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北湖哪裡有好吃的燒烤

發布時間: 2023-08-27 10:31:54

1. 武漢本地人去哪裡吃燒烤

1、老街燒烤

地址:武珞路442號中南國際城C座二樓

人均:61元

武漢比較老的燒烤店,武漢三鎮皆有分店,對於一部分老武漢人來說這是他們難忘的回憶。店內的環境還不錯,不至於像某些燒烤攤那樣臟亂差,東西衛生,環境干凈。魚肉鮮嫩,外酥里嫩,還有點魷魚絲的甜感。五花肉也是那種很大片的,作料放的恰到好處,既沒有淹沒了食材本來的味道,又讓食材口感更豐富美味。吃過讓人忍不住大呼:「師傅,好手藝!」

2、烤友記(二七路店)

地址:二七橫路67號

人均:72元

環境蠻不錯的,服務態度也不錯。二七這塊的燒烤店子不少,但是他們家的建議過來嘗嘗。生蚝非常新鮮入味,入口爽滑。他們家還有一個很貼心的點,桌上的擺盤是熱爐子!不管什麼季節吃燒烤,總是熱的味道會好一些。這樣就可以慢慢享用了。種類有很多,東西也夠新鮮,有涼面,炒飯,飲品。

3、黑皮燒烤

民意四路上的一家老店,在六渡橋一帶宵夜蠻有名。想吃要早點去排隊,肉串都是10串起點。肉食愛好者必點,就是他家的肉筋,2塊錢一串,肉都是蠻大一坨,肥瘦相間,入口香而不膩,連吃20串才過癮!瘦肉一點都不柴,也不老,鮮嫩又有彈性。魷魚的味道也不錯,甜辣味,口感Q彈。黑皮的素菜阿湯哥最喜歡吃香菇,不會因為是烤出來的覺得干,相反,咬下去會有汁出來,也非常入味。驚艷的還有這道黃金餃子,餃子烤著吃,也是別有風味,皮薄餡大,外表金黃,口感酥脆,餡料咸鮮適中。

地址:民意四路(鬱金香牆紙對面)

4、祥彪燒烤

在北湖開了28年的祥彪燒烤,只從中午只開到下午5點,卻擋不住火爆的人氣。雖是蒼蠅小店,但對食物的態度卻蠻講究。老闆每天四五點鍾起來把肉從菜市場買回來,保證新鮮,切成小塊串好。到下午四五點賣完就關門了。祥彪的菜品一共9種,不用擔心雷區,照著菜單點一遍就是了。盤子端上來,只見濃濃的年代感,掉了漆的瓷盤,也象徵著祥彪老店的年頭。肉串烤得嫩嫩的,作料已經跟肉融為一體。吃的出來沒有加嫩肉粉,電烤的肉有它獨特的香味,祥彪的辣椒蠻正,可以辣的人滿頭大汗。值得推薦的還有藕,入口生脆,還帶著甜味,舌尖還有辣味游移,甜辣的快感在口腔中散開。

地址:北湖正街(武商量販斜對面)

5、小胖烤鳳爪

在解放公園路口開了十幾年,小胖烤鳳爪依舊是當初的味道,也從未停止過創新的步伐。小胖家還有自創的烤串十分受歡迎。泰式烤串,雞肉+水果的搭配簡直完美,雞肉嫩而入味,水果酸甜爽口,聽老闆說有香蕉、菠蘿、荔枝等搭配。果香五花肉肥瘦相當,入口果香滲出變濃,水果的味道並不突兀反而增色不少。當鳳爪端上來,是搶著吃完的,鳳爪被烤得軟爛,入口即化,烤前精準的腌制又十分入味。不愧是招牌,絕對的滿分!除此之外,香烤豬排包也是一大驚喜,麵包被烤得香脆可口,還充分保留了吐司的柔軟,搭配芝士豬排,只得一邊大快朵頤一邊感嘆老闆的獨具匠心!

地址:解放中學對面,近加勒比夜總會、半島豪庭

6、老挖正宗烤財魚蝦球

在大智路地鐵站出來很近的地方,非常好找。開了蠻多年的老字型大小,這條街數他生意最好。烤財魚是老挖家招牌,平時吃財魚大多都是財魚湯,烤財魚還真是第一次吃。財魚的大小可以選擇,肉質鮮嫩,非常入味,吃慣了清淡的財魚,這樣的重口味讓人吃一口就能記住。還有另一道招牌不得不說,烤蝦球真的強推!每個上面只有三個,但是真的特別進味!孜然胡椒給了很多,蝦球有回甜,蝦殼特別焦脆,可以不用剝直接吃。簡直停不下來~比較意外的收獲是烤牛筋,也是挺有特色的,烤的牛筋軟糯有嚼勁。大概是被財魚蝦球掩蓋了風頭,才被埋沒。素菜里烤青椒挺好吃,脆脆的,烤的進味,辣咸後有點回甜。

