『壹』 東北燒烤真的有傳說中的那麼好吃嗎
燒烤在世界各地都很有名，但每個地方的特點都不一樣。在小編看來，東北的烤肉是全國最好的燒烤。許多南方人不明白為什麼。這顯然有其自身的特點。為什麼我們說最好的燒烤在東北？東北人竊笑：秘密就是「它」！究竟為什麼？讓我們看看！
其實，在小編看來，我國東北的美味烤肉不是烤肉本身，而是酒。在東北不喝酒怎麼吃烤肉？燒烤和葡萄酒是沙利安的最高境界，如果你少喝葡萄酒，你就感覺不到了。在你能吃到烤肉的「精華」之前，你必須有點困惑。因為有些南方人喝得不多，他們通常只吃東北部的烤肉串，所以只能自己吃烤肉串的味道。如果沒有酒，烤肉串就嘗不到味道。這就是為什麼東北大多數人在餐桌上交朋友的原因，因為只有喝酒後才能吃到美味的食物，說真話，做兄弟。
吃燒烤就是要有一種自由感。熱愛東北烤肉，就是要遵循自然、品味和現實，用好材料做良心，還原老味道。東北的人很直率，在這里可以很隨意；富居整個東北烤肉很好吃，有辣椒、孜然、芝麻和東北烤肉調味料，聞到味道就會吞口；東北烤肉又大又肥，而且數量非常真實。
各種新鮮的牛肉，羊肉，五花肉…桌子上擺著各種各樣的肉。肉串很適合肥瘦。它芳香可口。加辣椒粉夠辣的了。肉質鮮嫩，舌尖似乎達到了一個小高潮。建議吃最具特色的東北菜。東北酸菜配五花肉，油膩爽口。很多食量大的人，會很鍾愛東北燒烤中的野菜餃子，搭配著燒烤吃，解油膩，還頂飽，皮薄肉多，香氣撲鼻，滋味濃郁。
燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在哪，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。既然東北燒烤實在又名聲在外，喜歡旅遊和美食的人不要錯過哦
『貳』 東北燒烤真的有傳說中的那麼好吃嗎
首先，東北烤肉的肉品的質量也同樣決定了烤肉好吃的風味。不用復雜的味道，只需簡單的調料，便成就了東北烤肉咸香為主的特點。
1.傳統的東北烤肉，用炭火上架一個園盤篦子烤制。篦子燒熱後，通常是用一塊羊油或牛油，蹭鍋。達到防粘，防糊的作用。
2.用來烤的肉，會提前用油和洋蔥等調料拌好，腌制一會兒。這拌肉可是一門學問，油多了冒火。油少了容易糊，而且烤出來的肉也干。
3.烤肉的火候，自己掌握，每個人都有自己偏愛的火候。烤好的肉，蘸上秘制烤肉的專屬蘸料。正宗的蘸料乾料，有辣椒片、孜然，芝麻碎、花生碎，按自己喜好，自己調配。
4.嘗過肉的美味，還可以烤制蔬菜，海鮮。其中特別推薦的是烤酸菜，那味道只有一個字贊。
5.東北普通家庭都有一個會拌肉的人，只需准備滿滿一大盆肉，經過簡單的處理，就可以大快朵頤。三五小聚，家庭會餐。沒有什麼是一頓烤肉不能應付的。雖然自己烤出的肉品相不是最好的，卻別有一番風味。
6.烤肉的地點可以是風景如畫的嫩江邊，也可以是小區樓下的庭院。東北烤肉現在已經不僅僅是一種美食，更是一種烤肉文化，也是東北地區的一張名片。
『叄』 大家覺得燒烤好吃嗎
可燒烤到底是什麼原因，能夠讓人有好吃美味的感覺呢？在現實生活中，不管是自己燒烤，還是各大飯店、小吃店裡面的燒烤味道都不差。這讓人輕易就能夠滿足的口感，一部分原因是因為來自於鼻子上的感官體驗。
也就是日常燒烤食物，如烤紅薯、烤肉、烤蔬菜等等，都很有可能發生美拉德反應。這種反應主要是因為氨基酸跟糖發生作用，還有的美食，如小餅乾等等，會因為碳水化合物跟氨基酸之間的反應，形成非常香的香味。
