⑴ 煎蝦排的家常做法大全怎麼做好吃視頻
食材
辣醬油適量
麵包屑適量
雞蛋一個蛋液
對蝦300g
白面適量
花生油適量
精鹽適量
10
煎到兩面金黃，就熟了。在配上辣醬油或者番茄醬食用更佳。
小貼士：
煎制過程中，油溫不要太熱。
步驟
⑵ 所有孩子都喜歡的寶寶蝦排，究竟該怎麼自己做
1、大蝦去皮去蝦線，清洗干凈！2、大蝦加一顆蛋清放料理機打成肉泥！3、青豌豆熱水焯熟，撈出，用刀面按壓脫皮，把豆瓣切碎！
胡蘿卜嚓成細絲，焯熟，撈出切碎（家裡沒有胡蘿卜了我就沒放）4、把豌豆碎，胡蘿卜碎放進肉泥里，加2勺澱粉，幾滴檸檬汁去腥，攪拌均勻5、准備一個蒸碗，碗底抹油，把肉泥放碗里抹平，把剩下的蛋黃均勻的抹上！放蒸鍋里蒸熟！6、徹底晾涼，夏天可以放冰箱里冰一下再脫模切塊，放冰箱里冷凍，什麼時候吃拿出來熱一下！
⑶ 蝦排怎麼做好吃
蝦排怎麼做好吃
炸蝦排做法——大蝦的新做法美味蝦排
食材
大蝦適量 200g
麵包屑適量 100g
生菜適量 50g
番茄醬適量 10g
雞蛋一枚 60g
食用油適量 250g
食用鹽適量 4g
五香粉適量 1g
料酒適量 8g
可以買無頭大蝦，也可以買帶頭鮮大蝦，根據個人喜好。將蝦洗凈、扒皮（尾部的皮要留著）、去蝦線；
麵包屑要買能看出顆粒狀的，不要粉末狀的，不美觀。
火候要掌握好，不要炸糊了。
方法/步驟
注意事項
⑷ 蝦排怎麼做如何做好吃
姑娘愛吃海鮮，尤其是蝦，給她更多的愛，更多的美食。」
用料
主料
大蝦8隻
輔料
雞蛋液
1個
天婦羅粉
20克
麵包糠
200克
鹽
1克
白鬍椒粉
1克
料酒
1勺
花生油
200克
自製蝦排的做法
1.
去蝦頭並剝去蝦殼，留蝦尾處殼。把蝦從腹部用刀劃開，並去掉沙線，讓蝦成片裝，用小刀在蝦背部按順序扎幾回。用鹽，白鬍椒粉，料酒把蝦肉腌制15分鍾。
2.
把蝦肉首先拍天婦羅粉，在沾雞蛋液，最後拍麵包糠輕壓即可，放置10分鍾。
3.
將鍋中倒入適量花生油，待油溫升至6到7成熱便可放入蝦排炸制，時間3分鍾，等表面變金黃，酥脆即可。
4.
可根據自己口味加入番茄醬等醬料變了食用。
烹飪技巧
蝦剝開後要用小刀扎背部，使其筋斷，炸時不會捲起，油溫不宜太高，太高易糊。