① 剩米飯如何做菜好吃
剩飯有很多種做法，我們就來看一下家常簡單的幾種剩米飯的做法：
1、可以做蛋炒飯。因為做蛋炒飯的時候就需要放涼的米飯，顆粒分明，比較好炒，一般剛做出來的米飯濕度太高，有粘性，會粘在一起不轎纖適合做蛋炒閉謹仿飯，所以剩飯就剛好是蛋炒飯的最佳選擇;
2、可以做肉丸子。將剩的熟米飯裹在肉丸子外邊蒸熟，可以增加肉丸子的香味和口感;
3、可以做壽司。壽司現在在市場上的出售量很大，也很受年輕人的歡迎，做壽司的時候也需要用放涼的米飯，這樣米飯的嚼勁就會變好，在做的時候也方便捲入，所以剩米飯也可以說是最佳選擇;
4、可以做米飯雞蛋餅。剩米飯一般都會顆粒分明，所以容易被蛋液充分包裹每一粒，所以做雞蛋餅的時候也會緊密融合;
5、可以做煎餅。將剩米飯和麵粉放在一起，加入適量清水揉成面團，然後再擀開，用電餅鐺烤制一下就可以當煎餅吃了;
6、可以做成鍋巴晌稿當做小零食。大家都知道我們小時候就吃過鍋底被燒焦的米飯，很像鍋巴，所以可以用剩米飯做成鍋巴，營養又衛生，而且還很好吃;
7、剩米飯還有好多好多種做法，大家都可以根據自己的想法和口感烹飪，這樣就不會造成浪費的現象。
② 剩米飯怎麼做好吃呢
一餐一飯實屬是得來不易，我們對於吃的要求也是越來越高和精緻了！一餐必不可少的就是吃大米飯了，可是每天煮的量也是往前不一樣，有的時候朋友來家裡吃飯，煮的飯太多了，反而剩下的米粉就這樣來了，丟了也太可惜了，畢竟勤儉節約是我們的傳統美德，那麼下面就來介紹一下關於剩米飯的神仙吃法吧！
一、蛋炒飯
可以說剩米飯的神仙做法受不了蛋炒飯這一道做法了，隔夜米飯簡直就是靈魂，因為它質地沒有那麼黏糊糊的，而且還一點點硬，口感吃起來很豐富，沒有它可能都不夠那麼的好吃！而且還特別的簡單，首先大家可以准備一掃而過雞蛋，把它打散備用，然後可以往雞蛋液裡面加一點點的鹽調味，鍋里起油，稍微有一點點的熱了之後，下雞蛋液，炒一會會就好了，可以把它打散，就會比較嫩！
然後把雞蛋盛起來，下一碗剩米飯，稍微炒香，然後加入剛剛的雞蛋，翻拌均勻，讓每一粒米充分和蛋融合，加入一些蔥花，火腿丁胡蘿卜丁等等，加入適量的生抽老抽調味調色，這樣就好了！
二、素菜茄汁拌飯
我們可以准備一些喜歡吃的蔬菜，比如胡蘿卜、玉米粒等等，還有一些適量的青豆粒。首先先把以上的食材清洗干凈，然後下鍋焯水三分鍾，稍微讓它們熟一點，待會就好炒了。
把炒好的飯，用手或者是壽司工具，捏出一個三角形的形狀，下面加一片海苔，這樣就可以開吃啦，老人小孩都喜歡的！
③ 剩米飯怎麼做好吃
剩米飯可以用來製作許多美味佳餚。以下是幾個例子：
1. 炒飯：將剩餘的米飯與蛋、蔬菜、肉類等食材一起炒制，加入適量的醬油和調味料即可。
2. 蛋炒飯：將剩餘的米飯和雞蛋一起炒制，加入適量的蔥花和調味料即可。
3. 鹹肉炒飯：將剩餘的米飯和鹹肉一起炒制，加入適鋒讓量的蔥花和調味料即可。
4. 粥：將剩餘的米飯加入適量的水或湯中，煮成粥，加入蔥姜蒜末、肉類或蔬菜等食材調味即可。
5. 壽司卷：將剩餘的米飯和適量的醋、糖、鹽等調味料混合在一起亂旁，鋪在紫菜上，再加入魚肉、蔬菜等食材，捲起來切銀陪局成小塊即可。
6. 米飯漢堡：將剩餘的米飯和蔬菜、肉類等食材混合在一起，做成漢堡餅，再加入芝士、醬料等調味即可。
這些都是非常簡單易做的美味佳餚，你可以根據自己的口味和偏好進行調整和創新。
