① 麻辣燙誰家的好吃
你非要問這個問題,我想跟你說我覺得路邊的麻辣燙最好吃!但如果想吃得干凈一點的話,吉阿婆的麻辣燙也是不錯的!
反正我總覺得麻辣燙的精華不是在於燙熟的環節,而是在於那個蘸料,反正你想要吃到好吃的麻辣燙,進店先點一點點吃,試一下他家的蘸料,你就能知道是否好吃了。
② 太原的小吃...哪裡最好吃..便宜又好吃的那種...
財貿那裡的灌餅我吃過的,那個做灌餅的阿姨一見我就叫小男孩(我看上去很小么?!)
山西的小吃還是比較多的,下面說幾個有特色的:
1.小米稀飯
放上南瓜更好喝
2.糊糊
多用玉茭子面做成,玉茭子就是玉米,晉南叫棒子。
3.拌湯
西紅柿拌湯經典。
小米粥、玉米糊糊和拌湯,可以稱得上是山西人最愛的三大稀飯。
4.平遙牛肉
5.過油肉
多年來價格保持穩定……
6.俊兒肉
就是豬皮凍。「俊」,就是冷卻上凍的意思,冬天過年時常做
7.山西大燴菜
冬天特別是過年的時候山西人家必備,一鍋子熱騰騰的大雜燴吃起來那個香啊~
8.丸子湯
9.老豆腐
老豆腐,就是外省說的豆腐腦,但山西的老豆腐添加了打鹵這一味
10.頭腦
「頭腦」是太原一帶特有的一種清真小吃,為湯狀食品。明末清初著名思想家醫學家傅山發明。在一碗湯糊里,放上三大塊肥羊肉、一塊蓮菜、一條長山葯,湯里的佐料有黃酒、酒糟和黃芪。品嘗時可以感到酒、葯和羊肉的混合香味,味美可口,越吃越香。
11.羊雜割
又叫羊雜碎、羊雜拌兒。冬天很多人都吃。據傳,山西人吃雜割始於元朝,雜割一名還是忽必烈之母所賜。
12.涼拌豆腐乾
豆腐乾以壽陽最有名。初中某一年去壽陽掃墓,一大群豆腐乾小販圍過來,1塊錢1袋,我買了5袋,沒等到家就吃完了……
13.大同涼粉
涼粉、麵皮、灌腸,是山西分布最廣的消夏小吃。小吃店沒有這幾樣東西是不行的。當然,除了涼粉,其他兩樣在冬天炒著吃也很爽。牛筋面和擔擔面也很流行。
14.麵皮
就是外省所說的涼皮,但山西人會放鹵,吃起來更香。
15.灌腸
此灌腸非彼灌腸,乃蕎麥面蒸制而成的麵食,山西中部地區最流行的小吃
碗禿
名字比較日怪,有多種寫法:碗托、碗脫、碗禿則……與灌腸同宗,別有風味。柳林碗禿與平遙碗禿都很有名,不知柳林平遙哪個是發源地。
16.刀削麵
17.手擀麵
這種是帶湯的,面的形狀是寬的,在晉南叫做「其子」,
豆面也可以做,街上買的多是這種寬面條。
比起壓面機壓出來的面條,山西人更愛吃手擀麵(我就不愛吃)。
18.山西拉麵
一般是圓形的,比蘭州拉麵粗,可以像下面一樣就著鹵吃,
也可以像上面一樣做成湯面。
19.打鹵面
山西街頭飯館常見招牌面,因為做起來方便又好吃
20.晉南臊子面
這是帶湯的臊子面,有一種羊肉臊子面也很好吃,那是娘親的拿手菜
21.牛肉丸子面
臨汾特產,不是一般的好吃。在山西尚未流行開來,亟待推廣啊。
22.剔尖兒
在山西一家飯館吃面,服務員都會問你澆什麼鹵,一般有西紅柿鹵和肉鹵兩種,你要回答說「兩樣」,她就給你兩種鹵都澆上。你想吃炒的還可以做成炒麵。大一點的飯店甚至有四到六種鹵(山西人習慣把鹵叫做「調和」,和念huo,輕聲):西紅柿雞蛋、炸醬、小炒肉、金針菜腐竹、土豆燒肉、醋調和
23.擦尖兒
晉南叫擦圪豆,一般用紅面(高粱面)擦成
24.揪片兒
25.撥魚兒
也叫面魚兒
26.貓耳朵
27.莜麵
莜麵其實就是燕麥,經過淘洗、曬晾、炒熟、磨製成面,有著極高的營
養價值.其脂肪含量是小麥、大米、高粱、蕎麥、黃米這六種糧食的6倍,
釋放的熱量等同大肉或肥牛。
28.莜麵栲栳栳
29.不爛子
本名「拌子」,山西方言里,把「拌」這個字拆成bu和lan兩個音來讀,
諧音就成了「不爛子」。晉南叫做「古雷」。做法:將土豆去皮洗凈切
絲,拌入麵粉,攪拌均勻後上籠蒸熟。春末槐花開時也可以用槐花做。
炒著吃更爽!
30.燜面
豆角燜面最好吃,山西人夏天的最愛,也是我夏天最愛吃的!跌上一大碗
燜面(山西人說吃面不叫吃面,叫「跌」面,從這個字也能看出山西人對
麵食的熱愛)
以上食物隨處可見,筆者都十分喜歡
小吃比較多的就是柳巷.鍾樓街以及許西街了
另外各個學校附近也有許多小吃店,都很不錯的...
勸樓主一句:雖然說名以食為天,但是吃東西要盡量找衛生的地方,得些腸胃病的話豈不是就得不償失了嗎?
