㈠ 在廣西，有哪些不能錯過的美味燒烤
廣西的燒烤第一個，河池燒烤。河池的果醬團森燒烤法，配以酸酸甜甜的酸梅醬、草莓醬為主體的果醬，口感清爽解膩，算得上是全國普遍重口味燒烤法中的一股清流。
第二個，南寧燒烤。南寧燒烤偏甜，我之前的回答也有說過，蜜糖是南寧燒烤的靈魂！此外，紫蘇、假蔞也是南寧燒烤不可缺少的兩個主角，紫蘇微苦，假蔞特殊的香味，讓烤肉多了一份清新口感。
不過，雖說蜜糖是南寧燒烤的靈魂，但絕對不會簡簡單單只有蜂蜜而已。各家自製出來的蜜汁醬都不一樣，看你有沒有這個運氣碰到好吃的啦！在這里，強烈推薦南寧北際路的阿燕燒烤、南國街的陳姐塌消畝燒烤、南鐵阿盧燒烤、鐵唐巷阿梅姐美食、西關路肥叔燒烤！這些都是老南寧正宗的味道，一般只有本地人才知道的地方啦~
第三個，百色燒烤。百色人都是狠人啊，我跟你們講。說起來，廣東人敢吃的形象深入人心，其實廣西百色人才是什麼都吃。百色燒烤是廣西燒烤中的硬核！烤豬橋高眼（爆漿的口感真是難以形容.....）、烤豬鞭、烤木蟲、蜂蛹、烤田鼠、烤蟑螂......yue......我說不下去了，你們來試試就知道了....
總之，只要沒毒，廣西人都可以的。
㈡ 你吃過哪些好吃的燒烤
在成都的燒烤江湖，各大門派群英薈萃，各顯神通。宜賓的把把燒，西昌的火盆烤，石棉的鐵板燒，樂山峨眉的百變串串......融合著市井與現代，傳統與新生。
西昌火盆燒烤霸氣大簽烤肉，坨坨肉穿在比手指還粗的竹簽上，架在火盆邊「人肉自動旋轉」；石棉板板燒視覺系燒烤代表，明火竄起手速要快，把握不住頭發可就保不住了；樂山燒烤「過場」要做足，先鹵、再腌、又炸、最後烤，因加入蜂蜜而呈現「甜辣」味；宜賓把把燒串小、論把賣、大火猛烤、特色蘸料，擼串擼出「江湖氣」；攀枝花燒烤食材新鮮、調味簡單、菜品豐富，深水炸彈、土豆小腸和火爆雙脆你吃過嗎？樂至堪稱燒烤鄭檔城，每條巷子都有資深烤肉館，每年都會舉辦燒烤節；瀘州豆花烤魚，魚和豆花是主角，下面墊的折耳根，在濃汁中浸泡過的魚肉，簡直「不擺了」！涼山網燒原生態烤肉，開局一張網，上跑山小香豬。考（烤）驗動手能力的時刻到了！「萬物皆可入味，口味隨眾可調」，錦州燒烤烤百味，天上飛的、水裡游的、地上跑的喊睜亂無所不烤，就連蔬菜、水果都可以烤出意想不到的美味。
錦州燒烤被稱為燒烤界的天花板。品多味美包括肉類、海鮮、蔬菜3大類100多種。錦州燒烤講究「蘸、刷、撒、烤、翻」等手法，所以食材質感性強、口感純正、色澤入目、外形美觀，讓人食而不膩、食而不厭。在齊齊哈爾燒烤不再是以串的形態呈現，牛早搜肉代替羊肉上場做主角，切好的牛肉拌好腌料，直接放上鐵板開烤，滋啦啦的油水四濺，等候的就是一口肥嫩鮮香。
光是齊齊哈爾滿大街的燒烤店不說，當地老百姓在自家也烤。齊齊哈爾的烤鍋很有特色，下面是盛炭火的爐子，上面是有眼的鐵蓋，肉就放在蓋上烤。在黑河燒烤界「扛把子」首推俄羅斯大串，黑河地處祖國東北邊陲與俄羅斯遠東第三大城市阿穆爾州首府布拉戈維申斯克市隔黑龍江相望，中俄美食當然也融會貫通，俄羅斯大串是最具特色的菜餚之一，沒吃過俄羅斯大串，不算來過黑河。