此外，在多年的研究上發現，經常有食用燒烤習慣的人，罹患胃癌的風險要比其他人高。這也並不是嚇唬大家的，在這些年中，也有這樣的案例。
所以，燒烤等美食確實是大家不能經常吃的食物，如果你實在是禁不住誘惑的話，也要控制自己食用燒烤的量，盡可能少吃就少吃。並且，採用燒烤的方式，可以把大家經常用的碳烤換成電烤，這樣做也可以規避一些風險。
各位朋友，你喜歡食用燒烤嗎？會如何幫助自己減少吃燒烤的危害呢？不妨在下方評論中留言，說說你的生活經驗。
『肆』 新疆燒烤真的有傳說中的那麼好吃嗎
新疆烤肉，非常好吃，是新疆最有特色的食品；歡迎大家來新疆品嘗。
這個問題太有才了。燒烤是一種生活習俗，是人生的一種境界。你不體驗，永遠理解不了。
用一個形象的比喻。就好比是：在沙漠中行走水真的很重要嗎。是的，不論是烤菜、烤肉、烤麵食，太非常十分好吃了。
新疆燒烤真的有傳說中的那麼好吃嗎？
作為一個新疆出生長大的人來、告訴你，新疆的燒烤不是什麼傳說中的，而是實實在在，地地道道的那麼好吃。如果你要是不信，可以去新疆實地去品嘗。
首先新疆的羊肉是綿羊的肉質，一般新疆的羊都是牧民們在草原上放養的，所以這樣的羊肉的肉質感特別的鮮，嫩，味美，就是清燉遠遠的都能聞到一股清香的味道。只需要放的鹽就可以了。原汁原味，讓你流連忘返。
其次新疆的燒烤肉質一般都不用腌制，剛宰好的羊，直接皮一剝。肉踢下來就這樣直接烤就可以了。然後灑上自然，辣椒，就可以吃了，香噴噴的。讓你聞到口水直流。
我家的鄰居是維吾爾族人，我經常見他們這樣做燒烤。殺羊、養羊，他們其實也是很勤快的。並不是好多人認為他們比較懶惰。
新疆的羊肉串一般都是用紅柳枝穿上烤的。紅柳在新疆遍地都是。串上的羊肉烤出來別有一番風味。好像是紅柳經過加熱枝裡面留出來的油汁。然後侵在肉裡面。所以味道特別的棒。特別的香。
還有就是新疆的自然和辣椒跟別的地方都不一樣。自然，的濃純度特別的高，也就是說特別的香。還有就是辣椒，新疆的辣椒真的是別的地方不能比的，辣椒香而不是特別的辣。而是適中。香辣的程度都能讓人接受。
所以新疆的燒烤能不好吃嗎？它結合了這么多，天時地利人和。你說能不好吃嗎？不是傳說中的好吃，而是完完全全的好吃。你們願意去新疆品嘗嗎？
這里回答一下為什麼新疆燒烤好吃！
第一，新疆燒烤食材好。新疆的燒烤食材和新疆人一樣，實在攢勁。比如肉串，不管啥肉，塊塊很大，不注水，很新鮮，嚼到嘴裡很勁道，這是其一；二是新疆的食材天然居多，比如牛羊肉，很多都是喝著天山雪水，吃著草葯長大的。
第二，燒炭材料好。在新疆吃燒烤，從前一定是煙熏火燎的；原因是燒的真正的原始木炭，這樣烤出的肉菜才會有著那種醇香味道。即便現在環保了，不見煙火的無形中，味道還是沒有變。
第三，調料獨特。不是說內地燒烤不好，其實口感都不錯！但是到了新疆，這里的燒烤除了麻和辣，其中還有很多獨道的味道；那就是新疆很多的特產調料配置，比如孜然等等。
還有就是新疆的燒烤師傅在烤制過程中，捨得下料，無論是肉菜食材，還是輔料調料，下得都較厚重；這可能與新疆人的粗礦性格有關吧。 所以到新疆吃烤串，再配上瓶「奪命大烏蘇」，真的能爽到骨子裡去 。
新疆燒烤的魅力在於食材，少數民族比漢人更看重信仰，新疆燒烤對於食材的品質絕對是嚴格把關的，掛羊頭一定就是賣的羊肉，不存在摻假。所以，肉類燒烤的食材品質上來了，口感一定不會差，確實好吃。
你好，很高興回答這個問題。
