⑴ 腌海帶的做法
腌制海帶絲，一直受到很多人的喜愛，尤其是在炎熱的夏季，食用這些食物可以起到很好的開胃效果，那麼腌制海帶絲的做法是么樣的呢，可以了解下面介紹的兩種不同做法。
一、原料主料：海帶5兩輔料：蒜幾瓣花椒適量白芝麻適量調料：油適量鹽適量辣椒粉適量香油適量生抽適量醋適量
海帶絲提前浸泡2個小時，中間多換換水。
2、鍋中燒開水，將海帶絲煮兩分鍾。
3、撈起以後立即用涼水沖涼。
4、鍋中倒入油，加入花椒粒炒香，然後撈起花椒粒扔掉。
5、火開到最小，倒入芝麻炒一下，立即關火，然後放入適量的辣椒粉，喜歡辣的話可以多放，不喜歡就少放些，盛起備用。
6、將飛過水的海帶絲放入鍋中，加入適量的鹽，拌入切碎的蒜末，以生抽和醋調味。
7、倒入少許香油拌勻。
8、加入幾勺剛做的芝麻辣椒油，拌勻即可。
二、製作材料：
主料：海帶(鮮)500克
調料：鹽125克,辣椒粉10克,姜25克
1.將海帶上屜蒸半小時，用水洗凈泡開；
2.泡好的海帶內放入鹽、辣椒粉、薑末等拌勻；
3.倒入缸內，倒入適量涼開水，腌3天即可食用。
三、海帶的營養價值：
海帶中所含的多糖類物質，具有降低血脂的功用。常食海帶可預防動脈硬化、降低血脂、通便，並使機體強壯有力，是高血壓、高脂血症、冠心病、腫瘤、
⑵ 海帶怎麼腌制
材料：
海帶500克、鹽125克、辣椒粉10克、姜25克。
腌海帶的做法：
1、 將海帶上屜蒸半小時，用水洗凈泡開；
2、 泡好的海帶內放入鹽、辣椒粉、薑末等拌勻；
3、 倒入缸內，倒入適量涼開水，腌制3天即可食用。
⑶ 鹽腌的海帶怎麼做好吃
鹽漬海帶的做法如下：材料：鹽漬海帶絲一把，醬油1.5勺，醋2勺，綿白糖0.5勺，香油適量，蔥適量，蒜適量，姜適量，花椒適量，八角適量1、抓一把海帶放在盆里。2、盆中加入涼水泡半個小時。（水量超過海帶）3、半個小時後，海帶絲反復用水沖洗，最後用熱開水沖洗一下。（沖到稍微有鹽味就可以，因為後面的調料都是有一定鹽分的。）4、多取一些蒜瓣切碎。5、切適量的蔥、姜備用，6、兩勺醋、一勺半醬油、半勺綿白糖放碗里。7、然後把第4、5、6步全部倒入盆中。8、熱鍋涼油放入花椒、八角，小火慢慢的炒出香味。出香味後，把花椒和八角撈出扔掉。9、把熱油倒入海帶絲里，加入幾滴香油攪拌均勻，香噴噴的海帶絲就可以裝盤享用了