⑴ 泡蘿卜怎麼做才好吃而且脆酸辣
泡蘿卜才好吃而且脆酸辣的方法是一定要殺水，這樣子蘿卜才入味，而且更有韌性，具體做法如下：
主料：白蘿卜半個、胡蘿卜1個、心裡美蘿卜半個、青蘿卜半個。
輔料：鹽2大勺、糖50克、冰糖30克、泡椒7個、小米椒2個、5度白米醋100克。
步驟：
1、蘿卜用鹽搓洗表面洗凈泥土瀝干水分。
⑵ 泡白蘿卜怎麼泡又脆又好吃
白蘿卜表面撒上一層鹽，除去白蘿卜里的水分和辛辣味，用手拌勻後蓋子蓋上腌制一個小時。
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放入白糖白醋小米辣
倒掉水，放入白糖腌制一個小時後。加白醋、小米辣攪拌均勻，玻璃罐密封冷藏即可。
總結：以上就是關於泡白蘿卜怎麼泡又脆又好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
⑶ 白蘿卜怎麼做泡菜又脆又好吃
方法/步驟
用來做泡蘿卜的基本上是白蘿卜或者紅蘿卜，口感會更脆更好吃。把蘿卜清洗干凈，把頭部和尾部全部切掉不要，表皮最好用食鹽搓洗一分鍾，然後用流動的水沖洗干凈。
1：清洗干凈蘿卜，白蘿卜與紅蘿卜為佳。
2：切成條狀。
3：放入食鹽腌制半小時。
4：倒出多餘水分。
5：調汁。
6：冷藏。
總結
⑷ 怎樣做腌白蘿卜好吃
白蘿卜是一種常見蔬菜，也是大家冬季餐桌上最常見的一種食物，白蘿卜是根莖類蔬菜，相對於其他葉類菜，在農葯殘留方面令人更放心。白蘿卜生食熟食均可，其味略帶辛辣味。今天給大家介紹一種腌白蘿卜的方法，好吃又簡單。
腌白蘿卜好吃又酸甜的腌法如下：
主料：白蘿卜1根、小米辣6個、生薑20克、大蒜6瓣。
輔料：冷開水小半碗、醋4大勺、糖3大勺、生抽5大勺、老抽1大勺、鹽1大勺。
1、把白蘿卜清洗干凈，不需要去皮。
營養價值
1、首先在白螺中含有非常豐富的蛋白質，而蛋白質又是維持我們機體免疫能力的非常重要的一種營養，是構成我們身體內抗體以及血白球的非常重要的一種成分。
2、平時吃白螺能夠幫助我們壯腰、壯陽，能夠非常有效的促進我們的腎功能，還能夠提高精液的質量。對於一些男子患有性功能障礙的，可以適當的吃一些白螺來改善一下，能夠幫助我們消腫和利尿。
3、吃白螺能夠幫助我們清除體內非常多的一些毒素，以及身體中多餘的一些水分，能夠促進我們血液中以及新陳代謝，具有非常好的消水腫和利尿的功效。
⑸ 飯店裡的酸酸甜甜脆脆泡白蘿卜是怎麼做的
准備材料：白蘿卜 1根，白醋 1瓶，小米椒 適量，鹽 適量，冰糖 適量，水 適量
1、將小米椒切粒，可以按個人口味放小米椒。
⑹ 泡蘿卜怎麼做才好吃而且脆酸甜
泡蘿卜好吃而且脆酸甜的做法：
用料：白蘿卜1個、泡椒15個、小米辣3個、姜絲適量、檸檬水1碗、鹽2勺、白糖2勺、白醋5勺。
步驟：
1、白蘿卜洗凈不去皮切2cm長條。
⑺ 如何泡白蘿卜又脆又好吃
如何泡出又甜又脆的白蘿卜
【腌制酸辣蘿卜】
准備食材：4個白蘿卜、7勺醋、20個小辣椒、600毫升水
腌制方法：
第一步：先把腌制蘿卜的容器准備好，並把它洗干凈，還要把裡面的水分瀝干，然後把食材准備好。
腌制期間容器的密封一定要做好，可以在蓋上上套一層保鮮膜，腌制時間自己掌握，感覺腌制入味就可以吃了。
⑻ 白蘿卜怎樣泡好吃
白蘿卜好吃的泡製方法：
食材：白蘿卜一個，小米椒，4個醋，生抽，白糖，鹽，花椒，大蒜
【步驟一】首先將買來的白蘿卜清洗干凈，然後將洗干凈的蘿卜切成三段後，再將每一小段切成薄片，所有的蘿卜段都像這樣切薄後，裝入盆中，然後往盆中撒入食鹽。將蘿卜腌制半個小時。
【步驟二】在等蘿卜腌制的時間，可以剝一些大蒜，然後准備一小把小米椒，切成小圈。如果吃不了辣的，可以少放點小米椒。將剝好的大蒜切片，裝入盤中備用。小米椒洗凈同樣裝入盤中。再取一個碗，放入一小把花椒，倒入開水沖泡一下，然後將它放在一邊晾涼，之後要用。
【步驟三】蘿卜腌制了半小時後已經變得軟了，而且腌制出了很多汁水。現在將腌制出的汁水倒掉，然後用放涼的開水洗掉蘿卜片的鹽分，將清洗好的蘿卜撈出來，瀝干蘿卜片的水分，然後裝入盆中。
【步驟四】前期的准備工作做完了，現在將剛才切好的蒜和洗凈的小米椒放入小罐子里，當然不裝在罐子里也可以，後期用保鮮膜將碗封口也行。往小罐子里倒入兩勺醋，兩勺生抽，再放一勺白糖，白糖有防腐的作用，就算蘿卜片時間放長了，也不會容易壞。再往裡面倒入泡好的花椒水，這樣後期研製出來的蘿卜會有一股淡淡的五香味道，非常好吃。然後再把辣椒圈放進去用筷子攪拌一下。
【步驟五】將腌蘿卜攪拌勻凈後，就將小罐子用一層保鮮膜包住，在蓋上蓋子封口，然後放進冰箱冷藏。冷藏一晚上，腌蘿卜就會入味，第二天就可以吃了。吃起來酸辣爽口開胃好吃，可以把腌好的蘿卜片撈出來，放點香菜和香油拌一下，當一點下酒菜也很好吃。
小貼士：
想要泡製的蘿卜吃起來特別脆爽，就不要去掉的蘿卜的外皮，把它洗得比較干凈就可以了。
要去掉蘿卜的辛辣味，就要將蘿卜切片後，撒鹽腌制一下，然後把腌制出來的蘿卜汁倒掉。
小米椒和白糖的量可以根據自家人的喜好來適當地添加。不能吃辣的，可以不加小米椒。而喜歡吃甜的的，可以適當地多加一點白糖。