我是去年夏天去了一趟新疆 旅遊 ，吃了不少當地的燒烤，我談一下我的看法。
首先，新疆燒烤確實很好吃，主要因為當地的肉質好，主要是烤魚，羊肉串，烤羊肝，烤羊腰，烤包子這些，肉質鮮美，而且有種原生態的感覺。它和內地的區別是，種類沒有那麼多，大葷為主。
其次，作為 旅遊 者來說，我當時主要是在烏魯木齊吃的燒烤，感覺真的不便宜，有的甚至堪比一線城市的價格，我當時吃的幾頓燒烤，人均都接近150，後來在網上了解一下，喀什的燒烤性價比更高一些。
建議你如果以後去新疆 旅遊 ，想吃燒烤，可以考慮優先去喀什品嘗。
新疆的燒烤主要指烤羊肉串，新疆的烤羊肉串可以定為世界燒烤界的第一名，原因是，1新疆的草場多元化，沙漠，戈壁，山上，草種類，樹種類很多，羊吃的草種類越多，羊肉品質越好，2氣候原因，冬天零下30度，夏天零上38度，這種環境下的羊體質肯定好，健壯無病，羊的品種極為優秀，
3新疆地盤大，都是放羊，圈羊育肥羊很少，放牧羊肉好吃，4中國首次舉辦奧運會及重大國際事務時，用的羊肉一律專用新疆羊肉，名氣極大，5新疆烤羊肉串， 歷史 悠久，烤羊肉技藝一流，以上5點，全國甚至全球各地都無法復制模仿，所以，新疆燒烤極為好吃是千真萬確。
有幸做為一個地道新疆人能回答你這個問題。
新疆燒烤真的比傳說中的還好吃，傳說是聽覺與大腦勾勒出的畫面，比嗅覺與味覺的融合，甚而通達全身的味正，肉勁道，香氣純正那種親身體驗差遠了！新疆，我國西北的邊疆省份，由於地理位置深處於內陸地區（烏魯木齊是世界上離海最遠的大城市），屬乾旱地區。新疆天然草場遼闊而寬廣，總面積位居中國五大草原之首，是中國重要的畜牧業生產基地。這里的牛，羊長期食用野草和飲用天山冰川雪水，肉質緊實且無膻味。用這樣的天然食材只需簡單的烹飪就是美味呀！大美新疆歡迎您！
在新疆，你如果看到烤「羊肉串」的，你上去就說老闆我要「羊肉串」什麼的，大家就知道你不是本地人了，在新疆烤羊肉串，烤串都是叫，烤肉。
還有一點就是在新疆點羊肉串的時候都是按個來說，比如說老闆給我來「15個烤肉」你在新疆吃烤肉的時候經常會聽到「師傅，這是羊肉嗎？給我烤10個羊肉，不要給我烤牛肉」
正宗的新疆烤肉只需要四樣東西，也可以說是四大法寶了，需要鹽，孜然，辣椒面最重要的就是羊肉了，我吃過最好吃的烤肉可能就是新疆烤肉了，我的朋友告訴我我們烤肉不能烤出那種味道主要是羊肉的問題，新疆烤肉用的都是本地羊。其他的工序都是一樣的區別就在於肉上面。
我去過新疆的烏魯木齊，在那裡呆了一個多月。在那裡一個多月的時間里，我感受到了新疆真正的地大物博，好吃的東西真是太多了。有各種各樣的葡萄乾、大盤雞、各種囊、手抓飯，當然還有新疆烤羊肉串啦！
記得第一天到達烏魯木齊的時候是晚上九點多鍾，下飛機後，朋友直接就把我們拉到一個 美食 城，直接就去到一個燒烤儺前，我們一共是五個人，朋友一下子就告訴老闆，先烤五十串羊肉串來。聽到朋友要烤這么多羊肉串，我們還跟他客套的說，太多了，恐怕吃不完吧！
我們坐下來聊著天，不大一會兒，二十串羊肉串就先送到桌子上來了。我一看，每串羊肉串上面約有四塊羊肉，每塊羊肉切成四方形，其中最後一塊是肥肉，每塊羊肉上面撤有孜然粉。我不喜歡吃肥肉，也不太喜歡孜然的味道。不過，同去的朋友們可不像我一樣，他們可是大飽口福哦！
『伍』 西昌的火盆燒烤真的很好吃嗎它和東北燒烤有什麼不同呢
西昌的火盆燒烤確實挺好吃的，可以烤各種食材，中間一個圓盤，可以烤各種蔬菜和海鮮，它和東北燒烤最大的區別就是烤的方式不同。