④ 剩米飯可以做成哪些美味
一般家裡有剩米飯，我們都會直接熱一熱吃，或者加上雞蛋做成炒飯。其實剩米飯的做法非常多，合理利用剩米飯，可以做出花樣多變、口味豐富的小點心。下面我就簡單介紹幾種吧！
⑤ 剩米飯怎麼做好吃簡單方法
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剩米飯好吃的做法有蛋包飯、雞蛋米飯煎餅、揚州炒飯、香菇油飯、雞肉蘑菇燉飯、臘味煲仔飯、老乾媽炒飯等。
米飯是我們經常吃的主食之一，每天剩下的米飯很多，扔了吧又覺得挺可惜的，但熱著吃米飯顯得有點沒有新燜的米飯的香氣，讓人沒有胃口。下面就分享剩米飯的幾種做法，有蛋包飯、雞蛋米飯煎餅、揚州炒飯、香菇油飯、雞肉蘑菇燉飯、臘味煲仔飯、老乾媽炒飯等。用剩米飯做早餐，好吃不浪費。
一、蛋包飯
食材：雞蛋2個、澱粉適量、鹽適量、油適量、米飯1碗、甘蘭適量、胡蘿卜1小塊、蝦2隻
做法：
1、將甘蘭切丁，胡蘿卜菇丁。
2、鮮蝦去頭去皮洗凈。
3、切成小塊。
4、起鍋熱油，將菜一入煸炒片刻。
5、加入米飯炒散，加鹽。
6、小火炒勻。
7、加入鮮蝦段炒熟。
8、雞蛋打散，加入少許澱粉攪勻。
9、將煎鍋熱油，倒入蛋液煎成蛋餅，上面沒完全乾透時倒入炒好的米飯，將蛋皮另一面合上，煎熟即可。
二、雞蛋米飯煎餅
食材：剩米飯1碗、雞蛋2個、胡椒粉適量、鹽適量、蔥花少許
做法：
1、准備一碗剩米飯;
2、將雞蛋打散;
3、把米飯倒入雞蛋液中，攪拌均勻;
4、加入鹽、胡椒粉、蔥花，還可以根據自己的口味增加胡蘿卜粒、洋蔥粒等;
5、鍋內放少許油，把米飯倒入鍋內，小火，煎至兩面微微焦黃即可。
⑥ 剩米飯怎麼做好吃
米飯可以說是人們的日常飲食中絕對的主角，特別是南方地區可以說是以米飯為主。但是每次蒸的飯不可能那麼正好，多多少少都會剩下點。那剩米飯該如何解決，很多人可能會選擇熱一熱再吃，也會做個簡單的蛋炒飯，但是總是這么幾種做法，吃幾次也會感到乏味。
那麼此時我們就可以充分發揮米飯百搭的優勢，加些輔料拌、炒、烤，就能夠成為一道非常獨特的美味。今天就給大家介紹6種用剩米飯做的美食，可以說是剩米飯的華麗變身，吃膩了剩飯，可以嘗試做一下，不僅營養美味，而且簡單易做。
一、蝦仁乳酪焗飯
【食材】：剩飯1碗，胡蘿卜半根，彩椒適量，鮮蝦幾只，洋蔥適量，海鮮醬少許，乳酪適量，黃油適量，孫配襲蛋清1個，料酒少許，鹽適量。
1、鮮蝦洗凈，去頭尾、蝦線，抓入少許料酒、鹽和蛋清稍微腌制一下。
2、胡蘿卜、彩椒、洋蔥洗凈切成小丁備用。
3、鍋中加黃油融化後，煸炒蔬菜丁，炒出香味後加入蝦仁翻炒至蝦仁變色，加適量的鹽、海鮮醬調味，翻炒均勻後關火。
4、米飯平鋪在烤碗中，用勺子壓平，倒入一層蝦仁蔬菜，再將乳酪平鋪在蔬菜上面。
5、烤箱180度預熱10分鍾後，將烤碗放中層烤制20分鍾至表面金黃就可以出爐了。
二、肥牛蓋飯
【食材】：肥牛片適量，洋蔥少許，西蘭花適量，胡蘿卜1段，剩飯1碗，料酒2勺，生抽2勺，蚝油1勺，白糖2勺，食用油1勺，黑胡椒少許，鹽1勺，蔥姜絲少許。
1、西蘭花洗凈，焯水，熟後撈出過冷水，撈出瀝干備用。洋蔥、胡蘿卜洗凈，切絲備用。
2、鍋中加水燒開，放些蔥姜絲，將肥牛片放入沸水中，去除肥牛的血水和腥味。肥牛七成熟的時候撈出，用清水頭洗干凈，則兄瀝干水分，放在一旁備用。
