㈠ 燈籠椒可以怎麼吃
【燈籠椒炒五花肉的做法】
用料：
五花肉 適量、燈籠椒 2個、紅椒 半個、姜 適量、蒜 適量、洋蔥 適量、花生油 適量、
耗油 適量、生抽 適量、鹽 少許。
步驟：
准備食材，燈籠椒，紅椒，五花肉，洋蔥，生薑，蒜；
下油，先放姜和洋蔥，翻炒15秒；
接著下五花肉，大概翻炒2分鍾，直到五花肉炒香(注意這里要轉小火慢慢炒出油)；
接著放清水，耗油，生抽，燒至滾開；
再放燈籠椒，大火翻炒2-3分鍾；
最後等燈籠椒慢慢變色，再放紅椒，蒜(如果鹽味不夠再放適量鹽)，翻炒20秒，就可以出鍋了；
完成，裝盤上桌。
小貼士
我很喜歡放洋蔥，增加調味。避免吃味精，雞精。
【豆腐干炒燈籠椒的做法】
用料：
豆腐乾 200克、燈籠椒 1個、花生油 適量、鹽 適量、
生抽 適量、雞精 適量、蒜 適量、指天椒 半個。
步驟：
准備好豆腐乾和燈籠椒，將豆腐乾和燈籠椒洗干凈切絲；
切砰蒜末和指天椒；
開火下油鍋熱放下切好的蒜末和指天椒出味；
首先放下豆腐乾翻炒三四分鍾；
然後再加上燈籠椒翻炒幾分鍾至燈籠椒斷青；
最後放上鹽，雞精和生抽調味翻炒一分鍾即可；
完成，裝盤上桌。
小貼士
不喜歡吃辣的朋友可以不放指天椒
㈡ 燈籠椒怎麼做好吃
燈籠椒在一道菜中不僅可以作為配菜，還有作為主菜進行烹飪。燈籠椒的口感極為的好，雖為是辣椒，但是在口感上卻一點都不辣，反而還有一絲絲香甜味。燈籠椒的做法也有很多種，配菜也好主菜也罷，只要好吃就行。那麼下面我們就開始學習燈籠椒的做法吧。
雜蔬火腿鴨湯
食材准備
燈籠椒，洋蔥，番茄，鴨湯，橄欖油，雞粉，鹽。
方法步驟
1、分別將燈籠椒、洋蔥與番茄洗凈切塊；
2、在鍋中注入鴨湯，放入切好的燈籠椒、洋蔥與番茄塊煮至8分鍾；
3、加入適量的橄欖油、雞粉，烹入適量的鹽攪拌均勻即可出鍋。
清炒蘆筍燈籠椒
食材准備
燈籠椒，胡蘿卜，蘆筍，食鹽，蚝油，調和油，蒜。
方法步驟
1、將倫筍洗凈切成小段，燈籠椒洗凈去籽切片，胡蘿卜去皮切小塊；
2、起油鍋爆香蒜末後加入蘆筍與胡蘿卜炒至斷生再加入燈籠椒；
3、出鍋前加入蚝油與食鹽翻炒均勻即可出鍋。
素雞燈籠椒肉片
食材准備
燈籠椒，素雞，裡脊肉，油，鹽，小米椒，大蒜，醬油，生抽，料酒，生粉，胡椒粉。
方法步驟
1、將素雞與裡脊肉切成片，燈籠椒洗凈去籽切成塊，小米椒切段；
2、在切好的肉片中加入適量的鹽、料酒、生粉與生抽抓勻腌制幾分鍾；
3、起油鍋爆香蒜片與小米椒後加入腌制好的肉片翻炒至變色；
4、加入素雞片繼續翻炒，烹入適量的生抽並加點清水煮上三分鍾左右；
5、加入青椒繼續翻炒，大火收汁，撒入適量的鹽、胡椒粉，注入少許醬油翻炒均勻即可出鍋。
三色燈籠椒炒魷魚須
食材准備
燈籠椒，魷魚須，橄欖油，魚露，生粉，雞粉，胡椒粉，鹽。
方法步驟
1、魷魚須洗凈加入適量的生粉、胡椒粉、雞粉與魚露腌制20分鍾，將燈籠椒洗凈去籽切片小塊；
2、起油鍋爆香蒜頭後加入腌制好的魷魚須煸炒至8分熟盛出；
3、繼續加入橄欖油，放入燈籠椒煸炒兩分鍾後加入魷魚須繼續翻炒烹入適量的鹽即可出鍋。
㈢ 燈籠椒怎麼炒又脆又好吃
分享一個簡單好吃的家常青椒做法：
1、食材准備：青辣椒8個，蒜粒幾顆。先將青辣椒洗干凈，去掉辣椒籽和小桿子。蒜粒剁碎。
2、調制調料汁：生抽、糖、鹽以及少量的香醋，攪拌均勻。
3、熱鍋熱油，油溫不要太高，溫熱的時候將擺好放進去煸炒。一邊煸炒一邊用鍋鏟輕輕按壓。煸炒的時候注意翻面，看到辣椒兩面都有皺紋即可。
4、將蒜泥均勻的灑在煸炒好的辣椒上面，倒入調制好的調料汁，然後和辣椒翻炒入味。
注意：
1、煸炒辣椒的時候用中小火，火大了容易黑掉。
2、辣椒也可以不去籽，這樣會更辣，喜歡吃更辣的朋友可以選擇杭椒。
3.蒜泥一定要放哈，特別香。
燈籠椒，是辣椒屬(Capsicum)植物，肉質厚而柔軟的辣椒。果形較大，蓬鬆，顏色各異，一般鍾狀，有溝紋，可做沙拉或菜餚。功能：去濕、舒緩神經、解毒利尿、防止壞血病等。。。
食材：
燈籠椒4個、雞胸肉2片、雞蛋2個、油適量、鹽適量、黑胡椒粉少許
做法和步驟：
1：辣椒洗凈去籽切成小塊備用。
2：雞蛋去殼後打成全蛋液。
3：雞胸肉切成丁。
4：加入黑胡椒粉、鹽和油，攪拌均勻腌15分鍾左右。
5：熱油鍋，倒入雞胸肉炒至九成熟。
6：往雞丁裡面倒入全蛋液。
7：等蛋液底部稍微凝固了後再翻面。
8：熟了後裝出來備用。
9：熱油鍋，下切好的燈籠椒翻炒。
10：辣椒熟了後加入之前炒好的雞蛋肉丁。
11：下鹽翻炒入味即可。