地址:京漢大道大智路樂居

7、院子燒烤

這是一家頗有年代感的燒烤攤,在知音東村做了二十多年,蠻多街坊從小吃到大。有個奇怪的現象是,有時候過去只排半個小時,有時候明明人不多卻要排兩個小時,因為蠻多街坊是提前預定了的,所以運氣不好就要等了。老式的炭烤爐現在蠻少見了,旁邊掛著幾個盒子,放著幾種簡單的燒烤調料,老闆的手法嫻熟,肉串都是沒有腌制過直接上爐子烤的,刷上一層油,撒鹽、孜然、辣椒,再刷一遍油,最後撒上一把新鮮的小蔥,這炭烤出來的原始香味讓人彷彿回到小時候。品種不多,但是樣樣都好吃,肉筋外表很脆,裡面有嚼勁,雞爪又大又肥,膠質蠻多,腰子厚實烤的很嫩,沒有一點異味。

地址:民意四路(鬱金香牆紙對面)

8、紅磚婆婆燒烤

武昌的刁角網紅小店,生意確實很火爆。下單是自助的,自己取一大不銹鋼方盤,櫃子裡面自己拿串,要吃烤豆腐要跟婆婆講,要辣也要單獨講,婆婆主烤和算賬,有位爺爺幫忙上串打雜,飲料有汽水和啤酒,自己取了最後一起算賬就行。就算是人多,婆婆一點都不捉急,每一桌都慢慢烤,炭火烤出來的肉味道當然好,前提是你要准備蠻久的等待時間!大雞腿是她家特色,來晚了就沒有了!推薦雞爪和魷魚。尤其是雞爪,很糯很入味。雞翅和肉串相對遜色,不過也不錯。蔬菜裡面最推薦香菇,有嚼勁,蠻進味。

地址:民意四路(鬱金香牆紙對面)

9、豫南燒烤

同樣是一家沒有菜單的刁角燒烤店,喜歡吃腰子的一定不要錯過!腰子烤得十分嫩且沒有腥味;特色的烤腰筋有咬勁,Q彈黏牙吃起來很有意思。烤脆骨和其他肉類也非常入味,孜然味十足,炭香也融入到肉里。食材新鮮又入味,老店子的味道還是讓人念念不忘~

地址:銀花街1附16號

2. 武漢哪裡有好吃的燒烤

漢陽歸元寺翠微路上有家牛烤,味道很好,特別是看蝦球,烤雞翅!!

