⑴ 冬天燒烤可以烤些什麼
一、烤紅薯
紅薯又名地瓜、甘薯等，因其具有豐富的營養價值，所以它有著「長壽食品」的美譽。新鮮的紅薯現在正在大量上市，因此紅薯也成了秋冬時節不可錯過的美味。紅薯吃法多樣，可煮可烤。
二、烤苕皮
苕皮是採用優質紅薯、馬鈴薯澱粉製成的一種美食。它吃著非常有嚼勁，而且看似普通的苕皮卻能制出多種不同的美味。在這種寒冷的時節，又到了吃火鍋的時候，涮火鍋的時候放點苕皮很是美味，此外製作回鍋肉或者做冷盤時放點苕皮，風味獨特。
三、烤冷麵
冷麵是東北一帶非常受歡迎的美食，面條柔韌有嚼勁，特別是炎熱的夏季，一個冰碗里裝著冷麵配些小菜，吃著涼爽又過癮。現在正值寒冷的深秋時節，想吃冷麵不妨試試這道美味烤冷麵。冷麵烤一烤，打上一個雞蛋，放個香腸，撒些蔥花香菜，製成酸辣口味的，來一口有嚼勁又非常美味。
四、烤茄子
茄子是眾多蔬菜中為數不多的紫色食材之一，營養又美味。用茄子製成的美味非常多，像酸辣茄盒、肉末茄子煲、涼拌茄子等等都非常美味下飯。秋冬寒冷，茄子還有一種不可錯過的美味吃法就是烤茄子。茄子對半切開，烤至軟糯，茄子表皮烤至皺巴巴的，中間再放入一些香辣蒜蓉辣醬，吃著蒜香十足，鮮嫩多汁特別美味好吃。
五、烤生蚝
生蚝是生活中比較常見的海產品，它不僅吃著肉質鮮美，而且營養價值也比較高。生蚝的吃法多樣，但最常見的就是烤生蚝，特別是在每年秋冬時節的路邊攤上，總能看到烤生蚝的身影。每個處理干凈的生蚝上面，放些粉絲和蒜蓉辣醬，放在燒烤架上，烤得冒出滋滋的聲音，光看著就流口水
⑵ 冬天的燒烤什麼最香
1.五花肉
牛肉可是我們除了豬肉的第二大主要肉食類，牛肉串的吃法自然也很多，如烤鮮菇牛肉串、燒烤牛肉串等等。