火盆燒烤算是一個很有特色的美食，相比於東北燒烤來說，小編更愛火盆燒烤，炭火烤肉、烤串，更能保留其中的肉香，嘗起來肉質更嫩，更健康一些。
『陸』 大家覺得燒烤好吃嗎我怎麼感覺一些燒烤一般呢
你好，做的好的燒烤還是很好吃的，我喜歡吃烤生蚝、羊肉串等等！
燒烤有它獨特的味道，口感耐人尋味，很多人都抵擋不了它的誘惑，尤其小孩子和年輕人特別愛吃，也有些人因為身體的原因不敢嘗試。燒烤也是一門技術，技術不好烤出來口感和色澤相差很遠的。
燒烤雖然好吃，但經過炭火有一定的至癌傾向，衛生不到位，容易引起腸胃反應，還是盡量少吃較好。
你好，很高興回答你的問題。
我認為你可能是剛開始吃燒烤不久，對待燒烤，人們有一個排斥，接受，喜歡的過程。
那什麼是燒烤呢？燒烤就是把肉及肉製品放到木炭或者電熱裝置中烤制的過程。有肉、海鮮、蔬菜、饅頭等。
在遠古時代，河裡、湖泊里、海里有許多魚，天空有許多鳥，地上有許多獸類，可是人們不會捕捉。人們手裡提著一根樹干在水邊等，看到魚游過來就打，靠這樣的方式偶爾捉幾條魚。伏羲將野麻曬成干搓成繩子，用細的繩子編成網，教人們捕魚。用粗一些的繩子編成網，教人們捕鳥捕獸。這比吃樹上的野果好多了。但是他們捕來的動物生吃味道不好，有的吃了還鬧肚子。當伏羲取來天火後，便教人們用火把鳥兒、魚兒烤熟了吃。從此，人們吃著香噴噴的烤肉，身體也就更 健康 了。為了紀念伏羲，人們把他稱"庖犧"即"第一個用火烤熟獸肉的人。
對於燒烤，我第一次吃也是不習慣的，心裡想，用碳烤出來的東西營養不僅破壞了，吃了對人的身體 健康 也會產生不好的影響吧。但是當我吃完第二次，第三次後就慢慢的接受並喜歡上了燒烤。或許是因為它的味道很特別，很適合我這樣重口味的人吧。
我覺得現在燒烤店的燒烤也不怎麼好吃，而且現在是非常時期少出去吃飯還是好的，我最近都在家自己用烤箱來烤，味道也非常的不錯。從准備食材到這些食材吃到嘴巴中，總共才15分鍾，而且不用生火、不用照看，只需按食材成熟所需的不同時間分批把它們放到烤箱中就可以了。相對於我用過的其它烤箱來比，因旋轉掛烤的方式使得受熱均勻，食材成熟的時間大大的被縮短了。 這次用的是格蘭仕百變金剛烤箱，設計相比其它烤箱略有不同。可以立式掛烤，掛烤的同時轉盤可以轉動；除此之外，烤箱的上蓋是可以打開的，使拿取食物更加方便，頂部的蓋也是一個烤盤，可以利用頂部的溫度做鐵板燒！如果不用這個功能的話，直接扣上還能節能熱能源。這個功能用來燒烤、烤雞、烤鴨，都很理想！希望我的回答能幫助到你[呲牙]
我不是很喜歡吃肉，所以我也覺得不好吃
『柒』 東北燒烤真的有傳說中的那麼好吃嗎
我認為東北燒烤真的很好吃！我認為全國各地那都有燒烤，味道都是不一樣的！但是東北的燒烤真的是很不錯的！
首先東北燒烤的肉串、雞翅等都是事先經過腌制的，你可以去超市買現成的腌制調料，也可以自己腌制，放入一個雞蛋清，半個洋蔥，放點胡椒面，鹽味精之類！腌制幾個小時，然後在穿串放到爐子上烤！
烤羊腰子，烤雞架，烤熟筋，烤雞頭，烤魚，烤雞皮，烤麵包，烤韭菜，烤大蒜，烤辣椒……老香了！
烤筋皮，護心肉，羊肝雞脖，魚肚，小龍蝦真是無所不烤。雖然花樣多，難得的並不是都是一個味，甜咸辣鮮全都佔了。燒烤配啤酒，分分鍾十幾瓶下肚。
要素累了一天晚上可不得呼朋喚友放鬆一下。三五好友燒烤攤一坐，擼串喝酒談人生，屬於年輕人的夜生活才剛剛開始。