㈠ 醋怎麼做好吃
主料
豆腐
250g
醋
50g
輔料
油
適量
鹽
適量
白砂糖
適量
番茄醬
適量
澱粉
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
步驟
1.豆腐一塊。
2.切成薄厚為1cm的小方塊。
3.蔥 ，姜，蒜都 切碎。
4.切好的蔥，姜，蒜放入碗里，入醋。
5.加白砂糖。
6.加番茄沙司。
7.加澱粉。
8.加少許鹽，調成汁備用。
9.油鍋熱，入豆腐塊分兩次小火煎。
10.煎成兩面金黃，撈出備用。
11.鍋底留少量的油，倒入調好的料汁。
12.煮開。
13.倒入煎好的豆腐塊。小火翻攪入味。
14.至湯汁見少時，盛盤即可。
15.很香，略酸微甜，單吃，就很好吃的
㈡ 陳醋怎麼處理好吃又香
做法：陳醋花生
准備食材如下：花生200克，蒜5瓣，陳醋3湯匙，香菜1根，白糖1茶匙
具體做法如下：花生洗凈，晾乾，入油鍋翻炒，直到花生變色，撈起來，晾涼，將香菜、大蒜頭切碎備用，在碗里倒入派氏清醋、放入適量糖，將晾透的花生米、調味汁倒入保鮮盒，同時放入香菜和大蒜頭，蓋上蓋子，搖塵前一搖，拌均勻，一會兒就可以吃了。
做法2：陳醋泡雞爪
准備食材如下：雞腳500克，陳醋小半瓶，生抽半碗，涼白開半碗，冰糖20克，生薑3片，干辣椒3條
具體做法如下：雞腳洗凈，砍去指甲，冷水入鍋，焯一下水，焯過水的雞腳，撈出，放冰水裡過涼降核逗溫，洗干凈雞腳表面的膠質，鍋里里放入小半瓶陳醋，半碗生抽，半碗水，再放20克冰糖，大火燒開醋汁後放入雞腳，薑片和干辣椒，煮5分鍾，改小火，加蓋子悶15分鍾，這時候可以試下味道，不夠咸就放生抽，不夠酸就加醋，不夠甜就加糖，不夠辣就放辣椒，調好味裝盤即可！
㈢ 如何調制好吃的醬油醋
准備材料：醬油15毫升、葡萄酒醋/食醋10毫升、糖2克、大蒜3瓣、小米辣2根、尖椒3段、香油2滴
製作步驟：
1、准備食材。關於尖椒的用量，一般是切三個圈的量，可以是圈的形狀也可以是再切成小段的形狀。大蒜切成片狀，小米辣切小段。
㈣ 點餃子的陳醋怎麼調制才好吃
主料：大蒜一頭
方法/步驟：
一、將剝好的大蒜洗凈放在蒜臼子里搗成蒜泥，或者用菜刀切成末兒也行，放入碗中待用。
注意事項：
如果搗蒜時太辛辣，可以在搗蒜時放少許鹽，即可使蒜醬香而不辣了。
㈤ 想要調制出好吃的醬油醋，應該怎麼調呢
調配醬油在粵菜當中最為常見，調配醬油的特點是味道鮮、香、口感醇厚。一般在粵菜當中常用於白灼海鮮、製作海鮮類的菜品，比如：清蒸魚、蝦、製作蝦蟹等高檔海鮮菜品，加入以達到鮮香的目的。倒入作法1的醬汁以小火煮約3-5分鍾，加入水澱粉勾芡至黏稠狀即可。 3、加入麻油、檸檬汁攪拌。 他們的醬油、醋、甜面醬都是質量很好的，比如六月鮮的醬油、山西陳醋、蔥伴侶甜面醬。
但是我們看到的醬油絕大多數都是別人添加劑焦糖色等，好容易韓。看到大豆成分，還是做飼料的脫脂大豆（豆粕），所以我吃的醬油都是自己調配的。對了，如果想保存，都需要煮沸，真的醬油都需要這個步驟。