① 吉林四平都有什麼好吃的
現在，去吉林旅遊的人很多，去了吉林就要鏈行吃地道的東北小吃，吉林四平是一個美食眾多的城市，但是你知道四平最火的小吃是什麼嗎？吉林四平都有什麼好吃的，趕緊了解一下。
四平最火的小吃——李連貴熏肉大餅
熏肉大餅主要是用麵粉和熏肉製作而成的，配上了植物油，味精，鹽等配料之後，味道咸香可口，不少吉林人都會把熏肉大餅作為早餐，或者是日常小吃，吃熏肉大餅的時候一般還會配上醬料，醬料可以根據個人口味進行選擇，所以熏肉大餅是百吃不厭的，熏肉大餅以李連貴熏肉大餅最有名。
四平最火的小吃——伊通燒鴿子
燒鴿子很多人可能都沒有吃過，這道菜餚在當地是很受歡迎的，不少的知名飯店都有，燒鴿子對於製作很講究，原料是鴿子，加入了鹽，味精，醬油等佐料之後，鴿子的香味更加濃郁，但是在製作燒鴿子之前，一定要先將鴿子腌制一下，這樣燒出來的鴿子菜更加容易入味，口感也更好。
四平最火的小吃——山野菜
東北的山野菜是特產，山野菜的種類繁多，可以做成各種美味的菜餚，所以還是很有人氣的，到了吉林四平，就一定要吃山野菜，東北的山野菜不是哪兒都能生長的，它對環境要求高，不孫凳同的地區，長出來的山野菜也不同，比如長白山就有蕨菜、薇菜、貓爪子、猴腿兒、刺嫩芽等等。
四平最火的小吃——韓式辣白菜
韓式辣白菜大家都已經很熟悉了吧，這是東北菜中的人氣美食，也是朝鮮族的傳統美食之一，辣白菜用的是魚醬、辣椒、生薑、蒜等，主要是腌制而成的一種美食，一般作為小菜吃，比如烤肉的配菜等等，白菜吃起來口感甜脆，經過腌制之後酸辣脆爽，被東北人認為最好的下飯菜！
四平最火的小吃——清蒸白魚
清蒸白魚是東北名菜，比起其他的烹飪方式，清蒸比較能保留魚肉的鮮味，而且營養也更加的全面，選用活魚為原料，吃起來口感咸鮮，色澤鮮艷，魚肉潔白細嫩，湯汁鮮美，雖然清淡，但是卻很好吃，魚肉並不容棚凱嘩易做，但是這道清蒸白魚，比較符合大眾的口味，大家可以試試！
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吉林四平十大美食
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② 吉林人愛吃的10大「另類美食」是什麼
吉林菜又稱吉菜，屬於東北菜的子類，是一個受魯菜及其他菜系影響、結合本地人民風俗習慣而成的菜系。吉菜選料十分廣泛精細，十分注重地方特產原料的使用，在眾多的吉菜菜譜中，有很多運用當地的山珍野味製作的菜餚，而且在製作野味菜方面有很多獨到之處，積累了豐富的經驗，下面我們就來看看吉林人愛吃的10大“另類美食”，外地食客望而卻步，無從下嘴。
1、生拌魚
生拌魚是吉林省滿族的傳統風味菜餚，其歷史悠久。據《吉林史志》記載：生食魚肉起源於三四千年以前，肅慎人用漁網和魚叉將魚捕來，剖去魚皮，分成小塊，沾鹽而食。這種生食魚的方法經過數千年的發展，演變形成現今的“生拌魚”。生拌魚選用松花湖特產鮮鯉魚為主要原料，經過食用醋精淹漬而成，搭配各種新鮮的時令蔬菜和香味醇厚的調味汁，食用起來鮮嫩爽口，清淡不膩。好多外地食客一看是生的鯉魚，只能望而卻步，感嘆無從下嘴了。
2、煎粉
吉林長白山的野味頗多，像是斑鳩、鵪鶉、鐵雀等等都可以做成美味上酒席，經過燒烤的斑鳩外觀紅潤，肉質細嫩，香噴可口，燒烤的前提先把鵪鶉用各種香料腌制幾個小時，這樣味道才會更加美味。好多人接受不了野味，擔心吃出問題，所以，膽子大的食客可以品嘗一下。