俄羅斯大串一個就能管飽，一點也不誇張，在選料上也很講究，用天然調料傳統配方腌制，肉也要選擇肥瘦相間的，把菜和肉串在一起進行烤制，還原了肉質最原始的香味，咬一口外焦里嫩帶給舌尖完全不一樣的口感，讓人越吃越帶勁兒，欲罷不能。獨一無二的蘸料、多種多樣的食材、異域風味的烤制手段，讓滇式燒烤有著別具一格的特性，昆明燒烤、建水燒豆腐、個舊烤雞腳、傣味燒烤、昭通小肉串、大理石板燒……它們都自成一派，各具特色。
雲南各地都有燒烤，滇式燒烤與北方燒烤有著天壤之別，這里有更多的食材，更多的手段，調味料更是多種多樣。它們都有著別具一格的特性，只有親身體驗過，才能明白其中的美妙。
雲南用於燒烤的菜品豐富且奇特。常見的葷菜有牛排、大腸、粉腸、鳳爪、黃喉、小腸等，還有蘑菇包肉、苦瓜肉卷、蔥串肥腸等「葷素自由戀愛」菜。不用說這「葷素自由戀愛菜」的美味對味蕾有多麼的體貼呵護，就是這名字聽起來也會有一種讓人無法抗拒的誘惑，想不來上幾份都難。徐州也申請出戰，亮出「王炸」——萬物皆可烤。徐州算得上是燒烤的「鼻祖」，早在1986年，徐州境內出土的一塊漢畫像石上就有燒烤的畫像。烤金蟬、烤牛蛙、烤鵪鶉……在徐州吃燒烤，只有想不到，沒有烤不了。不過，徐州燒烤最重要的食材還是羊，羊肉串、羊眼、羊腰、羊蹄筋、羊尾巴……羊占據妥妥的C位。徐州燒烤，辦肆！巴楚烤串一般不添加孜然、辣椒面等調味品，只撒入一點鹽，讓食客享受羊肉自然的清香。正是因為羊肉新鮮，巴楚烤串才敢以如此「素顏面對大眾。連拍三季的美食紀錄片《人生一串》中廣西燒烤接連亮相，首先「登場」的是震驚網友的「暗黑」燒烤，百色豬眼睛一口下去汁液噴薄而出，香味立刻充滿了整個口腔。南寧的紫蘇假蔞燒烤緊隨其後，紫蘇、假蔞是老南寧燒烤的「靈魂」，肉類在它們的加持下裹上蜜糖，一口下去超級滿足。
當然！廣西燒烤可不止這兩類憑借獨特的氣質、多元的風格口味，廣西燒烤在燒烤界有著不可撼動的地位。「沒有什麼事情是一頓燒烤解決不了的，如果有，那就兩頓」是廣西人的生活寫照。從南到北，從西到東，從甜口到酸口，從辣口到咸口，風味千變萬化，滋味各有千秋，不變的是人們對生活的熱愛。烤生蚝的做法非常簡單，只需將蒜蓉、薑末、醬等佐料放入剛剛撬開的生蚝內，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保證了蚝肉的新鮮。
在湛江，烤生蚝已成為一張城市名片，多少人蜂擁到來，只為這一口的滿足。
㈢ 哪裡的燒烤好吃
每當夜幕降臨，熙熙攘攘充滿煙火氣的大排檔成了一個夜宵江湖，在升騰的煙火，燒烤油脂香氣中，與三五好友舉杯暢飲，談笑風生，既慰藉了深夜的胃，也驅散了一天的疲憊。
燒烤，宵夜江湖的絕對主角，在不同地區的飲食文化的影響下，各地的燒烤差別不小，從西南到華中，燒烤的食材豐富多樣 ，使用調味料時毫不吝嗇，而到了北方地區，人們更擅長牛羊肉的烤制，更有「大口吃肉，大口喝酒」的豪氣。
如果要問哪裡的燒烤好吃？東北燒烤絕對可以出列迎戰。
東三省城市眾多，也衍生出了多種燒烤流派，它們各具特色。東北人愛吃燒烤，更善於做燒烤，那句全國熟知的「大金鏈子小手錶、一天三頓小燒烤」，就足以證明東北人早已把燒烤當成了生活中的一部分。
