Ⅰ 烤魷魚怎樣做
1、准備一條魷魚干，表面有白霜就證明是品質高的魷魚干。2、烤箱預熱，烤箱上下層250度預熱三分鍾。烤魷魚乾的原則要快速高溫烘烤。3、三分鍾後把魷魚放進烤箱中。溫度設置在250度。時間3分鍾。4、在烤箱的烘烤三分鍾，魷魚干就開始了各式各樣的變形、冒泡，一開始鼓小泡然後慢慢變大。5、魷魚干我們要趁熱撕開，這樣橫容易撕開，撕開我們看見有很多細絲，有細絲代表是高品質的魷魚，至此烘烤完成。
Ⅱ 烤魷魚那家好吃
推薦三顧諸葛烤串，他家的魷魚醬料給的非常足，肉質也Q彈，搜不到的話搜諸葛烤串也行，他們是一家。
Ⅲ 魷魚燒烤怎麼做
【做法】：
1、小魷魚整理干凈：要去掉魷魚外面的黑皮，把骨頭內臟抽出扔掉，從魷魚須處擠出牙、眼。保持魷魚身子部分的完整，洗凈瀝干水分並讓其保持筒狀；把魷魚須洗凈，剁碎，下鹽、胡椒粉攪拌均勻；
2、把洋蔥去皮，切碎；芫荽切碎；如果喜歡九層塔的味道或青檸檬味道，可以現在把九層塔切極碎；把青檸檬擠汁放在小杯中，用鋒利小刀薄薄地片出青檸檬的青皮並把皮切得很碎；
3、鍋中下黃油1大塊（也可以改用1.5湯匙的蔬菜油），慢火令油融化，下蒜蓉、洋蔥碎煸炒至洋蔥開始透明，香味也炒出來了，下切碎的魷魚須轉中火炒炒，可以再加一點點鹽，上碟，瀝干水分，加入生粉2茶匙（加生粉可以防止餡料進一步出水）、碎芫荽攪拌均勻、如果喜歡九層塔或青檸檬，現在可以把碎九層塔或碎青檸檬皮加入炒好的魷魚須中，這樣，瓤入魷魚筒的餡就准備好了；
4、把3准備好的餡用小調羹填入魷魚筒中，填的鼓鼓的，然後用尖的竹牙簽把魷魚筒開口處別住，封口，一個個排在烤盤上。
5、烤箱以300F預熱5分鍾，把填好餡的魷魚筒放入烤箱，300F烤10分鍾，取出，翻轉至另一面也烤10分鍾就可以了；
6、把烤好的魷魚筒取出，滴點檸檬汁在上面就可以吃了；
Ⅳ 燒烤魷魚怎麼做好吃
材料
原料：1、主料：新鮮魷魚，
2、配料：醬油，老抽少許，辣椒、糖、料酒、醋、雞精、食用油適量
做法
1、把魷魚洗干凈，去掉內臟，眼睛和嘴
2、熱鍋下油，先下辣椒爆香，把魷魚放入，稍微煎一下就可以下料酒
3、等酒精揮發一下後，下醬油，老抽，少許醋，半勺糖。
4、一般不用放水，燒開後悶鍋蓋，轉小火。大約五分鍾左右後打開，如果還有湯的話可以轉大火收汁
5、最後，放雞精調勻後，便可以起鍋裝盤了。
Ⅳ 燒烤魷魚怎麼烤才好吃
1、原料漏散：魷魚、姜、醬油、蚝滑搜叢油、孜然粉、黃豆醬、蒜頭、料酒、食鹽。
2、將魷魚洗干凈後，切成小塊。信櫻
3、魷魚用蚝油、姜蒜、黃豆醬、醬油、料酒進行調味，攪拌均勻後腌制1個小時左右。
4、在烤盤上放上錫紙。
5、把魷魚塊放進烤盤里。
6、烤箱220度預熱。預熱好後，放進魷魚烤至20分鍾左右。
7、在最後5分鍾，把魷魚拿出刷上蜂蜜。再放回烤箱烤至熟。
8、烤好後，撒上孜然粉、紅椒粉、芝麻即可。
Ⅵ 魷魚怎樣烤才好吃
主料：魷魚750克
輔料：叉燒醬2湯匙，蚝油1湯匙，料酒1湯匙，姜1湯匙，蒜1湯匙，孜然粉1湯匙，白芝麻1湯匙
烤魷魚的做法：
1、准備材料
Ⅶ 烤魷魚的做法
烤魷魚的做法是買回來的魷魚洗干凈，去眼、去嘴、去軟骨和內臟以及吸盤。生抽、豆瓣醬、料酒。抓勻，放個20分鍾入味，烤盤上刷油，擺上魷魚。根須2、3根一剪。烤5分鍾後，撒上五香粉、孜然粉、和辣椒粉，再烤5分鍾，撒上白芝麻，再烤2分鍾，直接開吃啦。
魷魚的處理方法
1、魷魚去內臟筋膜，切片改十字花刀再切段。
2、准備洋蔥片、薑片、蔥段、蒜片、青紅椒塊。
3、清水煮沸，倒入魷魚，焯水30秒撈出。
4、倒入食用油，放入干辣椒、蒜片、薑片、郫縣豆瓣醬、蒜蓉辣醬，大火爆香。
5、倒入洋蔥、青紅椒、魷魚，加生抽、孜然粉、熟芝麻。
6、翻炒均勻，盛出即可。
Ⅷ 燒烤時魷魚怎麼烤
主料魷魚450g 輔料橄欖油適量蚝油適量剁椒適量白糖適量生抽適量黑胡椒粒適量白酒適量
步驟
燒烤魷魚的做法步驟11.調醬料，一調羹剁椒和一調羹蚝油
燒烤魷魚的做法步驟22.再加入適量生抽和白糖拌勻