3. 馬上要去武漢玩了 想請問知道的人 武漢哪裡的小吃最多 最正宗 值得我去饕餮一下 嘿嘿

一元路 雞腳和筋子 烤得好吃 一元路 四川鮮魚館 麻婆豆腐、涼拌粉皮 蠻好吃! 大智路 光明電影院對面汪記 涮財魚 南京路 武漢圖書館旁邊 鳳爪王燒烤 南京路 洞庭街口瓦薩奇 燒鯰魚 南京路 離二醫院不遠牡丹江餃子館 鍋包肉 南京路 楊子街口那塊的 盒飯 牛肉粉 牛肉粉比橋口的好吃.要是怕辣就不消克。 洞庭街 中原電影院門口 烤鱔魚、牛板筋 車站路 有個爹爹早上賣豆皮 豆皮 每早只賣幾鍋總有人搶不到。比大智老東城味道好多了 車站路 有個胖嫂面館 熱乾麵 聽了頭面條非常渾圓的粗,絕對超過蔡林記 車站路 有一家賣燒酶的 燒酶 每次都有十幾個人排長隊那味道還用說 車站路 王中王酒店旁邊 燒雞公 五福路 附近的 石頭火鍋城 自助火鍋 28元/人 味碟料豐富,還可以讓廚師給你弄燒烤~ 循禮門 往中山公園方向車站後 何嫂 糯米包油條 只有早上有買,排蠻長的隊 蘭陵路 頂好牛肉麵 牛肉麵 蘭陵路 三狗牛肉麵; 牛肉麵; 蘭陵路 小桃源的旁邊的一家 炒麵 好吃 台北路 越秀酒樓 生片財魚火鍋 台北路 電影院對面巷子裡面 杜婆雞 不過不知道還在不 台北路 光榮坊門口 烤牛蛙、烤鵪鶉 台北路口 靠近解放大道的霧都餐館 鹽煎肉、蒜泥白肉、夫妻肺片 三陽路 友誼商店隔壁 熱乾麵 每天早上都要賣百把斤 球場街 車站附近後面晚上的夜市 鴨頭 真是辣!!越辣越想吃 蘭陵路38號 小桃園旁巷子,南京板鴨招牌 鴨舌頭、鹵水 鴨舌頭只有周末才有,最大特點鹵水中有一股奶香,記得要一袋鹵水,回去下面加上點,爽 江漢北路 九運大廈對門 牛肉粉 六合路 魚庄 紅燒牛板筋 燒得爛 京漢大道 球場街口 烤財魚 新世界 後頭有家屋 牛雜粉 味道好 武廣 武廣和世貿巷子口樂天村 煎包一絕 辣醬帶甜,蠻不錯的 中山大道 海壽街口斜對面的金源OK旁巷內 地道的菜 才真的是好吃 武商量飯店 武商量飯店進復興村路邊 油燜大蝦 前進二路 燒餅 做的做得好,別個笑稱武三郎餅店!(暈倒) 前進四路 口子高頭 饃饃 好吃,吃起來不像饃饃,像麵包! 利濟南路 地老鼠麻辣燙; 麻辣燙 大興路 商職醫院對門的老五燒烤 燒烤 頭道街 正車站後有一家湖南牛肉麵 牛肉手工粉不錯 LA的經典~ 二七路 晚上夜市裡面的榮華湯包 煎湯包 皮薄汁多 永清街 附近建設銀行巷子口裡拉麵館 炒拉麵 不錯~ 惠濟路 小學旁邊的燒烤店 烤土豆、烤鏌鏌 惠濟二路 三五酒店帝巷子內好再來麻辣燙 麻辣燙 晚上二點關門,人總是蠻多 頭道街 模特學校巷口 炸餃子 每天早上排隊,去晚了還沒有買的 唐家墩 婆婆的腳 味道不能說蠻爽,但冒得么蠻高克喝二杯,那還是蠻爽! 北湖 附近陶然居的串串香 兔肉 北湖夜市 中間,大鬍子燒烤 烤蝦子 好吃! 市局 前面陝西大廈 肉夾饃 聖地亞歌 旁邊巷子里有個「三剛」酒家 蹄花蒸蛋 還不錯 橋口 橋口下漢水三橋公汽車站對面 面窩 好吃 車管所 有個小炒屋的 鴨子 北京路 國民半條魚 清蒸草魚 復興村 加油站對面巷子裡面 鴿子湯 漢興街 派出所旁邊有個小餐館 燒泥鰍 大味美 漢興街 派出所旁邊常青二垸 野味、火鍋 吉遠野味 牛魔王牛雜火鍋 楊汊湖 小區三區門口早點攤子 熱乾麵 好吃 楊叉湖 華苑小區 豆皮 也是要排隊的 新華下路 晶晶屋裡 鴨子煲 塔子湖 勞教所那塊有個屋 烤得蝦子 好吃,熱天到可以克那塊消夜,搞點啤酒, 湯遜湖 開車去 魚元 農家野菜 味道一級棒~~吃完飯,買煙火放,把車停在兩江大道上吹吹風,真的很爽哦! 古田生活村 江胖子火鍋; 火鍋 二七路口也有一個江胖子 堤角 王什麼的一個蠻大招牌 牛骨頭、牛彎彎 我覺得番茄燒牛肉蠻好吃 蔡甸 在正馬路轉彎口子那裡的一家 牛肉和骨頭 黃陂去木蘭山 野味店 凱威啤酒屋什麼地方都有 肥牛火鍋 另裡面的妙菜就不用嘗了 小樂川小吃城 燒烤、冷盤 武昌漢口都有分店 楊家風味牛肉麵 江岸 好又多裡面 台灣炒飯 不錯 武昌 人民電影院對門 紅豆沙、綠豆沙; 武昌首義路 首開麻辣燙; 麻辣燙; 司門口 司門口自由路夜市場進小張烤魚 中華路 中華路自由路口 牛雜粉 紫陽路 老成都火鍋 火鍋 是目前我認為辣的最到位的一家 解放路 城市花園附近 燒烤 不錯 中華路派出所 這條路上有一家桂林米粉 桂林米粉 真是叫做好吃,大家不妨去嘗一嘗。 解放路的 三府角上有一家叫胖子酒家的 蝦球 紅豆沙、綠豆沙 正宗 小樂川火鍋 火鍋 湯非常鮮美,是高湯熬成的 漢陽 不記得名字 鵝手 味道好吃,辣起來爽!但不是干辣.吃完了不上火的那種,經常冒得好的了,好的都被別個搞光了!! 青山 新溝橋附近 烤全羊 15元/斤 建設一路 泰風酒店 福壽螺 泡鳳爪 青山 好吃街 鱔魚燒青蛙 建設十一路 野味一條街 街道口 峰峰烤蝦球,面對省軍區大門左手100M,兩層樓,每天爆滿 給你找了這么多了,慢慢選吧。其實司門口那裡就有很多好吃的。你去這一個地方,幾乎就能吃到武漢所有的小吃了

