大理好吃的燒烤小吃

① 大理的特色小吃有哪些

大理小吃主要有腌螺螄、破酥粑粑、乳扇、餌塊、大理酸辣魚、涼雞米線、弓魚、大理生皮、砂鍋魚、雕梅扣肉、卷蹄。
雕梅扣肉本就是大理的名小吃，雕梅扣肉更是一道美味佳餚，它由春天採下的青梅，然後雕刻上圖案，再壓成菊花的圖案，最後去除酸味再放入加砂罐里保存幾個月，扣肉一般是選用五花肉，跟雕梅一起蒸制幾個小時即能享用，肉制肥而不膩，香甜入味。。

② 大理有什麼特色美食小吃

大理特色美食小吃有如下：

1、大理涼米線

涼米線是加入梅子醋、鹵子水和調料等涼拌而成的米線，酸辣爽口，滋味豐富，深受當地人喜愛。涼米線口味多樣，每一種都獨具風味，值得品嘗。