燒烤魷魚的做法步驟33.魷魚洗凈後用刀把表面一層白色膜刮掉
燒烤魷魚的做法步驟44.斜切片（頭和須另外炒青椒吃了）
燒烤魷魚的做法步驟55.串在燒烤針上
燒烤魷魚的做法步驟66.烤爐通電後，轉到最高檔，烤盤上刷上適量橄欖油把魷魚放上
燒烤魷魚的做法步驟77.烤到吱吱聲音時候，加入適量白酒
燒烤魷魚的做法步驟88.刷上醬料
燒烤魷魚的做法步驟99.魷魚很嫩的一會翻面就好了，黑胡椒粒加入即可
燒烤魷魚的做法步驟1010.上桌
Ⅸ 魷魚怎麼烤才好吃_做法步驟
烤魷魚的味道雖然和鐵板魷魚有相似之處，不過魷魚雖然好吃，還需要經過合理的腌制和處理，不然腥味很重的。你想自己動手做好吃的烤魷魚嗎?現在，我來告訴你烤魷魚的做法。
烤魷魚的做法烤魷魚食材准備
魷魚適量，洋蔥，彩椒，香菜，辣椒醬，辣椒粉，姜，孜然粉，五香粉，胡椒碎，鹽油適量，料酒，生抽適量。
方法 步驟
1、將魷魚洗凈。瀝干，在反面劃上花刀;
2、碗中放入辣醬，生抽，五香粉，料酒，薑片拌勻，放入魷魚拌勻腌制3小時;
3、烤盤鋪上錫紙，放入洋蔥和彩椒絲，然後撒些黑胡椒碎;
4、將腌好的魷魚穿上後放入，刷一些腌料汁，然後刷油，放入預熱220度的烤箱中;
5、烤10分鍾後取出，刷上醬汁，撒些辣椒粉，孜然粉，放入烤箱烤10分鍾取出切開即可。
醬汁烤魷魚的做法烤魷魚食材准備
魷魚適量，辣醬，辣椒粉，孜然粉，生抽，甜面醬適量，洋蔥，蒸魚豉油少許。
方法步驟
1、將魷魚洗凈瀝干，加入辣醬，生抽，料酒，薑片拌勻腌3小時的樣子;
2、洋蔥切片，甜面醬和蒸魚豉油調勻成醬汁待用;
3、將腌好的魷魚穿上竹簽，放入鋪好的烤盤中，然後用錫紙蓋好;
4、放入220度的烤箱中層，烤8分鍾後取出，打開刷上醬汁，撒入辣椒粉，孜然粉和孜然粒;
5、然後蓋好再入烤箱，烤5分鍾左右，取出翻面後撒入辣椒粉，孜然粉，胡椒粒再烤5分鍾即可。
小貼士
烤的時候還需要根據自家的烤箱實際情況決定。
韓式烤魷魚的做法烤魷魚食材准備
魷魚頭適量，洋蔥少許，花椒粉，料酒適量，韓式燒烤醬適量。
方法步驟
1、魷魚洗凈，切段，放入料酒，花椒粉，韓式燒烤醬拌勻冷藏腌制幾小時;
2、烤盤中刷油，鋪上一層洋蔥，然後鋪上腌好的魷魚;
3、放入200度的烤箱中，烤15分鍾左右，取出後淋上一層油，撒些白芝麻燜2分鍾即可。
魷魚的營養價值與功效魷魚中富含蛋白質，氨基酸和大量的牛磺酸，以及各種為了元素，能夠防治貧血，降低血液膽固醇，緩解疲勞，恢復視力，預防糖尿病，促進肝臟的解毒作用，而且脂肪含量少，吃了不易長胖。
1. 魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血;
2. 魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能;
3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。
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Ⅹ 烤魷魚的好吃做法
食材
魷魚 900克
糖 80克
蚝油 8克
香葉 4克
鹽 8克
醬油 8克
油 9克
胡椒 8克
方法/步驟
魷魚洗凈去骨去黑膜，把魷魚須切下來，身體部分劃開幾刀。
准備好所有的原料，太太樂原味鮮頭道特級鮮醬油不可少
香烤魷魚的美味做法
配方中植物油用一半的量，就是15g混合所有調料，另外一半植物油先倒入切好的魷魚里抓勻，放冰箱冷藏15分鍾
香烤魷魚的美味做法
取出冷藏好的魷魚，把醬料的2/3倒入魷魚中，攪拌均勻，再次放冰箱冷藏腌制30分鍾
香烤魷魚的美味做法
烤盤中鋪油紙把腌好的魷魚倒在烤盤上，烤箱210-220度，15分鍾
香烤魷魚的美味做法
烤到10分鍾的時候取出烤盤，注意關好烤箱門不要讓溫度下降太快。這時烤盤內會有很多湯汁，這些湯汁全部倒掉不要，把剩餘的1/3醬料全部倒在魷魚上，拌勻繼續烘烤5分鍾
香烤魷魚的美味做法
6
出爐後撒白芝麻和香蔥點綴
。完成啦