4. 武漢哪家燒烤最好吃武漢燒烤店推薦

雖然說夏天吃燒烤喝啤酒的小夥伴比較多,但是小編還是覺得在秋天吃燒烤才是最爽的一件事情,這個時候的食慾要比夏天好多了,並且在外面吃燒烤的時候不會而又不會冷,棒棒的。

溫州燒烤

地址:藏在社區的神秘燒烤店

人均:35RMB

這家燒烤店的門頭很小,不是一路問人找過來,很容易錯過。靠著一道烤魚排就開掛的燒烤店,沒有群眾基礎是不行的。

雖說是家蒼蠅館子,但是溫州燒烤的忠實粉絲早就忽略了環境。從油布棚子鍍進店內,肉串、雞翅、韭菜等幾十個待烤的品種擺在烤爐旁,等候挑選。

新鮮出爐的魚肉有炭香的熱鬧感,舌頭感受到熱量從內而外,初始的燒烤味綜合起掛在表面的孜然,很嫩很夠味。

光谷婆婆燒烤

地址:光谷大道與高新大道交叉路口

人均:50RMB

這兩年的高新一路可謂是被藍色大板圍得嚴嚴實實,一路哄哄作響,就在這種情況下,路邊沒有門面的燒烤小攤卻無論酷暑嚴寒,周圍都擠滿了人,這就是光谷烤串鏈的頂端——婆婆烤串~

肉筋、肉串和脆骨是這里的經典三寶,但是婆婆不會客人點的菜單來烤,而是按照自己的習慣一爐子一爐子烤,肉香伴隨著竹簽和炭火的香味,簡直一刻也不能再廳棚尺等下去了~

老地方燒烤

地址:江岸區育欣路165號

人均:65RMB

這家小店位置蠻刁生意卻十分火爆。老闆娘很實誠,價格便宜用料還多,一端上來香氣四溢,十分入味,大大的滿足感。

特別是他們家的烤的雕花大腰子,個頭是別家的四倍,別家根本吃不到!還有他們家的烤雞胗,一塊錢一串,特別入味。

小鬍子祥彪燒烤

地址:北湖正街民生甜食館旁巷內

人均:60RMB

他家一直是電烤,而且特別任性,只在中午開門,因為晚上要去打麻將。咸辣適宜、特別適合武漢人的口味。憋說了,我只想安靜地吃個100串。

尤其推薦的是他家的烤藕片,都是用的新鮮的蓮藕切片,剛入嘴是一股鮮香,隨即傳入舌尖的是一股清甜,中和了肉的口感,完美完美。

辣王燒烤

地址:沌陽大道站車輪廣場

人均:50RMB

這家店被稱為沌陽大道的燒烤一霸,隔得老遠都能聞到肆意飄散的肉香味,烤雞爪算是他們家最受歡迎的了,隨隨便便就能賣出上千串~而且老闆為了保證扮高味道以及滿足老客戶,拒絕加盟,所以只此一家哦~

正如其名,他們家的烤串十分的辣,對於愛吃辣的人簡直是福音!他們家最特別的是有羊腰、羊寶、鵪鶉等不常見食材,別家都很難吃到~

長毛燒烤城

地址:麒麟路與桃花街交叉口北200米

人均:60RMB

桃花島的長毛,菜單爛熟於心,手中翻轉的烤鳳爪、烤腰子、蒜蓉茄子堪稱一絕,特別是那個辣個烤鳳爪,先鹵後烤,那滋味哦~

像我這種肚子等不及的人,那必須叫份他們家的鍋貼餃子墊墊肚子~別個家都是在鍋底抹一層油,這家店扎實,恨不得「炸」餃子了,一個個金黃脆香,滿口鮮美,一個不小心就吃了個滿嘴油光~

黑皮燒烤

地址:民意四路(鬱金香牆紙對面)

人均:55RMB

這是一家老店了,依舊沒有空調,但是不到六點就座無虛席,吃貨精神還是很感人的~不得不說一下他們家的烤肉筋,一串上面好幾大坨,火候掌握得很到位,反復的炙烤將豬肉的鮮香展現得淋漓盡致~

最驚艷的就是黑皮家的烤牛板筋了,嚼起來十分有勁道,就是吃多了腮幫子微酸,不建議牙縫較大的人吃和帆~

水水烤蝦

地址:青石橋和解放路交匯路口

人均:59RMB

每次去司門口一帶總覺得不去水水吃一頓就差點意思,最喜歡他們家的烤豬蹄了,剁了小塊端上來,軟爛鮮香,膠質滿滿,我這種愛美的豬豬少女根本停不下來~

烤蝦球那就不必說了,看得見的飽滿,一串4個,光亮的紅色蝦身閃著誘人的光澤,一口下去,味道鮮美令人嗦舌~

跛子燒烤

地址:漢陽王家灣玫瑰東街

人均:47RMB

「跛子燒烤」只在漢陽老土著中流傳,開了30多年老闆都不買冰箱,可見食材是多麼新鮮,老顧客都十分信任他,把小伢都帶著過來吃~

我最喜歡的就是他們家的烤魷魚了,一大塊魷魚舒展在竹簽上,不像有些地方烤得生脆,順著肉質紋理一撕,滿口鮮香Q彈~

小倆口燒烤店

地址:漢陽區鸚鵡美食風情鎮

人均:39RMB

每次光聽到肉串在火上的滋滋聲,我就已經百爪撓心了,有很多店子就那門口排的人就讓人望而生畏了,還好這家不僅味道好,而且上菜快!上菜快!

