蹄菜餚 三、山葯燉豬蹄的做法圖片3：山葯燉豬蹄
山葯燉豬蹄的材料
主料：山葯(100克) 豬蹄(250克)
輔料：花生仁(生)(30克)
調料：鹽(2克)
山葯燉豬蹄的做法
1. 將山葯洗凈，去皮切塊;
2. 豬蹄洗凈，切塊，入沸水中焯一下，撈出;
3. 將山葯、豬蹄、花生米放入沙鍋中，加精鹽及適量水，中火燉至豬蹄爛熟即成
月子燉豬蹄菜餚 四、香菇燉豬蹄的做法圖片4：香菇燉豬蹄
香菇燉豬蹄的材料
主料：豬蹄，香菇。
配料：油菜心。
調料：鹽、味精、醬油、胡椒粉、蔥、姜、大料、料酒。
香菇燉豬蹄的做法
1.先將沖洗干凈的豬蹄用刀剁成小塊，
2.將發好的香菇用刀片切成片
3.炒勺上火，放底油放入蔥、姜、大料炒出香味，
4.放入剁好的豬蹄，烹料酒、醬油，加老湯、鹽、味精，燒開後，把香菇放入勺內一同煮20分鍾
5.放入油菜心，點明油，盛入湯碗中即可。
五、適合坐月子產婦吃的8種食物1.雞蛋：雞蛋營養豐富，蛋白質含量高，而且還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質，容易消化，適合產婦食用。但也不是吃得越多就越好。有些地區習慣上主張多吃雞蛋，甚至一天要吃到20～30個，這就沒有必要了，因為吃得過多也無法被身體吸收，會白白地被排泄出去，還會影響正常的消化功能，所以，產婦每天不必超過4～6個雞蛋。
2.紅糖：由於紅糖所含的萄葡糖比白糖多得多，所以飲服紅糖後會使產婦全身溫暖。紅糖中鐵的含量高可以給產婦補血，紅糖中含多種微量元素和礦物質，能夠利尿、防治產後尿失禁，促進惡露排出，紅糖還有生乳、止痛的效果。但是也不要食用過多，一般飲用不能超過10天，時間過長增加血性惡露，並且在夏天會使產婦出汗更多而體內少鹽。
3.湯：雞湯、魚湯、排骨湯含有易於人體吸收的蛋白質、維生素、礦物質，而且味道鮮美可刺激胃液分泌，提高食慾，還可促進泌乳。產婦出汗多再加上乳汁分泌，需水量要高於一般人，因此產婦要多喝湯汁。但是專家提醒，在多喝湯的同時，別忘了要多吃些肉，肉比湯的營養要豐富得多，那種“湯比肉更有營養的”說法是不科學的。
4.小米：小米含量豐富的維生素b1和維生素b2，能夠幫助產婦恢復體力，刺激腸蠕動，增進食慾。但是專家提醒，小米粥不宜太稀薄，而且在產後也不能完全以小米為主食，以免缺乏其他營養。
5.蓮藕：蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，是祛淤生新的最佳蔬菜，能夠健脾益胃，潤躁養陰，行血化淤，清熱生乳。產婦多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的淤血，增進食慾，幫助消化，促使乳汁分泌，有助於對新生兒的喂養。
6.黃花菜：黃花菜含有蛋白質及磷、鐵、維生素a、維生素c等，營養豐富，味道鮮美，尤其適合做湯用，中醫書籍記載，它有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用，產褥期容易發生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可消除以上症狀。
7.黃豆芽：黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素c、纖維素等，蛋白質是生長組織細胞的主要原料，能修復生孩子時損傷的組織，維生素c能增加血管壁的彈性和韌性，防止產生出血，纖維素能通腸潤便，防止產婦發生便秘。
8.海帶：海帶中含碘和鐵較多，碘是製造甲狀腺素的主要原料，鐵是製造血細胞的主要原料，產婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生兒吃了這種乳汁，有利於身體的生長發育，防止因此引起的呆小症。鐵是製造紅細胞的主要原料，有預防貧血的作用。
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『陸』 做月子燉豬蹄湯的方法都是放什麼東西
原料： 豬蹄2隻、花生15粒、黃豆15粒、紅棗3-5個、大蔥1根、姜5片、草果1個、八角2個、花椒10粒、清水適量。 做法： 1、豬蹄洗凈後將表面的毛剔干凈，對半劈開。（這一步可以請菜市場的攤主代勞，否則以我們家庭普通的刀具很難劈開豬蹄）； 2、將花生、黃豆用冷水浸泡15分鍾。湯鍋中放入豬蹄加入冷水沒過表面5厘米左右，用大火將水燒開，撇去表層浮沫； 3、轉成中小火，或者將豬蹄倒入電子湯煲中。加入蔥、姜、八角、草果、花椒等香料，加蓋慢慢燉1個小時； 4、湯汁逐漸變濃顏色變白後，倒入花生、黃豆，以及浸泡的水，繼續燉半小時 5、黃豆酥爛後加入紅棗，繼續用小火燉20-30分鍾即可 ps:豬蹄含有豐富的膠原蛋白，對於愛美的女孩子來說非常重要。這款湯中還添加了花生、黃豆、紅棗，營養十分豐富，既可以美白，又能增加我們皮膚的彈性，花生和紅棗更能提升血色和神氣。經常食用這款湯，不用化妝就能漂漂亮亮的出門了！ 豬蹄可以在超市或者菜市場買到，很常見所以最好買新鮮的，別買那種冰凍的，燉好的湯味道很腥。憑借我們家裡的刀具很難將豬蹄切開，所以這一步還是請攤主幫忙吧，也比較安全。買回家的豬蹄如果毛發比較多需要仔細的剔除干凈，或者放在火上烤一下，很容易就去掉了； 豬蹄涼水下鍋，一定要將浮沫去除干凈，最後燉出的湯顏色奶白，肉質也會特別酥爛。花生和黃豆提前浸泡一下更容易煮熟，如果浸泡的水比較干凈，可以倒在湯里一起煲，味道也更加香濃些； 草果、八角等香料可以很好的去腥，所以湯里不要再加料酒了，香料的數量也不應過多。煲好的豬蹄湯可以趁熱先喝湯，吃花生，最後豬蹄蘸著醬油一起吃，特別特別的香啊！