⑴ 炒豬粉腸的做法推薦有哪些
1.豬粉腸加入鹽、生粉洗干凈
2.准備蔥、薑片，一部分薑片拍碎
3.洗干凈的豬粉腸、蔥切成段
4.鍋里燒開水加入一瓶蓋花雕酒
5.加入豬粉腸焯水
6.焯水後撈起，加入少許糖、鹽、適量的生抽、沙姜粉、花雕酒、油拌勻腌制
7.電飯鍋里加入薑片和蔥段
8.再放入腌制好的粉腸
9.把腌制的汁料也倒下去
10.再撒上一層蔥段和姜碎，按煮飯鍵
11.電飯煲保溫後先不要打開蓋子，再燜1個小時再打開蓋子
12.取出豬粉腸切成小段即可
⑵ 粉腸怎麼做好吃,要翻洗嗎
要翻洗，粉腸做法一，鹵粉腸
材料
粉腸1掛，姜1塊，香菜少許，酒1大匙，醬油1/2杯
做法
1.)將粉腸切成25公分的長段，放在水龍頭下面，用小水流慢慢沖干凈後瀝干水份備用。
2.)姜切小片、香菜切小段備用。
3.)起油鍋，放入薑片炒香，再放入粉腸、調味料，煮約50分鍾，等到粉腸可以用筷子穿過，即可取出，將粉腸切小段擺盤，上面再撒上香菜即可。
做法二，青椒炒粉腸
材料
主料：尖椒，粉腸蒜，醬油，鹽
做法
1.粉腸翻面用調和油加少許鹽搓起泡，再用清水沖洗干凈（反復兩遍）。
2．沸水氽燙清洗干凈的粉腸，沖洗干凈。
3.另以清水加薑片，桂皮煮粉腸約40分鍾。
4．尖椒和粉腸斜切成絲，蒜拍扁。
5.鍋內油熱，先下粉腸炒出油，再加入尖椒，蒜，醬油，翻炒幾下，加鹽調味即可。
做法三，樹子醬燒粉腸
材料
"粉腸 一付","蔥花 少許","樹子 2匙","蚝油 2匙","糖 1匙","米酒 1匙","姜絲 1把"
做法
1:先准備好食材！粉腸一整付不要切，先用蔥姜水，煮25分鍾（去除腥味跟讓粉腸熟透，煮的時間要夠，不然會吃起來很像橡皮筋）蔥姜水（蔥3支。薑片5片，也可以加入2匙米酒，不想加米酒就全部的水就好！水量以可以完全蓋過粉腸為主，粉腸如果露出水面，顏色會不漂亮）
2:鍋里放一匙油，放入1把姜絲，爆香
3:再放入煮熟的粉腸，拌炒，
4:再下樹子跟蠔油，米酒，糖
5:再到入100cc的清水，蓋上鍋蓋，悶煮入味
6:醬汁要完全收到濃稠，粉腸表面完全沾附醬汁
7:裝盤，表面撒上蔥花就完成羅
⑶ 粉腸炒什麼配菜好吃
青椒炒粉腸的做法：
在開始正式烹飪之前呢，我們首先需要准備以下食材：粉腸500克，青椒5根，（蔥片、薑片、豆豉、小米椒碎）適量，食鹽1茶匙，澱粉1湯匙，生抽1湯匙，蚝油1湯匙，老抽少許
第一步：將買鏈培回來的粉腸清洗干凈，然後放到菜板上，先用刀尖剁幾刀，然後再切成約5厘米的小段，這樣切出來的粉腸好看，又容易入味！
第二步：豬腸切好之後，盛出到湯盆裡面，然後加入少許食鹽，加入1湯匙的澱粉，然後用手抓勻，腌入底味，加有澱粉，也會讓炒出來的豬腸更加的嫩！
第三步：將青椒清洗干凈之後，去蒂，去籽，然後切成小塊，裝盤備用！
第四步：起鍋加油燒熱，油可以稍微比平時炒菜多一點，然後將粉腸倒入鍋中，大火翻炒約1分鍾，等粉腸微微捲起時，盛出粉腸，裝盤備用！這時的粉腸大概是8~9成熟，等會只要稍微再炒一下就可以了！
第五步：再起鍋加油燒棚棗唯熱，放入配料（薑片，蔥片，蒜片，豆豉）小火炒香，炒香後放入青椒，翻炒均勻，再倒入粉腸，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蚝油，加入少許老抽，加入少許食鹽，然後翻炒至青椒斷生即可出鍋裝盤！
這樣一道香辣可口岩陸，簡單美味的家常小炒【青椒炒豬腸】就製作完成了，喜歡這道菜的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！