他們家東西都烤得不錯,而且食材十分新鮮,連魚都是現殺的,特別是辣個「秘制五花肉」,好吃到停不下來~

水貨燒烤

地址:江岸區西馬路與台東路交匯處台東路121號(仲裁委員會旁)

人均:45RMB

這家店還比較好找,開了很多年了,而且小有名氣,就是位置小了點,每次去的時候都坐的滿滿當當~夏天一群人坐在馬路邊擼串,市井味十足,是個宵夜的好地方~

他們家不僅掌中寶和肉筋子十分受歡迎,而且對於我這種「海鮮愛好者」也是可以滿足的,特別是「鐵板蝦滑」,條形的蝦滑擠了好幾圈,再淋上入味的蒜蓉,撒上一點小蔥,吃起來那叫一個心滿意足~

阿力燒烤

地址:水果湖步行街菜市場

人均:35RMB

這是一家超級小的店,連門面都沒有,就在通往網吧的過道上擺了幾個小桌子,可謂是刁角中的刁角~

因為味道純正,所以羊肉串、羊肉筋、羊排特別受歡迎,本來吃了羊肉串覺得還不錯,後來發現牛板筋的味道簡直驚艷啊,越嚼越有味道,又辣又鮮,特別適合重口味的武漢人了~

解放燒烤王

地址:蔡鍔路(近解放電影院)

人均:58RMB

這家店是老字型大小了,很多附近的居民經常在這里吃,雖然路很窄,而且旁邊也有很多其他的燒烤店,但是老闆娘特別很熱情,去了感覺回到了自己家,味道也特別好不說還特別溫馨~

喜歡他們家的烤肉筋,烤魷魚,端上來的時候特別香,而且上面都特地撒了一層白芝麻,畫龍點睛之筆,看起來就讓人覺得很有食慾~

霍元甲燒烤

地址:二七鐵路住宅小區徐三集貿市場

人均:68RMB

這家店一直被稱為廢墟中的燒烤,卻冒著香香的青煙,吸引著無數鼻子尖的食客前來。婆婆的男人當年總是穿著劇中霍元甲的大褂中山裝,在街道社區里打抱不平,名字因此而來。

特別推薦他家的烤燒餅,雖然聽著很黑暗,但是味道超棒的啊,又脆又香,一天就要賣幾百個,在別家還沒有這樣的吃法。

楊子燒烤

地址:公平路陽新賓館旁

人均:38RMB

這家店開了十多年了,以前在一個小角落裡面,後來就發展到有了門面,生意一直很火爆。

他們家最有特色的就是烤排骨,兩根鐵串串著兩大塊排骨,咬起來滿滿一口肉,那口感叫人完全停不下來。還有他們家的烤生蚝,也十分的鮮美,吃完後意猶未盡。

5. 武漢美食有什麼好吃的武漢過早小吃有哪些

武漢的早餐是非常豐富,而武漢過早的也是被很多人熟知,在武漢除了過早的,其實還是有很多其他的美食可以去嘗試的,下面這些相對來說比較有名的美食店要不要去看看。

8:00過早

如果一個地方出現了一個特定的詞彙來描述吃早餐這件事,那就說明,這個地方的早餐非常豐富,例如廣東人的「早茶」。在武漢也有一個專門的詞彙來形容吃早餐,叫「過早」。

就連吃貨蔡瀾也說:「處處的早餐文化,因生活優裕而消失之中,武漢的街頭巷尾還在賣,我將之冠上早餐之都」。武漢是當之不愧的早餐之都。

天天紅油趙師傅熱乾麵

營業時間:5:30-14:30

地址:糧道街139號

到武漢,不吃熱乾麵等於白來。無論行程如何緊張,一碗熱乾麵是必須得安排的。

第一碗熱乾麵吃的是武漢的某老字型大小連鎖店,不知道是芝麻醬過於濃郁,面拌開之後是黑乎乎的,還有一些苦味,沒有給人很驚艷的感覺,原來正宗武漢熱乾麵就這水平?

