⑴ 雞肉面條的做法大全家常
我們平時在煮麵的時候，都不會單單煮麵條，因為吃起來很清淡，口感不好，一般都會在裡面加點蔬菜或者肉片，這樣營養豐富了，口感也會更好的，那麼雞肉面條怎麼做呢?下面文章來分享一下雞肉面條的做法大全家常。
雞肉面條的做法大全家常
做法一、
雞肉、生薑、大蒜、面條、玉米、蘑菇、小蔥、醬油、香菜
製作過程
1、將原湯倒入平底鍋，加入大塊雞肉，生薑和大蒜，加熱至沸騰，調低火，半遮鍋蓋煨20分鍾直至雞肉軟嫩。將雞肉移至案板，使用餐叉將雞肉分割為小塊;
2、將雞肉連同面條，玉米，蘑菇，半份的小蔥和醬油一起放入鍋內原湯中，用文火將面條煮至柔軟。將面條盛入兩個碗中，將餘下的半份小蔥撒布在面上，或者根據個人喜好加香草和辣椒末。食用時也可在面上滴入醬油調味。
做法二、
1. 雞胸脯肉適量 麵粉適量2人份。輔料：生薑適量 蔥適量 鹽，雞精，食用油適量。雞胸脯肉洗凈，鍋添水，把雞胸脯肉涼水下鍋煮熟。雞肉在燒的時候，可以把面條做了。
2. 准備好麵粉，加一點鹽。拌成碎疙瘩。然後揉成面團，醒一會，在擀。用擀麵杖擀薄一點。擀的時候，一定要均勻，不要有的薄有的厚。擀的時候一定要加乾麵粉防止粘在一起。
3. 然後疊在一起切。面條抖一抖，散開，怕會沾一起。面條擀好了，雞肉也熟了，撕成雞絲。鍋里添油燒熱放生薑燒開。水開了下面條，到鍋里用筷子動一下，不然會沾一起，然後加雞絲，放鹽，雞精，鍋蓋蓋上燒一分鍾，關火撒蔥悶一會。
雞絲打鹵面的家常做法
1、准備材料：香菇、黃花、木耳、榛蘑各適量、雞腿2隻、雞蛋2個、蔥少許、老抽1湯匙、鹽1湯匙、糖1茶匙、水澱粉1小碗、花椒少許、油少許。
2、將香菇，黃花，木耳，榛蘑，用開水發好後，空干水，切成大小適合的長短。但是不要忘記留好發它們用的湯哦。
3、兩只雞腿煮熟，用手撕成絲備用。不要用刀切。
4、油熱後，放蔥，放雞絲煸炒一分鍾後，放入香菇，黃花，木耳，榛蘑，再煸炒2分鍾，把泡發這些東西的湯先加到鍋里，不夠的話，再加水，沒過這些東西。
5、依次放老抽，鹽，少許糖(一定不能多)。
6、估計這些東西都熟了的時候，就沿著一個方向倒入水澱粉(大概需要一碗)。成鹵後，將打好的2個雞蛋甩進去。半分鍾後關火。端離灶台。
7、用一個小的容器(炒勺就可以了)，倒入一些食用油，將花椒放入，放到火上加熱，待油熱，花椒味出來後，就關火，立即均勻的潑到已經打好的鹵面上就可以了，但吃之前，要記得將花椒撿出來哦。
⑵ 雞湯面怎麼做好吃
用料
主料：雞湯200g、面條（生）100g、雞蛋1個
調料：生菜適量
1、准備好原料
(2)雞腿湯面怎麼做好吃擴展閱讀
雞湯面作用
雞湯中含有大量的維生素C，能夠有效地抑制人體內的炎症以及粘液的過量產生，對鼻腔堵塞，流鼻涕，頭痛，疲倦，喉嚨刺痛感，咳嗽次數，發燒等有顯著的緩解作用，對清除呼吸道病毒有較好的效果。
另一方面，雞湯還有提高人體的免疫功能的作用，這不僅僅是因為含有大量的維生素，還由於微量元素的補充讓身體免疫能增強，需要補充的一點是喝雞湯時要吃雞湯中的雞肉，這是因為其肉已經被燉得很爛，容易消化也利於營養吸收，切勿認為雞湯只喝湯不吃其肉。
⑶ 雞腿熱湯面的做法
雞腿面的用料
面條 份雞腿青菜胡蘿卜洋蔥口蘑
雞腿面的做法步驟
步驟 1
把口蘑洋蔥胡蘿卜切好備用。生雞腿用刀劃兩下，讓其之後容易入味。鍋里燒水，水開後把生雞腿放進去煮，煮二十分鍾左右，然後把雞腿拿出來，放入切好的口蘑洋蔥胡蘿卜進去煮。
步驟 2
雞腿加入料酒，少許鹽和生抽腌制十分鍾左右，然後把雞腿和腌制雞腿的醬料和面一同放進湯里煮。待面差不多熟時，加入青菜煮。
步驟 3
青菜熟了後就可以起鍋了。