❶ 哪裡的燒烤最正宗最好吃
老話說「一方水土養育一方人」，南北方因為地理環境和生活習慣的不同，在飲食上也有非常大的或粗差異。像北方人更喜歡吃麵食，南方人則更愛吃米飯。北方人的菜品更加豪爽，南方人的菜品更加精緻。
但是，有一種食物卻能讓南方人和北方人同時愛上，那就是燒烤。尤其是在夏日傍晚，各個燒烤攤上可以說是人滿為患，烤肉串、烤魚、烤蔬菜、烤海鮮等等，各種烤品任你選擇。在燒烤攤上，南北方人民終於做到了統一，都非常愛吃。
不過，每個城市都有許多的燒烤攤，每個燒烤攤的味道也各有不同。那哪個地方的燒烤更好吃一些呢？經過推選，網友們選出了這6個地方，一起來看看有沒有你的家鄉！
第一個：遼寧錦州
說起燒烤，當然首推東北，網上流行這這樣一句話，「大金鏈子小手錶，一天三頓小燒烤」。在東北，大金鏈子小手錶不一定有，但燒烤是必不可少的。東北人不像其它城市，夏季吃燒烤的人多，東北人一年四季都愛吃燒烤。
東北燒烤最出名那當屬遼寧錦州了，不管是什麼樣的食材，在錦州人手裡都能變成美味的燒烤。錦州的燒烤也分生烤和熟烤，燒烤的工序比較多，調味料特別豐富，烤出來的食物口感特別香，特別入味。
第二個：黑龍江齊齊哈爾
別的城市一般都是燒烤一條街，在齊齊哈爾那是每條街都是燒烤。齊齊哈爾其他的燒烤雖然也不錯，但最出名的就是烤肉了。齊齊哈爾的烤肉不像其他城市的烤肉，它不是一串一串的，它是直接把牛羊肉切成塊，腌入味後放在鐵板上滾團御烤。一邊烤一邊滋滋冒油，看著就非常有食慾。
第三個：新疆
一提起新疆，大家最先想到的就是羊肉串。正宗的新疆烤羊肉串用的都是放養的羊肉，肉質緊實細嫩沒什麼膻味。新疆人烤羊肉串，羊肉是不腌制的，直接切成大塊穿在簽子上用炭火烤制，一邊烤制一邊撒上孜然和粗鹽，不斷激發出羊肉的香氣。
烤熟的羊肉串外焦里嫩，除了孜然，沒有太多調味料的味道，更多的是羊肉的香味。在新疆吃燒烤，當然少不了當地特有的烏蘇啤酒，一口啤酒一口烤肉，那才叫暢快。
第四個：內蒙古
內蒙古的燒烤與其他地方略有不同，其他地方比較注重調味料的選擇，而內蒙古更注意原材料。在內蒙古吃燒烤，都是把剛剛宰殺的活羊掛在那裡，你想要烤哪個部位就給你烤哪個部位，羊肉特別新鮮。
而且，內蒙古的燒烤就像當地人一樣，特別豪邁，大部分都是烤羊腿、烤羊排甚至是烤全羊這樣豪邁的吃法。在內蒙古，大口吃肉大口喝酒才是大岩吃燒烤正確的打開方式。
第五個：廣東
廣東燒烤，最出名的就是烤海鮮了。燒烤攤上，各種海鮮才是主角，像烤生蚝、烤鮑魚、烤爬爬蝦等等，都十分美味。廣東人烤海鮮講究一個「鮮」字，雖然在烤制過程中也會刷上各種調料，但是不會壓制食材本身的鮮味。
廣東的燒烤還有一個最大的特點，那就是什麼都敢烤，像烤毛蛋、烤蟬蛹、烤腦花這些都是比較常見的，許多外地人看了都直搖頭，不敢下嘴。
第六個：雲南
雲南的燒烤在國內算是最有特色的了，雲南的燒烤用的食材都比較奇特，像各種昆蟲、豬胎盤和各種菌菇類都是他們最常用的食材。除了烤菌菇類比較容易被外地人接受，其他的都非常需要勇氣。如果想要感受不一樣的燒烤，可以來雲南嘗試一下。
這6個地方的燒烤可以說是各有千秋，都比較有自己的特色。網友們吃過之後都大加贊賞。除了上面這6個地方，我覺得山東淄博燒烤，四川宜賓燒烤，廣西燒烤也非常不錯。你覺得哪裡的燒烤最好吃？你的家鄉上榜了嗎？