後來在朋友的推薦之下來到美食雲集的糧道街,嘗了一碗趙師傅的熱乾麵,麻醬味道濃郁卻不會發苦,吃起來是那種油潤的香味。再配上蘿卜粒和辣椒,又香又辣太好吃了。這才是熱乾麵之光啊,真是沒有對比就沒有傷害。他家還有油餅包燒賣,記得一並嘗嘗。

蛋酒是佐面的好幫手,也是武漢本地的特色美食,現點現做。新鮮的雞蛋打散之後加滾熱的開水攪拌開,再加入一些酒麴和白砂糖,分分鍾的功夫,一碗熱騰騰的蛋酒就做好了。

其他店鋪推薦:

龐記熱乾麵(中山大道1180號6:00-14:00)

鐵棚子熱乾麵(大興路84號6:00-10:30)

袁記紅油熱乾麵(鸚鵡大道175號5:00-11:00)

老田記熱乾麵(吉慶街67號5:00-12:30)

連鎖品牌中常青麥香園的熱乾麵也是不錯的選擇。

新口味泡蛋苕粉

營業時間:6:30-13:00周一休息

地址:武勝西街集賢里92號

泡蛋苕粉算是近些年才在武漢開始流行起來的一種小吃。泡蛋是炸成虎皮樣的雞蛋,苕粉就是紅薯粉絲。

泡蛋苕粉里會加很多小料,其中我覺得最出彩的就是這個大盆里的炸藕條。藕切成小條,裹上麵粉炸熟之後再放到紅油鹵水裡面浸泡,泡得半軟半硬,吸入了很多湯汁,超級入味。如果這個炸藕條可以單獨賣的話,我覺得我可以空口吃一碗。

其他配料還有千張絲,香菇片,看上去紅彤彤的但其實辣度還好。泡蛋裡面不是很入味,咬開之後再蘸著湯料才是正確的打開方式。

集賢里的那家老店常年排隊,並且營業時間比較短。光谷那邊還有一家分店,如果住在附近的話可以去光谷那家店吃。

相似店鋪推薦:

新口味泡蛋苕粉光谷店(光谷街風度柏林三期1棟1層14號8:00-21:00)

想時吻泡蛋苕粉萬松園店(安全村232號7:30-22:00)

老通城

營業時間:8:00-19:00

地址:中山大道679號附3號核尺

武漢的特色小吃里豆皮絕對是不可缺少的扛把子,老通城是武漢本地的老字型大小,在美食扎堆的吉慶街上。去的時候店裡滿是的爺爺奶奶輩,說明大家對他家的口味還是認可的。

豆皮是一種類似於蛋包飯的食物,用一張蛋皮蓋在不同口味的米飯上製成的,起鍋的時候再切成小塊。

點單的時候看到還有藤椒雞肉和麻辣小龍蝦等新式口味,穩妥起見還是選擇了最傳統的三鮮豆皮。三鮮是指肉丁、香菇丁和筍丁。飯上還澆了鹵汁,吃起來像是糯米版的鹵肉飯。

如果覺得噎的寬汪話還可以來一杯桂花糊米酒,我看店裡很多老主顧都是這樣搭配著吃的。

相似店鋪推薦:

嚴老幺燒賣(前進四路240號6:00-13:00)

王師傅豆皮(高雄路47號7:00-14:00)

小秋水餃

營業時間:5:00-16:00

地址:大成路66號

在美食遍布的大成路上,都是有些年頭的蒼蠅館子,小秋水餃就是其中一家。

我以為阿姨下了好幾碗,沒想到抓了好幾把下下去,最後全撈到我的碗里了。

一碗12塊真的超級良心,普通的餛飩店就是上面飄著一些餛飩,但小秋家是滿滿當當但一碗,用武漢話講就是「蠻扎實「。湯底放了豬油,很香,能吃到小時候的味道。

如果讓我推薦一個過早的地方的話,那大成路肯定是不錯的選擇,基本上武漢傳統的過早美食都能在這條路上找到,並且味道非常本地,不是那種專供遊客的餐廳。

武漢過改巧高早,花樣真的十分豐富,油窩、鮮魚糊湯粉、重油燒賣、煎包、汽水包......一個月早餐不重復真的不是誇張的說法。後面多肉小姐姐還會專門寫一篇非常全的武漢過早攻略,大家可以期待一下。

13:00午餐

不知道是不是我的錯覺,感覺武漢的午餐基本都是過早的延續。因為過早吃得都非常扎實,到了中午基本都不餓,很多比較正式的餐館都是到了晚上才營業,午餐大都也是一些面、粉之類的。

劉記三狗牛肉麵

營業時間:6:30-20:30

地址:蘭陵路海倫賓館旁

名字非常直白的一家店,這里有被稱為武漢第一的牛肉炒麵。

有炒麵、炒粉、炒豆絲三種可以選擇,我看炒麵炒粉哪裡都能吃得到,於是來了一份武漢特色的炒豆絲。豆絲是用大米、綠豆等按一定比例打漿攤成餅做成的。

大眾點評里很多人都說老闆娘態度不好,確實比起其他小店裡的熱情,這家的老闆娘看上去比較冷漠。交完錢,老闆娘給了一個牌子,需要自己拿著牌子去相應的窗口。一號窗口炒麵,二號窗口湯面,飲品的話在三號窗口取。