3、鍋加適量的清水、生抽、料酒和白糖小火熬煮醬汁。熬至黏稠，將洋蔥絲和胡蘿卜絲放入翻炒，再加上肥牛片，撒一些黑胡椒碎，翻炒兩分鍾出鍋。
4、米飯放在碗中，將各種蔬菜和肥牛片放在碗中，淋上湯汁即可食用。
三、魷魚包飯
【食材】：雜糧飯適量，魷魚1隻，胡蘿卜半根，豌豆粒適量，玉米粒適量，燒烤醬適量。
1、魷魚去掉外層和內臟的黑膜，清洗干凈，將魷魚須切下，須子和魷魚筒用燒烤醬腌制兩小時。
2、胡蘿卜丁洗凈切丁，玉米粒和豌豆洗凈，開水中焯燙一下，腌制的魷魚絲也充分切碎備用。
3、鍋中加入適量的食用油，下蔬菜和魷魚須翻炒片刻，再下入雜糧飯和腌制魷魚的燒烤醬，翻炒均勻出鍋備用。
4、將炒好的雜糧飯塞進魷魚筒中，壓緊壓實一些，將魷魚筒口扎緊。在魷賣乎魚的表面用牙簽戳幾下，防止烤的時候炸開，魷魚的表面刷上一層燒烤醬。
5、烤箱180度預熱，10分鍾，將魷魚包飯放入，中層烤20分鍾後翻面，再刷上一層燒烤醬，繼續烤制10分鍾後出爐，吃的時候切成塊兒即可。
四、雜糧飯團
【食材】：雜糧飯1碗，海苔碎適量，海苔片少許，肉鬆少許，白芝麻適量，鹽1大勺，壽司醋2大勺。
1、白芝麻清洗干凈，晾乾，入鍋小火煸炒，待白芝麻金黃成熟加入適量的鹽後關火。
2、將放涼的白芝麻鹽放入保鮮袋中，用擀麵杖充分的擀碎，放在大碗中備用。
3、雜糧飯中加入壽司醋充分地攪拌均勻，再加入海苔碎和肉鬆，充分的攪拌均勻放在飯團模具中，壓製成型。
4、在雜糧飯團的底部包上一片海苔片，飯團頂部蘸點芝麻鹽，裝盤即可食用。
五、三文魚蛋包飯
【食材】：米飯100克，雞蛋2個，三文魚50克,胡蘿卜1段，黃瓜1段，熟玉米粒適量，蔥姜少許，水澱粉適量，鹽少許，生抽1大勺，食用油適量。
1、蔥姜洗干凈切絲備用，胡蘿卜、黃瓜洗凈以後切成小丁備用。
2、三文魚洗凈，切成小丁加上蔥姜稍微腌制一下。
3、鍋中入油，將腌制好的三文魚下入滑炒，七成熟後盛出備用。
4、重新起鍋下油，下入胡蘿卜丁、玉米粒翻炒至胡蘿卜變軟，再加入米飯和三文魚、黃瓜丁，加鹽和生抽調味炒勻出鍋備用。
5、雞蛋打入碗中加入水澱粉攪勻。
6、平底鍋小火，倒入蛋液，待蛋皮的底部有些定型時在一邊放入三文魚飯，將另一邊蛋皮蓋上，用鏟子壓緊，蛋皮煎至成熟就可以出鍋了。擠上番茄醬，擺些愛吃的蔬菜，一道美味的蛋包飯就完成了。
六、菠蘿飯
【食材】：剩米飯1碗，菠蘿半個，鮮蝦幾只，豌豆粒適量，胡蘿卜1段，洋蔥少許，培根少許，蛋清1個，生抽1勺，料酒少許，胡椒粉少許，鹽適量，食用油適量。
1、菠蘿切開，用勺子挖取菠蘿肉，切成小塊，放入淡鹽水中浸泡10分鍾取出瀝干水分備用。
2、鮮蝦去頭、去尾、去蝦線，洗凈，加少許的料酒，鹽和蛋清抓勻，腌制10分鍾。
3、胡蘿卜、洋蔥洗凈切丁備用，豌豆洗凈，培根切成小丁備用。
4、起鍋入油，下入蝦仁滑炒至蝦仁顏色變紅盛出備用。
5、重新起鍋，入油，加入蔬菜丁和培根丁翻炒，炒出香味加入米飯翻炒一會，再下入蝦仁和菠蘿塊，加入適量的鹽和生抽調味，將飯炒出香味後就可以出鍋了，盛在菠蘿裡面即可。
大家好，嬌媽致力於每天都能做出營養健康的美食給家人吃啊，可以說研究美食已經成了我生活中最大的樂趣了。雖然說只是1碗小小的剩飯，但是只要花點心思，就能夠為家人呈上美味和營養，看著家人吃得津津有味，覺得幸福莫過於此。