① 胡蘿卜山葯燉雞湯怎麼做才好吃
把雞肉冷水入鍋焯一下，再准備新鮮的淮山葯、紅棗以及新鮮的胡蘿卜，用干凈的砂鍋和中小火慢慢煲煮，這樣做出的胡蘿卜山葯燉雞湯才更好吃，在燉湯的過程中的需要把鍋中出現的浮沫及時撇掉，再焯燙雞肉的時候，還要把水面浮出的油脂及時去掉，這樣會讓做好的雞湯不油膩更好吃。
熱水煲湯口感好
在做胡蘿卜山葯燉雞湯的時候，把處理好的雞肉放在砂鍋或者湯鍋中，再把准備好的胡蘿卜山葯和紅棗全部放入到鍋中，加入適量的熱水，水的溫度最好保持在80度左右，這樣會讓肌肉保持他現在的口感，會讓燉好的湯有鮮美的滋味，放水以後還要放入適量的蔥段和薑片，用大火燒開，再用中小火燉煮90分鍾，燉煮的過程中不要放鹽，再燉煮完成以後再放鹽調味，這樣會讓做好的胡蘿卜山葯燉雞湯更好喝。
② 胡蘿卜山葯做法
胡蘿卜炒山葯做法？
1 山葯洗凈去皮切片。
2 胡蘿卜洗凈去皮切片。
3 鍋中放油燒熱加入胡蘿卜翻炒一會。
4 然後加入山葯翻炒兩分鍾。
5 待食材熟後加鹽調味即可
拓展資料：
營養分析：
1．健脾益胃、助消化：山葯含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。
2．滋腎益精：山葯含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。
3．益肺止咳：山葯含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症。
4．降低血糖：山葯含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
5．延年益壽：山葯含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效；
6.抗肝昏迷：近年研究發現山葯具有鎮靜作用，可來抗肝昏迷。