③ 麻辣燙哪裡好吃
1店名:華晨快餐
地點:南崗遠大旁邊一半地下室
價格:3.5,或5備註:味道真不錯,但地方不太衛生
2道里安升街...小白臉燒烤附近有一家!~`好像叫林記麻辣燙
3還有道外北環17道街...喜子也很好吃....
4中央大街中央商城超市裡有一家麻辣燙很好吃!4元/碗!
5店名:黑大中央紅超市和西大橋中央紅超市(應該為統一連鎖的)
地點:南崗學府路、西大直街上
價格:統一為3.5元~漲價好久了,原先為3元~
備註:份量有些小,原先的口碑不錯,但不過好久沒去買過了,不知現在如何啦?
(為啥好久沒去了呢?不是因為不愛吃麻辣燙了,而是因為又知道了一家更好吃的,見下)
6店名:工大學苑食堂2樓(強烈推薦)
地點:西大直街上,在工大學子超市旁
價格:3元(價格合理)
7店名:阿里巴巴
地址:哈西服裝城
價格:3元還是3.5元,有點記不清了
備注:他家還有酸辣粉也很好吃
8遠大六樓的也很好吃就是價格貴了點!省著吃也得10元錢
9道里安廣街5中旁有一家好吃..中午滿屋人..
10店名:小洞天麻辣燙地址:哈西服裝城旁邊那個樓的三樓是快餐
11三大動力路家樂福一樓食為天的那個麻辣燙,
素的4塊,海鮮的5塊,我覺得還不錯啦~
12紅博會展中心裏面有一家也不錯。酸辣粉和麻辣燙都不錯
④ 哪裡的麻辣燙好吃
要說麻辣燙,也是最近兩年非常火爆的餐飲概念了,說白了就是串串香,只不過被換了層包裝而已,你說東北那種亂燉加花生醬的麻辣燙?我個人覺得真的不好吃,會吃的人都會選擇去成都吃麻辣燙。而且成都近些年成長了很多麻辣燙的加盟品牌,在當地也是有口皆碑的,建議有條件的去實地考察下
⑤ 哪裡的燒烤最好吃呀
我的家鄉在吉林省梅河口,這里不僅景美,美食更美
馬立軍大塊烤肉(記得來碗面條)
永樹老高麗樓烤肉
三胖烤肉
禹氏烤肉
火鍋/串串:
入川、老灶、西街三毛涮串、入川串串、西街正來順(酸菜鍋)、313羊庄(羊肉)
炒菜:
英蘭鍋包肉、香噴噴飯店、阿信朝族飯店、張氏廚道、青瓦台
燒烤:
胡同小串(東方家居後面)、小粉房、小平房、海峰串店(老味道及老式麻辣燙)、梅小鮮(串還可以裝修比較特色)、工行小串
麻辣燙:
台灣城蜀國府麻辣燙(威尼斯西門)、川味麻辣燙、丁丁麻辣燙
涼皮:
老北葯涼皮(只能打包)、川味涼皮(對就是上面麻辣燙那家)
其他:
成事涮串(從小吃到大)
曹氏臭豆腐(特別多口味全都絕絕子,一定要炸板面卷臭豆腐或大頭菜)
老六中雞骨架(一定要買左手邊一位老爺爺家賣的)
徐老太煎粉(雞爪子一定不要錯過 讓她多放辣料)
鐵北橋洞老冰糕(近福民大橋這邊 各個口味都不錯)
上海特色嫩哩脊肉(炸裡脊一定嘗嘗 地址在春天商業街)
上海老磨蛋脆煎餅(輕工胡同
麻椒鴨舌
麻椒鴨舌是梅河口的一種特色小吃。經過特殊的腌制方法,鴨舌看起來會很美味。配以新鮮、辛辣和辛辣的調味品,製成的麻椒鴨舌味道鮮美。
醬燜林蛙
醬燜中國林蛙是梅河口的一道特色美食。這里使用的中國林蛙是當地特有的。它的肉質堅硬,味道清新芳香。特別是用醬油燉後,味道非常好。
鍋包肉
煎豬肉是梅河口的特色傳統食品。它是用澱粉糊包裹魚片並油炸而成的。它的外面是脆的,裡面是嫩的,味道是甜飢昌的。這是一種大家都稱贊的美味食物。
.酸菜血腸
酸菜血腸是梅河口的特色傳統食品。它的原料主要是爛李扒血腸和泡菜。血香腸的新鮮香味與酸菜的酸味相匹配。兩者的結合是品味的終極享受。
香辣明太魚
麻辣明太魚是梅河口的一道特色美食。它像烤牛肉心一樣新鮮和辛辣。明太魚肉質堅實,口感耐嚼。這是一種罕見的美味。
.鮮族米腸
鮮米腸是梅河口的傳統小吃。它由豬肉香腸、大米、糯米、豬血和各種時令蔬菜混合而成。它的味道很美味,可以擾虛隨時食用。
烤牛心管
烤牛肉心是梅河口的一種特色小吃。它的味道又筋道又辣,而且味道特別好。晚上,大約三兩個好朋友去梅河口燒烤吃烤牛肉心管是一件非常愉快的事情。
茅膏菜
茅膏菜是一種食蟲植物,生長在袁野山麓的低濕地和沼澤中。它不僅是一種食蟲植物,也是一種葯材。對感冒和胃病有極高的療效。
耬斗菜
鷹嘴豆是梅河口的特產。它也被稱為「血見愁」。它在夏天開花,在七月結果。它通常生長在路邊和河邊潮濕的草地上。其色澤鮮艷,具有很高的觀賞價值,也可作為葯物使用。
.梅河大米
梅河水稻是梅河口市最具代表性的農作物。它的品質是圓的,晶瑩剔透,芳香宜人,硬度適中,還含有鐵、鋅、陽光等多種微量元素。因此,它很受消費者的歡迎。