❶ 瓠子怎麼炒的好吃 瓠子的烹飪方法
可以做蝦仁炒瓠子，具體做法如下：
1、材料：瓠子1個、蝦干50克、黃酒15克、蒜5克、蔥5克、鹽2克。
2、瓠子去皮切條。
3、蝦干提前用溫水泡軟，加1大勺黃酒，攪拌均勻。浸泡10分鍾，去去腥味。也可以用料酒和小蝦米來代替。
4、炒鍋倒油燒熱，爆香蔥蒜末，再放入蝦干炒出香味。
5、接著放入瓠子條，炒到半熟後加鹽調味，繼續翻炒均勻。
6、炒到瓠子快透明的時候可以再加一點水，這樣炒出來的瓠子清甜會更明顯。
7、等水完全收干，瓠子透明了就可以出鍋。
❷ 瓠子怎麼炒好吃又簡單的做法
瓠子好吃的做法：
主料： 葫蘆600g 、 番茄醬2個 、 柿子椒2個 。
輔料：食鹽適量、醬油適量、調和油適量。
1.瓠子准備好，去皮，豎切。
❸ 炒瓠子最正宗的做法
前言
瓠子是老爸自己種的，由於得到的陽光多，都長得很大，我選了個還沒長大的、嫩嫩的、小小的摘了下來。把爸給疼的。呵呵。爸，對不起哦，我就喜歡吃這樣的小個頭的。
材料
主料：瓠子400g、青椒50g；
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、紅辣椒適量
炒瓠子
1
瓠子一根洗凈，因為很嫩就沒去皮
2
切成絲
3
鍋中放油，爆香蔥姜，放入紅辣椒
4
下瓠子絲翻炒
5
八成熟時加入青辣椒絲
6
加入鹽、雞精翻炒均勻即可。
小貼士
的瓠子嫩嫩的，要是買來的要去皮的。
其實加鹽就可以了，調料的味道越少越好，更能顯出瓠子的清香味來。