把小牌子交給窗口裡面的阿姨,阿姨會再問一遍要什麼,看著窗口摞在一起的都是炒麵,我猶豫了一下,還是選擇了豆絲。

阿姨動作很麻溜,在大火中掂了幾下勺,一兩分鍾的功夫一碗鍋氣滿滿的面就炒好了。

牛肉是鹵過的,是比較有筋道的那種口感。豆絲不是我想像中「絲」的樣子,而是一片一片的,吃上去比較軟糯,有點像涼皮,但又比涼皮厚。總體來說是一碗好吃的炒麵,只是吃多了會覺得有點油膩,也算是炒麵類的通病吧。

隔壁的王記生燙牛雜面館也是好評比較多的一家店,生燙牛肉粉是武漢本地非常特色的過早美食,很多店賣完就收攤了,這家是為數不多24小時營業的。

相似店鋪推薦:

王記生燙牛肉麵館(蘭陵路89號1層24小時營業)

肖記頂好牛肉麵(蘭陵路47號1層2室7:00-21:00)

胖師傅豪華炒麵(北湖正街與北湖路交叉口18:00-凌晨2:00)

精粉世家

營業時間:5:30-22:30

地址:民生路176號

本來是想去馬場角吃余記精粉世家的,太遠了沒往那邊走,在江漢路附近找了一家連鎖的店嘗了一下,點了最招牌的麻辣牛肉拌面,沒想到味道還不錯。

一份19塊錢好像看上去有點貴,但這真是蠻扎實的一碗,我一隻手端著碗都撐變形了。上面鋪了滿滿一層牛肉,而且都是很好的牛肉,不是那種都是筋的邊角料。牛肉上裹滿了醬汁,醬香麻辣口的,空口吃也不會_。

從牛肉堆里挑出面條,面條是已經拌好了的,每根上都掛滿了佐料,鮮香麻辣,佐料中還有一些類似鹵水的濃厚醬料。我這個成都人覺得很對胃口,好吃。

面條是比較筋道的那種,甚至稍微有點硬,喜歡吃軟一點的記得提醒阿姨多煮一會兒。

我看很多人說馬場角的余記精粉世家的更好吃,下次有機會一定要去嘗嘗。

相似店鋪推薦:

余記精粉世家(馬場角橫路79號富豪花園西區商鋪24小時營業)

大隱隱於市

營業時間:11:00-15:0017:00-21:00

地址:江漢二路111號

餐館的位置和它的名字一樣,隱藏在武漢江漢路步行街旁的小路上,門頭不大,小心不要錯過。店是典型的蒼蠅館子,前廳位置不多,後面和居民樓連在一起,還有一個大的用餐區域。

雖然看上去環境一般,點評網站上的評價也只有三星半,但其實是一家本地人很喜歡的小餐館,菜品屬於可以盲點都不會踩雷的那種。

地面雖然油膩,但桌子上還是蠻清爽的,一次性筷子、碗、碟子、桌布,全都是一次性用品,沒有那種油膩膩的桌面。

我們兩個人點了三個菜,上菜速度挺快的。

椒鹽雞翅是用全翅做的,既有肉比較多的翅根,也有耐啃的翅尖。外殼炸得很酥脆,裡面的雞肉又很嫩,一點也不油膩,吃不完打包回去當小零食吃都可以。

萵苣燒牛筋,萵筍和牛筋都燉得比較軟爛的那種,超級入味,微辣還有點回甜,牛筋不多,不過我覺得萵苣比牛筋好吃,簡直是下飯神器。

肥腸茄子煲,上菜的時候鍋里還咕嘟咕嘟地冒泡,看著就很有食慾。肥腸裡面處理得非常干凈,不會有臭臭的味道,也不會很肥。

相似店鋪推薦:

全刀子家常菜館(江漢區大興路69號11:00-14:0017:00-20:30)

張胖子私房菜(漢陽區墨水湖路25號10:00-21:00)