吉林的延吉、黑龍江的齊齊哈爾以及遼寧的錦州，這三座城市可謂是東北燒烤公認的第一梯隊，其中錦州燒烤更是《人生一串》三季中的常客，一躍成為東北燒烤的「王者」。
在這里有簡陋的燒烤小攤，也有豪華的燒烤餐廳，可以說是東北燒烤的集大成者，既能走粗獷路線，也能走精緻路線。
錦州燒烤，羊肉不再是主角，食材趨於多元化，像烤雞、烤鴿子、烤鵪鶉、烤蠶蛹等等，搭配堪稱錦州燒烤界五大天王的辣椒面、孜然、鹽和蒜蓉辣椒，經過蘸、刷、撒、烤、翻等燒烤手法，口感醇正、色澤入目，讓人食而不膩、久食也不厭。
錦州燒烤最大的特點就是小調料非常多，不少烤食還會搭配中草葯進行調配，這就是錦州人刻在骨子裡的味道。
——廣西——
廣西燒烤正如爆紅全國的「螺螄粉」一樣，也自帶廣西的獨特氣質，一些特色燒烤讓廣西當地人慾罷不能，卻讓外地來的朋友望而卻步，但只要勇敢地邁出第一步，終究還是逃不過「真香」定律。
曾經陳曉卿在一次訪談中直言，「廣西是中國飲食最復雜的地方，無毒大概就是世判薯廣西人對食材定義的唯一條件」。
在《人生一串》中，極具視覺沖擊的烤豬眼，整隻入口眼漿瞬間在口中爆裂，讓人感受到硬核的廣西燒烤。
不僅如此，還有細長彎曲的烤豬鞭、烤木蟲、烤甴曱、烤蛇、烤田鼠……
這些奇奇怪怪的食材並不是廣西燒烤的主旋律，僅僅是特色而已，還有很多像其他城市一樣「平易近人」的食材。
在烤制時刷上一層蜂蜜，是廣西省會南寧燒烤的最大特色，在烤制過程中既能幫助食材上色，又能增加焦脆的口感，還讓燒烤的味道更加馥郁。
四川，這座美食之都的魔力是很難打破的，麻辣鮮香的川菜、過癮爽辣的火鍋、誘人食慾的串串以及兔肉等等，每一樣美食都能一吃就上癮，當然四川作為吃貨的打卡勝地也少不了人見人愛的燒烤.
四川的燒烤江湖分別有宜賓、峨眉、西昌、石棉、樂山這五大派別，每個派別都有屬於自己的「獨門秘籍」。
要說四川燒烤中最特色的燒烤，還要是石棉燒烤和西昌燒烤。
據說石棉燒烤起源於上個世紀的八十年代沖輪末，人們將正方形的鐵皮大鍋上掏出很多小孔用來燒烤，在點火的瞬搜者間火苗從孔洞中直接串起來，既是一場視覺盛宴，又能保證串不被烤焦的同時還能保留煙熏味。
西昌燒烤最具有代表的是彝族原生態的火盆燒烤，用長長的竹簽串上大肉塊，圍放在火盆四周，把燒烤料倒入盤子中，人們圍坐在火盆周圍，大口吃肉大口喝酒，特別像野炊，特別具有趣味性。
——廣東——
廣東地處東南沿海，海鮮自然也成了燒烤的主角，像炭烤生蚝、炭烤鮑魚、炭烤皮皮蝦等等。
其中，最受歡迎的還要屬廣東湛江的炭火生蚝，現在已經是全國燒烤界的霸主。新鮮的生蚝撬開，放上新鮮的蒜蓉、辣椒等調味後，飽滿的生蚝肉在炭火的烘烤下慢慢收縮，蚝肉肥厚鮮美、口感柔軟，散發著海鮮的香氣，趁熱將生蚝與湯汁一同送入口中，生蚝、肉汁、蒜泥、辣椒的味道在口腔中迸發出別樣的味道。
㈣ 龍州燒烤哪家好吃
西街姐妹燒烤。西街姐妹燒烤拆念扒位於位於廣西壯族自治區崇左市康平街10號，烤串味道贊、午餐分量足，價格適宜35元每人、烤串烤得很香，中間軟軟糯糯的，旅昌醬料也好吃；西街姐妹燒烤在龍州最好吃，高陵深受廣大消費者喜愛。