19:00晚餐宵夜

小民大排檔

營業時間:16:30-2:00

地址:連鎖餐廳,大家可以就近選擇

求求你們來武漢一定要吃小民,太好吃了,雖然現在好像是網紅店,但沒有任何菜是踩雷的,好吃到哭泣。我和多肉小姐姐一致認為可以為了小民再來一次武漢。

雖然開了很多分店,但店裡環境還是保持著比較接地氣的風格。手機掃碼點單,基本上所有的菜辣度都可以選擇,默認的話應該是比較辣的口味。

綠豆沙必點,記住是綠豆沙不是綠豆湯,兩個不一樣,店裡都有。綠豆沙整個一杯喝下去都是那種沙沙的口感,不會半路吸到那種綠豆皮,也不會很甜。

鳳爪是重頭戲,是我愛的那種軟糯的口感,一吸就脫骨的那種狀態。要的是微辣,剛開始吃的時候不覺得辣,但是吃到後面會越來越辣,這個時候就綠豆沙就發揮作用了。

蒜蓉蝦滑做法比較新奇,但是口味是可以想像的,就是常見的烤生蚝的那種蒜蓉味。

毛豆上來的時候是熱乎乎的,和在其他地方吃到的那種五香鹵毛豆不太一樣。感覺是先煮,然後再加大蒜、醋、醬油等調料拌了一下,吃起來是有醋的那種酸味,還有很濃的蒜味,還蠻奇特的味道。

炸藕調料不多,可以吃出藕本身的那種甜味,不得不說武漢的藕是真的好吃,不同做法的藕都很好吃。還有很多基本桌桌必點的菜,蟹腳面、蝦球、花甲、牛蛙,我們因為只有兩個人吃不下就沒點,留著下次吧。

小民大排檔是連鎖的,大家可以就近就餐。我們是工作日晚上八點半去的,排了一個多小時。強烈建議大家提前排號,他家公眾號【小民大排檔】可以線上取號的。

本地人還比較推薦的一家叫江城燕子大排檔,也是連鎖的,菜式差不多,評價也不錯,大家可以做為備選方案。

赤浪川菜館

營業時間:11:00-13:3017:00-21:00

地址:妙墩橫路8號

雖然咱也不知道為何一家川菜館會成為武漢人按頭安利的餐廳,但美味不分國界,省份那就更不在話下了。這家店算是武漢非常火爆的蒼蠅館子,工作日去也是要排隊的。要麼中午早點去,要麼下午5點鍾就過去,稍微晚一點到了五點半店裡就基本坐滿了。

魚香肉絲基本也是每桌必點,配菜沒有用常見的萵筍絲而是大蔥,感覺像是肉絲版的宮爆雞丁,非常下飯。

牙簽肉也是每桌必點,肉質很嫩,一點也不像豬肉的口感,有種小時候吃的小零食的感覺。

當然,開在武漢的川菜館子總歸會有一些武漢的影子,這道干煸藕絲就是代表。本地鮮藕切成小條,裹著麵粉炸出來的,外酥里嫩。不得不說武漢的藕真是怎麼做都好吃啊,口味是那種辣中帶甜的,很好吃,停不下來。

相似店鋪推薦:

金色霧都(漢口台北二路64號9:00-22:00)

盼盼燒烤

營業時間:16:00-凌晨2:30

地址:攔江路地鐵B口步行60米

這家原本是一家很小的蒼蠅館子,後來店面越做越大,現在是盤下了一家酒樓來做店面。

雖然環境好很多了,但是從簡易的折疊桌子里還能看到一些曾經蒼蠅館子的影子。

店裡的桌面上依然是一次性用品四件套,非常擔心限塑令在武漢要如何落地。

店裡有兩個燒烤區域,可以看到師傅們認真的樣子,

牛油強烈推薦,我之前沒有吃過單獨烤的牛肉,以為會有很大的膻味,沒想到入口是一股奶香味。每串上就小小的四粒,吃起來不會膩的,是那種其貌不揚但是會讓吃過的人刷新認知的美食沒錯了。

蒜爆雞也很好吃,雞肉很嫩,每塊雞肉中間夾著半瓣蒜,吃起來是回甜的,如果你喜歡吃烤大蒜的話你會喜歡這道菜的。

烤牛蛙也很不錯,牛蛙很肥很大隻,端上來的時候我還以為是烤豬蹄。上面灑的佐料看上去很多,但是不會很辣,夾雜著一些烤得焦香的部位吃起來很過癮。

烤豬蹄也是店裡比較招牌的,是提前鹵制過的,豬皮又軟又糯,帶點兒焦焦的口感,還是蠻香的。只是肉比較少,三十多一份感覺性價比比較低。

武漢還有一派前後綴里有帶「小鬍子」的燒烤店,用的是傳統的電烤爐,因為受熱均勻,烤出來的肉很嫩。我去吃了一家叫小鬍子祥彪燒烤的,烤脆骨非常好吃,大家也可以去嘗試一下。

相似店鋪推薦:

小鬍子祥彪燒烤(北湖正街7號10:00-19:00)

不知道是不是因為我是成都口味的問題,我覺得武漢真的好好吃啊。武漢的辣不會像川渝那樣強烈,比較綿柔還帶回甜。如果你喜歡吃川菜,那你一定也會喜歡武漢的,而且近期來武漢還能看櫻花呢。

不過其他時間來武漢也不是不可以的,櫻花不常有,但美食永存啊。大家也別光惦記著武漢的櫻花了,讓我們一起去武漢胡吃海塞吧!